Este documento ofrece 10 consejos para ayudar a las personas a bajar de peso de manera efectiva, según investigaciones científicas recientes. Algunos de los consejos incluyen pesarse con frecuencia para monitorear el progreso, dejar de ver televisión para evitar los estímulos visuales de comida, y comer almendras como un snack saludable y saciante. El documento también advierte sobre algunos hábitos nocturnos como cenar pesado y usar dispositivos electrónicos que pueden aumentar las calorías consum

1. Trucos para ser delgado
Los grandes han tenido sus estrategias para el éxito: Ulises se escondió en el caballo de Troya,
Alí se recostó a las cuerdas, Bugs Bunny se disfrazó de mujer. Tu estrategia para bajar de peso
podría tener una inspiración similar. La fuerza de voluntad por sí sola no te va a reducir la cintura,
vas a necesitar la ayuda de hechos concretos y de la sabiduría para mantener la decisión que
tenías en enero. Los científicos se dedican a estudiar todo lo que tiene que ver con bajar de peso,
de manera que nosotros nos podamos dedicar a las cuestiones importantes, como el béisbol y la
cerveza. Estos investigadores de vez en cuando se aparecen con un buen consejo, y aquí hemos
compilado para ti los mejores y los más recientes. Escoge algunos de los consejos, ponlos en la
lista de tu equipo y regresa al juego de bajar de peso.
1. PÉSATE CON FRECUENCIA
Antes los expertos recomendaban que uno se alejara de la báscula, porque esta puede ser
frustrante. Pero después de un estudio de 3,500 individuos de National Weight Control
Registry (NWCR) que se mantuvieron sin recuperar 60 libras o más que habían bajado, los
investigadores concluyeron que el 44 por ciento de se pesaba diariamente. ¿Una obsesión
enfermiza? No, dice el Dr. James Hill, cofundador de NWCR y director del centro de
nutrición humana de la Universidad de Colorado. "Lo usan como un sistema de aviso
temprano para evitar volver a aumentar de peso", explica. "Si tu objetivo es mantener tu
peso a cierto nivel, necesitas un punto de referencia para saber si lo estás logrando".
2. APAGA EL TELEVISOR
Los científicos del Laboratorio Nacional Brookhaven, en Nueva York, determinó
recientemente que el simple hecho de ver comida puede motivar la respuesta fisiológica de
"aliméntame". En el estudio, los estímulos visuales de alimentos causaron que la actividad
cerebral aumentara en un 24 por ciento, mayormente en la corteza orbitofrontal, el área del
cerebro que está relacionada con los impulsos y la adquisición. De manera que un
bombardeo constante de anuncios de pizza en la televisión puede poner a prueba tu
resistencia.
3. REZA PARA ALEJAR LA GRASA
Los cristianos que reportan sentir una mayor intimidad con Dios a través de la oración son
más propensos a ser físicamente activos que otros hombres, de acuerdo con una
investigación de la Universidad Cornell. "Los estudios han demostrado que quienes tienen
más apoyo social se mueven más, y estar más cerca de Dios les puede dar ese apoyo a los
hombres", dice la investigadora principal Karen Kim. Otra posible razón: "La religión
general en los Estados Unidos va acompañada de enseñanzas teológicas acerca del cuerpo
como un templo, lo cual también puede conducir a una dieta más saludable y un aumento
de la actividad física", agrega. Amén.

2. 4. CUIDADO CON LA TRAICIÓN DE LAS PAPILAS
"El hambre aumenta la sensibilidad de los hombres saludables a las sustancias dulces y
saladas", dice el investigador Yuriy Zverev, de la Universidad de Malawi. Esto significa
que los alimentos que se venden en máquinas (que vienen en dos sabores: dulce y salado;
¿será una coincidencia?) saben mejor cuando uno tiene hambre. Puedes saborear el sabor
comiendo sólo una pequeña porción. O puedes evitar este campo minado. "Come de
manera ofensiva", dice la dietista Katherine Tallmadge, vocera de American Dietetic
Association. "Come regularmente durante el día para evitar los ataques de hambre y los
atracones que pueden traer como resultado".
5. MERIENDA ALMENDRAS
Setenta almendras al día, para ser exactos. Esa es la cantidad que consumieron durante seis
meses las personas en un experimento del Centro Médico Nacional City of Hope,
combinado con una dieta baja en calorías, para reducir el 18 por ciento de su peso corporal.
La autora del estudio, Michelle Wien, lo atribuye en parte al factor saciedad. "Las
almendras son un alimento denso en nutrientes que provee grasa monosaturada, proteína y
fibra, los cuales en su conjunto contribuyen a la sensación de llenura", dice. Escoge las
almendras enteras, sin sal, sin procesar, secadas al horno.
6. APROVECHA EL DÍA
Los largos días de verano te pueden ayudar a bajar de peso. "El mejor momento para
comenzar un dieta es mayo, porque los días son muy largos y eso hace que aumenten tus
niveles de energía y se reduzcan los deseos de comer", dice la Dra. Judith Wurtman,
investigadora de nutrición en MIT. "Vas a comer menos y vas a hacer más ejercicios". De
marea que si llegas a casa y todavía es de día, sal a correr. Enero, con toda su locura de
decisiones para el año nuevo, es el peor momento para las dietas: los día cortos
descontrolan los niveles de serotonina y provocan deseos de comer.
7. COME CEREALES EN EL ALMUERZO
Un estudio de la Universidad Purdue mostró que consumir cereales en lugar de las comidas
ayuda a bajar de peso. Los participantes ingirieron un promedio de 640 menos calorías del
total diario y bajaron aproximadamente 4 libras durante las dos semanas comprendidas. De
acuerdo con el autor del estudio, el Dr. Richard Mattes, este enfoque enseña a controlar las
porciones con un alimento fácil de usar. Limítate a cereales que llenen, con alto contenido
de fibra, y cómelos con leche baja en grasa.

3. 8. SOMÉTETE A LAS AGUJAS
Cuando los investigadores polacos examinaron la acupuntura como un complemento de las
dietas, descubrieron que las personas que llenaban de agujas bajaban 10 libras más y
reducían dos puntos más de su IMC, comparadas con las personas que sólo disminuían las
calorías. Marie Cargill, acupunturista de Boston, explica que los puntos de presión en el
cuerpo -sobre todo en las orejas- funcionan como un interruptor del cerebro, y le envía
señales eléctricas para suprimir el apetito. "El sistema de la oreja es muy eficaz en el
tratamiento de adicciones", asegura.
9. ALIMÉNTATE COMO UN TERNERO
Es decir, con mucha leche. No dejan de aparecer informes de sus beneficios.
Recientemente, un estudio de la Universidad de Tennessee concluyó que las personas que
consumían 1.200 mg de calcio al día bajaban un promedio de 24 libras, o el 11 por ciento
de su peso corporal total "Cuando uno no tiene suficiente calcio en su dieta, es más
eficiente creando grasa y menos eficiente descomponiendo la grasa, y eso causa células de
grasa mayores y más gruesas", explica el investigador principal, Dr. Michael Zemel. Recibe
la cantidad apropiada con dos vasos de 8 onzas de leche baja en grasa (699 mg), una taza de
yogur (338 mg) y una onza y media de queso (287 mg).
10. APUESTA A TU PROPIO ÉXITO
Sigue el estilo de los jugadores de póquer y apuesta con un amigo a ver quién puede bajar
más libras. "A los hombres les va muy bien cuando convierten bajar de peso en un juego
competitivo", dice la nutricionista Joy Bauer, autora de Cooking with Joy. "Se debe hacer
en un periodo de seis meses o un año, no esas basuras de dos semanas". O inténtenlo en
equipos, y tendrán el doble de incentivos: ganar la apuesta y no defraudar al equipo. "La
competencia sana hace resaltar lo mejor de las personas", dice la entrenadora Jilliam
Michael, propietaria de SkySport and Spa, en Beverly Hills. Ella recomienda que el equipo
realice un relevo de natación o una carrera de 5-K. "De ese modo no es una situación de
quién levanta más", dice. "En última instancia, bajar de peso es algo para mejorar la salud.
Por cien dólares, alguien puede levantar un peso demasiado grande y desgarrarse un
músculo". Sería un pena que después de bajar tanto de peso no fueras capaz de cerrarse los
pantalones.

4. 6 hábitos que debes evitar en la noche
Cenar pesado, ver la televisión y revisar tu celular son malos hábitos nocturnos que
pueden incrementar tu peso hasta en 50%, e incitarte a comer más calorías durante el día,
indica un estudio de la The Ohio State University.
De acuerdo con la investigación exponerse a la luz durante la noche puede alterar el
funcionamiento adecuado del metabolismo y disminuir tu sensación de saciedad, lo que te
llevará a quemar menos calorías y comer de más.
Olvidarte de los malos hábitos, cuales quiera que sean, sí es posible, en el siguiente video
Ranier Gutiérrez, especialista en neurobiología de apetito, te explica cómo modificarlos.
Además de hacerte subir de peso, existen otros hábitos nocturnos que pueden ocasionarte
insomnio y otros inconvenientes que alteran tu vida. ¡Descúbrelos!
1. Lavar la ropa
Globo Detén cualquier actividad fuerte dos horas antes de irte a la cama
Este hábito incrementa tus niveles de energía cuando se supone que deben estar bajos para
que puedas conciliar el sueño, indica en entrevista para Salud180, Ulises Jiménez Correa,
director de la Clínica de Trastornos del Sueño de la Universidad Nacional Autónoma
de México (UNAM).
2. Leer
Tratar de inducir el sueño mediante la lectura no es funcional, de hecho sucede todo lo
contrario. Debido a que tienes una luz encendida estimulas al cerebro a trabajar
nuevamente a un ritmo acelerado, informa Ulises Jiménez. Mejor acuéstate, apaga las luces
y espera a quedarte dormida.
3. Comer un postre
Introducir cantidades altas de azúcar en tu organismo durante la noche impide que tu
metabolismo tenga tiempo y energía para quemarla, lo cual perjudica tu peso, afirma
Kathleen Zelman, porta voz de la Academy of Nutrition and Dietetics. Por ello, cena
ligero y evita los dulces.

5. 4. Armar tu agenda de trabajo
Querer ser perfecta solo te hará trabajar más duro y por más tiempo del necesario, afirma
Irene S. Levine, profesora de psiquiatría en la New York University School of Medicine.
Debes dejarte espacio en las noches para disfrutar de tu familia y de un tiempo para que
puedas relajarte.
5. Arrullarte con la radio
Por más que la ames, es información que entra a tu cerebro y que tiene que procesar, lo
cual evita que se programe para dormir y te mantiene atento. La recomendación del médico
Ulises Jiménez es escuchar música de relajación hasta media hora antes de irte a la cama.
6. Beber vino
El alcohol tiene un efecto “rebote” cuando es metabolizado, es decir al principio
experimentas una sensación sedante que te hace dormir, pero al paso del tiempo aumenta la
producción de adrenalina lo que te hará despertar en la madrugada, indica el neurólogo
Allen Towfigh.
Mientras más tiempo tengas un hábito más te tomará cambiarlo, de acuerdo con una
investigación de la a cargo de Phillipa Lally, puedes lograrlo en 66 días aproximadamente.
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