trabajo de mi proyecto pollos de engorde

1. Informe del proyecto de la modalidad agropecuaria
Presentado por: Brayan Stiven Dallos Rogriguez
1002
Concentración de desarrollo rural
Informática
Saravena-Arauca
2014

2. Informe del proyecto de la modalidad agropecuaria
Presentado por: Brayan Stiven Dallos Rogriguez
1002
Licenciada: Luz Edith Ortega
Concentración de desarrollo rural
Informática
Saravena-Arauca
2014

3. Establecimiento y manejo técnico para la cría y manejo del proyecto
productivo pollos de engorde.
Problema:
-El problema es que la mayoría de personas no quieren consumir carne blanca
debido a que el precio del pollo es muy elevado con respecto al de la carne de res.
-También nos afecta mucho el contrabando ya que nuestro municipio está cercano
a la frontera con Venezuela.
Descripción Del Problema:
-Las personas en nuestro municipio ya están acostumbradas al consumo de carne
de res esto nos afecta en la economía de nuestro proyecto, y a las personas ya
que este tipo de carne producen una digestión lenta, en cuando la carne de pollo o
carne blanca contiene muchas proteínas y vitaminas que ayudan a una
alimentación balanceada.
-En cuanto al contrabando, la carne que proviene de Venezuela se desconoce el
manejo del producto en el transporte, si no cumplen con las funciones sanitarias
esto conduce a que las personas prefieran otro tipo de carne. El contrabando
también afecta los precios de venta ya que traen los pollos a un precio muy
económico, y nos obliga a bajar los precios de nuestro producto
Árbol Del Problema:

4. Justificación:
-Objetivo General:
Establecer y manejar técnicamente para criar y manejar el proyecto productivo
avícola pollos de engorde
-Objetivos Específicos:
Selección del galpón donde realizaremos nuestro proyecto
Adecuar el galpón
Aplicar e identificar concentrados y material suplementarios para la alimentación
de los pollos durante los 45 días de crianza
Sacrificio de los animales
-Metas:
Que el galpón esté listo para el establecimiento de los pollos y así reducir la
presencia de enfermedades
Alimentar de la mejor manera a los pollos durante los 45 días de crianza para que
estén en perfecto estado antes del sacrificio
Sacrificar los pollos de la mejor manera obteniendo carne blanca de buena calidad
-Actividades:
Lavado, desinfección y adecuación del galpón
Criar pollos con suplementos y concentrados naturales para mejorar la calidad de
carne
Criar los mejores pollos para sacar al mercado en nuestro municipio