Marian organizó una fiesta hippie con temática de los años 60 para el octavo cumpleaños de su hija Laura. Preparó decoraciones alusivas a la cultura hippie como carteles, dulces y colores vibrantes. Le pidió a la autora que preparara una torre de cupcakes arcoíris y una tarta para soplar las velas. La autora describió los ingredientes y métodos para hacer los cupcakes de vainilla y mantequilla, los cupcakes arcoíris y la tarta multicolor con temática hippie.

1. Una fiesta hippie4 a photo by Acaramelada on Flickr.
Marian, la mama de Laura se puso en contacto conmigo, le estaba preparando
para su 8º cumpleaños una fiesta hippie, muy "Flower Power".
Marian, ya tenía un montón de cosas preparadas para decorar la casa, y
para hacer una colorida y chulísima mesa dulce, cartelería, smileys, símbolos
de la paz, caramelos acid, cake pops, toppers y mucho, mucho color... Pero me
pidió que le preparase la tarta, aunque lo podía haber hecho ella, que es una
gran aficionada al sugarcraft y hace sus pinitos con mucho estilo.
Finalmente optamos por una torre de cupcakes rematada por una minitarta,
que como dice ella: " Un cumple sin tarta, no es cumple.", así que dos en uno,
rainbow cupcakes que quería Laura y tarta para soplar las velas que quería su
madre.

2. Esta foto es de la caja preparada para llevar a casa, sin sufrir percances.Los
otros cupcakes son de bizcocho de vainilla con smaties y frosting de
buttercream de vainilla y smarties , en un par de ellos de topper unas
mariposas multicolor de oblea.
Aquí detalle del cakestad que preparé muy flower power.

3. Pero que bonitos quedan los rainbow cupcakes!!!
PARA LOS RAINBOW CUPCAKES
La misma receta que para el rainbow cake
PARA LOS CUPCAKES DE VAINILLA
60gr de mantequilla
100gr de azúcar
1 huevo
130 gr de harina
1 cucharadita de levadura
vainilla
leche
smarties
Se bate la mantequilla con el azucar hasta que blanquee. Incorporamos el

4. huevo y batimos hasta que quede integrado. Añadimos la vainilla.
Cuando todo esta bien integrado ponemos la harina que previamente hemos
tamizado y mezclado con la levadura. Si la masa queda desmasiado seca
añadimos uno poco de leche.
Llenamos las capsulas que previamente hemos puesto en el molde hasta 2/3 de
capacidad y echamos unos smarties 8-10 y removemos un poco con un palillo
pra que quede mezclado con la masa.
Horneamos unos 20´a 170º , dejamos enfriar en el molde 5´y pasamos a una
rejilla hasta que se enfrie del todo antes de poner el frosting.
PARA EL BUTTERCREAM DE VAINILLA
150 gr de mantequilla a temperatura ambiente
300 gr de azucar glass
vainilla
Se bate todo hasta que queda una crema suave y esponjosa. Si queda
demasiado dura se puede suavizar añadiendo unas cucharaditas de agua, lo
clásico es añadir leche, pero como el buttercream no permanece en el
frigorífico yo prefiero hacerlo con agua.
La tarta era un rainbow cake, que utilicé la misma receta que para los rainbow
cupcakes, y que la rellené con buttercream de vainilla. La cubierta , fondant
multicolor con aplicacion de purpurina en el nombre y el numero, que la
ocasión lo merecia.
Sé que fue un exito y que gusto mucho, espero que Laura recuerde durante
mucho tiempo su divertida fiesta hippie.
Gracias por leerme