El documento proporciona una descripción general de las principales actividades económicas: la agricultura (cultivos de secano y regadío), la ganadería (tipos de ganado y lugares de cría), la pesca (fluvial, de bajura y de altura), la artesanía, la industria (textil, química, alimentaria, automovilística) y los servicios (educación, salud, transporte, seguridad ciudadana).

1. 1. La agricultura.
- Definición: consiste en trabajar y cultivar la tierra para
obtener de ella alimentos (frutas, verduras, cereales,…)
- Cultivos de la agricultura o cultivos agrarios:
 Definición; son aquellos productos que se obtienen de
la agricultura.
 Clasificación; según el tipo de riego que reciben,
pueden ser de secano y regadío.
Cultivos de secano: son los que necesitan poca
agua y se riegan principalmente con el agua de
lluvia.
Por ejemplo; el trigo, la vid, el olivo, el cerezo y
los frutos secos.
Cultivos de regadío: son los que necesitan
abundante agua para crecer. Esta agua la
pueden recibir a través de pozos y de los ríos
mediante canales, o también mediante distintos
sistemas de riego como pueden ser el riego por
aspersión o por goteo.
Por ejemplo: hortalizas como pueden ser
tomates, pimientos y lechugas; frutas como
pueden ser naranjas, manzanas, fresas y
plátanos.
Dibujo de los tres sistemas de riego (pág. 144)

2. 2. La ganadería.
- Definición: es el conjunto de trabajos relacionados con la cría y el
comercio de algunos animales domésticos.
Los ganaderos son las personas que crían y cuidan del ganado
(ovejas, vacas, cerdos, cabras, caballos…) para obtener alimentos
(carne, leche, huevos) y otros productos.
- Tipos de ganado:
 El ganado ovino: ovejas.
 El ganado bovino: vacas, bueyes y toros.
 El ganado porcino: cerdos.
 El ganado caprino: cabras.
 El ganado caballar: caballos, mulos, y asnos.
 El ganado avícola: gallinas, pollos, pavos.
- Lugares para criar ganado:
 Los establos: los animales permanecen aquí durante
todo el año.
Se alimentan de pienso (comida para animales) y
forrajes (hierbas y otras plantas)
Las vacas se utilizan para la obtención de leche, y
los cerdos también se crían en establos.
 Los prados: aquí los animales se crían en el campo y se
desplazan de un lugar a otro.
Se alimentan de los pastos.
Las vacas se utilizan para la obtención de carne,
los caballos y cabras también se crían en los
prados

3. 3. La pesca.
- Definición: es la captura de peces y otros animales que viven en
los ríos, en los lagos o en el mar.
Los pescadores son las personas que trabajan en la pesca.
- Tipos de pesca:
 Pesca fluvial; es la que se realiza en los ríos y lagos.
 Pesca marítima; la que se efectúa en el mar. La pesca en el
mar puede ser de dos tipos:
Pesca de bajura.
 Es la que se realiza en las zonas cercanas a la costa.
 Las embarcaciones son pequeñas y salen cada día
para vender el pescado en la lonja.
 Se capturan sardinas, boquerones, lubinas, merluzas,
rapes, etc.
Pesca de altura.
 Es la que se realiza en las zonas lejanas a la costa.
 Las embarcaciones son grandes (buques) y se pasan
semanas e incluso meses en alta mar.
 Se capturan bacalaos, atunes, bonitos, besugos, etc.
Se utilizan las cámaras frigoríficas y congeladores.

4. 4. Artesanía y la industria.
El trabajo artesanal
- Definición: es el que se hace de forma manual, es decir, utilizando
sólo las manos y sencillas herramientas.
- Características: El artesano elabora el producto de uno en uno, de
modo que cada pieza es única y diferente a las demás.
- Algunos ejemplos; como carpinteros, sastre, modista, herrero, etc.
El trabajo industrial
- Definición: es el que consiste en transformar los productos
naturales, o materias primas en productos elaborados que se
pueden utilizar o consumir.
- Características: para transformar la materia prima en materia
elaborada se utilizan máquinas que funcionan con energía de la
electricidad o del petróleo.
- Ejemplos; fábricas situadas en los polígonos industriales.
- Tipos de industrias:
Industria textil; fabrica tejidos, hilos, ropas, etc.
Industria química; pinturas, productos de limpieza o
medicamentos.
Industria alimentaria; encontramos fábricas de queso, leche,
conservas,…
Industria automovilística; elabora coches, motos,
furgonetas,…

5. 4. Las actividades de servicios.
- Definición: son las actividades destinadas a mejorar la calidad de
vida de las personas.
- Características:
No se obtiene ningún producto.
Ayudan a satisfacer las necesidades de los ciudadanos.
- Tipos:
Los profesores y profesoras se dedican a enseñar en los
colegios, los institutos o las universidades.
Los médicos y enfermeros atienden y cuidan a los enfermos
en los hospitales, clínicas o centros de salud.
Los transportistas llevan mercancías y personas de un lugar
a otro (camioneros, taxistas, conductores de tren y autobús)
Los guardias municipales se encargan de la vigilancia de
pueblos y ciudades.