Practica

1. “Todo es veneno, Nada es veneno, Todo depende de la dosis“ Página 1
UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA
FACULTAD DE CIENCIAS QUÍMICAS Y DE LA SALUD
CARRERA DE BIOQUÍMICA Y FARMACIA
LABORATORIO DE TOXICOLOGÍA
PROFESOR: BQF. Carlos García MSc.
ALUMNO:
CURSO: 5to Paralelo: “A”
GRUPO: N° 1
PRÁCTICA N° 1
TÍTULO DE LA PRÁCTICA: INTOXICACIÓN POR CIANURO
ANIMAL DE EXPERIMENTACIÓN: Cobayo
VÍA DE ADMINISTRACIÓN: Vía Intraperitonial
OBJETIVOS DE LA PRÁCTICA
1. Observar la reacción que presenta el cobayo ante la Intoxicación por Cianuro
2. Observar atentamente las manifestaciones que presenta el cobayo ante la
Intoxicación por Cianuro
3. Controlar el tiempo en que actúa Cianuro en el cobayo
4. Conocer mediante pruebas de identificación la presencia de cianuro
MATERIALES SUSTANCIAS
 Jeringuilla de 10cc
 Campana
 Equipo de disección
 Bisturí
 Vaso de precipitación
 Erlenmeyer
 Equipo de destilación.
 Tubos de ensayo
 Pipetas
 Agitador
 Guantes de látex
 Mascarilla
 Mandil
 NaOH 0.1 N
 Agua destilada
 Cianuro de Sodio
 Ácido tartárico
 Ácido sulfúrico 0.1N
 Cloruro Férrico
 Sulfato de Cobre
 Fenolftaleína
 FeSO4
 Solución de ácido pícrico
 Solución de Yodo
EQUIPOS
● Balanza analítica
 Cinta

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 Tapón de vidrio y de caucho
 Mechero de alcohol
 Fósforos
 Probeta
 Espátula
 Panema
 Pinza para tubos
PROCEDIMIENTO
1. Desinfectar el área de trabajo y tener todos los materiales listos en la mesa de
trabajo
2. Aplicar todas las normas de bioseguridad antes de iniciar la práctica
3. Pesar 1.06 g de Cianuro de Sodio y disolverlo en agua destilada
4. Administrar 5ml de Cianuro de sodio al cobayo por vía intraperitoneal
5. Colocar a la rata blanca en la panema
6. Observar las manifestaciones que se presentan y en qué tiempo se dan hasta su
muerte.
7. Con la ayuda del bisturí procedemos a realizar la disección al coballo
8. Colocar las vísceras una vez trituradas (picadas lo más finas posibles) en un
recipiente adecuado (balón volumétrico).
9. Pesar 2 gr de ácido tartárico y diluirlo en 50 ml de Agua destilada
10. Colocar la solución de acido tartárico sobre la muestra para acidularla
11. Medir 20 ml de NaOH 0.1 N para recoger el Cianuro de sodio de la destilación
REACCIONES DE RECONOCIMIENTO
Reconocimiento en medios biológicos
El material a emplearse debe ser sometido a destilación con arrastre de vapor en medio
acido tartárico. El material destilado en solución de hidróxido de sodio a fin de
transformarlo en la sal respectiva y luego se realizan las reacciones de identificación.
1. Azul de prusia - Una pequeña porción del destilado (después de comprobar su
alcalinidad) se le agregan unos pocos cristales de sulfato ferroso, un exceso de
ácido sulfúrico diluido y unas cuantas gotas de solución diluida de cloruro
férrico, se calienta y se agita levemente y se acidifica con ácido clorhídrico
diluido, obteniéndose un color azul intenso llamado azul de Prusia.
𝐇𝐂𝐍 + 𝐍𝐚𝐎𝐇 → 𝐂𝐍𝐍𝐚 + 𝐇 𝟐 𝐎
𝟐𝐂𝐍𝐍𝐚 + 𝐒𝐎 𝟒 𝐅𝐞 → 𝐍𝐚 𝟒 𝐒𝐎 𝟒 + 𝐅𝐞(𝐂𝐍) 𝟐
𝐍𝐚 𝟐 𝐂𝐍 + 𝐅𝐞(𝐂𝐍) 𝟒 → 𝐍𝐚 𝟒 𝐅𝐞(𝐂𝐍) 𝟔

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𝐍𝐚 𝟒 𝐅𝐞(𝐂𝐍) 𝟔 + 𝟒𝐅𝐞𝐂𝐥 𝟑 → 𝟏𝟐𝐍𝐚𝐂𝐥 + 𝐅𝐞 𝟒[𝐅𝐞(𝐂𝐍) 𝟔] 𝟑
2. Reacción de la fenolftaleína.- Se agregan a una pequeña porción de destilado
unas gotas de solución de sulfato de cobre (1:2000) y previamente unas gotas de
fenolftaleína con lo que le producirá un intenso color rojo debido a la oxidación de
la fenolftaleína a fenolftaleína
3. Transformación de Cianuros a Sulfocianuros.- Se alcaliniza la muestra con
hidróxido de sodio o potasio y se adiciona hiposulfuro de amonio recientemente
preparado. Se evapora a baño maría y se recoge el residuo con ácido clorhídrico. Se
filtra para eliminar el azufre que eventualmente pudiera estar presente y se agrega
solución diluida de cloruro férrico. En caso positivo aparece un color rojo sangre
por formación de sulfocianato férrico.
𝐍𝐚𝐂𝐍 + (𝐍𝐇𝟒) 𝟐 𝐒 𝟐 → 𝐍𝐚𝐒𝐂𝐍 + (𝐍𝐇𝟒) 𝟐 𝐒
𝟑𝐍𝐚𝐂𝐍 + 𝐂𝐥 𝟐 𝐅𝐞 → 𝐅𝐞(𝐒𝐂𝐍) 𝟑 + 𝟑𝐍𝐚𝐂𝐥
4. Reacción de la Bencidina.- Una pequeña cantidad de muestra se agrega a una
solución de bencidina en ácido acético mezclada con solución de sulfato de cobre,
produce color azul si en la. muestra se encuentra el ácido cianhídrico.
5. Con el Ácido Pícrico.- Una pequeña porción de la muestra, se le agregan. unas
gotas de ácido Pícrico al 2 %; en case positivo el color amarillo del reactivo se toma
anaranjado.
6. Con Yoduro de Plata Si agregamos unas gotas de la solución de la muestra
sobre un precipitado de yoduro de plata se producirá la solución del precipitado en
caso positivo.
7. Con Solución de Yodo.- Al adicionar unas cuantas gotas de la muestra sobre una
solución de yodo, se producirá la decoloración del yodo en caso positivo.
GRÁFICOS
1.- Preparar la solución 2.- Administrar la sustancia 3.- Colocar el coballo en
de cianuro de sodio tóxica por vía intraperitonial la panema y observar
sus manifestaciones

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4.- Colocar al cobayo 5.- Proceder a realizar la 6.- Recoger las vísceras
Lugar de disección disección del cobayo del cobayo
Y proceder a rasurarlo
7.- Triturar las vísceras 8.- Armar el equipo de destilación 9.- Una vez recogido el
Y colocarlas en un balón destilado de cianuro sodio
de Aforado realizar las reacciones
de identificación
10.- Reacción de azul 11.- Reacción de fenolftaleína 12.- Reacción Ác. Pícrico
de prusia

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13.- Reacción con solución de Yodo
REACCIONES DE RECONOCIMIENTO
1) Azul de pursia
Reacción Negativo coloración ámbar
2) Reacción de la fenolftaleína
Reacción positivo no característico coloración rojo fucsia
3) Con el Ácido Pícrico
Reacción positivo característico coloración anaranjada

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4) Con solución de Yodo
Reacción positivo característico decoloración del yodo
OBSERVACIONES
 Se necesito mas de 5ml de Cianuro de sodio para producir el deceso de el
cobayo, ya que en total se le administro 13ml de cianuro de sodio
 Al administrar cianuro de sodio por vía intraperitoneal al cobayo este presentó
convulsiones, movimientos descoordinados y por ultimo presentó necropsia de
las vísceras.
 La primera administración de cianuro de sodio fue errona presentando en el
cobayo en la zona de punción una coloración oscura
 Los órganos más afectados del cobayo fueron el intestino grueso y la vesícula
 Hubo presencia de líquido amarillo como residuo de cianuro de sodio.
CONCLUSIONES
La reacción que presento el caballo ante la intoxicación con cianuro de sodio fue
movimientos descoordinados, convulsiones, y muerte después de un tiempo de 42
minutos, con lo que se concluye que el cianuro de sodio es una sustancia muy tóxica,
con la ayuda de las reacciones de reconocimiento se pudo comprobar la presencia de
cianuro de sodio en estos medios biológicos teniendo en cuenta que las reacciones de
reconocimiento de cianuro son indispensables para la verificación de una intoxicación y
muerte por este tóxico.
RECOMENDACIONES
 Utilizar el equipo de protección adecuado: bata de laboratorio, guantes,
mascarilla.
 Aplicar todas las normas de bioseguridad en el laboratorio.
 Utilizar pipetas específicas para cada reactivo.
 Preparar correctamente las sustancias a la concentración requerida

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 Para una mayor eficacia en los resultados de la práctica realizar
correctamente la administración del tóxico al animal a experimentar.
CUESTIONARIO
1. ¿Cuál es el uso del cianuro en el área de los productos farmacéuticos?
El cianuro se utiliza en productos farmacéuticos como el laetril, una sustancia
para combatir el cáncer, y el nitroprusiato, una droga para reducir la presión
arterial. Los compuestos de cianuro también se utilizan en vendas quirúrgicas
que promueven la cicatrización y reducen las cicatrices.
2. Indique que tipo de pictograma se visualiza en un recipiente de Cianuro y
su significado
Símbolo: T - Tóxico
Clasificación: Sustancias y preparaciones que, por
inhalación, ingestión o penetración cutánea, pueden implicar
riesgos graves, agudos o crónicos a la salud.
Precaución: todo el contacto con el cuerpo humano debe ser
evitado.
3. ¿Qué efectos tóxicos causa el cianuro en los mamíferos?
Los efectos tóxicos del cianuro en los mamíferos son relativamente comunes
debido a la vasta cantidad de plantas de forraje que contienen cianuro, como el
sorgo, la hierba del Sudán y el maíz. Los niveles de cianuro que poseen estas
plantas suelen aumentar en épocas de florecimiento. Las zonas áridas y el
aumento en el uso de estas plantas como forraje favorecen la acumulación de
glucósidos cianogénicos en ciertos vegetales
GLOSARIO
Hipoxia: es una familia de afecciones caracterizadas por una falta de oxígeno en los
tejidos del cuerpo. La hipoxia puede abarcar el cuerpo general, o un área específica, tal
como el cerebro. En todos los casos, puede ser peligroso e incluso mortal, ya que sin
oxígeno, el cuerpo humano no puede funcionar.
Necropsia: Es un procedimiento científico por el cual se estudia un cadáver animal o
humano para tratar de identificar la posible causa de la muerte, así como la
identificación del cadáver.

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Intoxicación: Una intoxicación es la entrada de un tóxico en el cuerpo en cantidad
suficiente como para producir un daño.
Antídoto: Sustancia que contrarresta o anula la acción de un veneno
Cianogénico: Compuesto químico que, como su nombre indica, es capaz de liberar un
radical HCN al que debe su carácter tóxico reconocido en el cianuro.
BIBLIOGRAFÍA Y WEBGRAFÍA
http://hipoxia.org/
http://www.webconsultas.com/salud-al-dia/intoxicaciones/intoxicacion-10743
http://www.lahistoriaconmapas.com/historia/historia2/definicion-de-cianogenico
Machala 09 de Junio del 2014
FIRMA DE RESPONSABILIDAD

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ANEXOS:

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CIANUROS Y CIANUROS ALCALINOS
GENERALIDADES
El cianuro es una sustancia química altamente reactiva y toxica, utilizada en
procesamiento del oro, joyería, laboratorios químicos, industria de plásticos, pinturas,
pegamientos, solventes, esmaltes, papel de alta resistencia, herbicidas, plaguicidas y
fertilizantes. En incendios, durante la combustión de fana, seda, poliuretano o vinilo
puede liberarse cianuro y ser causa de toxicidad fatal por vía inhalatoria.
VIAS DE ABSORCION:
Tracto gastrointestinal, inhalatoria, dérmica, conjuntival y parenteral
MECANISMO DE ACCION:
EI cianuro es un inhibidor enzimático no especifico (succinato deshidrogenasa,
superóxido dismutasa, anhidrasa carbónica, citocromo oxidasa, etc.) inhibiendo su
acción y de esta manera bloqueando la producción de ATP e induciendo hipoxia celular.
DOSIS LETAL:
Ingestión de 200 mg de cianuro de potasio o sodio puede ser fatal. La inhalación de
cianuro de hidrogeno (HCN) a una concentración tan baja como 150 ppm puede ser
fatal.

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MANIFESTACIONES CLINICAS:
Es muy rápido el inicio de los signos y síntomas luego de una exposición e incluyen
cefalea, nauseas, olor a almendras amargas (60%), disnea, confusión, sincope,
convulsiones, coma, depresión respiratoria y colapso cardiaco. En caso de sobrevida el
paciente puede presentar secuelas neurológicas crónicas.
LABORATORIO:
Cuadro hemático, ionograma con calcio y magnesio, glucemia, gases arteriales. Posibles
hallazgos: Leucocitosis con neutrofilia, hiponatremia, hipercalemia, hiperglucemia,
acidosis metabólica con hipoxemia. Niveles sanguíneos de cianuro tóxicos 0.5-1 mg/L,
en fumadores se pueden encontrar hasta 0.1 mg/L.
TRATAMIENTO:
1. Administrar oxígeno al 100%
2. Si el paciente está en paro respiratorio intubarlo. Retirar a la víctima del sitio
de exposición si la intoxicación es inhalatoria.
3. Canalización venosa inmediata.
4. Realizar lavado gástrico exhaustivo con solución salina y descartar el
contenido rápidamente por el riesgo de intoxicación inhalatoria del personal de
salud
5. Suministrar carbón activado 1 gr/Kg de peso corporal en solución al 25% por
sonda nasogástrica.
6. Antídotos
El cianuro tiene mayor afinidad a los nitritos, luego por el tiosulfato de sodio y por la
hidroxicobalamina.
A. Producción de Metahemoglobinemia

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• Nitrito de amilo: No está disponible en Colombia. Si el paciente respira, romper 2-
3 perlas y colocar bajo la nariz sin soltar la perla (para evitar la broncoaspiración).
durante aproximadamente treinta segundos y repetir cada 5 minutos.
• Nitrito de sodio: No está disponible en Colombia. Ampollas al 3%, Dosis:
Adultos: 300 mg (10 ml) IV en 5 minutos. Niños: 0,15 a 0,33 ml/Kg),
monitorizando la presión arterial.
B.Producción de tiocianatos:
• Tiosulfato de sodio (Hiposulfito de sodio) ampollas al 20% en 5 cc y 25% en
10cc.
Dosis:
Adultos: 10-12.5 g (50 ml de solución al 20 o 25%, respectivamente) diluidos en
200 ml SSN o DAD 5% pasar en goteo de 10cc/ min en 25 minutos.
Niños: 400 mg/kg (1.65 ml/kg de una solución al 25%) IV diluidos.
C.Producción de cianocobalamina:
• Hidroxicobalamina (vitamina BI2): Ampolla con 1 mg/ml en 5 ml.
Dosis:
Adultos: 5 g IV diluidos en 500 cc de SSN en infusión por 30 minutos.
Niños: 70 mg/kg IV en infusión por 30 minutos. 5 g de Hidroxicobalamina
neutralizan 40 moles/l de cianuro sanguíneo.
7. Suministrar Manilol 1 gr/kg de peso (5 cc/kg VO), o en su defecto catártico
salino: Sulfato de magnesio 30 gramos (niños: 250 mg por kilo de peso), en
solución al 20 - 25% en agua.
8. Solicitar tiocianatos en orina, pruebas de función hepática, renal,
electrocardiograma.

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9. Control de saturación de oxígeno, signos vitales, patrón respiratorio y boja
neurológica estricta cada hora.
Algunos pacientes pueden quedar con secuelas neuropsicológicas (cambios de
personalidad. déficits cognitivos, síndromes extrapiramidales), por lo cual deben ser
evaluados per neurólogo y psiquiatra.
INTOXICACIÓN CRÓNICA:
La exposición crónica a bajas dosis de cianuro como sucede en ambientes laborales
de mineros y joyeros, puede ocasionar cefalea, vértigo, temblor, debilidad, fatiga,
mareo, confusión, convulsiones, neuropatía óptica, afasia motora, paresias, miopatía
y daño mental permanente. El tratamiento básico consiste en retirar al paciente del
ambiente contaminado y someterlo a valoración neurológica y psiquiátrica.
REACCIONES DE RECONOCIMIENTO
Reconocimiento en medios biológicos
El material a emplearse debe ser sometido a destilación con arrastre de vapor en medio
acido tartárico. El material destilado en solución de hidróxido de sodio a fin de
transformarlo en la sal respectiva y luego se realizan las reacciones de identificación.
2. Azul de prusia - Una pequeña porción del destilado (después de comprobar su
alcalinidad) se le agregan unos pocos cristales de sulfato ferroso, un exceso de
ácido sulfúrico diluido y unas cuantas gotas de solución diluida de cloruro
férrico, se calienta y se agita levemente y se acidifica con ácido clorhídrico
diluido, obteniéndose un color azul intenso llamado azul de Prusia.
𝐇𝐂𝐍 + 𝐍𝐚𝐎𝐇 → 𝐂𝐍𝐍𝐚 + 𝐇 𝟐 𝐎
𝟐𝐂𝐍𝐍𝐚 + 𝐒𝐎 𝟒 𝐅𝐞 → 𝐍𝐚 𝟒 𝐒𝐎 𝟒 + 𝐅𝐞(𝐂𝐍) 𝟐
𝐍𝐚 𝟐 𝐂𝐍 + 𝐅𝐞(𝐂𝐍) 𝟒 → 𝐍𝐚 𝟒 𝐅𝐞(𝐂𝐍) 𝟔
𝐍𝐚 𝟒 𝐅𝐞(𝐂𝐍) 𝟔 + 𝟒𝐅𝐞𝐂𝐥 𝟑 → 𝟏𝟐𝐍𝐚𝐂𝐥 + 𝐅𝐞 𝟒[𝐅𝐞(𝐂𝐍) 𝟔] 𝟑
8. Reacción de la fenolftaleína.- Se agregan a una pequeña porción de destilado
unas gotas de solución de sulfato de cobre (1:2000) y previamente unas gotas de
fenolftaleína con lo que le producirá un intenso color rojo debido a la oxidación de
la fenolftaleína a fenolftaleína

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9. Transformación de Cianuros a Sulfocianuros.- Se alcaliniza la muestra con
hidróxido de sodio o potasio y se adiciona hiposulfuro de amonio recientemente
preparado. Se evapora a baño maría y se recoge el residuo con ácido clorhídrico. Se
filtra para eliminar el azufre que eventualmente pudiera estar presente y se agrega
solución diluida de cloruro férrico. En caso positivo aparece un color rojo sangre
por formación de sulfocianato férrico.
𝐍𝐚𝐂𝐍 + (𝐍𝐇𝟒) 𝟐 𝐒 𝟐 → 𝐍𝐚𝐒𝐂𝐍 + (𝐍𝐇𝟒) 𝟐 𝐒
𝟑𝐍𝐚𝐂𝐍 + 𝐂𝐥 𝟐 𝐅𝐞 → 𝐅𝐞(𝐒𝐂𝐍) 𝟑 + 𝟑𝐍𝐚𝐂𝐥
10.Reacción de la Bencidina.- Una pequeña cantidad de muestra se agrega a una
solución de bencidina en ácido acético mezclada con solución de sulfato de cobre,
produce color azul si en la. muestra se encuentra el ácido cianhídrico.
11.Con el Ácido Pícrico.- Una pequeña porción de la muestra, se le agregan. unas
gotas de ácido Pícrico al 2 %; en case positivo el color amarillo del reactivo se toma
anaranjado.
12.Con Yoduro de Plata Si agregamos unas gotas de la solución de la muestra sobre
un precipitado de yoduro de plata se producirá la solución del precipitado en caso
positivo.
13.Con Solución de Yodo.- Al adicionar unas cuantas gotas de la muestra sobre una
solución de yodo, se producirá la decoloración del yodo en caso positivo.