La soberanía alimentaria es un concepto político que defiende el derecho de los pueblos a definir sus propias políticas agrícolas y alimentarias. Fue promovido por La Vía Campesina en la Cumbre Mundial sobre Seguridad Alimentaria de 1996 como una forma de proteger a los pequeños agricultores de las políticas neoliberales. La soberanía alimentaria incluye priorizar la producción local para alimentar a la población y los derechos de los campesinos y consumidores.