En esta presentación se puede aprender paso por paso como hacer el jugo de lulo, que es tan representativo de países como Colombia, Ecuador o Panamá pero que también se encuentra en otras partes de América Latina.

1. JUGO DE LULO

2. Ingredientes
•5 Lulos
• Agua o leche
• Azúcar al gusto (yo le pongo de 4
a 5 cdas)
Tips:
•Los lulos se pueden pelar pero no
es indispensable y la verdad es
que si están muy maduros no es
demasiado fácil hacerlo y se
desperdicia parte de la fruta.
•También necesitaremos un
colador para quitar las semillas al
jugo.

3. Preparación
1. Cortar cada uno de los lulos en
cuatro partes. Aquí he puesto
las mitades para que se pueda
apreciar la fruta por dentro.

4. 2. Poner el lulo cortado
previamente dentro de la
licuadora.
Como lo dije en la receta del
jugo de guanábana (la fruta
debe llegar hasta la mitad del
vaso para que tenga un sabor
consistente)

5. 3. Agregar el azúcar a la licuadora.

6. 4. Agregar el agua o la leche hasta
que llegue a la medida de litro,
que está especificada en el
vaso de la licuadora.

7. 5. Licuar todo hasta que se mezcle
bien.

8. 6. Al terminar de licuar se verá que
el jugo tiene un poco de
espuma, es normal. Esto es
producido por la acidez de
algunas frutas…

9. 7. Tomar otro recipiente y poner un
colador encima para verter el
contenido de la jarra de la
licuadora, y que de esta manera
podamos sacar las semillas y la
cáscara de la fruta.

10. 8. Remover con una cuchara para
ir empujando el jugo dentro del
recipiente.

11. 9. Desechar las semillas y la
cáscara.

12. 10. Pasar el jugo a un
recipiente, jarra o botella
para llevar a la mesa 

13. Puedes leer más en
www.gustolatino.me
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latina, te esperamos en el blog!
Propiedades del plátano