El documento describe un proyecto de investigación propuesto por un estudiante sobre cómo reutilizar el aceite usado de cocinas, bares y restaurantes para hacer jabón casero. El proyecto involucraría a estudiantes de quinto grado de primaria para que aprendan conceptos curriculares a través de la investigación y transformación del aceite. El estudiante detalla los pasos del proyecto, incluyendo la observación directa de una almazara, encuestas al personal, análisis de datos cualitativos y cuantitativos, difusión del