El documento proporciona instrucciones para preparar infusiones y bebidas tradicionales de Panamá como té de hierbabuena, manzanilla, chicheme panameño, chicha de arroz con piña y café panameño. Se describen los ingredientes y métodos de preparación de cada una.

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2. Té de hierbabuena
Se recomienda preparar una infusión con 30 grs.
de hojas frescas/Litro de agua.
Se toma después de las comidas 2 o 3 veces al
día.

3. La manzanilla
 Las infusiones con flores son fabulosas:
6 taza se lleva a ebullición durante 2
minutos, se cuela y se toma.
Es muy rica con un poco de miel .
Tomarla en caso de problemas estomacales.

4. El chicheme panameño
 Saborear un chicheme panameño hecho con maíz
blanco, se le añade fruta.
 Actualmente este chicheme con sabor a frutas es
producido en Arraiján, ciudad de Panamá.

5. Chicha de arroz con piña
En Panamá el vocablo (chicha) se utiliza como
sinónimo de refresco.
Uno de los refrescos tradicionales de Panamá es la
chicha de arroz con piña, que se prepara con arroz
cocido en leche, panela y cáscaras de piña.

6. El café panameño
Producción del café en tierras
chiricanas-Panamá

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