La provincia de San Juan se encuentra en el oeste de Argentina. Limita con La Rioja, San Luis y Mendoza. Su economía se basa principalmente en la agricultura, especialmente el cultivo de la vid. Algunas de sus principales atracciones turísticas son el Valle de la Luna y el cerro Mercedario. La capital y ciudad más grande es San Juan.

1. SAN JUAN SANTIAGO A. – FEDERICO C. “6 A”

2. INFORMACIÓN GENERAL La provincia de San Juan se encuentra al oeste de nuestro país. Sus límites son: Al norte, La Rioja. Al este, La Rioja y San Luís. Al sur, San Luís y Mendoza. Al oeste, Chile Su superficie es de 89.651 km 2. La provincia cuenta con 19 departamentos y su capital es San Juan. Habitantes: 620.023 según el censo de 2001

3. ESCUDO DE SAN JUAN

4. RELIEVE El relieve de san Juan es montañoso. Los sistemas geográficos que se encuentra en la región son: Al este: las Sierras Pampeanas, zonas llanas y áridas atravesadas por algunas sierras denominadas travesías. Al oeste: la Precordillera (zona en la que se dan movimientos sísmicos) y Macizo Andino. Entre las montañas se originan valles que reciben sus nombres de acuerdo a sus características principales, ellos son: Central, Jáchal, Cordillerano, Fértil e Ischigualasto. San Juan cuenta con el cerro Mercedario, que con sus 6.769 metros es uno de los más altos de América.

5. CERRO MERCEDARIO

6. ECONOMÍA La agricultura es la principal actividad económica de la provincia de San Juan, destacándose el cultivo de la Vid. También se cultiva: olivo, durazno, ciruela, almendras, damasco, higo, pera, manzana, membrillo, nuez, entre otros. Para optimizar el uso del agua se realizaron obras como la Represa de Ullum, que genera energía hidroeléctrica. La explotación minera está muy desarrollada, se extrae: cobre, plata, plomo, yeso, grafito, etc. CULTIVO DE LA VID REPRESA HIDROELÉCTRICA ULLUM

7. También se desarrolla considerablemente el turismo, una de sus principales atracciones es el VALLE DE ISCHIGUALASTO o más conocido como VALLE DE LA LUNA. Éste basa su valor e importancia en el agreste paisaje compuesto por magníficas esculturas de roca, que el agua y el viento han labrado durante miles de años; y en su riqueza paleontológica, pues cuenta con fósiles de dinosaurios.

9. HIDROGRAFÍA El sistema hídrico de San Juan esta formado por ríos que descienden de las montañas y que se utilizan para el riego de valles. Los principales ríos son: el San Juan, que atraviesa toda la provincia, y el Jáchal. RÍO JÁCHAL

10. CLIMA En el sector occidental, el clima se San Juan es árido andino puneño. Éste presenta: grandes amplitudes térmicas. Pocas precipitaciones, porque las montañas dificultan el paso del aire húmedo proveniente del Océano Pacífico. La zona precordillerana y de Sierras Pampeanas, poseen un clima árido de sierras y bolsones. Los vientos mas importantes son: Desde el oeste , el viento ZONDA es cálido y seco. Es más frecuente durante los meses de agosto y octubre. Desde el sureste, el PAMPERO que es fresco y húmedo, esta presente todo el año

11. FLORA Sobre las laderas escarpadas y en las altas cumbres crece la típica vegetación de altura: pastos duros y arbustos rastreros como el cuerno de cabra y la yareta. En la precordillera se encuentran arbustos como la tolilla, la tramontana, pastos muy duros y cardones. En las Sierras Pampeanas crece: jarilla, cactus, chañar, etc. YARETA JARILLA

12. FAUNA Una gran diversidad de animales habita en la Provincia, entre ellos: Mamíferos: guanaco, vicuña, zorro clorado, zorro gris chico, cinchillo, zorrino común, tucu tucu, cuis y ratones de campo. Aves: águila mora, cóndor andino, tortolón, picaflor, paloma, entre otras. Reptiles: lagartija. CUIS GUANACOS

13. HISTORIA Los pueblos nativos que habitaron la provincia antes de la llegada de los españoles fueron: los Huarpes en el sur, mientras que los Olongastas, los Capayanes y los Yacampis, en el resto del territorio Huarpes Eran agricultores, sembraban maíz, zapallo, quínoa, etc. Cazaban con arco y flecha a guanacos, liebres y ñandúes. Las mujeres recolectaban maíz, semillas y huevos. Trabajaban la cerámica y tejían con fibras vegetales. Olongastas Habitaban el sudeste de la provincia. Eran cazadores y agricultores. Capayanes Se ubicaron al norte. Ellos cultivaban la tierra y eran cazadores. Construían sus viviendas al pie de un gran árbol y usaban su copa como techo. Las paredes eran de barro y paja. Yacampis Se ubicaban al noroeste de la provincia. Fueron agricultores y cazadores.

14. LA TRAJEDIA QUE SIGUE EN LA MEMORIA… El 15 de enero del año 1944, se produjo en la ciudad capital un terremoto que en tan solo medio minuto se llevó la vida de miles y miles de personas. Dejó a la ciudad en ruinas y prácticamente tuvo que ser reconstruida, en su totalidad. Para ello se implementaron las construcciones con materiales antisísmicos.

15. FIESTAS POPULARES FIESTA NACIONAL DEL SOL Es la máxima celebración de la provincia de San Juan y se desarrolla en el mes de febrero. A través de tres escenarios y durante cinco días, se intenta mostrar la cultura, la historia, la economía y la tradición de San Juan. Su origen se remonta a 1972, y con el imponente paisaje de los cerros que rodean al autódromo Eduardo Copello, en la Quebrada de Zonda, durante el espectáculo de cierre es elegida la Reina Nacional del Sol.

16. COMIDAS TRADICIONALES San Juan se caracteriza por la producción de vinos gracias a las bondades de su suelo y clima. También se destacan por su excelente calidad las aceitunas y el aceite de oliva, preparaciones con dulce de membrillo, con almendras, peras y otros frutos típicos de la zona. OLIVO PERAS EN ALMÍBAR VINO

17. UNA RECETA PARA DISFRUTAR… DULCE DE MEMBRILLO INGREDIENTES: 1kg de membrillos frescos, 700g de azúcar, jugo de un limón, agua cantidad necesaria. PREPARACIÓN: lavar muy bien la fruta con un cepillo, bajo el agua del grifo, hasta quitar por completo la pelusa que la recubre. Después cortar los membrillos en trozos medianos y colocarlos en una cacerola con un poco de agua, agregar el jugo de limón. Cocinar a fuego lento y revolver de vez en cuando, con una cuchara de madera, hasta obtener un puré. Añadir el azúcar y seguir la cocción hasta que el dulce espese y tome un color más oscuro. Verter la preparación, cuando todavía esté caliente, en frascos de vidrio.