La soja se originó en China y es un importante cultivo oleaginoso en países como Estados Unidos y Argentina. Es valiosa por su alto contenido de aceite y propiedades nutritivas. La mayor parte de la soja se destina a la alimentación animal, aunque también se usa para producir aceite, combustible y otros derivados. El cultivo intensivo de soja ha tenido consecuencias negativas como la pérdida de biodiversidad, contaminación y empobrecimiento del suelo.

1. SOJA

2. La soja es un producto oleaginoso originario de
China. Su cultivo adquirió gran desarrollo en la
actualidad, tanto en ese país como en los
Estados Unidos, ya que posee un elevado
contenido de aceite, singulares propiedades
alimenticias y también es una importante
materia prima para diversas industrias.
¿Qué es la SOJA?

3. ● El 80% del grano de soja se producen harinas
o pellets con destino a la alimentación
animal.
● Sólo del 18% restante del poroto se obtiene
aceite.
● Se elaboran aceites combustibles y productos
derivados.
De la soja obtenemos...

4. Derivados de la Soja

5. La soja domina la producción y el comercio
internacional,es el principal grano oleaginoso del
mundo, con el 54% de la producción total.
La oferta mundial de granos oleaginosos se
concentra en los Estados Unidos, China, Brasil,
India, la Argentina y la Unión Europea.
Localización.

6. Superficie cultivada de Soja.

7. ● En la biodiversidad.
● En los ecosistemas naturales.
● En las especies vegetales y animales que son
parte de ellos.
● Posibles efectos sobre la salud humana, no
sólo de los productores agropecuarios que
manipulan los agrotóxicos requeridos por este
modelo, sino también la del público en
general que consume alimentos transgénicos
fumigados con glifosato.
Consecuencias.

8. Las técnicas inadecuadas, como el arado de
reja y la rastra de discos, produjeron el
aceleramiento del deterioro del recurso
suelo. Además, si no se alterna el cultivo de
soja con otros cultivos, como por ejemplo el
trigo, se corre el riesgo de que el suelo
quede infértil ya que pierde todos los
nutrientes que posee.
Más consecuencias...

9. Aumento de la producción de Soja.
500 obreros sin
trabajo.
Reemplazados por
maquinaria.
Consecuencias
500 pueblos
abandonados.
Mitad de la población
debajo de la línea de
pobreza.
Disminución de la producción de maíz,
trigo y girasol.

10. La cantidad de hectáreas ocupadas
por la producción sojera constituye más de la
mitad de la superficie que se destina
a la producción de granos en el país.
La casi totalidad de la producción
de soja es transgénica y se destina a
exportación.
Actualmente...

11. Se dice que impulsar los alimentos transgénicos,
en Argentina, es necesario para acabar con el
hambre...
Sin embargo, el período de implantación de la
soja transgénica (1996 a 2003 aproximadamente)
coincide con la época de más pobreza e
indigencia en el país.
Un dato...

12. Debido a la propagación de la semilla
transgénica, se expandió la frontera agrícola.
A comienzos de 1990, muchos productores se
endeudaron para comprar maquinaria, el cual
pronto se convirtió en una rémora.
La deuda se fue multiplicando generando que
millones de hectáreas esten hipotecadas.
Más datos:

13. Expansión de la Frontera Agrícola

14. Evolución del área sembrada.

15. Violencia rural:
policías o guardias
privados, contra los
bienes y seguridad
personal de
campesinos y
pequeños
productores.
Expansión de productores
Contaminación:
El paquete tecnológico
utilizado afecta
directamente a los
cultivos y a la salud de
la familias campesinas.

16. Tuvo consecuencias sobre:
● Las tendencias y variabilidad de la actividad
agropecuaria.
● Los precios de su producción y sus insumos.
● El acceso al crédito.
● La rentabilidad general de la actividad.
● Las condiciones de vida de los grupos
mayoritarios del sector.
La llegada del Neoliberalismo...

17. ● Se produjeron procesos de concentración y
centralización de capital en la agroindustria, y
la distribución final de los alimentos, y en la
provisión de semillas y otros insumos a los
productores.
● Fuerte extranjerización de estos productos
● Creció la agricultura de contrato
● Adquisición de mayor poder de las grandes
empresas extra-agrarias con respecto a
pequeños y medianos productores.

18. ● Los pequeños y medianos productores
perdieron autonomía de decisión.
● Grandes empresas expandieron su control
sobre distintas áreas del sistema
agroalimentario, obteniendo una posición
dominante.
● El agro argentino se fue transformando
rápidamente en una agricultura sin
agricultores, debido a que desaparecieron
principalmente las pequeñas y medianas
explotaciones.

19. La compran para alimentar a sus chanchos.
Mientras que, en el 3º mundo, es utilizada para
alimentar a las personas.
Europa y China, principales compradores
de soja.

20. La soja tiene su origen en el sudeste asiático, hay
restos de su existencia en China hace ya más de
5000 años.
Desde el principio la soja se impuso como un
cultivo imprescindible en Oriente para
suministrar las proteìnas que no podìan adquirir
de la carne.
Luego fue llevada a Europa en el siglo XVIII, y a
los Estados Unidos en el siglo XIX.
Principios de la Soja

21. La soja se utilizó y se sigue utilizando en oriente
como alimento, en su forma simple como
legumbre.
La soja constituye el alimento básico en China.
En occidente se utiliza como alimento para
ganado, en la elaboración de combustibles o
lubricantes industriales, grasas vegetales,
pinturas u otros derivados industriales.
Usos de la soja

22. ● Velazco Sabrina.
● Lacourrege Agustina.
● Favaro Bianca.
● Maidana Laila.
Integrantes.
Colegio: Martin Guemes.
Curso: 5B economía.