El supermercado clasifica sus productos en tres categorías según su necesidad y rotación. Surtir de acuerdo a marcas y precio le permite tener una buena salida de productos. El cliente prefiere que los productos permanezcan en el mismo lugar. El planograma del supermercado busca brindar comodidad al cliente. Los productos con fecha de vencimiento próxima son cambiados o reciben descuentos.
Curso de escaparatismo especializado en Farmacia. En él se explican la planificación de los escaparates, los materiales, la composición, la medición de resultados, etc..
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Diapositiva en que se describe la P de producto de la mezcla comercial. Se explica qué es un producto, los tipos de productos, el ciclo de vida del producto y todo lo relacionado con la linea de producto (amplitud, longitud, relleno, etc)
El trabajo va enfocado al área económico administrativo, en el se podrá encontrar información y clasificación del merchandising de una manera clara y muy fácil de comprender.
1. TRABAJO SENA.
Entrevista realizada al formato comercial: Supermercado la Economía.
4.2
1) ¿Cómo es su forma de surtir?
R/Se surten por marcas, teniendo en cuenta el bloque del producto, y también
el precio de los productos de mayor a menor.
2) ¿porque surte de esta forma?
R/Porque es una estrategia para poder tener una buena salida del producto o
también se puede decir que el producto se coloca de acuerdo al estatus de la
persona
3) ¿Cómo es la rotación del producto?
R/La rotación del producto se clasifica en varias categorías:
Categoría A: es la de productos de primera necesidad. Por ejemplo: como el
arroz, la panela, etc.
Categoría B: es la de productos de media necesidad. Por ejemplo: los
productos de aseo.
Categoría C: es la de productos de baja necesidad, se puede decir que son los
productos complementarios del mercado. Por ejemplo: El shampoo, el
desodorante, etc.
4) ¿Cómo es la atención de la clientela con el surtido?
R/El cliente ya sabe el puesto de los productos de una van a la fija, no les gusta
que se los muevan para no ponerse a voltear o si no se enojan, y si se los
mueven dejárselos en el mismo lineal.
5) ¿Les ah traído beneficios económicos, la forma de surtir?
R/Si, debido de que acá se utiliza un planograma apto para el cliente, depende
de su estatura, no poner a las personas a treparse para poder alcanzar un
producto, ni tampoco hacer que se agache mucho para obtener un producto.
6) ¿Qué conocimientos básicos tiene para surtir?
R/Una buena capacitación al empleado, la empresa también trae unos
organigrama muy estudiado, entonces donde se entra a estudiar, analizar e
ilustrarse sobre el organigrama.
2. 7) ¿Cada cuanto surte el negocio?
R/En góndolas se surten todos los días, porque hay unos productos de primera
necesidad, y por proveedor se surte cada ocho días y lo que son los productos
perecederos como los lácteos cada tres días.
8) ¿Cuál es la variedad adecuada del producto?
R/ Aquí no se pueden variar los productos ya que son de primera necesidad
como lo son los alimentos y estos productos no innovan.
9) ¿Qué hacen con los productos que llevan tiempo sin vender?
R/El producto tiene una fecha de vencimiento, que a veces el producto por
mucho calor se daña, entonces lo que se hace con este producto un cambio
mano a mano, o, otra forma es la de hacerle un descuento de nota crédito, se
lo llevan miran el estado del producto y se lo descuentan en el otro pedido.
SUJERENCIAS
-Que tengan un lugar adecuado para la zona fría.
-Una mejor adecuación a la hora de organizar los productos.
-Una mejor iluminación a las partes posteriores.
CONCLUCION.
Teniendo en cuenta que esto es muy fundamental para este tipo o clase de
negociación debemos seguir muchas reglas y aspectos en común ya que son
productos de primera necesidad en la canasta familiar de corto o mediano
plazo.
Teniendo en cuenta que este tiene unos enlaces y un impulso en la que se da
la degustación obteniendo una agradable satisfacción al cliente.