1. UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA
FACULTAD DE CIENCIAS QUÍMICAS Y DE LA SALUD
CARRERA DE BIOQUÍMICA Y FARMACIA
LABORATORIO DE TOXICOLOGÍA
Profesor: Bioq. Farm. Carlos García MSc.
Alumno: Pineda Ojeda Xavier Andrés Curso: Quinto Paralelo: A
GRUPO:6
Fecha de Elaboración de la Práctica: Lunes 30 de Junio del 2014
Fecha de Presentación de la Práctica: Lunes 07 de Julio del 2014
PRÁCTICA N° 6
Título de la Práctica: INTOXICACIÓN POR CETONA
Animal de Experimentación: COBAYO
Vía de Administración: Vía Parenteral.
OBJETIVOS DE LA PRÁCTICA
1. Observar la reacción que presenta el cobayo ante la Intoxicación por cetona
2. Observar cuidadosamente las manifestaciones y controlar el tiempo en que actúa la
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cetona.
3. Conocer mediante pruebas de identificación la presencia de cetona
MATERIALES
 Jeringuilla de 10cc
 Panema
 Cronómetro
 Bisturí
 Vaso de precipitación
 Erlenmeyer.
 Tubos de ensayo
 Pipetas
 Guantes de látex
 Mascarilla
 Mandil
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SUSTANCIAS
 Cetona
 Yodo-mercúrico
 Solución yodo-yodurada
 Hidróxido de potasio
 Ácido clorhídrico
concentrado
 Ramnosa
 Lactosa
EQUIPOS
 Equipo de disección
 Equipo de destilación

2. PROCEDIMIENTO
1. Desinfectar al área de trabajo con alcohol
2. Tener todos los materiales listos en la mesa de trabajo
3. Se coloca al cobayo en la panema
4. Se inyecta 5 ml de etanol por vía intraperitoneal
5. Una vez muerto el cobayo anotamos el tiempo de muerte
6. Procedemos a extraer las vísceras y las colocamos en un vaso de precipitación
7. Luego de eso colocamos las vísceras en el equipo de destilación por media hora y
recogemos el destilado en un Erlenmeyer
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REACCIONES:
1. Reacción de Nessler.- La acetona reacciona con el reactivo yodo-mercúrico en medio alcalino
un precipitado blanco, formado por un producto de adición.
2. Reacción de Yodoformo.- Al calentar una pequeña cantidad de la muestra con una solución
yodo-yodurada en medio alcalino con hidróxido de potasio se produce yodoformo reconocible
por su olor particular y su color amarillo.
3. Con Nitroprusiato de Sodio.- Con este reactivo, al que se le añade solución de carbonato de
sodio o hidróxido de sodio, origina una coloración amarilla-rojiza que al agregarle ácido acético,
pasa al rojo-violeta.
4. Reacción de Fritsch.- Se mezcla la solución problema con un volumen igual de ácido clorhídrico
concentrado que contiene 5% de ramnosa, se calienta en baño de vapor. Aparece un color rojo,
apreciable aún en concentración de 0.01 g de acetona por ml de solución.
También podemos reemplazar la ramnosa por lactosa
GRÁFICOS
Colocamos el cobayo en
la panema
Inyectamos vía
intraperitoneal

3. Colocamos las vísceras en el
vaso de precipitación
REACCIONES DE RECONOCIMIENTO
Reconocimiento en Medios Biológicos
Ponemos a destilar las
vísceras por media hora
Reacción de Nessler (Positivo característico)
Reacción de Yodoformo (Positivo característico)
Con Nitroprusiato de Sodio (Positivo característico)
Antes de la reacción Después de la reacción (Coloración rojiza)
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4. Reacción de Fritsch (Positivo no característico)
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Con Sacarosa
Antes de la reacción Después de la reacción
Con Lactosa
Con Ramnosa
OBSERVACIONES
Hemos observado que al administrar cetona por vía intraperitoneal al cobayo presento
síntomas como perdida de equilibrio, respiración agitada, cerraba los ojos, convulsiones
CONCLUSIONES

5. Al final de esta práctica se concluye que la intoxicación por cetona produjo la muerte del
animal en un tiempo de 1 hora 11 minutos con lo que concluimos que la cetona es muy
tóxica y mediante las reacciones para el reconocimiento de ésta podemos concluir que
si hubo presencia de cetona
RECOMENDACIONES
 Utilizar el equipo de protección adecuado: bata de laboratorio, guantes,
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mascarilla.
 Aplicar todas las normas de bioseguridad en el laboratorio.
 Utilizar pipetas específicas para cada reactivo.
 Preparar correctamente las sustancias a la concentración requerida
CUESTIONARIO
QUE ES LA CETONA
Es un compuesto orgánico caracterizado por poseer un grupo funcionalcarbonilo unido a
dos átomos de carbono. Las cetonas suelen ser menos reactivas que los aldehídos dado
que los grupos alquílicos actúan como dadores de electrones por efecto inductivo. Las
cetonas se forman cuando dos enlaces libres que le quedan al carbono del grupo carbonilo
se unen a cadenas hidrocarbonadas. El mas sencillo es la propanona, de nombre común
acetona.
COMO SE OBTIENE
Las cetonas se pueden obtener a partir de reacciones químicas y las que se encuentran en
la naturaleza. Respecto a las reacciones, los métodos más importantes son mediante la
oxidación de alcoholes secundarios, ozonólisis de alquenos, hidratación de alquinos, y a
partir de reactivos de Grignard.
Dónde se encuentra
 Removedor de esmalte de uñas
 Algunas soluciones de limpieza
 Algunos pegamentos, incluyendo cemento de caucho
 Algunas lacas
Síntomas
Sistema cardiovascular
 Presión arterial baja
Sistema gastrointestinal
 Náuseas

6.  Dolor en el área ventral (abdomen)
 La persona puede presentar un aliento a frutas
 Sabor dulce en la boca
 Vómitos
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Sistema nervioso
 Actuar como si estuviera ebrio
 Coma
 Somnolencia
 Estupor (confusión, disminución del nivel de conciencia) descoordinación
Aparato respiratorio
 Dificultad respiratoria
 Frecuencia respiratoria lenta
 Dificultad respiratoria
Aparato urinario
 aumento de la necesidad de orinar
WEBGRAFÍA
http://organicamentefuncional.blogspot.com/2013/05/cetonas-definicion-estructura.html
http://www.nlm.nih.gov/medlineplus/spanish/ency/article/002480.htm
AUTORIA
Bioq. Farm. Carlos García MSc.
 FIRMA
_________________
Xavier Pineda

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ANEXOS: