1. 1/1/2014
Zoología | Josué Alfredo Hernández Victorio

2. ZOOLOGÍA
Tabla de contenido
¿QUÉ ES LA ZOOLOGÍA? ................................................................................................................................. 3
Acuariologia ............................................................................................................................................... 4
Anatomía animal ........................................................................................................................................ 5
Aracnología ................................................................................................................................................ 6
Bacteriología .......................................................................................................................................... 7
Biología marina ...................................................................................................................................... 8
Carcinología ............................................................................................................................................ 9
Biología celular .........................................................................................................................................10
Embriología ..........................................................................................................................................11
Entomología .........................................................................................................................................12
Etología.................................................................................................................................................13
Fisiología...................................................................................................................................................14
Genética ...................................................................................................................................................15
Herpetología.........................................................................................................................................16
Histología .............................................................................................................................................17
Veterinaria............................................................................................................................................18
Zootecnia..............................................................................................................................................19
Tabla 1. Indicadores nacionales de ciencia 2004-2006 (Thomson Reuters) ............................................20
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3. ZOOLOGÍA
¿QUÉ ES LA ZOOLOGÍA?
Es la disciplina biológica que se encarga del estudio de los animales. El interés del hombre por
los animales y por la gran diversidad de sus formas comenzó en la antigüedad. En Grecia, en el
siglo IV a.C., Aristóteles describió numerosas especies y realizó un esbozo de clasificación del
reino animal; pero muchas de sus conclusiones carecían de rigurosidad científica, pues no
estaban basadas en experimentaciones.
Con el Renacimiento, las investigaciones zoológicas adoptaron carácter verdaderamente
científico, y se desecharon algunas teorías aristotélicas y muchos conceptos fantasiosos
sostenidos hasta entonces.
La invención del microscopio por el holandés Anton van Leeuwenhoek permitió abordar el
estudio de los tejidos de los animales y de seres hasta entonces desconocidos porque eran
demasiado pequeños para ser observados a simple vista: los microbios o microorganismos.
Ya avanzado el siglo XVIII, el sueco Carl von Linné fue el primero en encarar una clasificación
sistemática de los animales y las plantas. Su obra fue continuada por el naturalista francés
Georges Cuvier. En 1859 Charles Darwin dio a conocer su teoría de la evolución, que significó un
gran aporte a los estudios zoológicos.
La vasta diversidad de seres vivos que habita el planeta conviviendo con el hombre comprende
más de 5 millones de especies conocidas. De ellas, un millón y medio aproximadamente son
especies animales. La zoología es la rama de la biología que estudia los animales.
La zoología (del griego zoon, animal, y logos, tratado) es la ciencia que tiene como objeto el
estudio de los animales, su modo de vida, la manera en que se interrelacionan y su evolución.
El interés del hombre por los animales y por la gran diversidad de sus formas comenzó en la
antigüedad. En Grecia, en el siglo IV a.C., Aristóteles describió numerosas especies y realizó un
esbozo de clasificación del reino animal; pero muchas de sus conclusiones carecían de
rigurosidad científica, pues no estaban basadas en experimentaciones.
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4. ZOOLOGÍA
Acuariologia
La acuariologia es la rama del conocimiento científico derivada de la acuariofilia que estudia
todos los aspectos de creación y mantenimiento de especies y ecosistemas acuáticos de forma
artificial y controlada, tanto en acuarios como en cualquier otro tipo de instalación. Es la
acuariofilia llevada a un extremo científico bajo criterios reproducibles y controlables, y más allá
de acuarios domésticos.
La presente monografía va dirigida a evaluar los conceptos actualmente utilizados por los
aficionados a los acuarios, buscando dar lugar a los conceptos adecuados para este hobby que
con el tiempo ha pasado a convertirse en una disciplina científica.
Definiendo la palabra Acuariofilía (tal vez la mas usada hoy en día) nos damos cuentas que
tiene un origen en tres raíces, las dos primeras son latinas y definen la palabra acuario (Aqua =
Agua y 2, rium = Edificio o contenedor) y una terminación de origen griego (filia = amor o
apego). El gran inconveniente de esta palabra radica precisamente en la terminación griega la
cual con el pasar del tiempo tomo un concepto negativo y hoy se aproxima mas a una obsesión
dañina y reprobable; por ejemplo: Necrofilía (Obsesión psicosexual por el sexo con cadáveres) o
Podofilía (obsesión Psicosexual por el sexo con niños). Otro problema de este palabra es que le
quita la condición científica al hobby. La Palabra Acuarista es un poco mas adecuada ya que
indica sentir fascinación o agrado por los acuarios, pero al igual la anterior no enmarca el hobby
dentro de un concepto científico. La Palabra Acuariología agrega a las dos primeras raíces
latinas la raíz griega Loghos = (estudio o tratado,) la cual es muy utilizada en nuestro tiempo
para definir las ciencias; por ejemplo: Biología = Ciencia de la vida; Bacteriología = estudio de las
bacterias y los microrganismos.
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5. ZOOLOGÍA
Anatomía animal
La anatomía animal es la ciencia que estudia el número, estructura, tamaño, forma, disposición,
situación y relaciones de las diferentes partes internas y externas de los animales.
Dentro del contexto que recoge la medicina veterinaria y la zootecnia, es importante tener en
cuenta la anatomía de los equinos, como animal base de estudio en todas las escuelas del
mundo.
Septimus Sisson, James Daniels Grossman y Robert Getty, con su libro Anatomía de los Animales
Domésticos, han hecho importantes aportes en esta materia, la cual es fundamental para la
orientación de los futuros profesionales en esta área, especialmente los dedicados a la cirugía
de grandes especies y al estudio de los equinos, como factor de desarrollo en todas las
actividades del ser humano.
Hoy en día sin embargo, en América del Sur, Europa y Estados Unidos, la anatomía veterinaria es
una materia básica de la licenciatura en veterinaria, y toma como modelo de estudio el perro,
animal mayoritario en la práctica de los veterinarios clínicos, del cual además existen muchos y
muy amplios tratados como por ejemplo las varias ediciones de la anatomía del perro de Miller
y Evans.
La anatomía comparada estudia diversas especies. La anatomía veterinaria (parte de la
anatomía animal) es una anatomía comparada de los animales domésticos. Ésta comprende
evidentemente las aplicaciones profesionales, que necesitan una exposición precisa de las
diferencias específicas y de importantes consideraciones de la topografía. La fuente bibliográfica
más completa referente a la Anatomía Veterinaria se encuentra en los libros publicados por el
profesor Robert Barone, en el caso del perro en la obra Anatomy of the Dog de Evans.
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6. ZOOLOGÍA
Aracnología
es la rama de la zoologíaque se dedica al estudio científico de los arácnidos(clase Arachnida), es
decir, las arañas y organismos relacionados, tales como escorpiones,pseudoescorpiones,
opiliones, etc. Sin embargo, el estudio de las garrapatas y de los ácaros en general, dada la
extensión y complejidad del grupo, es frecuentemente una disciplina aparte, la acarología. Los
que estudian a las arañas son aracnólogos.
Los que estudian las arañas son los principales responsables de la clasificación de arácnidos.
Esto puede ser una tarea difícil debido al gran número de arácnidos que existen. Dos especies
de arácnidos pueden ser prácticamente idénticas, mientras que otros dos de la misma especie
pueden presentar rasgos muy diferentes. A menudo, sólo es posible discernir entre dos especies
diseccionando la muestra bajo unmicroscopio. Desde que Carl Alexander Clerck describió las
primeras arañas hace 250 años, se han descrito alrededor de 40.000 especies de arañas,
estimaciones que varían, ya que, muchas especies todavía no están registradas, con algunas
afirmaciones en cuanto al número total tan alto como 200.000.
No sólo los científicos encuentran nuevas especies en el campo, si no que muchos de los
especímenes almacenados en las colecciones están a la espera de ser descritos y clasificados.
Hay colecciones de arañas en los museos de más de 200 años, con especímenes todavía no
identificados.Debido a que es mucho más fácil de estudiar la morfología de las arañas
conservadas en alcoholque observar su comportamiento en el medio silvestre, con muchas
especies que viven en lugares inaccesibles, el estudio del comportamiento de las arañas se ha
descuidado mucho.
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7. ZOOLOGÍA
Bacteriología
Las bacterias son microorganismos unicelularesprocariotas que presentan un tamaño de unos
pocos micrómetros (por lo general entre 0,5 y 5 μmde longitud) y diversas formas incluyendo
esferas (cocos), barras (bacilos), sacacorchos (vibrios) y hélices (espirilos). Las bacterias son
células procariotas, por lo que a diferencia de las células eucariotas (de animales, plantas,
hongos, etc.), no tienen el núcleo definido ni presentan, en general,orgánulos membranosos
internos. Generalmente poseen una pared celular y ésta se compone depeptidoglicano. Muchas
bacterias disponen deflagelos o de otros sistemas de desplazamiento y son móviles. Del estudio
de las bacterias se encarga la bacteriología, una rama de lamicrobiología.
Las bacterias son los organismos más abundantes del planeta. Son ubicuas, se encuentran en
todos los hábitats terrestres y acuáticos; crecen hasta en los más extremos como en los
manantiales de aguas calientes y ácidas, en desechos radioactivos,1 en las profundidades tanto
del marcomo de la corteza terrestre. Algunas bacterias pueden incluso sobrevivir en las
condiciones extremas del espacio exterior. Se estima que se pueden encontrar en torno a 40
millones de células bacterianas en un gramo de tierra y un millón de células bacterianas en un
mililitro de agua dulce. En total, se calcula que hay aproximadamente 5×1030 bacterias en el
mundo.2 Las bacterias son imprescindibles para el reciclaje de los elementos, pues muchos
pasos importantes de los ciclos biogeoquímicos dependen de éstas. Como ejemplo cabe citar la
fijación del nitrógenoatmosférico. Sin embargo, solamente la mitad de los filos conocidos de
bacterias tienen especies que se pueden cultivar en el laboratorio,3 por lo que una gran parte
(se supone que cerca del 90%) de las especies de bacterias existentes todavía no ha sido
descrita.
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8. ZOOLOGÍA
Biología marina
La biología marina es la ciencia que estudia los seres vivos que habitan los ecosistemas marinos.
Los océanos cubren el 75% de la corteza terrestre. Incluye desde el plancton microscópico,
hasta cetáceos como las ballenas. Se estima que sólo se ha investigado, hasta ahora, un 5% de la
vida en los océanos.
La biología marina es una rama de la Biología que se ocupa del estudio de los seres vivos que
habitan el medio marino. Así surgen diferentes especialidades dentro de este campo de estudio
apasionante, tales como: la ictiología, (estudio de los peces), malacología (estudio de los
moluscos), ficología (estudio de las algas), ornitología (estudio de las aves marinas), cetología
(estudio de los cetáceos), entre otras.
Chile está situado en la costa occidental de América del Sur y cuenta con más de 4.000
kilómetros de costa frente al Océano Pacífico. El Biólogo Marino es un profesional que posee
sólidos conocimientos científicos y profesionales, que le permiten comprender e investigar con
visión integral los procesos e interacciones que ocurren en el medio acuático. Capáz de
proponer, dirigir, ejecutar proyectos y coordinar actividades interdisciplinatias para la gestión y
el manejo sustentable de los recursos vivos y no vivos, respetuoso de valores éticos; con espíritu
crítico, iniciativa y creatividad, de fácil adaptación a los cambios relativos a su profesión, con
capacidad emprendedora, de liderazgo, autogestión y responsabilidad social.
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9. ZOOLOGÍA
Carcinología
La carcinología es una rama de la zoología y la biología que estudia a los crustáceos. Otros
nombres para la carcinología son malacostracología, crustaceología, y crustalogía, y un científico
que trabaja en carcinología es un carcinólogo, crustaceólogo o crustálogo.
la utilización de los crustáceos se remonta al menos a 10.200 años atrás. Sin embargo, la
descripción formal de los componentes de la carcinofauna chilena se inició hace alrededor de
200 años, reconociéndose a Juan I. Molina como el primer naturalista nacional y el primero en
asignar nombres científicos a crustáceos de este país. El desarrollo de la carcinología en Chile es
obra de un vasto conjunto de especialistas extranjeros y nacionales. Entre los extranjeros
destacan viajeros como el inglés Charles R. Darwin, quien contribuyó al conocimiento de los
cirripedios; el francés Alcide D'Orbigny, primero en describir decápodos fósiles de Chile; y el
alemán Eduard Poeppig, a quien se debe la temprana descripción de decápodos marinos y
dulceacuícolas. Entre las expediciones extranjeras destacan la del buque británico
H.M.S."Challenger", la de la Universidad de Lund (Suecia) a Chile y la más reciente del B/I
alemán "Victor Hensen" a Magallanes. Entre los naturalistas chilenos destacan Claudio Gay,
Rodulfo A. Philippi, Carlos E. Porter y Nibaldo Bahamonde, todos ellos relacionados con el
Museo Nacional de Historia Natural y el último reconocido como el más importante promotor
del desarrollo contemporáneo de la carcinología en Chile. Hoy el conocimiento de la
carcinofauna chilena de decápodos puede considerarse relativamente completo a nivel de
taxonomía alfa, pero es preliminar en relación con la biología y ecología de la mayor parte de las
especies. Palabras claves: carcinología, historia, Chile.
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10. ZOOLOGÍA
Biología celular
itología viene del griego κφτος (célula).1 es una disciplina académica que se encarga del estudio
de las células en cuanto a lo que respecta a las propiedades, estructura, funciones, orgánulos
que contienen, su interacción con el ambiente y su ciclo vital.
Con la invención del microscopio óptico fue posible observar estructuras nunca antes vistas por
el hombre, las células. Esas estructuras se estudiaron más detalladamente con el empleo de
técnicas de tincióny de citoquímica y con la ayuda fundamental del microscopio electrónico.
La biología celular se centra en la comprensión del funcionamiento de los sistemas celulares, de
cómo estas células se regulan y la comprensión del funcionamiento de sus estructuras. Una
disciplina afín es la biología molecular. La primera referencia al concepto de célula data del siglo
XVII cuando el inglés Robert Hooke utilizó este término celula (por su parecido con las
habitaciones de los sacerdotes llamadas celdas) para referirse a los pequeños huecos
poliédricos que constituían la estructura de ciertos tejidos vegetales como el corcho. No
obstante hasta el siglo XIX no se desarrolla este concepto considerando su estructura interior. Es
en este siglo cuando se desarrolla la teoría celular, que reconoce la célula como la unidad básica
de estructura y función de todos los seres vivos, idea que constituye desde entonces uno de los
pilares de la Biología moderna. Fue esta teoría la que desplazó en buena medida las
investigaciones biológicas al terreno microscópico pues no son visibles a simple vista. La unidad
de medida utilizada es el micrómetro (μm) o micra (μ), existiendo células de entre 2 y 20 μm.
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11. ZOOLOGÍA
Embriología
La embriología, o mejor dicho en términos modernos, biología del desarrollo, es la rama de la
biología que se encarga de estudiar la morfogénesis, el desarrollo embrionario y nervioso desde
lagametogénesis hasta el momento del nacimiento de los seres vivos.
La formación y el desarrollo de un embrión es conocido como embriogénesis. Se trata de una
disciplina ligada a la anatomía ehistología. El desarrollo de un embrión se inicia con la
fertilización, que origina la formación delcigoto. Cuando finaliza el proceso durante el cual se
generan todas las principales estructuras y órganos del producto (primer mes), el embrión se
denominará feto.
La teratología (Gr. teratos, monstruo) es la división de la embriología y la anatomía patológica
que trata del desarrollo anómalo (anomalías congénitas). Esta rama de la embriología se
relaciona con los diversos factores genéticos o ambientales que alteran el desarrollo normal y
producen los defectos congénitos. Llena el vacío entre el desarrollo prenatal y la obstetricia,
medicina perinatal, pediatría y anatomía clínica.Proporciona conocimientos acerca del comienzo
de la vida humana y las modificaciones que se producen durante el desarrollo prenatal.Resulta
de utilidad en la práctica para ayudar a comprender las causas de las variaciones en la
estructura humana.Aclara la anatomía macroscópica y explica el modo en que se desarrollan las
relaciones normales y anómalas.El conocimiento que tienen los médicos acerca del desarrollo
normal y de las causas de lasmalformaciones congénitas es necesario para proporcionar al
embrión y al feto la mayor posibilidad de desarrollarse con normalidad. Gran parte de la
obstetricia moderna incluye la denominada embriología aplicada.
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12. ZOOLOGÍA
Entomología
La entomología (del griego éntomos, «insecto», ylogos, «ciencia»)1 es el estudio científico de
losinsectos. De cerca de las 1,3 millones de especiesdescritas, los insectos constituyen más de
los dos tercios de todos los seres vivos conocidos2 y, además, tienen una larga historia fósil, ya
que su aparición se remonta al Devónico, hace unos 400 millones de años. Tienen muchas
formas de interacción con los humanosy con otras formas de vida en la Tierra; es así que la
entomología se constituye una especialidad importante dentro de la zoología. La entomología
incluye, con frecuencia, el estudio de otros artrópodos, comoarácnidos, crustáceos y
miriápodos, aunque esta extensión sea técnicamente incorrecta.
La entomología aplicada es el estudio de los insectos de interés para el ser humano, ya sea por
los productos que proporcionan, como por el impacto que ocasionen en los bienes del hombre.
Son de especial interés los insectos: Productores de miel, cera, propóleos, polen y otros
recursos (apicultura). Transmisores de enfermedades en los animales y el hombre. Plagas en
cultivos, materiales almacenados y estructuras. Controladores de otras plagas.
Cabe señalar que los insectos son una fuente de proteína animal que no ha sido aprovechada de
manera eficiente dada la situación nutricional actual en México. El aumento en el consumo de
insectos podría aminorar este lacerante problema, de la misma manera que nuestros
antepasados consumían insectos por sus altos valores nutricionales.
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13. ZOOLOGÍA
Etología
La etología (del griego «ηθος» ethos, costumbre, y «λóγος» logos, razonamiento, estudio,
ciencia) es la rama de la biología y de la psicología experimental que estudia el comportamiento
de los animales en el medio en el que se encuentran, ya sea en situación de libertad o en
condiciones de laboratorio, aunque son más conocidos los estudios de campo. Al estudiar
especialmente el comportamiento en el medio natural, la investigación etológica se distingue de
la conductual, centrada en el medio artificial o de laboratorio.
Los científicos dedicados a la etología se denominan etólogos y estudian las características
conductuales distintivas de un grupo determinado y cómo éstas evolucionan para la
supervivencia del mismo en un ambiente determinado. Su objeto de estudio es el
comportamiento animal en su interacción con el medio. Los seres humanos, también animales,
forman parte del campo de estudio de la etología. Esta especialización se conoce con el nombre
de etología humana. Los objetivos de los etólogos son el estudio de la conducta, instinto y de las
relaciones con el medio, así como el descubrimiento de las pautas que guían la actividad innata
o aprendida de las diferentes especies animales. Así, los etólogos han estudiado en los animales
aspectos tales como la agresividad, el apareamiento, el desarrollo del comportamiento, la vida
social, la impronta y muchos otros. En estado salvaje, los animales se manejan con ciertos
códigos impuestos por la propia lucha por la supervivencia, por ser el más apto para dirigir una
manada o ganarse el derecho a comer o a copular.
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14. ZOOLOGÍA
Fisiología
La fisiología (del griego φυσις physis, 'naturaleza', y λογος logos, 'conocimiento, estudio') es la
ciencia biológica que estudia las funciones de los seres vivos.
Esta forma de estudio reúne los principios de las ciencias exactas, dando sentido a aquellas
interacciones de los elementos básicos de un ser vivo con su entorno y explicando el por qué de
cada diferente situación en que se puedan encontrar estos elementos. Igualmente, se basa en
conceptos no tan relacionados con los seres vivos como pueden ser leyes termodinámicas, de
electricidad, gravitatorias, meteorológicas, etc.
Para que la fisiología pueda desarrollarse hacen falta conocimientos tanto a nivel de partículas
como del organismo en su conjunto con el medio. Todas las teorías en fisiología cumplen un
mismo objetivo, hacer comprensibles aquellos procesos y funciones del ser vivo y todos sus
elementos en todos sus niveles.
El estudio de la fisiología humana se remonta al menos a 420 a. C. en tiempos de Hipócrates, el
padre de la medicina. El pensamiento crítico de Aristóteles y su énfasis en la relación entre
estructura y función marcó el inicio de la fisiología en la antigua Grecia, mientras que Claudio
Galeno (c. 126-199 dC), conocido como Galeno, fue el primero en utilizar los experimentos para
probar la función del cuerpo. Galeno fue el fundador de la fisiología experimental. Los antiguos
libros indios de Ayurveda, el Sushruta Samhita y el Charaka Samhita, también son importantes
en las descripciones de la anatomía y la fisiología humanas, vegetales y animales.
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15. ZOOLOGÍA
Genética
La genética (del griego antiguo γενετικός, genetikos genetivo y este de γένεσις génesis,
"origen"1 2 3 ) es el campo de la biología que busca comprender la herencia biológica que se
transmite de generación en generación.
El estudio de la genética permite comprender qué es lo que exactamente ocurre en el ciclo
celular, (replicar nuestras células) y reproducción, (meiosis) de los seres vivos y cómo puede ser
que, por ejemplo, entre seres humanos se transmiten características biológicas genotipo
(contenido del genoma específico de un individuo en forma de ADN), características físicas
fenotipo, de apariencia y hasta de personalidad.
El principal objeto de estudio de la genética son los genes, formados por segmentos de ADN
(doble hebra) y ARN (hebra simple), tras la transcripción de ARN mensajero, ARN ribosómico y
ARN de transferencia, los cuales se sintetizan a partir de ADN. El ADN controla la estructura y el
funcionamiento de cada célula, con la capacidad de crear copias exactas de sí mismo, tras un
proceso llamado replicación, en el cual el ADN se replica.
En 1865 un monje científico checo-alemán llamado Gregor Mendel observó que los organismos
heredan caracteres de manera diferenciada. Estas unidades básicas de la herencia son
actualmente denominadas genes.
En 1941 Edward Lawrie Tatum y George Wells Beadle demuestran que los genes [ARNmensajero] codifican proteínas; luego en 1953 James D. Watson y Francis Crick determinan que
la estructura del ADN es una doble hélice en direcciones antiparalelas, polimerizadas en
dirección 5' a 3', para el año 1977 Fred Sanger, Walter Gilbert, y Allan Maxam secuencian ADN
completo del genoma del bacteriófago y en 1990 se funda el Proyecto Genoma Humano.
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16. ZOOLOGÍA
Herpetología
La herpetología (proveniente del griego: erpeton, "animal rastrero" y logos, "conocimiento") es
la ciencia rama de la zoología que se encarga de estudiar a los anfibios (ranas, sapos,
salamandras y cecilias) y reptiles (cocodrilos, caimanes, tortugas, lagartijas, serpientes,
amphisbaenas). A pesar de que los anfibios y reptiles son dos conjuntos de seres vivientes muy
diferentes (básicamente por su fisiología y no compartir ningún ancestro en común), la
herpetología agrupa artificialmente a ambos grupos desde el siglo XVIII. Probablemente debido
a que durante ese periodo, Carolus Linnaeus (considerado el padre de la sistemática), clasifico
erróneamente a ambos grupos como anfibios. Actualmente los herpetólogos encuentran en los
anfibios y reptiles un fascinante mundo para la investigación, logrando reconocer a nivel
mundial alrededor de 6,420 especies de anfibios y 8, 730 de reptiles (en comparación con las
aproximadamente 5,500 especies de mamíferos y casi 10,000 especies de aves hasta ahora
conocidas), las cuales poseen un sinnúmero de formas, comportamientos e historias de vida.
Abarcando dentro de su campo de investigación mayor cantidad de especies que la
mastozoología y ornitología. Hasta el 2004 se registraron en el Perú 380 especies de anfibios
(362 anuros, 15 gimnophionos y 3 urodelos) y 387 especies de reptiles (16 tortugas, 5 cocodrilos
y caimanes, 188 serpientes y 178 lagartijas). Desde el 2004 la riqueza de la herpetofauna
peruana se ha incrementado considerablemente por el descubrimiento de nuevas especies y
probablemente este número seguirá creciendo en los próximos años. Esta riqueza de especies
nos sitúa entre los cinco países más ricos en anfibios y reptiles del mundo.
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17. ZOOLOGÍA
Histología
La histología (del griego ιστός: histós "tejido" y «-λογία» -logía, tratado, estudio, ciencia) es la
ciencia que estudia todo lo relacionado con los tejidos orgánicos: su estructura microscópica, su
desarrollo y sus funciones. La histología se identifica a veces con lo que se ha llamado anatomía
microscópica, pues su estudio no se detiene en los tejidos, sino que va más allá, observando
también las células interiormente y otros corpúsculos, relacionándose con la bioquímica y la
citología.
Las primeras investigaciones histológicas fueron posibles a partir del año 1600, cuando se
incorporó el microscopio a los estudios anatómicos. Marcello Malpighi es el fundador de la
histología y su nombre aún está ligado a varias estructuras histológicas. En 1665 se descubre la
existencia de unidades pequeñas dentro de los tejidos y reciben la denominación de células. En
1830, acompañando a las mejoras que se introducen en la microscopía óptica, se logra distinguir
el núcleo celular. En 1838 se introduce el concepto de la teoría celular.
En los años siguientes, Virchow introduce el concepto de que toda célula se origina de otra
célula (omnis cellula ex cellula). El desarrollo tecnológico moderno de las herramientas de
investigación permitió un enorme avance en el conocimiento histológico. Entre ellos podemos
citar a la microscopía electrónica, la inmunohistoquímica, la técnica de hibridación in situ. Las
técnicas recientes sumado a las nuevas investigaciones dieron paso al surgimiento de la biología
celular. La histología jamás había tenido la importancia en el plan de estudios de medicina y
biología que ha alcanzado hoy día. La histología es el estudio de la estructura microscópica del
material biológico y de la forma en que se relacionan tanto estructural y funcionalmente los
distintos componentes individuales. La histología jamás había tenido la importancia en el plan
de estudios de medicina y biología que ha alcanzado hoy día. La histología es el estudio de la
estructura microscópica del material biológico y de la forma en que se relacionan tanto
estructural y funcionalmente los distintos componentes individuales.
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18. ZOOLOGÍA
Veterinaria
Se denomina veterinaria (del latín veterinae, bestia o animal de carga) a la ciencia médica de
prevenir, diagnosticar y curar las enfermedades de los animales domésticos, animales silvestres
y animales de producción. En la actualidad se ocupa también de la inspección y del control
sanitario de los alimentos, la prevención de zoonosis. El profesional que pone en práctica esta
ciencia es llamado médico cirujano veterinario, veterinario o albéitar. El profesional capacitado
para la enfermería veterinaria es llamado enfermero o técnico veterinario.
La ciencia veterinaria es tan antigua como la relación hombre/animal, pero ha crecido
exponencialmente en los últimos años debido a la disponibilidad de los nuevos avances técnicos
en el diagnóstico y en la terapia para muchas especies. Las cuales en peligro de extinción.
El término veterinario tiene varios orígenes posibles. Proviene del latín culto veterinarius que,
según el escritor Catón, era el conocedor y practicante del arte de curar las veterinae o veterina,
es decir, las bestias de carga. El nombre de estos animales parece proceder de vetus (viejo),
porque se trataría de animales envejecidos, y por ende no aptos ya para las carreras ni para los
carros de guerra y sólo útiles para el transporte. Otras fuentes afirman que veterina pudo nacer
del verbo veho, vehere, de donde se derivaría vehículo, que significa precisamente transportar.
Un sinónimo de veterinario es la palabra albéitar, de origen árabe. Uno de sus significados es el
que hace referencia a la persona encargada de curar las patologías de los caballos, animales tan
importantes para la cultura árabe.
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19. ZOOLOGÍA
Zootecnia
La zootecnia es una ciencia que estudia diversos parámetros para el mejor aprovechamiento de
los animales domésticos y silvestres, pero siempre teniendo en cuenta el bienestar animal ante
todo y si estos serán útiles al hombre con la finalidad de obtener el máximo rendimiento,
administrando los recursos adecuadamente bajo criterios de sostenibilidad.
Se ocupa del estudio de la producción de animales, así como de sus derivados (carne, huevo,
leche, piel, etc.), teniendo en cuenta el bienestar animal; fijándose como objetivo la obtención
del óptimo rendimiento de las explotaciones pecuarias existentes.
En la mayor parte de los países latinos existen dos palabras que en los anglosajones se
confunden. En castellano se distingue perfectamente entre zootecnia y ganadería, arte u objeto
práctico de esta ciencia. Lo mismo sucede en francés entre zootechnie y elevage, y en italiano
entre zootecnica y allevamento. En inglés, por el contrario, el vocablo zootechnics constituye un
neologismo técnico poco empleado, y está más generalizada la voz animal breeding para
designar tanto a la ciencia como al arte aplicado a la cría animal. Los zootecnistas son personas
con capacidad de observar y analizar holísticamente todos los fenómenos involucrados con la
producción animal,mejoramiento genético, pastos y forrajes, reproducción animal, sanidad
preventiva, nutrición animal y economía animal, con vocación y gusto por el campo y las
actividades que en él se desarrollan.
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20. ZOOLOGÍA
Tabla 1. Indicadores nacionales de ciencia 2004-2006
(Thomson Reuters)
España
% Producción
mundial
Impacto
Incremento del
impacto
Biología Molecular
3,07
-14
0,8
Biología y Bioquímica
3,00
-13
2,4
Ciencias Agrarias
7,04
19
2,4
Ciencias de la Tierra
2,95
-8
1,8
Ciencias de Materiales
2,64
12
2,2
Ciencias de Plantas y Animales
4,24
10
3,8
Ciencias del Espacio
6,25
14
3,8
Ciencias Sociales
1,85
-44
-1,0
Economía
3,05
-31
0,4
Farmacología
2,86
-8
2,6
Física
3,44
37
3,6
Informática
4,31
-21
1,4
Ingeniería
3,27
14
1,8
Inmunología
2,96
-20
1,4
Matemáticas
4,69
4
2,0
Medicina Clínica
2,80
10
3,0
Medio Ambiente y Ecología
4,49
8
4,6
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21. ZOOLOGÍA
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