El documento describe el proceso de relación en plantas. Explica que las plantas usan fitohormonas para responder a estímulos internos y externos. Describe cinco hormonas vegetales principales (auxinas, citocininas, giberelinas, etileno y ácido abscísico) y sus funciones en procesos como el crecimiento, desarrollo y maduración de frutos. También explica cómo las plantas muestran movimientos como el tropismo en respuesta a estímulos como la luz, gravedad y agua.

1. Tema 12
El proceso de relación en plantas

2. 1.- INTRODUCCIÓN
La función de relación consiste en la capacidad que tienen los seres
vivos para captar estímulos de los medios externo e interno y elaborar
respuestas adecuadas que aseguren su supervivencia
Las hormonas vegetales se denominan fitohormonas y son producidas
por células de secreción que no forman glándulas
Presentan dos diferencias fundamentales con respecto a las hormonas
animales:
-Las hormonas animales se producen en órganos específicos
llamados glándulas, mientras que las vegetales se elaboran en
células no especializadas distribuidas de manera difusa.
- Las hormonas animales ejercen una acción y efecto fisiológicos
específicos, mientras que la acción de las hormonas vegetales es
menos específica debido a las interacciones que se producen entre
todas ellas, así, una misma hormona puede producir efectos
contrarios si la concentración presente es distinta.

3. 2.- HORMONAS VEGETALES
Su acción principal es la de
producir turgencia a las células
por lo que sufren un
alargamiento; el efecto
inmediato es el de crecimiento
en longitud del tallo.
Además regula fototropismo y
geotropismo
Estimula la producción de etileno
en los frutos
1.- Auxinas
Son hormonas que se sintetizan en los meristemos terminales del tallo
desde donde se difunden hacia las partes inferiores de las plantas.

4. 2.- Giberelinas Se sintetizan en los tallos, raíces, hojas jóvenes,
semillas y frutos en desarrollo produciendo el alargamiento entre
nudos por favorecer el crecimiento en número y en tamaño de las
células.
También son estimuladoras de la germinación de las semillas por su
intervención en el mecanismo de acción de enzimas que hidrolizan el
almidón y las proteínas del albumen.
Inducen la formación de flores y frutos
- Inhibir el crecimiento de
yemas axilares
- Formación de las raíces en
esquejes
- Retardar la caída de hojas y
frutos

5. 3 -Citocininas
4.- Etileno
Se produce en todos los tejidos de las plantas Su acción es la de
inhibir el crecimiento de la planta. Se produce especialmente en los
frutos; al ser de naturaleza gaseosa se libera al exterior provocando la
maduración de los frutos cercanos. Otro efecto es el de estimular la
caída de los frutos maduros y de las hojas .
Se producen en las raíces y se difunden al resto de la
planta; su acción es la de estimular la
multiplicación y diferenciación celular por lo que
producen un efecto de crecimiento en longitud del
tallo pero a diferencia de las auxinas, estimulan el
desarrollo de las yemas laterales.
Retardan el envejecimiento y caída de las hojas
Estimula la síntesis de clorofila

6. 5.- Ácido Abscísico
Se sintetiza en las hojas desde donde se difunde a los demás
órganos; su función es inhibidora del crecimiento de la planta,
del desarrollo de las semillas y los frutos.
El cierre y apertura de los estomas
está en relación con esta hormona, ya
que cuando hay escasez de agua,
aumenta la concentración de ácido
abscísico, lo que induce al cierre de
los mismos, lo que evita su pérdida
por transpiración. Está, asimismo en
relación con el letargo invernal de los
árboles de hoja caduca, de manera
que aumenta su concentración en las
hojas a medida que disminuye la
duración del día, lo que provoca la
caída de las mismas.

7. 3.-RESPUESTAS VEGETALES
Las respuestas elaboradas ante las variaciones del medio están en
relación con la actividad de las hormonas y pueden ser respuestas
de movimiento, o de crecimiento y desarrollo.
Los movimientos
Son respuestas ante estímulos externos, tales como la luz,
sustancias químicas, presión, etc. Hay diversos tipos de
movimientos cuya diferencia radica en la duración y en el
mecanismo en el que están basados:
a) Tropismos
Movimientos duraderos basados en el crecimiento por
alargamiento de una parte de la planta ante la influencia de
estímulos externos. Pueden ser positivos, si están dirigidos
hacia el centro de procedencia del estímulo, o negativos, si el
crecimiento es en sentido opuesto.

8. Se pueden distinguir cinco principales tropismos:
a) Quimiotropismo en este caso, el movimiento de orientación del
vegetal, es provocado por la presencia de sustancias químicas, como
sales disueltas, anhídrido carbónico, oxígeno, etc. Este
comportamiento permite que el vegetal tenga un encuentro más
directo con dichas sustancias.
Fototropismo es aquella respuesta a un
estímulo luminoso. Las plantas necesitan luz
para realizar la fotosíntesis y así elaborar los
compuestos orgánicos. Por eso responden
creciendo hacia ella. El fototropismo positivo
de tallos y negativo de raíces se producen como
consecuencia del control de las auxinas , se
trata de respuestas muy valiosas para las plantas
por cuanto consiguen la luz imprescindible para
la fotosíntesis en el primer caso y el agua y
sales presentes en el suelo en el segundo.

9. -
Geotropismo o gravitropismo es
aquella respuesta a un estímulo
referente a la fuerza gravitatoria de
los cuerpos. Es decir, el tallo crecerá
siempre hacia arriba para encontrar
la luz necesaria para la fotosíntesis;
las raíces hacia la tierra, allí
encontrarán el agua y las sales
minerales. También controlado por
las auxinas
Las plantas detectan la fuerza de la gravedad mediante unas células
especializadas estatocistos que se encuentran en la cofia de la raíz y
en el ápice de los tallos

10. - Hidrotropismo corresponde a un
movimiento del vegetal hacia zonas
húmedas, donde se encuentra el
agua. Frente a este estimulo la raíz
manifiesta una clara respuesta
positiva, por lo cual se habla de un
hidrotropismo positivo. Se puede
considerar un tipo de
quimitropismo

11. -Tigmotropismo movimiento de crecimiento orientado bajo la
influencia del contacto físico. Ejemplo: los tallos que tienden a
crecer en torno a un soporte como ocurre con la parra. Por lo
tanto, poseen tigmotropismo positivo; las raíces en cambio , son
negativas lo que les permite eludir obstáculos que se presentan en
el terreno, tales como piedras y rocas.

12. b)Nastias
Movimientos rápidos y
reversibles de alguna
parte de la planta
producidos como
respuesta a factores
externos, tales como temperatura , la luz o la presión por contacto.
Es el caso del cierre y apertura de algunas flores durante el día y la
noche, o el cierre rápido de las hojas al percibir movimientos
bruscos (seismonastias).
Están basados en las variaciones de turgencia de las células por
cambios de permeabilidad de sus membranas

13. 4.- DESARROLLO EN PLANTAS
a)Crecimiento y diferenciación en plantas
Crecimiento es el aumento de la masa de la planta y está
determinado por dos procesos diferentes: la división celular y la
elongación de las células por dilatación
La división celular está regulada principalmente por las citocininas
y el aumento de las células en los tejidos produce el crecimiento
La diferenciación se consigue gracias a una fina regulación a nivel
molecular determinada por fitohormonas y factores externos

14. Elongación: Las células consiguen alargarse porque aumentan de
volumen al absorber agua , que almacenan en sus vacuolas. La
entrada del agua ejerce una presión sobre la pared que al extenderse
permite el crecimiento de la célula. Este proceso está mediado por
las auxinas que inducen la pérdida de rigidez de la pared celular

15. b) Fases del desarrollo de una planta
1.- Germinación de la semilla
La semillas son estructuras reproductivas de la planta que aseguran
la perpetuación de la especie, protegen al embrón ya seguran la
dispersión de la planta
Desde que se forma la semilla hasta que germina existe un período
de espera que se denomina fase de latencia o dormición
Cuando la condiciones del medio son favorables se produce la
germinación ( desarrollo y crecimiento del embrión) y estas
condiciones son detectadas por la acción de dos hormonas que
actúan secuencialmente:

16. - El ácido abscísico impide el crecimiento del embrión y
favorece el almacenamiento de sustancias de reserva
- Las giberelinas estimulan la germinación porque inducen la
formación de enzimas hidrolíticas como la amilasa
Una vez el embrión rompe los tejidos que lo protegen la plántula
necesitas los geotropismos y fototropismos controlados por las
auxinas

17. 2.-Crecimiento vegetativo
Comienza cuando la plántula es capaz de absorber agua y sales
minerales del suelo y transformarlas en materia orgánica mediante la
fotosíntesis
Las auxinas estimulan el crecimiento apical del tallo y el crecimiento
y ramificación de las raíces que producen citocininas que promueven
el desarrollo del aparato fotosintético de las plantas : ramas laterales,
hojas y clorofila
Las giberelinas también promueven el crecimiento en longitud del
tallo

18. 3.-Floración
Una vez que la planta alcanza la madurez, comienza su fase
reproductiva con la formación de las flores
Según los requerimientos de luz para florecer, las plantas se clasifican
en:
a) Plantas de día corto (PDC) son aquellas que
requieren fotoperiodos cortos, es decir no rebasar
un máximo de horas diarias de iluminación para
poder florecer; como por ejemplo el crisantemo,
la soja o el tabaco
b) Plantas de día largo (PDL): aquellas que requieren
fotoperiodos largos, es decir, rebasar un mínimo
de horas diarias de iluminación para poder
florecer. Ejemplo: lechuga, avena o zanahoria
c) Plantas de día neutro (PDN): florecen
independientemente de la duración del
fotoperiodo ejemplo patata, judía y algodón

19. La inducción de la floración comienza cuando el meristemo
vegetativo, responsable de la formación de raíces , hojas o tallos,
pasa a ser meristemo floral. Los cambios vienen por la acción
combinada de dos sustancias: un pigmento presente en las hojas
denominado fitocromo y otras sustancias que actúan como
hormonas y viajan desde las hojas donde se forman, hasta las
yemas , induciendo la floración denominadas florígenos

20. 4.-formación de la semilla y el fruto
Una vez formada la flor, se produce el transporte de los granos de polen
al ovario (polinización) y la unión del gameto femenino y el masculino
(fecundación), dándose lugar a una semilla y al desarrollo de un fruto.
Las citocininas son las responsables del desarrollo de la semilla.
Las auxinas o giberelinas liberadas por el polen estimulan al ovario
para que comience a convertirse en fruto. Las semillas en desarrollo
liberan más auxinas o giberelinas y continúan con este proceso, y así se
sigue acumulando almidón y otros nutrientes en el fruto.
El etileno es la hormona responsable de la maduración de los frutos. La
planta necesita que los frutos maduren cuando ha terminado el
desarrollo de las semillas. El etileno descompone la clorofila de los
frutos y favorece la hidrólisis del almidón en azúcares. De esta manera,
se obtienen frutos dulces, más blandos y de colores brillantes, que
resultan muy atractivos para los animales que los ingerirán, y
diseminarán las semillas maduras

21. 5.- Senescencia o envejecimiento de los frutos y otros órganos
Una vez que el fruto ha madurado, se produce su caída o abscisión, y
la planta se prepara para pasar el invierno.
La caída de frutos, hojas y flores se ve favorecida por la presencia de
ácido abscísico y etileno. Estas hormonas estimulan la formación de
la zona de abscisión, una capa delgada de células que se sitúa cerca de
la unión del tallo con las hojas y frutos. Estas células, bajo la acción
hormonal, producen enzimas que digieren la pared celular de los
tejidos viejos y provocan su caída.