Este documento compara recetas de guacamole de México y Argentina, destacando las diferencias léxicas entre el español hablado en ambos países. A pesar de las variaciones en el vocabulario, como "palta" en lugar de "aguacate", se puede entender la receta argentina gracias a los elementos compartidos del español. Esto muestra que aunque el lenguaje cambia regionalmente, también conserva aspectos comunes que permiten la comunicación entre hispanohablantes.
aqui aprenderemos a prepar un ricquisimo platillo para la colorsita ,Pelamos y limpiamos los camarones retirando la vena negra y los abrimos por la mitad.
Acomodamos los los camarones en un recipiente hondo
partimos la cebolla morada en media lunas y las acomodamos con el camarón.
Aparte, licuamos (pasamos por la batidora) los ajos, el jugo de limón, el chile chiltepin, la pimienta, la sal y la salsa soya. bañamos el camarón con esa mezcla y lo dejamos reposar 30 minutos *La mezcla con el jugo de limón debe de cubrir el camarón.
Mientras se curte el camarón y la cebolla pelamos los pepinos, los partimos por la mitad y cortamos en rodajas
Después de 30 minutos se agrega el pepino al camarón y cebolla. *Una vez que haya macerado perfectamente, podemos agregar un poco de agua helada para que no quede muy ácido.
aqui aprenderemos a prepar un ricquisimo platillo para la colorsita ,Pelamos y limpiamos los camarones retirando la vena negra y los abrimos por la mitad.
Acomodamos los los camarones en un recipiente hondo
partimos la cebolla morada en media lunas y las acomodamos con el camarón.
Aparte, licuamos (pasamos por la batidora) los ajos, el jugo de limón, el chile chiltepin, la pimienta, la sal y la salsa soya. bañamos el camarón con esa mezcla y lo dejamos reposar 30 minutos *La mezcla con el jugo de limón debe de cubrir el camarón.
Mientras se curte el camarón y la cebolla pelamos los pepinos, los partimos por la mitad y cortamos en rodajas
Después de 30 minutos se agrega el pepino al camarón y cebolla. *Una vez que haya macerado perfectamente, podemos agregar un poco de agua helada para que no quede muy ácido.
Un libro sin recetas, para la maestra y el maestro Fase 3.pdfsandradianelly
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2. ¿Qué cambia y qué se conserva?
Receta mexicana disfruta del guacamole perfecto
5 aguacates maduros
1 cebolla mediana
1 chile serrano
El jugo de medio limón
Cilantro fresco
Sal
¿Cómo se hace?
1. Pica en cubitos la cebolla y el chile serrano.
Aparta y corta finamente el cilantro
2. En un molcajete coloca los aguacates pelados
y sin semilla, enseguida, coloca el jugo de
limón para evitar que el aguacate se oxide.
3. Comienza a martajar con la piedra y agrega la
cebolla el chile y el cilantro picados.
4. Sin dejar de martajar sazona con la sal y si
gustas, un poco de más limón.
Receta argentina
Fácil y rápido
Ingredientes
Palta 3 unidades
Cebolla morada 1 unidad
Tomate 1 unidad
Jugo de limón 2 unidades
Sal. Al gusto
Procedimiento
1. Cortar las paltas por la mitad y quitar el carozo
2. Con la ayuda de una cuchara, vaciarla de su corteza
3. Pisar las paltas con el batidor o con la ayuda de un
tenedor hasta formar una pasta.
4. Incorporar el tomate y la cebolla morada cortada y el
jugo de limón.
5. Mezclar y salar al gusto.
3. Compara las diferencias que existen entre el español de México y el de Argentina.
Completa la tabla.
México Argentina
palta
corteza
Carozo
pizar
4. Analiza y responde las siguientes preguntas
1. ¿Cómo fue que pudieron entender la receta de Argentina a pesar
de las diferencias?
2. ¿Qué dice este ejemplo sobre las cosas cambian y se conservan en cada región
Dónde se habla español?
3. Compara tus respuestas con la de otro compañero y escriban una conclusión
