Este documento resume varias rutas metabólicas clave como la glucólisis, la β-oxidación de ácidos grasos, el ciclo del ácido cítrico y la gluconeogénesis. Explica cómo la glucosa y los ácidos grasos se degradan para producir energía, mientras que los carbohidratos se sintetizan para su almacenamiento. También cubre brevemente la degradación de proteínas a través de la desaminación. En general, describe los principales procesos catabólicos y anabólicos

1. NOMBRE DEL
ALUMNO:.MARILYN
QUIROZ
1C.................
BIOQUÍMICA
RUTAS
METABÓLICAS
20
21

2. Índice
RUTAS METABÓLICAS
BIOQUÍMICA 2021
Metabolismo y energía bioquímica 01
Catabolismo de triacilgliceroles:
el destino del glicerol
02
Catabolismo de triacilgliceroles:
β-oxidación
03
Biosíntesis de los ácidos grasos 04
Catabolismo carbohidratos:
glucólisis
05
Conversión de piruvato en
acetil CoA
06
El ciclo del ácido cítrico 07
Biosíntesis de carbohidratos:
gluconeogénesis
08
Catabolismo de las proteínas:
desaminación
09
Algunas conclusiones acerca de la
química biológica
10

3. RUTAS METABÓLICAS
BIOQUÍMICA 2021
UNA RUTA METABÓLICA ES UN GRUPO DE
ACTITUDES QUÍMICAS, CATALIZADAS POR
ENZIMAS. EN ESTE PROCESO, UNA MOLÉCULA
X SE TRANSFORMA EN UNA MOLÉCULA Y,
MEDIANTE METABOLITOS INTERMEDIARIOS.
Por esto, cada paso necesita la
existencia de las proteínas
catalizadoras llamadas enzimas. El
papel de estas moléculas es
precipitar en diversos directivas de
intensidad la rapidez de cada actitud
en la vía.

4. A las múltiples actitudes que se efectúan en las
células de los seres vivos se les Las rutas que
degradan a las moléculas gigantes en más pequeñas
se denominan catabolismo y las rutas que sintetizan
biomoléculas enormesactitud catabólicas son
exergónicas y liberan energía, en lo que a menudo
las rutas anabólicas son endergónicas y absorben
energía.
En la digestión, la primera fase catabólica, los
alimentos se degradan en la boca, (acetal) y péptido
(amida) para generar primordialmente ácidos grasos,
glicerol, azúcares después en la segunda fase del
catabolismo para crear conjuntos acetilo, ligados
por un enlace tioéster a la molécula
transportadora enorme la coenzima A.
RUTAS METABÓLICAS
BIOQUÍMICA 2021
EN ESTE CAPÍTULO VEREMOS ALGUNAS DE LAS
RUTAS POR LAS
CUALES LOS ORGANISMOS REALIZAN SU QUÍMICA,
ENFOCÁNDONOS PRINCIPALMENTE EN CÓMO
METABOLIZAN LAS GRASAS Y LOS CARBOHIDRATOS.
EL TRATAMIENTO ESTARÁ LEJOS DE ESTAR
COMPLETO,
PERO DEBE DARLE UNA IDEA DE LOS TIPOS DE
PROCESOS QUE OCURREN

5. Catabolismo de triacilgliceroles:
Catabolismo de triacilgliceroles:
Catabolismo de triacilgliceroles:
el destino del glicerol
el destino del glicerol
el destino del glicerol
RUTAS METABÓLICAS
BIOQUÍMICA 2021
La serina desprotonada se adiciona
al grupo carbonilo de un
triacilglicerol para dar un
intermediario tetraédrico.
El lugar activo de la enzima contiene una
tríada catalítica de ácido aspártico,
histidina y residuos de serina, los cuales
sobre el conjunto acilo en sucesión, una en
la que se une covalentemente un conjunto
acilo al OH de la cadena lateral de un
residuo de serina en la enzima y una
segunda que libera el acido graso de la
enzima.

6. Catabolismo de triacilgliceroles:
Catabolismo de triacilgliceroles:
Catabolismo de triacilgliceroles:
β
β
β-oxidación
-oxidación
-oxidación
Los ácidos grasos que resultan de la hidrólisis del
triacilglicerol son transformados en tioésteres con
una coenzima A y luego se catabolizan por una serie
de actitudes Entra al periodo del ácido cítrico y se
degrada después a CO2 la cadena de un ácido graso,
hasta que al final se degrada la molécula completa.
La ruta de -oxidación comienza cuando dos átomos de
hidrógeno se eliminan de C2 y C3 de la acilCoA grasa
por una enzima de la familia de acil CoA
deshidrogenasas para producir una acil CoA-
insaturada.
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BIOQUÍMICA 2021

7. Biosíntesis de los ácidos grasos
Biosíntesis de los ácidos grasos
Tienen
numeros
distintos
de
atomos .
*
Para que haya
biosintesis los acidos
grasops deben pasar
por varios procesos.
*
Una de las propiedades más
sobresalientes de los ácidos grasos
habituales es que poseen Este número
par resulta ya que todos los ácidos
grasos se derivan biosintéticamente
de la acetil CoA por la aumento
secuencial de unidades de 2 carbonos
a la cadena en aumento.

8. Catabolismo carbohidratos:
Catabolismo carbohidratos:
Catabolismo carbohidratos:
glucólisis
glucólisis
glucólisis
RUTAS METABÓLICAS
BIOQUÍMICA 2021
La glucosa es la primordial fuente de
energía a corto plazo del organismo.
empieza con la glucólisis, una secuencia de
10 actitudes catalizadas por enzimas que
degradan la glucosa en dos equivalentes
de piruvato, CH3COCO2.
Los organismos usan 2 clases de
aldolasas para la catálisis de la
actitud retroaldólica. por aldolasas de
clase II, las cuales funcionan por la
coordinación del conjunto carbonilo, la
actitud es catalizada por aldolasas
clase I y no pasa en la cetona
independiente.

9. RUTAS METABÓLICAS
BIOQUÍMICA 2021
Escribir una idea principal...
La conversión de piruvato en acetil CoA
empieza por la actitud de piruvato con
difosfato de tiamina, un Formalmente
denominado pirofosfato de tiamina,
generalmente el difosfato de tiamina se
abrevia como TPP. La característica
estructural clave en el difosfato de
tiamina es la existencia de un anillo de
tiazolio un heterociclo insaturado de 5
miembros que tiene un átomo.

10. El ciclo del ácido cítrico
Los pasos iniciales del catabolismo
resultan en la conversión de grasas y
carbohidratos en conjuntos acetilo que se
integran a la coenzima A por medio de un
enlace tioéster. entra al siguiente paso
del catabolismo —el periodo del ácido
cítrico, además llamado periodo del ácido
tricarboxílico (CAT), o periodo de Krebs, en
honor de Hans Krebs, quien El resultado
universal del periodo es la conversión de
un grupo acetilo en dos moleculas.

11. La glucosa es el combustible primordial del
organismo una vez que el alimento es exuberante,
fuente primordial de acetil CoA, sin embargo el
cerebro es distinto, ya que es dependiente casi por
completo de la glucosa como combustible y
requiere recibir un abasto constante,Cuando
fracasa el abasto de glucosa aun por un
tiempobreve, puede por lo tanto, es determinante
una ruta para la síntesis de glucosa a partir de
precursores fáciles. Los organismos mejores no
son capaces de sintetizar glucosa desde acetil
CoA empero en vez de aquello tienen que usar uno
de los precursores de 3 carbonos: lactato,
RUTAS METABÓLICAS
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BIOSÍNTESIS DE CARBOHIDRATOS:
BIOSÍNTESIS DE CARBOHIDRATOS:
GLUCONEOGÉNESIS
GLUCONEOGÉNESIS

12. RUTAS METABÓLICAS
BIOQUÍMICA 2021
CATABOLISMO DE LAS PROTEÍNAS:
DESAMINACIÓN
No obstante, la iniciativa general es
que (1) primero se borra el amino
como amoniaco por un proceso de
desaminación, (2) el amoniaco se
convierte en urea y (3) el esqueleto
de carbono del aminoácido restante
(generalmente un ceto ácido) se
convierte en un compuesto que entra
al periodo del ácido cítrico.

13. RUTAS METABÓLICAS
BIOQUÍMICA 2021
ALGUNAS CONCLUSIONES
ACERCA DE LA QUÍMICA
BIOLÓGICA
El metabolismo es la suma de cada una
de las actitudes químicas en el
organismo. Las actitudes que degradan
a las moléculas enormes en fragmentos
más pequeños se denominan catabolismo;
las actitudes que sintetizan moléculas
monumentales desde moléculas
pequeñas se denominan anabolismo.
Sin embargo, generalmente, se eliminan
los átomos de nitrógeno del amino y las
sustancias que quedan son convertidas
en compuestos que acceden al periodo
del ácido cítrico.

14. Aspecto destacado 2
El catabolismo de
las proteínas es
mucho más complejo
que el de las grasas
y los carbohidratos
debido a que cada
uno de los 20
aminoácidos se
degrada a través de
su propia y única
ruta
Aspecto destacado 3
Los electrones en el
ion enolato podrían
expulsar un ion
hidruro, el cual
podría adicionarse
al nitrógeno N5 en el
FAD. La protonación
del intermediario en
N1 daría el producto
Aspecto destacado 1
Los ácidos grasos que
resultan de la
hidrólisis del
triacilglicerol son
transformados en
tioésteres con una
coenzima A y después
se catabolizan por
una secuencia de
reacciones repetitiva
de cuatro pasos
llamada ruta de -
oxidación
Aspecto destacado
El metabolismo es
la suma de todas las
reacciones químicas
en el organismo. Las
reacciones que
degradan a las
moléculas grandes
en fragmentos más
pequeños se llaman
catabolismo

15. Autora:
Nombre: Marilyn Quiroz
Universidad: Pontificia Universidad
Católica del Ecuador.
Carrera: Enfermería.
Fecha de nacimiento: 21/07/1998