El procedimiento para la sops de frijoles, estilo salvadoreno. Esta sopa es la base para elaborar una variedad de frijoles, que son usados en 7 desayunos tipicos de El Salvador, los que se mostraran posteriormente
2. Ingredientes de la sopa de frijoles,
estilo .
• 2 libras de frijoles
• 1 libra de carne de res
• 1 yuca
• 2 elotes
• 1 cucharada de ajo picado
• 1 zuchini
• 1 taza de maseca
• 1 chayote ( guisquil )
• 1 bolsa de pitos ( ½ lbra )
• Acompanamiento: 1 aguacate, arroz, queso y crema )