Utilizaciojn de nutrientes en el ejercicio

1. Utilización de Nutrientes en el
Ejercicio
Catherine Aniñir
Jocelyn Fernández
Sección: 86
Fisiología y Fisiopatología I

2. Aporte de Energía
 La energía es el combustible del cuerpo.
 Esta proviene del metabolismo de los alimentos
 Hay 3 sistemas de suministro de energía: ATP - CP(adenosintrifosfato/creatina-fosfato)
: Acido láctico
: Aeróbico
que funcionan simultáneamente durante el ejercicio

3. Condicionamiento Anaerobio
 La capacidad para realizar ejercicio agotador hasta por 90 segundos, depende del
condicionamiento anaerobio.
 Hay que entrenar específicamente los músculos que estarán involucrados
 La energía proviene de la degradación del ATP, CP y la glucosa que se transforma en ácido
láctico

4.  La energía necesaria para los primeros 10 segundos de ejercicio agotador proviene del ATP y CP.
 Como es un período breve, se produce poco ácido láctico y el músculo se recuperan pronto.
 Para acondicionar estos músculos se realizan ejercicios de corta duración y alta intensidad como
son las repeticiones.

5. Acido Láctico
 Este aporta la energía necesaria para continuar el ejercicio mas allá de los 10 segundos ya que
aumenta la acumulación de ácido láctico.
 Este entrenamiento consiste en repeticiones de alta intensidad, de 1 minuto de duración, con
reposo de 30-40 segundos.
 Descansar 3-5 minutos y repetir para lograr acumulación de ácido láctico para evitar la fatiga
muscular.

6. Condicionamiento Aeróbico
 Ejercicio realizado por mas de 3-4 minutos requiere metabolismo aerobio.
 El ácido pirúvico producto de la oxidación de la glucosa y de los productos intermedios del
metabolismo, entran al Ciclo de Krebs para sintetizar energía.
 Si el aporte de O2 es adecuado, el ejercicio puede continuar sin producir fatiga.
 La función cardíaca, respiratoria y muscularse integran en este condicionamiento.

7. Nutrientes para el ejercicio
 En general, se considera que los factores que, en mayor grado, influyen sobre el rendimiento
físico son los condicionantes genéticos, el entrenamiento y la nutrición.
 La nutrición óptima tiene diversos componentes y fases por lo que un profundo conocimiento
fisiológico de los aportes nutricionales y del ejercicio físico son imprescindibles.

8. CHO y Lípidos
Junto con la adecuada hidratación, son los nutrientes básicos para los esfuerzos de larga duración,
continuos o intermitentes, y el porcentaje que se utilice de cada uno de ellos guardará relación con
la duración, la intensidad y las características del esfuerzo pero, también, con los depósitos o
reservas disponibles de cada uno de ellos en el organismo, en general, y, de manera especial, en los
propios músculos.

9. CHO y Lípidos
 Los depósitos musculares de hidratos de carbono (de glucosa) pueden llegar a verse
comprometidos en esfuerzos prolongados. Por su parte, la disponibilidad de lípidos (de ácidos
grasos) también puede llegar a ser sub óptima en esfuerzos con necesidades energéticas totales
importantes ya que, pese a existir grandes reservas corporales en el tejido adiposo, su capacidad
de movilización y de transporte es lenta y relativamente baja por unidad de tiempo.

10. Características Generales de CHO y Lípidos
 Aporte calórico
 Almacenamiento
 Aporte de ATP
 Utilización de O2
 Reservas Kcal