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PRESENTADO POR LOS
ESTUDIANTES DEL:
GRUPO: 102058_27

DISEÑO DE PROYECTOS
TRABAJO COLABORATIVO

SAMUEL MAY DE LA ROSA
JOHNNY IRIARTE GÓMEZ 9166546
JOSÉ A. DÍAZ FÚNEZ 9141008
FERNANDO LAMBIS CÓDIGO 9092826
VÍCTOR MARTÍNEZ LLERENA 9176538

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PRESENTADO POR LOS
ESTUDIANTES DEL:
GRUPO: 102058_27

DISEÑO DE PROYECTOS
TRABAJO COLABORATIVO

SAMUEL MAY DE LA ROSA
JOHNNY IRIARTE GÓMEZ 9166546
JOSÉ A. DÍAZ FÚNEZ 9141008
FERNANDO LAMBIS CÓDIGO 9092826
VÍCTOR MARTÍNEZ LLERENA 9176538

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ESTUDIANTES DEL:
GRUPO: 102058_27

DISEÑO DE PROYECTOS
TRABAJO COLABORATIVO

SAMUEL MAY DE LA ROSA
JOHNNY IRIARTE GÓMEZ 9166546
JOSÉ A. DÍAZ FÚNEZ 9141008
FERNANDO LAMBIS CÓDIGO 9092826
VÍCTOR MARTÍNEZ LLERENA 9176538

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PRESENTADO POR LOS
ESTUDIANTES DEL:
GRUPO: 102058_27

DISEÑO DE PROYECTOS
TRABAJO COLABORATIVO

SAMUEL MAY DE LA ROSA
JOHNNY IRIARTE GÓMEZ 9166546
JOSÉ A. DÍAZ FÚNEZ 9141008
FERNANDO LAMBIS CÓDIGO 9092826
VÍCTOR MARTÍNEZ LLERENA 9176538

Page 4
DESCRIPCIÓN DEL
PROBLEMA

Page 5
DESCRIPCIÓN DEL
PROBLEMA

Page 6
DESCRIPCIÓN DEL
PROBLEMA

El Municipio de Tuchin no cuenta con fuentes
hídricas para la pesca y por ello, el pescado
lo proveen de otras zonas o regiones como
Magangué Bolívar, San Marcos, Sucre, y de
Lorica, Córdoba a un alto costo comercial.
Adicionalmente la fuente de empleo es baja
por la poca disponibilidad de negocios o
empresas.
Al sostenerse esta situación, en el Municipio
se
seguirán
presentando
actos
delincuenciales, adicionado a un alto
porcentaje de desnutrición y desempleo, con
este proyecto no se solventará en su
totalidad el problema, pero si se pondrá un
granito de arena para mitigar esta situación.
El proyecto de cultivo y comercialización de
Cachama, es una excelente oportunidad de
negocio y de desarrollo para la zona, ya que
no existe ningún otro negocio parecido.
Además hay una gran demanda por la
escasez misma del pescado en el mercado
dada las condiciones de su procedencia.

Page 7
DESCRIPCIÓN DEL
PROBLEMA

FORMULACIÓN DEL
PROBLEMA

El Municipio de Tuchin no cuenta con fuentes
hídricas para la pesca y por ello, el pescado
lo proveen de otras zonas o regiones como
Magangué Bolívar, San Marcos, Sucre, y de
Lorica, Córdoba a un alto costo comercial.
Adicionalmente la fuente de empleo es baja
por la poca disponibilidad de negocios o
empresas.
Al sostenerse esta situación, en el Municipio
se
seguirán
presentando
actos
delincuenciales, adicionado a un alto
porcentaje de desnutrición y desempleo, con
este proyecto no se solventará en su
totalidad el problema, pero si se pondrá un
granito de arena para mitigar esta situación.
El proyecto de cultivo y comercialización de
Cachama, es una excelente oportunidad de
negocio y de desarrollo para la zona, ya que
no existe ningún otro negocio parecido.
Además hay una gran demanda por la
escasez misma del pescado en el mercado
dada las condiciones de su procedencia.

Page 8
DESCRIPCIÓN DEL
PROBLEMA

FORMULACIÓN DEL
PROBLEMA

El Municipio de Tuchin no cuenta con fuentes
hídricas para la pesca y por ello, el pescado
lo proveen de otras zonas o regiones como
Magangué Bolívar, San Marcos, Sucre, y de
Lorica, Córdoba a un alto costo comercial.
Adicionalmente la fuente de empleo es baja
por la poca disponibilidad de negocios o
empresas.
Al sostenerse esta situación, en el Municipio
se
seguirán
presentando
actos
delincuenciales, adicionado a un alto
porcentaje de desnutrición y desempleo, con
este proyecto no se solventará en su
totalidad el problema, pero si se pondrá un
granito de arena para mitigar esta situación.
El proyecto de cultivo y comercialización de
Cachama, es una excelente oportunidad de
negocio y de desarrollo para la zona, ya que
no existe ningún otro negocio parecido.
Además hay una gran demanda por la
escasez misma del pescado en el mercado
dada las condiciones de su procedencia.

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DESCRIPCIÓN DEL
PROBLEMA

El Municipio de Tuchin no cuenta con fuentes
hídricas para la pesca y por ello, el pescado
lo proveen de otras zonas o regiones como
Magangué Bolívar, San Marcos, Sucre, y de
Lorica, Córdoba a un alto costo comercial.
Adicionalmente la fuente de empleo es baja
por la poca disponibilidad de negocios o
empresas.
Al sostenerse esta situación, en el Municipio
se
seguirán
presentando
actos
delincuenciales, adicionado a un alto
porcentaje de desnutrición y desempleo, con
este proyecto no se solventará en su
totalidad el problema, pero si se pondrá un
granito de arena para mitigar esta situación.
El proyecto de cultivo y comercialización de
Cachama, es una excelente oportunidad de
negocio y de desarrollo para la zona, ya que
no existe ningún otro negocio parecido.
Además hay una gran demanda por la
escasez misma del pescado en el mercado
dada las condiciones de su procedencia.

FORMULACIÓN DEL
PROBLEMA

¿Cuál es el impacto económico
y social que se generaría con
el desarrollo del proyecto de la
producción
o
cultivo
de
cachama en el Municipio de
Tuchin?
¿Puede
constituirse
la
Cachama con un producto
básico
alimenticio
de
la
canasta
familiar
de
las
personas que tienen capacidad
de adquisitiva y de
bajos
recursos en este municipio y
sus alrededores?
¿Es viable la zona para
establecer un proyecto que
abastezca el Municipio de
Tuchin y otros a su alrededor?

Page 10
JUSTIFICACIÓN

Page 11
JUSTIFICACIÓN

Page 12
JUSTIFICACIÓN

Este proyecto agropecuario del cultivo, manejo y producción sostenible de
cachama en La Finca Las Flores, ubicada en la zona rural del Municipio de
Tuchín, Córdoba, permite solucionar el problema de desempleo de la zona
y de la disponibilidad del producto al alcance de las familias mas pobre.
Con esta fuente de ingresos, se genera otra alternativa de negocio
diferente a la agricultura y ganadería que no esta al alcance de toda la
población en su mayoría indígena.
En la zona no existe ningún proyecto de piscicultura relacionado con el
Cultivo de Cachama, pese al auge y difusión que ha tenido este tipo de
actividad en otras regiones del país y a las condiciones favorables que
existen en la zona.
La Piscicultura es considerada como una oportunidad
de nuevas
alternativas rentables dentro del campo agropecuario. A si mismo
contribuirá a combatir la situación mas aberrante que tiene el ser humano
como lo es el desempleo.

Como elemento nutricional contribuye al bienestar y desarrollo de la niñez
dela zona, ya que este producto contiene bastante proteína como lo es el
fósforo.
Otros razones para justificar el proyecto tiene que ver con el bienestar de
muchas familias que pueden superar sus condiciones económica para
estabilidad y crecimiento social

Page 13
OBJETIVOS GENERALES

Page 14
OBJETIVOS GENERALES

Page 15
OBJETIVOS GENERALES

Fomentar la iniciativa de emprendedora en las diferentes
personas de la comunidad del municipio para contribuir a la
tarea
de
transformar
las
estructuras
económicas,
sociales,
políticas,
ambientales
y
culturales, mediante acciones de amplia participación y
compromiso que orienten al municipio y la región hacia un
nuevo orden socio-económico, basado en el fomento del
trabajo, la iniciativa, los valores culturales y ambientales y
el fortalecimiento de la paz social.
Establecer el Cultivo y Comercialización de la Cachama en
el Municipio de Tuchín, Córdoba, como fuente generadora
de empleo de alta rentabilidad que permita de manera
sostenida mejorar las condiciones económicas de
inversionistas, trabajadores y pueblo en general

Page 16
OBJETIVOS ESPECIFICOS

Page 17
OBJETIVOS ESPECIFICOS

Page 18
OBJETIVOS ESPECIFICOS

Page 19
OBJETIVOS ESPECIFICOS

 Capacitar a un sector de la población para que hagan
parte del personal a contratar en la implementación y
desarrollo productivo.
 Lograr producir Cachama con estándares de calidad, a un
menor costo permita controlar el mercado local y regional.
 Contribuir al mejoramiento de la calidad de vida de las
personas del Municipio de Tuchin Córdoba y población de
los municipios aledaños, a través de la implementación
del proyecto de producción acuícola de cachama de
manera sustentable económica, social y ambientalmente.
 Cubrir la demanda insatisfecha de carne de pescado en el
municipio de Tuchin Córdoba y habitantes de los
municipios aledaños, proporcionando productos de
calidad a precios accesibles con márgenes de utilidad
para la empresa.

Page 20
MARCO CONTEXTUAL

Page 21
MARCO CONTEXTUAL
Sabemos que el desorden público y el desempleo son
problema a nivel mundial, pues existen muchos países
que tienen estos problema entre ellos Colombia, puesto
que es un país grande que cuenta con muchas regiones
marginadas por diferentes factores, los cuales han
producido diferentes problemáticas.
Al hacer un diagnóstico en el municipio de Tuchin se
pueden detectar cinco ejes problemicos como son:
Desnutrición e inseguridad alimentaria, falta y
deficiencia de los servicios públicos, biodiversidad
amenazada, falta de oportunidad de empleo y
debilitamiento de la identidad cultural.
Por lo anterior decidimos plantear nuestro proyecto que
no resolverá 100% estos problemas pero estamos
seguro que mitigará en gran parte el desempleo y
facilitará a la comunidad el acceso a este
producto, pudiendo tener un medio alimenticio con
muchas más propiedades.
Page 22
REFERENTES CONCEPTUALES

Page 23
REFERENTES CONCEPTUALES
El grupo 27 del curso Diseño de Proyectos de estudiantes de la
UNAD, plantean el proyecto (CULTIVO & PRODUCCIÓN DE CACHAMA
EN LA FINCA LAS FLORES,MUNICIPIO DE TUCHIN, CORDOBA) en
Tuchin (Córdoba),menciona que la piscícola no ocupa un lugar
importante en el desarrollo económico en Arauca, municipios como
Tuchin no fomentan esta práctica “falta de capacitación y transferencia
de tecnologías, ausencia de conocimientos y asistencia técnica por parte
de los productores y quienes quieren iniciar su empresa piscícola para
poder crear y sostener una empresa productora de peces, teniendo en
cuenta que La piscicultura debiera de ser un factor económico
importante para la región del departamento, Los estudiantes del grupo 27
de Diseño de Proyectos (SAMUEL MAY DE LA ROSA, JHONY IRIARTE
GÓMEZ, JOSÉ A. DÍAZ FÚNEZ,
FERNANDO LAMBIS y
VÍCTOR
MARTÍNEZ LLERENA), Realizan el proyecto (CULTIVO & PRODUCCIÓN
DE CACHAMA EN LA FINCA LAS FLORES,MUNICIPIO DE
TUCHIN, CORDOBA) y manifiestan que el proyecto busca constituir un
modelo estandarizado de reproducción y pre levante bajo condiciones
controladas sin manipulación genética, el proyecto busca involucrar en
todo el proceso de investigación, a las comunidades rurales que podrían
derivar su sustento del cultivo de alevinos para generar una alternativa
tecnológica ajustada a su realidad, y encontrar en esto una segunda
opción además de la artesanía, una opción auto sostenible
ambientalmente y viable económicamente, para disminuir los impactos
negativos sobre los ecosistemas

Page 24
IDENTIFICACIÓN DEL PRODUCTO O SERVICIO

Page 25
IDENTIFICACIÓN DEL PRODUCTO O SERVICIO
La cachama negra - La cachama blanca
Alimentación: Su hábito alimenticio es omnívoro
Ventajas del Cultivo son:
Buena aceptación en el mercado;
Capacidad natural para crecer rápidamente, alcanzando la talla
comercial en el menor tiempo posible;
Capacidad para aceptar alimentos externos, ya sean
granos, subproductos de agroindustria, forrajes ó alimentos concentrados:
Compatible con otros organismos cultivados;
Tolerancia a altas densidades de siembra, más que aquellas
encontradas en la naturaleza;
Tolerante a bajos niveles de oxigeno disuelto;
Adaptable a la reproducción y desove en cautiverio;
Resistente a parásitos y enfermedades (rústicos y resistentes);
Especies disponibles localmente.
Parámetros para el Cultivo de la Cachama:
Temperatura óptima: 24-29 ºC.
PH: 6.5 - 8.5. Optimo pH es de 7.0 para que haya buena
producción de plancton.
Oxígeno disuelto: mayor de 3 mg/litro en el agua para el normal
desarrollo del cultivo.
Alcalinidad: mayor de 20, ideal 60 mg/litro equivalentes a
Carbonato de Calcio, importantes en la regulación del pH, producción de
fitoplancton, producción de oxígeno y turbidez adecuada para el cultivo.
Dureza: mayor de 20 mg/litro.
Compuestos nitrogenados (nitritos, nitratos y amonio) < 0.1 mg/l.

Page 26
DESCRIPCIÓN DE LOS CONSUMIDORES

Page 27
DESCRIPCIÓN DE LOS CONSUMIDORES

Page 28
DESCRIPCIÓN DE LOS CONSUMIDORES

Page 29
DESCRIPCIÓN DE LOS CONSUMIDORES

El desarrollo de la población de Tuchin comienza a
gestarse con la construcción de la carretera LoricaChinu en 1952, desde estos momentos se empieza
a dar un proceso de inmigración de personas de
todas partes del país, trayendo como resultado un
acelerado incremento poblacional, de igual manera
se ha generado un gran auge comercial y artesanal
en donde participan comerciantes de diferentes
regiones por considerarse como una de las mejores
plazas de mercado de la sabana cordobesa

Page 30
Resultados del estudio de mercado
análisis de la demanda

Page 31
Resultados del estudio de mercado
análisis de la demanda

Page 32
Resultados del estudio de mercado
análisis de la demanda

En cuanto a la sostenibilidad económica, realizado el análisis para la
producción y comercialización del producto a nivel de mercados donde se
proyecta posicionarlo de manera competitiva que se sustenta en un
sistema productivo estable y sostenible de carne de cachama se pudo
evidenciar su factibilidad económica, dado que existe una alta demanda de
carne de pescado pese a que en los mercados se registran altos costos
económicos para los habitantes de esta región ya que lo proveen de otras
regiones o zonas: Zona del Zinú, San Jorge, Magdalena Medio, situación
que impide que muchas familias puedan tener acceso al producto porque
su capacidad económica no se los permite;
y como ventaja
comparativa, se ofrecerá un producto de óptima calidad, bajo óptimos
estándares
de
calidad
y
características
nutricionales
excelentes, contribuyendo al mejoramiento de calidad de vida y bienestar
Page 33
de la comunidad.
Resultados del estudio de mercado
análisis de la oferta

Page 34
Resultados del estudio de mercado
análisis de la oferta

Page 35
Resultados del estudio de mercado
análisis de la oferta

Atendiendo los aspectos básicos de desarrollo sostenible en materia
Económica y Social del Proyecto, ayudaremos a mejorar significativamente la
nutrición a nivel de las familias que integran la población del Municipio de
Tuchin y comunidades aledañas, a través de una fuente proteínica de carne de
cachama de gran calidad a menor costo económico, logrando contribuir
seguridad
alimentaria,
así
como
a
la
generación
de
nuevos
empleos, obteniendo ingresos económicos significativos para los socios
promotores de este proyecto dentro del área o centro de acción en que se
desarrolla.
La oferta del producto individual es de $5000 por kilo, por toneladas sería
una relación $ 5.000.000 por tonelada. El proyecto busca obtener en el largo
plazo, una producción de aproximadamente 20.000 kilogramos mensuales de
filete de cachama para ampliar el mercado de venta en otras zonas diferentes al
Departamento de Córdoba. Según el análisis económico, se espera ampliar la
producción al doble generando más fuente de empleo, todo empezando en el
Page 36
segundo mes que es febrero
Resultados del estudio de mercado
análisis de precio

Page 37
Resultados del estudio de mercado
análisis de precio

Page 38
Resultados del estudio de mercado
análisis de precio

Este proyecto ofrece una rentabilidad de aproximadamente el
28% mensual que beneficia a unos inversionistas y a la
economía de 18 familias del sector. Otros beneficiados son la
población por la oferta de pescado fresco en la zona aparte de
los impuestos de industria y comercio para el Municipio.
Según el análisis económico, se espera ampliar la producción
al doble generando más fuente de empleo

Page 39
Resultados del estudio de mercado
análisis de precio

Este proyecto ofrece una rentabilidad de aproximadamente el
28% mensual que beneficia a unos inversionistas y a la
economía de 18 familias del sector. Otros beneficiados son la
población por la oferta de pescado fresco en la zona aparte de
los impuestos de industria y comercio para el Municipio.
Según el análisis económico, se espera ampliar la producción
al doble generando más fuente de empleo
Ítem
1

Descripción
Filete de cachama

Cant
Kg

Costo
Kg

10.000

5.000

TOTAL VENTAS

Costo total
50.000.000

50.000.000

Page 40
Resultados del estudio técnico
Análisis mensual de Costos Operativos

Page 41
Resultados del estudio técnico
Análisis mensual de Costos Operativos
COSTO NOMINA OPERATIVA
COSTO NOMINA OPERATIVA
Sueldo
Mínimo año
2013

1.179.00
589.500
SUELDO

CARGO MENSUAL
CULTIVADO
RES
590.000
FILETEADO
RES
590.000
EMPACADO
RES
590.000
TOTAL

1.770.000

Dos salarios mínimos año 2013

0

Subsidio Transporte año 2.013:

TOTAL

Subsidio

PARAFISCALE
S

ARL

VACACION
ES
Cesantias

ANUAL

Transporte

9%

1%

EPS/PENSION
21,50%

Prima

70.500
Inters Cesan. AÑO 1

4,17%

8,33%

8,33%

1%

7.080.000

70.500

1.522.200

637.200

70.800

295.236

589.764

589.764

70.800

10.926.264

7.080.000

70.500

1.522.200

637.200

70.800

295.236

589.764

589.764

70.800

10.926.264

7.080.000

70.500

1.522.200

637.200

70.800

295.236

589.764

589.764

70.800

10.926.264

21.240.000

211.500

4.566.600

1.911.600

212.400

885.708

1.769.292

212.400

34.528.792

1.769.292

Page 42
Resultados del estudio técnico
Análisis mensual de Costos Operativos
GASTOS ADMINISTRATIVOS / NOMINA ADMINISTRATIVA
GASTOS ADMINISTRATIVOS / NOMINA ADMINISTRATIVA
Sueldo
Mínimo

Dos salarios mínimos

589.500

año 2013

SUELDO

1.179.000

año 2013

Total

Subsidio Transporte año 2.013:

PARAFISCALE
Subsidio

EPS/PENSION

VACACIONES Cesantías

ARL

70.500

Prima

Inters Cesan.

AÑO 1

S

CARGO
MENSUAL

Gerente

Administrador

Auxiliar
Administrativo

TOTAL

Anual

2.000.000 24.000.000

Transport

-

9%

1%

4,17%

5.160.000

2.160.000

240.000

1.000.800

3.096.000

e

21,50%

1.296.000

144.000

600.480

1.200.000

14.400.000

800.000

9.600.000

-

2.064.000

864.000

96.000

400.320

4.000.000

48.000.000

-

10.320.000

4.320.000

480.000

2.001.600

8,33% 8,33%

1.999.200

1%

1.999.200

240.000

36.799.200

1.199.520

1.199.520

144.000

22.079.520

799.680

799.680

96.000

14.719.680

3.998.400 3.998.400

480.000

73.598.400

Page 43
RESULTADOS DEL ESTUDIO TÉCNICO
(LOCALIZACIÓN DEL PROYECTO)

Page 44
RESULTADOS DEL ESTUDIO TÉCNICO
(LOCALIZACIÓN DEL PROYECTO)

Page 45
RESULTADOS DEL ESTUDIO TÉCNICO
(LOCALIZACIÓN DEL PROYECTO)

Page 46
RESULTADOS DEL ESTUDIO TÉCNICO
(LOCALIZACIÓN DEL PROYECTO)

Localizado a los alrededores de la población de
tuchin :
En una finca arrendada por los organizadores del
proyecto
Page 47
RESULTADOS DEL ESTUDIO TÉCNICO
(NECESIDADES DE RECURSO HUMANO)

Page 48
RESULTADOS DEL ESTUDIO TÉCNICO
(NECESIDADES DE RECURSO HUMANO)
Gastos de sostenimiento

Ítem
1
2
3
4
5
6
7

Descripción
Arriendo de la finca
Energía Eléctrica
Alimentación de los cultivos
Mantenimiento de los pozos
Intereses prestamos de inversión
Depreciación de equipos y herramientas
Mantenimiento de equipos
COSTO TOTAL DE SOSTENIMIENTO

Costo total
3.000.000
500.000
600.000
500.000
200.000
100.000
500.000
5.400.000

Page 49
RESULTADOS DEL ESTUDIO TÉCNICO
(NECESIDADES DE RECURSO HUMANO)
Gastos de sostenimiento

Ítem
1
2
3
4
5
6
7

Descripción
Arriendo de la finca
Energía Eléctrica
Alimentación de los cultivos
Mantenimiento de los pozos
Intereses prestamos de inversión
Depreciación de equipos y herramientas
Mantenimiento de equipos
COSTO TOTAL DE SOSTENIMIENTO

Costo total
3.000.000
500.000
600.000
500.000
200.000
100.000
500.000
5.400.000

Salarios y prestaciones sociales
Cant
1
4
6
6
1

Cargo
Administrador
Cultivadores
Fileteadores
Empacadores
Auxiliar administrativo
TOTAL SALARIO PRESTACIONES SOCIALES

Costos totales
3.300.000
3.072.960
4.609.440
4.609.440
924.000
16.515.840

Page 50
RESULTADOS DEL ESTUDIO TÉCNICO
(NECESIDADES DE RECURSO HUMANO)
Gastos de sostenimiento

Ítem
1
2
3
4
5
6
7

Descripción
Arriendo de la finca
Energía Eléctrica
Alimentación de los cultivos
Mantenimiento de los pozos
Intereses prestamos de inversión
Depreciación de equipos y herramientas
Mantenimiento de equipos
COSTO TOTAL DE SOSTENIMIENTO

Costo total
3.000.000
500.000
600.000
500.000
200.000
100.000
500.000
5.400.000

Salarios y prestaciones sociales
Cant
1
4
6
6
1

Cargo
Administrador
Cultivadores
Fileteadores
Empacadores
Auxiliar administrativo
TOTAL SALARIO PRESTACIONES SOCIALES

Costos totales
3.300.000
3.072.960
4.609.440
4.609.440
924.000
16.515.840

Mano de obra mas prestaciones sociales
Descripción
1 Gerente
1 Administrador de la finca
12 Cultivadores
12 Fileteadores
12 Empacadores
1 Auxiliar administrativo

Remuneración
Mensual

Anual

2,000,000 24,000,000
1,200,000 14,400,000
590,000
7,080,000
590,000
7,080,000
590,000
7,080,000
800,000
9,600,000

Prestaciones
Sociales
12,936,000
7,761,600
3,816,120
3,816,120
3,816,120
5,174,400
SUB-TOTAL

Primer año
36,936,000
22,161,600
10,896,120
10,896,120
10,896,120
14,774,400
106,560,360

Page 51
RESULTADOS DEL ESTUDIO TÉCNICO
(NECESIDADES DE MAQUINARIA Y
EQUIPO)

Page 52
RESULTADOS DEL ESTUDIO TÉCNICO
(NECESIDADES DE MAQUINARIA Y
EQUIPO)

Page 53
RESULTADOS DEL ESTUDIO TÉCNICO
(NECESIDADES DE MAQUINARIA Y
EQUIPO)

Page 54
RESULTADOS DEL ESTUDIO TÉCNICO
(NECESIDADES DE MAQUINARIA Y
EQUIPO)

GASTOS DE SOSTENIMIENTO
ITEM

DESCRIPCION

TOTAL

1

Gastos Administrativos de Nomina

73.598.400

2

Arriendo de la finca

3

Energía Eléctrica

500.000

4

Alimentación de los cultivos

600.000

5

Mantenimiento de los pozos

500.000

6

Intereses prestamos de inversión

200.000

7

Depreciación de equipos y herramientas

100.000

8

Mantenimiento de equipos

500.000

GASTO TOTAL DE SOSTENIMIENTO

78.998.400

3.000.000

Page 55
RESULTADOS DEL ESTUDIO TÉCNICO:
(NECESIDADES DE ADECUACIONES Y
OBRAS FÍSICAS)

Page 56
RESULTADOS DEL ESTUDIO TÉCNICO:
(NECESIDADES DE ADECUACIONES Y
OBRAS FÍSICAS)
OBRA FÍSICA
Descripción
Estructura y anclaje
Red Eléctrica
Pozo Profundo
Tanque de agua

Unidad

Cantidad

c/u
c/u
c/u
c/u

1
1
1
4

Costo
unitario
3,800,000
4,900,000
5,700,000
1,400,000
SUB-TOTAL

Costo Total
3,800,000
4,900,000
5,700,000
5,600,000

20,000,000

Page 57
RESULTADOS DEL ESTUDIO TÉCNICO:
(NECESIDADES DE ADECUACIONES Y
OBRAS FÍSICAS)
OBRA FÍSICA
Descripción
Estructura y anclaje
Red Eléctrica
Pozo Profundo
Tanque de agua

Unidad

Cantidad

c/u
c/u
c/u
c/u

1
1
1
4

Costo
unitario
3,800,000
4,900,000
5,700,000
1,400,000
SUB-TOTAL

Costo Total
3,800,000
4,900,000
5,700,000
5,600,000

20,000,000

MAQUINARIA Y EQUIPO DE
PRODUCCIÓN
Costo Total

Escritorios
Computador y accesorios
Sillas para escritorios
Cafetera
Nevera
Archivador
Estantes
Sillas para operarios

Und

c/u
c/u
c/u
c/u
c/u
c/u
c/u
c/u

Costo
Costo Total Vida Útil
unitario
2
350,000
700,000
5
2
1,800,000
3,600,000
5
2
170,000
340,000
5
2
180,000
360,000
3
2
1,000,000
2,000,000
5
2
250,000
500,000
5
10
160,000
1,600,000
5
12
80,000
960,000
5
SUB-TOTAL 10,060,000

Cant

Page 58
CONCLUSIONES

Page 59
CONCLUSIONES

Page 60
CONCLUSIONES

Page 61
CONCLUSIONES

A través del desarrollo de cada uno de los componentes básicos del
proyecto que nos ocupa para el Cultivo, Manejo y Producción de
Cachama, en desarrollo del Curso Diseño de Proyectos, se busca
generar nuevas fuentes alimentarias para mejorar la nutrición de las
personas a nivel del Municipio de Tuchin y comunidades aledañas,
así como de empleos, haciéndolo sostenible con base en un
producto final saludable, económico y amigable con el medio
ambiente, y sobre todo, cumpliendo con estándares de calidad que
permitan satisfacer las necesidades de los consumidores, para
hacerlo competitivo en el ámbito comercial.

De otro lado, académicamente hemos logrado aplicar y desarrollar
conceptos básicos en relación con el diseño de proyectos, lo cual,
nos ha permitido fortalecer y afianzar nuestro proceso de formación
y aprendizaje en la materia, y desde luego, estos conocimientos
serán importantes en el desarrollo de nuestra profesión y en el
Page 62
ámbito laboral.
BIBLIGRAFIA

CAÑÓN SALAZAR HENRY. Bogotá 2011. Protocolo Diseño de Proyectos. Universidad
Nacional Abierta y a Distancia – UNAD.
CAÑON SALAZAR, HENRY. Bogotá 2011. Curso de diseño de Proyectos. Universidad
Nacional Abierta y a Distancia – UNAD.
CONTRERAS, MARCO ELÍAS (2004). Formulación y evaluación de proyectos. UNAD
INSTITUCIÓN TÉCNICA ÁLVARO ÚLCUE CHOCUÉ – TUCHÍN – CÓRDOBA, PRAE
(PROGRAMA DE EDUCACIÓN AMBIENTAL.
https://www.google.com.co/?gws_rd=cr&ei=BGU0UtqGHIiQ9gTn9oCoAw#q=Hist%C3%B3ri
camente+la+regi%C3%B3n+del+Municipio+de+Tuch%C3%ADn+ha+estado+habitada+por+
los+Indios+zenues+descendiente+de+los+caribes+desde+mucho+antes+de+la+llegada+de
+los+espa%C3%B1oles+(a%C3%B1o+1.492)+
http://www.colombiaturismoweb.com/DEPARTAMENTOS/CORDOBA/MUNICIPIOS/TUCHI
N/TUCHIN.htm
Acuagrosan E.U.
http://www.acuagrosan.com/acua2/index.php?option=com_content&view=article&id=28&Ite
mid=43

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Trabajo final -_40_final

  • 1. PRESENTADO POR LOS ESTUDIANTES DEL: GRUPO: 102058_27 DISEÑO DE PROYECTOS TRABAJO COLABORATIVO SAMUEL MAY DE LA ROSA JOHNNY IRIARTE GÓMEZ 9166546 JOSÉ A. DÍAZ FÚNEZ 9141008 FERNANDO LAMBIS CÓDIGO 9092826 VÍCTOR MARTÍNEZ LLERENA 9176538 Page 1
  • 2. PRESENTADO POR LOS ESTUDIANTES DEL: GRUPO: 102058_27 DISEÑO DE PROYECTOS TRABAJO COLABORATIVO SAMUEL MAY DE LA ROSA JOHNNY IRIARTE GÓMEZ 9166546 JOSÉ A. DÍAZ FÚNEZ 9141008 FERNANDO LAMBIS CÓDIGO 9092826 VÍCTOR MARTÍNEZ LLERENA 9176538 Page 2
  • 3. PRESENTADO POR LOS ESTUDIANTES DEL: GRUPO: 102058_27 DISEÑO DE PROYECTOS TRABAJO COLABORATIVO SAMUEL MAY DE LA ROSA JOHNNY IRIARTE GÓMEZ 9166546 JOSÉ A. DÍAZ FÚNEZ 9141008 FERNANDO LAMBIS CÓDIGO 9092826 VÍCTOR MARTÍNEZ LLERENA 9176538 Page 3
  • 4. PRESENTADO POR LOS ESTUDIANTES DEL: GRUPO: 102058_27 DISEÑO DE PROYECTOS TRABAJO COLABORATIVO SAMUEL MAY DE LA ROSA JOHNNY IRIARTE GÓMEZ 9166546 JOSÉ A. DÍAZ FÚNEZ 9141008 FERNANDO LAMBIS CÓDIGO 9092826 VÍCTOR MARTÍNEZ LLERENA 9176538 Page 4
  • 7. DESCRIPCIÓN DEL PROBLEMA El Municipio de Tuchin no cuenta con fuentes hídricas para la pesca y por ello, el pescado lo proveen de otras zonas o regiones como Magangué Bolívar, San Marcos, Sucre, y de Lorica, Córdoba a un alto costo comercial. Adicionalmente la fuente de empleo es baja por la poca disponibilidad de negocios o empresas. Al sostenerse esta situación, en el Municipio se seguirán presentando actos delincuenciales, adicionado a un alto porcentaje de desnutrición y desempleo, con este proyecto no se solventará en su totalidad el problema, pero si se pondrá un granito de arena para mitigar esta situación. El proyecto de cultivo y comercialización de Cachama, es una excelente oportunidad de negocio y de desarrollo para la zona, ya que no existe ningún otro negocio parecido. Además hay una gran demanda por la escasez misma del pescado en el mercado dada las condiciones de su procedencia. Page 7
  • 8. DESCRIPCIÓN DEL PROBLEMA FORMULACIÓN DEL PROBLEMA El Municipio de Tuchin no cuenta con fuentes hídricas para la pesca y por ello, el pescado lo proveen de otras zonas o regiones como Magangué Bolívar, San Marcos, Sucre, y de Lorica, Córdoba a un alto costo comercial. Adicionalmente la fuente de empleo es baja por la poca disponibilidad de negocios o empresas. Al sostenerse esta situación, en el Municipio se seguirán presentando actos delincuenciales, adicionado a un alto porcentaje de desnutrición y desempleo, con este proyecto no se solventará en su totalidad el problema, pero si se pondrá un granito de arena para mitigar esta situación. El proyecto de cultivo y comercialización de Cachama, es una excelente oportunidad de negocio y de desarrollo para la zona, ya que no existe ningún otro negocio parecido. Además hay una gran demanda por la escasez misma del pescado en el mercado dada las condiciones de su procedencia. Page 8
  • 9. DESCRIPCIÓN DEL PROBLEMA FORMULACIÓN DEL PROBLEMA El Municipio de Tuchin no cuenta con fuentes hídricas para la pesca y por ello, el pescado lo proveen de otras zonas o regiones como Magangué Bolívar, San Marcos, Sucre, y de Lorica, Córdoba a un alto costo comercial. Adicionalmente la fuente de empleo es baja por la poca disponibilidad de negocios o empresas. Al sostenerse esta situación, en el Municipio se seguirán presentando actos delincuenciales, adicionado a un alto porcentaje de desnutrición y desempleo, con este proyecto no se solventará en su totalidad el problema, pero si se pondrá un granito de arena para mitigar esta situación. El proyecto de cultivo y comercialización de Cachama, es una excelente oportunidad de negocio y de desarrollo para la zona, ya que no existe ningún otro negocio parecido. Además hay una gran demanda por la escasez misma del pescado en el mercado dada las condiciones de su procedencia. Page 9
  • 10. DESCRIPCIÓN DEL PROBLEMA El Municipio de Tuchin no cuenta con fuentes hídricas para la pesca y por ello, el pescado lo proveen de otras zonas o regiones como Magangué Bolívar, San Marcos, Sucre, y de Lorica, Córdoba a un alto costo comercial. Adicionalmente la fuente de empleo es baja por la poca disponibilidad de negocios o empresas. Al sostenerse esta situación, en el Municipio se seguirán presentando actos delincuenciales, adicionado a un alto porcentaje de desnutrición y desempleo, con este proyecto no se solventará en su totalidad el problema, pero si se pondrá un granito de arena para mitigar esta situación. El proyecto de cultivo y comercialización de Cachama, es una excelente oportunidad de negocio y de desarrollo para la zona, ya que no existe ningún otro negocio parecido. Además hay una gran demanda por la escasez misma del pescado en el mercado dada las condiciones de su procedencia. FORMULACIÓN DEL PROBLEMA ¿Cuál es el impacto económico y social que se generaría con el desarrollo del proyecto de la producción o cultivo de cachama en el Municipio de Tuchin? ¿Puede constituirse la Cachama con un producto básico alimenticio de la canasta familiar de las personas que tienen capacidad de adquisitiva y de bajos recursos en este municipio y sus alrededores? ¿Es viable la zona para establecer un proyecto que abastezca el Municipio de Tuchin y otros a su alrededor? Page 10
  • 13. JUSTIFICACIÓN Este proyecto agropecuario del cultivo, manejo y producción sostenible de cachama en La Finca Las Flores, ubicada en la zona rural del Municipio de Tuchín, Córdoba, permite solucionar el problema de desempleo de la zona y de la disponibilidad del producto al alcance de las familias mas pobre. Con esta fuente de ingresos, se genera otra alternativa de negocio diferente a la agricultura y ganadería que no esta al alcance de toda la población en su mayoría indígena. En la zona no existe ningún proyecto de piscicultura relacionado con el Cultivo de Cachama, pese al auge y difusión que ha tenido este tipo de actividad en otras regiones del país y a las condiciones favorables que existen en la zona. La Piscicultura es considerada como una oportunidad de nuevas alternativas rentables dentro del campo agropecuario. A si mismo contribuirá a combatir la situación mas aberrante que tiene el ser humano como lo es el desempleo. Como elemento nutricional contribuye al bienestar y desarrollo de la niñez dela zona, ya que este producto contiene bastante proteína como lo es el fósforo. Otros razones para justificar el proyecto tiene que ver con el bienestar de muchas familias que pueden superar sus condiciones económica para estabilidad y crecimiento social Page 13
  • 16. OBJETIVOS GENERALES Fomentar la iniciativa de emprendedora en las diferentes personas de la comunidad del municipio para contribuir a la tarea de transformar las estructuras económicas, sociales, políticas, ambientales y culturales, mediante acciones de amplia participación y compromiso que orienten al municipio y la región hacia un nuevo orden socio-económico, basado en el fomento del trabajo, la iniciativa, los valores culturales y ambientales y el fortalecimiento de la paz social. Establecer el Cultivo y Comercialización de la Cachama en el Municipio de Tuchín, Córdoba, como fuente generadora de empleo de alta rentabilidad que permita de manera sostenida mejorar las condiciones económicas de inversionistas, trabajadores y pueblo en general Page 16
  • 20. OBJETIVOS ESPECIFICOS  Capacitar a un sector de la población para que hagan parte del personal a contratar en la implementación y desarrollo productivo.  Lograr producir Cachama con estándares de calidad, a un menor costo permita controlar el mercado local y regional.  Contribuir al mejoramiento de la calidad de vida de las personas del Municipio de Tuchin Córdoba y población de los municipios aledaños, a través de la implementación del proyecto de producción acuícola de cachama de manera sustentable económica, social y ambientalmente.  Cubrir la demanda insatisfecha de carne de pescado en el municipio de Tuchin Córdoba y habitantes de los municipios aledaños, proporcionando productos de calidad a precios accesibles con márgenes de utilidad para la empresa. Page 20
  • 22. MARCO CONTEXTUAL Sabemos que el desorden público y el desempleo son problema a nivel mundial, pues existen muchos países que tienen estos problema entre ellos Colombia, puesto que es un país grande que cuenta con muchas regiones marginadas por diferentes factores, los cuales han producido diferentes problemáticas. Al hacer un diagnóstico en el municipio de Tuchin se pueden detectar cinco ejes problemicos como son: Desnutrición e inseguridad alimentaria, falta y deficiencia de los servicios públicos, biodiversidad amenazada, falta de oportunidad de empleo y debilitamiento de la identidad cultural. Por lo anterior decidimos plantear nuestro proyecto que no resolverá 100% estos problemas pero estamos seguro que mitigará en gran parte el desempleo y facilitará a la comunidad el acceso a este producto, pudiendo tener un medio alimenticio con muchas más propiedades. Page 22
  • 24. REFERENTES CONCEPTUALES El grupo 27 del curso Diseño de Proyectos de estudiantes de la UNAD, plantean el proyecto (CULTIVO & PRODUCCIÓN DE CACHAMA EN LA FINCA LAS FLORES,MUNICIPIO DE TUCHIN, CORDOBA) en Tuchin (Córdoba),menciona que la piscícola no ocupa un lugar importante en el desarrollo económico en Arauca, municipios como Tuchin no fomentan esta práctica “falta de capacitación y transferencia de tecnologías, ausencia de conocimientos y asistencia técnica por parte de los productores y quienes quieren iniciar su empresa piscícola para poder crear y sostener una empresa productora de peces, teniendo en cuenta que La piscicultura debiera de ser un factor económico importante para la región del departamento, Los estudiantes del grupo 27 de Diseño de Proyectos (SAMUEL MAY DE LA ROSA, JHONY IRIARTE GÓMEZ, JOSÉ A. DÍAZ FÚNEZ, FERNANDO LAMBIS y VÍCTOR MARTÍNEZ LLERENA), Realizan el proyecto (CULTIVO & PRODUCCIÓN DE CACHAMA EN LA FINCA LAS FLORES,MUNICIPIO DE TUCHIN, CORDOBA) y manifiestan que el proyecto busca constituir un modelo estandarizado de reproducción y pre levante bajo condiciones controladas sin manipulación genética, el proyecto busca involucrar en todo el proceso de investigación, a las comunidades rurales que podrían derivar su sustento del cultivo de alevinos para generar una alternativa tecnológica ajustada a su realidad, y encontrar en esto una segunda opción además de la artesanía, una opción auto sostenible ambientalmente y viable económicamente, para disminuir los impactos negativos sobre los ecosistemas Page 24
  • 25. IDENTIFICACIÓN DEL PRODUCTO O SERVICIO Page 25
  • 26. IDENTIFICACIÓN DEL PRODUCTO O SERVICIO La cachama negra - La cachama blanca Alimentación: Su hábito alimenticio es omnívoro Ventajas del Cultivo son: Buena aceptación en el mercado; Capacidad natural para crecer rápidamente, alcanzando la talla comercial en el menor tiempo posible; Capacidad para aceptar alimentos externos, ya sean granos, subproductos de agroindustria, forrajes ó alimentos concentrados: Compatible con otros organismos cultivados; Tolerancia a altas densidades de siembra, más que aquellas encontradas en la naturaleza; Tolerante a bajos niveles de oxigeno disuelto; Adaptable a la reproducción y desove en cautiverio; Resistente a parásitos y enfermedades (rústicos y resistentes); Especies disponibles localmente. Parámetros para el Cultivo de la Cachama: Temperatura óptima: 24-29 ºC. PH: 6.5 - 8.5. Optimo pH es de 7.0 para que haya buena producción de plancton. Oxígeno disuelto: mayor de 3 mg/litro en el agua para el normal desarrollo del cultivo. Alcalinidad: mayor de 20, ideal 60 mg/litro equivalentes a Carbonato de Calcio, importantes en la regulación del pH, producción de fitoplancton, producción de oxígeno y turbidez adecuada para el cultivo. Dureza: mayor de 20 mg/litro. Compuestos nitrogenados (nitritos, nitratos y amonio) < 0.1 mg/l. Page 26
  • 27. DESCRIPCIÓN DE LOS CONSUMIDORES Page 27
  • 28. DESCRIPCIÓN DE LOS CONSUMIDORES Page 28
  • 29. DESCRIPCIÓN DE LOS CONSUMIDORES Page 29
  • 30. DESCRIPCIÓN DE LOS CONSUMIDORES El desarrollo de la población de Tuchin comienza a gestarse con la construcción de la carretera LoricaChinu en 1952, desde estos momentos se empieza a dar un proceso de inmigración de personas de todas partes del país, trayendo como resultado un acelerado incremento poblacional, de igual manera se ha generado un gran auge comercial y artesanal en donde participan comerciantes de diferentes regiones por considerarse como una de las mejores plazas de mercado de la sabana cordobesa Page 30
  • 31. Resultados del estudio de mercado análisis de la demanda Page 31
  • 32. Resultados del estudio de mercado análisis de la demanda Page 32
  • 33. Resultados del estudio de mercado análisis de la demanda En cuanto a la sostenibilidad económica, realizado el análisis para la producción y comercialización del producto a nivel de mercados donde se proyecta posicionarlo de manera competitiva que se sustenta en un sistema productivo estable y sostenible de carne de cachama se pudo evidenciar su factibilidad económica, dado que existe una alta demanda de carne de pescado pese a que en los mercados se registran altos costos económicos para los habitantes de esta región ya que lo proveen de otras regiones o zonas: Zona del Zinú, San Jorge, Magdalena Medio, situación que impide que muchas familias puedan tener acceso al producto porque su capacidad económica no se los permite; y como ventaja comparativa, se ofrecerá un producto de óptima calidad, bajo óptimos estándares de calidad y características nutricionales excelentes, contribuyendo al mejoramiento de calidad de vida y bienestar Page 33 de la comunidad.
  • 34. Resultados del estudio de mercado análisis de la oferta Page 34
  • 35. Resultados del estudio de mercado análisis de la oferta Page 35
  • 36. Resultados del estudio de mercado análisis de la oferta Atendiendo los aspectos básicos de desarrollo sostenible en materia Económica y Social del Proyecto, ayudaremos a mejorar significativamente la nutrición a nivel de las familias que integran la población del Municipio de Tuchin y comunidades aledañas, a través de una fuente proteínica de carne de cachama de gran calidad a menor costo económico, logrando contribuir seguridad alimentaria, así como a la generación de nuevos empleos, obteniendo ingresos económicos significativos para los socios promotores de este proyecto dentro del área o centro de acción en que se desarrolla. La oferta del producto individual es de $5000 por kilo, por toneladas sería una relación $ 5.000.000 por tonelada. El proyecto busca obtener en el largo plazo, una producción de aproximadamente 20.000 kilogramos mensuales de filete de cachama para ampliar el mercado de venta en otras zonas diferentes al Departamento de Córdoba. Según el análisis económico, se espera ampliar la producción al doble generando más fuente de empleo, todo empezando en el Page 36 segundo mes que es febrero
  • 37. Resultados del estudio de mercado análisis de precio Page 37
  • 38. Resultados del estudio de mercado análisis de precio Page 38
  • 39. Resultados del estudio de mercado análisis de precio Este proyecto ofrece una rentabilidad de aproximadamente el 28% mensual que beneficia a unos inversionistas y a la economía de 18 familias del sector. Otros beneficiados son la población por la oferta de pescado fresco en la zona aparte de los impuestos de industria y comercio para el Municipio. Según el análisis económico, se espera ampliar la producción al doble generando más fuente de empleo Page 39
  • 40. Resultados del estudio de mercado análisis de precio Este proyecto ofrece una rentabilidad de aproximadamente el 28% mensual que beneficia a unos inversionistas y a la economía de 18 familias del sector. Otros beneficiados son la población por la oferta de pescado fresco en la zona aparte de los impuestos de industria y comercio para el Municipio. Según el análisis económico, se espera ampliar la producción al doble generando más fuente de empleo Ítem 1 Descripción Filete de cachama Cant Kg Costo Kg 10.000 5.000 TOTAL VENTAS Costo total 50.000.000 50.000.000 Page 40
  • 41. Resultados del estudio técnico Análisis mensual de Costos Operativos Page 41
  • 42. Resultados del estudio técnico Análisis mensual de Costos Operativos COSTO NOMINA OPERATIVA COSTO NOMINA OPERATIVA Sueldo Mínimo año 2013 1.179.00 589.500 SUELDO CARGO MENSUAL CULTIVADO RES 590.000 FILETEADO RES 590.000 EMPACADO RES 590.000 TOTAL 1.770.000 Dos salarios mínimos año 2013 0 Subsidio Transporte año 2.013: TOTAL Subsidio PARAFISCALE S ARL VACACION ES Cesantias ANUAL Transporte 9% 1% EPS/PENSION 21,50% Prima 70.500 Inters Cesan. AÑO 1 4,17% 8,33% 8,33% 1% 7.080.000 70.500 1.522.200 637.200 70.800 295.236 589.764 589.764 70.800 10.926.264 7.080.000 70.500 1.522.200 637.200 70.800 295.236 589.764 589.764 70.800 10.926.264 7.080.000 70.500 1.522.200 637.200 70.800 295.236 589.764 589.764 70.800 10.926.264 21.240.000 211.500 4.566.600 1.911.600 212.400 885.708 1.769.292 212.400 34.528.792 1.769.292 Page 42
  • 43. Resultados del estudio técnico Análisis mensual de Costos Operativos GASTOS ADMINISTRATIVOS / NOMINA ADMINISTRATIVA GASTOS ADMINISTRATIVOS / NOMINA ADMINISTRATIVA Sueldo Mínimo Dos salarios mínimos 589.500 año 2013 SUELDO 1.179.000 año 2013 Total Subsidio Transporte año 2.013: PARAFISCALE Subsidio EPS/PENSION VACACIONES Cesantías ARL 70.500 Prima Inters Cesan. AÑO 1 S CARGO MENSUAL Gerente Administrador Auxiliar Administrativo TOTAL Anual 2.000.000 24.000.000 Transport - 9% 1% 4,17% 5.160.000 2.160.000 240.000 1.000.800 3.096.000 e 21,50% 1.296.000 144.000 600.480 1.200.000 14.400.000 800.000 9.600.000 - 2.064.000 864.000 96.000 400.320 4.000.000 48.000.000 - 10.320.000 4.320.000 480.000 2.001.600 8,33% 8,33% 1.999.200 1% 1.999.200 240.000 36.799.200 1.199.520 1.199.520 144.000 22.079.520 799.680 799.680 96.000 14.719.680 3.998.400 3.998.400 480.000 73.598.400 Page 43
  • 44. RESULTADOS DEL ESTUDIO TÉCNICO (LOCALIZACIÓN DEL PROYECTO) Page 44
  • 45. RESULTADOS DEL ESTUDIO TÉCNICO (LOCALIZACIÓN DEL PROYECTO) Page 45
  • 46. RESULTADOS DEL ESTUDIO TÉCNICO (LOCALIZACIÓN DEL PROYECTO) Page 46
  • 47. RESULTADOS DEL ESTUDIO TÉCNICO (LOCALIZACIÓN DEL PROYECTO) Localizado a los alrededores de la población de tuchin : En una finca arrendada por los organizadores del proyecto Page 47
  • 48. RESULTADOS DEL ESTUDIO TÉCNICO (NECESIDADES DE RECURSO HUMANO) Page 48
  • 49. RESULTADOS DEL ESTUDIO TÉCNICO (NECESIDADES DE RECURSO HUMANO) Gastos de sostenimiento Ítem 1 2 3 4 5 6 7 Descripción Arriendo de la finca Energía Eléctrica Alimentación de los cultivos Mantenimiento de los pozos Intereses prestamos de inversión Depreciación de equipos y herramientas Mantenimiento de equipos COSTO TOTAL DE SOSTENIMIENTO Costo total 3.000.000 500.000 600.000 500.000 200.000 100.000 500.000 5.400.000 Page 49
  • 50. RESULTADOS DEL ESTUDIO TÉCNICO (NECESIDADES DE RECURSO HUMANO) Gastos de sostenimiento Ítem 1 2 3 4 5 6 7 Descripción Arriendo de la finca Energía Eléctrica Alimentación de los cultivos Mantenimiento de los pozos Intereses prestamos de inversión Depreciación de equipos y herramientas Mantenimiento de equipos COSTO TOTAL DE SOSTENIMIENTO Costo total 3.000.000 500.000 600.000 500.000 200.000 100.000 500.000 5.400.000 Salarios y prestaciones sociales Cant 1 4 6 6 1 Cargo Administrador Cultivadores Fileteadores Empacadores Auxiliar administrativo TOTAL SALARIO PRESTACIONES SOCIALES Costos totales 3.300.000 3.072.960 4.609.440 4.609.440 924.000 16.515.840 Page 50
  • 51. RESULTADOS DEL ESTUDIO TÉCNICO (NECESIDADES DE RECURSO HUMANO) Gastos de sostenimiento Ítem 1 2 3 4 5 6 7 Descripción Arriendo de la finca Energía Eléctrica Alimentación de los cultivos Mantenimiento de los pozos Intereses prestamos de inversión Depreciación de equipos y herramientas Mantenimiento de equipos COSTO TOTAL DE SOSTENIMIENTO Costo total 3.000.000 500.000 600.000 500.000 200.000 100.000 500.000 5.400.000 Salarios y prestaciones sociales Cant 1 4 6 6 1 Cargo Administrador Cultivadores Fileteadores Empacadores Auxiliar administrativo TOTAL SALARIO PRESTACIONES SOCIALES Costos totales 3.300.000 3.072.960 4.609.440 4.609.440 924.000 16.515.840 Mano de obra mas prestaciones sociales Descripción 1 Gerente 1 Administrador de la finca 12 Cultivadores 12 Fileteadores 12 Empacadores 1 Auxiliar administrativo Remuneración Mensual Anual 2,000,000 24,000,000 1,200,000 14,400,000 590,000 7,080,000 590,000 7,080,000 590,000 7,080,000 800,000 9,600,000 Prestaciones Sociales 12,936,000 7,761,600 3,816,120 3,816,120 3,816,120 5,174,400 SUB-TOTAL Primer año 36,936,000 22,161,600 10,896,120 10,896,120 10,896,120 14,774,400 106,560,360 Page 51
  • 52. RESULTADOS DEL ESTUDIO TÉCNICO (NECESIDADES DE MAQUINARIA Y EQUIPO) Page 52
  • 53. RESULTADOS DEL ESTUDIO TÉCNICO (NECESIDADES DE MAQUINARIA Y EQUIPO) Page 53
  • 54. RESULTADOS DEL ESTUDIO TÉCNICO (NECESIDADES DE MAQUINARIA Y EQUIPO) Page 54
  • 55. RESULTADOS DEL ESTUDIO TÉCNICO (NECESIDADES DE MAQUINARIA Y EQUIPO) GASTOS DE SOSTENIMIENTO ITEM DESCRIPCION TOTAL 1 Gastos Administrativos de Nomina 73.598.400 2 Arriendo de la finca 3 Energía Eléctrica 500.000 4 Alimentación de los cultivos 600.000 5 Mantenimiento de los pozos 500.000 6 Intereses prestamos de inversión 200.000 7 Depreciación de equipos y herramientas 100.000 8 Mantenimiento de equipos 500.000 GASTO TOTAL DE SOSTENIMIENTO 78.998.400 3.000.000 Page 55
  • 56. RESULTADOS DEL ESTUDIO TÉCNICO: (NECESIDADES DE ADECUACIONES Y OBRAS FÍSICAS) Page 56
  • 57. RESULTADOS DEL ESTUDIO TÉCNICO: (NECESIDADES DE ADECUACIONES Y OBRAS FÍSICAS) OBRA FÍSICA Descripción Estructura y anclaje Red Eléctrica Pozo Profundo Tanque de agua Unidad Cantidad c/u c/u c/u c/u 1 1 1 4 Costo unitario 3,800,000 4,900,000 5,700,000 1,400,000 SUB-TOTAL Costo Total 3,800,000 4,900,000 5,700,000 5,600,000 20,000,000 Page 57
  • 58. RESULTADOS DEL ESTUDIO TÉCNICO: (NECESIDADES DE ADECUACIONES Y OBRAS FÍSICAS) OBRA FÍSICA Descripción Estructura y anclaje Red Eléctrica Pozo Profundo Tanque de agua Unidad Cantidad c/u c/u c/u c/u 1 1 1 4 Costo unitario 3,800,000 4,900,000 5,700,000 1,400,000 SUB-TOTAL Costo Total 3,800,000 4,900,000 5,700,000 5,600,000 20,000,000 MAQUINARIA Y EQUIPO DE PRODUCCIÓN Costo Total Escritorios Computador y accesorios Sillas para escritorios Cafetera Nevera Archivador Estantes Sillas para operarios Und c/u c/u c/u c/u c/u c/u c/u c/u Costo Costo Total Vida Útil unitario 2 350,000 700,000 5 2 1,800,000 3,600,000 5 2 170,000 340,000 5 2 180,000 360,000 3 2 1,000,000 2,000,000 5 2 250,000 500,000 5 10 160,000 1,600,000 5 12 80,000 960,000 5 SUB-TOTAL 10,060,000 Cant Page 58
  • 62. CONCLUSIONES A través del desarrollo de cada uno de los componentes básicos del proyecto que nos ocupa para el Cultivo, Manejo y Producción de Cachama, en desarrollo del Curso Diseño de Proyectos, se busca generar nuevas fuentes alimentarias para mejorar la nutrición de las personas a nivel del Municipio de Tuchin y comunidades aledañas, así como de empleos, haciéndolo sostenible con base en un producto final saludable, económico y amigable con el medio ambiente, y sobre todo, cumpliendo con estándares de calidad que permitan satisfacer las necesidades de los consumidores, para hacerlo competitivo en el ámbito comercial. De otro lado, académicamente hemos logrado aplicar y desarrollar conceptos básicos en relación con el diseño de proyectos, lo cual, nos ha permitido fortalecer y afianzar nuestro proceso de formación y aprendizaje en la materia, y desde luego, estos conocimientos serán importantes en el desarrollo de nuestra profesión y en el Page 62 ámbito laboral.
  • 63. BIBLIGRAFIA CAÑÓN SALAZAR HENRY. Bogotá 2011. Protocolo Diseño de Proyectos. Universidad Nacional Abierta y a Distancia – UNAD. CAÑON SALAZAR, HENRY. Bogotá 2011. Curso de diseño de Proyectos. Universidad Nacional Abierta y a Distancia – UNAD. CONTRERAS, MARCO ELÍAS (2004). Formulación y evaluación de proyectos. UNAD INSTITUCIÓN TÉCNICA ÁLVARO ÚLCUE CHOCUÉ – TUCHÍN – CÓRDOBA, PRAE (PROGRAMA DE EDUCACIÓN AMBIENTAL. https://www.google.com.co/?gws_rd=cr&ei=BGU0UtqGHIiQ9gTn9oCoAw#q=Hist%C3%B3ri camente+la+regi%C3%B3n+del+Municipio+de+Tuch%C3%ADn+ha+estado+habitada+por+ los+Indios+zenues+descendiente+de+los+caribes+desde+mucho+antes+de+la+llegada+de +los+espa%C3%B1oles+(a%C3%B1o+1.492)+ http://www.colombiaturismoweb.com/DEPARTAMENTOS/CORDOBA/MUNICIPIOS/TUCHI N/TUCHIN.htm Acuagrosan E.U. http://www.acuagrosan.com/acua2/index.php?option=com_content&view=article&id=28&Ite mid=43 Page 63