Economía campesina y Corpoica

1. Encadenamientos productivos en el norte del Cauca; Premio Nacional Alianzas
Productivas - Miniagricultura (2009) y Alejandro Ángel Escobar a la Solidaridad
(2008)
Alejandro Guzmán Maldonado
Investigador MSc. CORPOICA
Sede Central
2 de septiembre, 2015

2. 0
50
100
150
200
250
300
350
400
Jan-90Jul-90Jan-91Jul-91Jan-92Jul-92Jan-93Jul-93Jan-94Jul-94Jan-95Jul-95Jan-96Jul-96Jan-97Jul-97Jan-98Jul-98Jan-99Jul-99Jan-00Jul-00Jan-01Jul-01Jan-02Jul-02Jan-03Jul-03Jan-04Jul-04Jan-05
$/KG
Fuente: CETEC, Ricardo Ruiz
Comportamiento Mensual de los precios de yuca fresca y almidón en el
norte del Cauca entre ene/1990 y mayo/2005
precios reales enero 1990=100
Almidón
Yuca
Linear (Almidón)
Linear (Yuca)
Año
Introducción

3. Desarrollo
• Estrategia: Encadenamientos productivos
• Escala (AF) y Parte I: Años 1996 -2002 AF y sostenibilidad
• Escala (EA) y Parte II: Años 2002 – 2015 AF y transición
Conclusión
• Hipótesis nueva escala 1996 – 2015 AF y re - composición

4. Mapa 1. El Departamento del Cauca

5. CALI
SANTANDER
DE QUILICHAO
Mondomo
PUERTO TEJADA
ZONA PLANA
ZONA DE
PIEDEMONTE
ZONA DE MONTAÑA
VILLARICA
Arrobleda
Palestina
San Rafael
Marañón Bodega
Guásimo
Santa Rosa
SanAntonio
Lomitas ArribaSan Miguel
San Marcos
Monterilla
Mazamorrero
B/aires
Mazamorrero
Stder.
Campo Alegre
Pital
Cabuyal
Potrerillo
Campiña
Pescador
La Venta
Porvenir
CALDONO
BUENOSAIRES
La Quebrada
Mandules
a POPAYÁN
CALOTO
San Nicolás
Palermo
Dominguillo
Crucero
Rosario
Región Norte del
Cauca
Municipio
Veredas de intervención
del Proyecto
Veredas
Catalina
Línea de Interconexión
de ISA
Mapa 2. Zonas de intervención en el norte del Cauca
Fuente: CETEC

6. Asamblea regional
Asamblea veredal
Fondos
Unidades
agrícolas
Campesinas
Estructura de Y
Comercializadora
de Pollo
integrados
Comercializadora
de Yuca
Precios
Empresa de
Panela
Precios
Empresas de
insumos
Concentrados
Empresas de
abonos
Gallinaza
W
Y
U
Comité técnico
Proyectos
Tesorero
Contabilidad
Grafico 1. Encadenamientos productivos y valor agregado

7. Grafico 2. EC y sus relaciones con una sociedad mayor
José María Rojas (2006) Nadando contra la corriente.

8. Foto 1. Rallanderia de yuca

9. Foto 2. Balanza y bustos de yuca

10. Foto 3. Proceso de lavado y fermentación

11. Foto 4. Proceso de cocción del jugo de caña

12. Foto 5. recipientes en forma circular

13. Foto 6. El empaque para la venta

14. Parte I : 1996 - 2002
Zona/Crédito
Valor del
credito (dollars
2002)
% Total del
credito
Numero de
creditos
% de
numero de
creditos
Valor medio del
credito (dollars
2002)
Valle 526067 34 1.706 27 308
Piedemonte 462675 30 2.053 33 225
Montaña 551593 36 2.460 40 224
Total 1540336 100 6.219 100 248
Sector financiero
Fuente: CETEC, cálculos propios
Tabla 1. El crédito y los proyectos ajustados a la actividad de EC

15. Tableau 5.2
La capitalisation. Les fonds de 1996/1999
0
0,5
1
1,5
2
Z.V
96Z.V
99Z.Pie96Z.Pie
99Z.M
96Z.M
99Total96Total99
Source: CETEC
Valeur
Actuelle/Donations
Nominales
Valeur
Actuelle/Donations
Réelles
Fuente: CETEC, cálculos propios
Tabla 2. Acción colectiva y acumulación de capital

16. Tableau 5.9
Le pourtefeuille en retard à 180 jours. Les fonds
de 1996/1999
0
20
40
60
80
% à 180 jours, année
1996
% à 180 jours, année
1999
Source: CETEC
Zone Vallée
Zone piedmont
Zone montagne
Total
Le tableau 5.10
Les Intérêts maximaux, des intérsêts efectifs et des
apportes. Le total des fonds au 31 Dic 2002
31,6
9,8
58,6
% intérêts
Source: CETEC
Inérês maximaux
(561 629 dollars)-
Apportes-intérets
effectifs
Apportes: 30 966 dollars
Intérêt efectif: 99 376
dollars
Fuente: CETEC, cálculos propiosFuente: CETEC, cálculos propios
Tablas 3 y 4. La eficiencia de los fondos es regular

17. Producto Distribucióin (%) Valor (dollars 2002) Numero créditos
Valor medio
(dolar 2002)
Pollos de engorde 52,4 807488 2966 628959
Cerdos de engorde 5,9 91043 456 461251
Yuca 5,3 81594 274 687963
Arroz 4,3 66943 142 1089123
Ganado 2,4 36794 93 914003
Yuca - alverjas 1,8 28302 174 375777
Compra vaca 1,6 23916 85 650019
Marranas 1,4 21096 88 553832
Otras 24,9 383159 1941 456048
Total 100 1540336 6219 572205
Sector real
Fuente: CETEC, Cálculos propios
Tabla 5. Los campesinos están en todas las redes de Corpoica

18. Producto Zona Valle
(%)
Zona
Piémonte (%)
Zona
Montaña (%)
Café 3,5 42,2 30,5
Yuca 1,7 19,4 20
Caña de Azucar 0,1 11,2 22
Maïz 23,4 9,6 8,3
Alverja 3,1 14,5 6,2
Platano 12,5 2,3 4,2
Arroz 46,6 0 0
Soja 5,9 0 0
Otros 3,2 0,8 4,6
Total 100 100 100
Fuente: CETEC, Cálculos propios
Tabla 6. Zona agro ecológica y costos de producción

19. Zone Rango
Numéro de
propiedades
Total area
(ht)
Tamaño medio de
la propiedad
Valle 0 - 0.5 58 10,1 0,17
0.5 – 1 24 17,1 0,71
1.0 -2.0 20 29 1,45
2.0-3.0 6 13,4 2,23
3.0-4.0 4 14 3,5
> 4 4 34,9 8,725
Total 116 118,5 1,02
Piedemonte 0 - 0.5 22 60 0,27
0.5 – 1 33 27,1 0,8
1.0 -2.0 29 32,9 1,13
2.0-3.0 22 61,9 2,13
3.0-4.0 8 31,4 3,93
> 4 17 149 8,8
Total 131 362 2,8
Montaña 0 - 0.5 35 8,9 0,25
0.5 – 1 31 23,7 0,76
1.0 -2.0 24 39 1,63
2.0-3.0 21 53,7 2,56
3.0-4.0 22 56,2 2,55
> 4 37 330,4 8,9
Total 170 511,9 3,01
Total 417 992,4 2,4
Fuente: CETEC, Cálculos propios
Tabla 7. Desigual distribución de la tierra dentro de la EC

20. Productos
Número de
créditos =
proyectos
Valor total de
créditos (dolares
2002)
Valor Medio de
crédits
Cantidad
financiada Producción Total
Pollo 1899 831082 433 200 (pollos) 379800 (pollos)
Arroz 121 90467 866 1.2 (ht) 145.2 (hts)
Yuca 129 31178 242 0.52 (ht) 67 (hts)
Cerdos de engorde 264 24768 306 267 (kilos) 70488 (kilos)
Tabla 8. Impacto Económico en la producción es heterogéneo (2002)
Fuente: CETEC, cálculos propios

21. Tablas 9 y 10. Impacto Económico en salarios y utilidades es heterogéneo (2002)
Fuente: CETEC, cálculos propios
Fuente: CETEC, cálculos propios

22. Tabla 11. Distribución de la tierra por municipio:
Estructura Agraria Multimodal
Buenos_Aires Caldono Caloto
Gini Terreno
Gini
Propietario Gini UAF Gini Terreno
Gini
Propietario Gini UAF Gini Terreno
Gini
Propietario Gini UAF
2000 0,826 0,788 0,826 0,843 0,676 0,843 0,844 0,895 0,844
2001 0,826 0,789 0,826 0,843 0,672 0,843 0,844 0,892 0,844
2002 0,826 0,786 0,826 0,844 0,673 0,844 0,848 0,890 0,848
2003 0,826 0,787 0,826 0,844 0,671 0,844 0,847 0,892 0,847
2004 0,828 0,787 0,828 0,844 0,668 0,844 0,848 0,892 0,848
2005 0,828 0,787 0,828 0,844 0,668 0,844 0,848 0,892 0,848
2006 0,822 0,781 0,822 0,845 0,667 0,845 0,847 0,891 0,847
2007 0,823 0,780 0,823 0,845 0,667 0,845 0,845 0,875 0,845
2008 0,821 0,782 0,821 0,846 0,667 0,846 0,832 0,836 0,832
2009 0,819 0,782 0,819 0,848 0,666 0,848 0,832 0,834 0,832
2010 0,822 0,779 0,822 0,849 0,672 0,849 0,839 0,852 0,839
2011 0,835 0,771 0,850 0,679 0,846 0,852
2012 0,836 0,773 0,852 0,658 0,846 0,851
Fuente: Ana María Ibáñez, IGAC

23. Guachené
Gini
Terreno
Gini
Propietario
Gini
UAF
0,795 0,840 0,795
0,793 0,880 0,793
0,754 0,872 0,754
0,762 0,880
0,762 0,885
Santander_de_Quilichao
Gini Terreno
Gini
Propietario
Gini
UAF
0,793 0,805 0,793
0,792 0,807 0,792
0,794 0,798 0,794
0,798 0,806 0,798
0,802 0,803 0,802
0,802 0,803 0,802
0,806 0,808 0,806
0,808 0,816 0,808
0,802 0,818 0,802
0,805 0,816 0,805
0,819 0,814 0,819
0,823 0,827
0,790 0,803
Villa_Rica
Gini Terreno Gini Propietario Gini UAF
0,871 0,851 0,871
0,863 0,839 0,863
0,862 0,843 0,862
0,862 0,847 0,862
0,862 0,848 0,862
0,862 0,848 0,862
0,869 0,836 0,869
0,863 0,843 0,863
0,863 0,837 0,863
0,861 0,846 0,861
0,872 0,878 0,872
0,868 0,876
0,870 0,880
Fuente: Ana María Ibáñez - IGAC
Tabla 12. Distribución de la tierra por municipio

24. Parte II : 2002 -2015

32. Conclusión e Hipótesis de trabajo 1996 - 2015
- La economía campesina es altamente productiva y competitiva. Una política
pública hacia este grupo socio económico debe ser a nivel territorial veredal
teniendo en cuenta las zonas agroecológicas homogéneas, la erosión y la escasez
de agua.
- Hay que tener en cuenta una estructura de costos de producción ampliada para
focalizar la política publica. Que tenga en cuenta toda la unidad económica familiar
campesina y los encadenamientos productivos (empresas campesinas) y su
relación con los mercados de consumo.
-Las tecnologías de Corpoica deben estar dentro de paquetes tecnológicos
integrales para que sean adoptados eficazmente y tener muy en cuenta los
productos clave que caracterizan a la población. Hace falta mayor investigación en
tecnologías para la economía campesina.
- La sostenibilidad de la recomposición de la economía campesina norte caucana
depende de la orientación de las políticas publicas que deben ser analizadas a
nivel intersectorial y teniendo en cuenta una mayor intervención de la economía de
mercado.

33. Bibliografía
Guzman, A. (2013) La réforme de la terre et le latifundium en Colombie pendant la
period du Front Nacional (1958-1974). le cas du Tequendama, du North du Cauca et
L’Atlantic Sud et. Review. Histoire (s) de L Amerique Latine. IHSAL. Vol, 8, 2013.
Castillo L,. Et al. (2010) Etnicidad, acción colectiva y Resistencia: El norte del Cauca y
el sur del Valle a comienzos del siglo XXI. Editorial Universidad del Valle.
Reardon T. and Timmer C. P. (2014) Five Inter-linked Transformations in the Asian
Agrifood economy: Food Security implications. Journal Global Food Security.
Mapas, Econometría Consultores.
Para más información revisar: alejandroguzmanmaldonado.blogspot.com