Presentación de Carlos Isaacs Bornand, en el "Primer Seminario de Avena de La Araucanía: aporte en la dieta alimenticia", organizado por la Oficina de Vinculación de la Facultad de Ingeniería, Ciencias y Administración de la Universidad de La Frontera, Temuco, Chile.

1. Seminario Avena Aporte en la dieta alimenticia Carlos Isaacs Bornand Secretario Regional Ministerial de Economía Región de La Araucanía

2. Área cosechada mundial (MM Hás)Panorama MundialPeriodo 1960 - 2009 2 A nivel mundial el cultivo de avena va en retirada: de las 42 millones de hectáreas que se cultivaban en la década del 60, esta superficie ha disminuido de manera constante, hasta llegar a 10 millones de hectáreas que se cultivan actualmente a nivel mundial. Fuente: Elaborado por ODEPA con información de: ForeignAgriculturalServiceUnitedStatesDepartment of Agriculture (FAS-USDA) SEREMI de Economía Araucanía | Secretaría Ejecutiva Plan Araucanía 7

3. Relación Producción/demanda mundial Panorama MundialAvena entera (M Ton.) 3 En las últimas tres temporadas continúa la tendencia a la baja en la demanda mundial del grano; sin embargo, esta disminución no ha sido tan fuerte como la baja en la producción. En la presente temporada se proyecta pasar de una sobreproducción a un sobreconsumo internacional. Fuente: Elaborado por ODEPA con información de: ForeignAgriculturalService (FAS-USDA), Marzo 2011 SEREMI de Economía Araucanía | Secretaría Ejecutiva Plan Araucanía 7

4. Principales exportadores de avenaPanorama MundialDatos a Junio 2009, excluyendo Canadá (MM Ton) 4 Chile aparece en el mercado internacional de la avena con cáscara como el quinto exportador mundial del grano. Chile exportó 0,025 millones de toneladas en 2008/09, y que, de acuerdo a lo proyectado por el FAS, también tendría en 2009/10. Fuente: Elaborado por ODEPA con información de: ForeignAgriculturalService (FAS-USDA) SEREMI de Economía Araucanía | Secretaría Ejecutiva Plan Araucanía 7

5. Evolución de precios de avena y trigoPanorama MundialMercado EE.UU. 5 Los precios internacionales, históricamente, se han movido entre US$ 100 y US$ 150 por tonelada para la avena White N° 2, FOB Chicago, EE.UU. Luego de la crisis económica de 2008, el precio promedio ha bordeado los US$ 150 por tonelada, manteniendo una relativa estabilidad Fuente: Elaborado por ODEPA con información de Bolsas y Reuters SEREMI de Economía Araucanía | Secretaría Ejecutiva Plan Araucanía 7

6. Superficie sembrada de avena (hás)Panorama NacionalPor región, Censo Agropecuario 2007 6 De acuerdo a las cifras entregadas por el Censo Agropecuario de 2007, en el país existen 20.299 productores de avena, con una superficie total de 81.864 hectáreas. Cifras proporcionadas por la industria. La principal zona productora de avena es la Región de la Araucanía, con 57% de la superficie. La sigue la Región del BíoBío, con 28% de la superficie nacional. Fuente: Elaborado por ODEPA con antecedentes del INE. SEREMI de Economía Araucanía | Secretaría Ejecutiva Plan Araucanía 7

7. Evolución Superficie sembrada de avena (hás)Panorama NacionalSuperficie sembrada y producción total 7 A diferencia de lo que acontece internacionalmente, la superficie de este grano en nuestro país se ha mantenido relativamente estable, concifras cercanas a 80 mil hectáreas. El año 2009, el rendimiento promedio nacional estimado por el INE fue histórico (50,2 qq por hectárea). Fuente: Elaborado por ODEPA con antecedentes del INE. SEREMI de Economía Araucanía | Secretaría Ejecutiva Plan Araucanía 7

8. Exportaciones chilenas de avenaPanorama NacionalExportaciones por tipo de avena en toneladas 8 En el año 2010, Chile exportó 61.267 toneladas de avena de las cuales el 98% correspondió a avena entera y tan sólo un 2% a avena con algún grado de elaboración. Fuente: Elaborado por ODEPA con antecedentes de Aduanas. SEREMI de Economía Araucanía | Secretaría Ejecutiva Plan Araucanía 7

10. El principal destino de la avena se orienta a su uso como avena pelada estabilizada, groats y hojuelas para la exportación.

11. “Nuestro consumo nacional de avena es muy acotado. Son 250 gramos per cápita al año, mientras que en países de Latinoamérica alcanza a 4 kilos per cápita año, mientras que en países de Latinoamérica alcanza a 4 kilos per capita año”, advierte María Teresa Fernández, gerenta del PMC Nutrigranos.Fuente: www.nutrigranos.cl Fuente: www.camposureno.cl SEREMI de Economía Araucanía | Secretaría Ejecutiva Plan Araucanía 7

12. Intención de siembra 2011Región de La AraucaníaEvoluciónpor especie 10 Intenciones de siembra a Junio de 2010. Cifras proporcionadas por la industria. Fuente: INE Araucanía SEREMI de Economía Araucanía | Secretaría Ejecutiva Plan Araucanía 7

13. Superficies sembradas, producción y rendimientoRegión de La AraucaníaPeriodo 2009-10 y % variación respecto periodo 2008-09 11 Fuente: Elaboración propia basado en datos INE Araucanía SEREMI de Economía Araucanía | Secretaría Ejecutiva Plan Araucanía 7

14. Evolución superficies sembradas con cerealesRegión de La AraucaníaDistinción por especie y por periodo 12 Fuente: Elaboración propia en base a datos INE Araucanía SEREMI de Economía Araucanía | Secretaría Ejecutiva Plan Araucanía 7

15. Evolución Rendimiento cerealesRegión de La AraucaníaDistinción por especie y por periodo 13 Fuente: INE Araucanía SEREMI de Economía Araucanía | Secretaría Ejecutiva Plan Araucanía 7

16. Evolución Producción cerealesRegión de La AraucaníaDistinción por especie y por periodo 14 Fuente: Elaboración propia en base a datos INE Araucanía SEREMI de Economía Araucanía | Secretaría Ejecutiva Plan Araucanía 7

17. ExportacionesRegión de La AraucaníaPrincipales productos exportados 2009/10. 15 Fuente: Informe Exportaciones 2010, Prochile. SEREMI de Economía Araucanía | Secretaría Ejecutiva Plan Araucanía 7

18. Distribución Empresas de GranosRegión de La AraucaníaMolinos y plantas procesadoras de granos 16 Fuente: Elaboración propia. SEREMI de Economía Araucanía | Secretaría Ejecutiva Plan Araucanía 7

19. PMC NutrigranosRegión de La AraucaníaCadena de Valor Clúster Nutrigranos 17 30.000 Productores (150.000 ha), Procesadores, Industrias Procesadoras, exportadoras. Agroquímicas y fertilizantes, Transporte, Bancos, UFRO, Instituciones Públicas; INIA; MOP Vialidad Fuente: EstrategiaPMC Industria Agroalimentaria Región de la Araucanía “NUTRIGRANOS” SEREMI de Economía Araucanía | Secretaría Ejecutiva Plan Araucanía 7

20. Biotecnología vegetal en ChilePanorama NacionalCapacidad de investigación en Biotecnología Vegetal 18 Fuente: Informe “La biotecnología vegetal en Chile”, CONICYT, UE, 2007 SEREMI de Economía Araucanía | Secretaría Ejecutiva Plan Araucanía 7

21. Plan Araucanía 7Región de La AraucaníaAlianzas productivas 19 Fuente: Plan Araucanía 7 SEREMI de Economía Araucanía | Secretaría Ejecutiva Plan Araucanía 7

22. Beneficios e incentivos a la exportaciónExportación de avena 20 Fuente: www.prochile.cl SEREMI de Economía Araucanía | Secretaría Ejecutiva Plan Araucanía 7

23. Financiación de las acciones de exportaciónExportación de avena 21 Fuente: www.prochile.cl SEREMI de Economía Araucanía | Secretaría Ejecutiva Plan Araucanía 7

24. Usos de la avena 22 Neuravena® (EFLA®955), a bioactivity tested, patented wild green oat extract. This well-researched ingredient helps people all over the world support their mental fitness and stress coping abilities. A food dextrin with high fiber content NUTRIOSE® is the name given to a range of soluble fibers promoted by Roquette. PromOat™ is based on beta glucan, the active soluble fibre in oat bran. Avenacare ™ is a natural active ingredient specifically designed for use in skin and hair care applications. Fuente: www.quakeroats.com SEREMI de Economía Araucanía | Secretaría Ejecutiva Plan Araucanía 7

25. Gracias.