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REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA
INSTITUTO UNIVERSITARIO POLITÉCNICO
“SANTIAGO MARIÑO”
EXTENSIÓN MATURÍN
EMPREZA Y CALIDAD
AUTOR:
DIAZ ZULENNYS
C.I.21084050
MATURIN, JUNIO 2015
C
A
L
I
D
A
D
E
M
P
R
E
S
A
Una empresa es una organización o institución dedicada a actividades o persecución
de fines económicos o comerciales para satisfacer las necesidades de bienes o servicios de
los demandantes, a la par de asegurar la continuidad de la estructura productivo-comercial
así como sus necesarias inversiones; es un sistema con su entorno definido como
la industria en la cual se materializa una idea, de forma planificada, dando satisfacción a
demandas y deseos de clientes, a través de una actividad comercial
¿Qué es la empresa?
la empresa obtiene del entono los factores que emplea en la producción, tales como
materias primas, maquinaria y equipo, mano de obra, capital ,entre otros.
Se debe partir
de una buena
definición de la
misión, y
la planificación
posterior está
condicionada
por dicha
definición
CARACTERISTICAS DE UNA EMPRESA
Se enfoca en el
cliente
Cuida a su
gente
Entrega valor a
la cadena de
suministro
Innova
Ofrece un
ambiente seguro
y limpio a su
gente
Tiene control de
sus procesos
Usa bien sus
recursos y
protege al medio
ambiente
Tiene un buen
manejo del flujo
de efectivo
Las empresas se pueden clasificar de la siguiente manera:
Clasificación de las empresas
POR SECTORES ECONÒMICOS:
Extractivas: Dedicadas a explotar recursos naturales.
Ejemplo: Cerrejón, ECOPETROL, Minas de Oro del Chocó.
Servicios: Entregarle sus servicios o la prestación de estos a la comunidad.
Ejemplo: Clínicas, salones de belleza, transportes.
Comercial: Desarrolla la venta de los productos terminados en la fábrica.
Ejemplo: Cadenas de almacenes Ley, La 14, Carrefour etc.
Agropecuaria: Explotación del campo y sus recursos.
Ejemplo: Hacienda, agroindustria.
Industrial: Transforma la materia prima en un producto terminado.
POR SU TAMAÑO:
Grande: Su constitución se soporta en grandes cantidades de capital, un gran número de
trabajadores y el volumen de ingresos al año, su número de trabajadores excede a 100 personas.
Ejemplo: Comestibles La Rosa, Postobón, Gino Pascalli, etc.).
Mediana: Su capital, el número de trabajadores y el volumen de ingresos son limitados y muy
regulares, número de trabajadores superior a 20 personas e inferior a 100.
Pequeñas: Se dividen a su vez en:
Pequeña: Su capital, número de trabajadores y sus ingresos son muy reducidos, el número de
trabajadores no excede de 20 personas.
Micro: Su capital, número de trabajadores y sus ingresos solo se establecen en cuantías muy
personales, el número de trabajadores no excede de 10 (trabajadores y empleados).
Famiempresa: Es un nuevo tipo de explotación en donde la familia es el motor del negocio
convirtiéndose en una unidad productiva.
POR EL ORIGEN DEL CAPITAL:
Público: Su capital proviene del Estado o Gobierno. Ejemplo: Alcaldía de Pereira, Gobernación de
Risaralda.
Privado: Son aquellas en que el capital proviene de particulares. Ejemplo: Sociedades comerciales.
Economía Mixta: El capital proviene una parte del estado y la otra de particulares. Ejemplo: Bancafé, La
Previsora S.A.
Clasificación de las empresas
POR LA EXPLOTACIÓN Y CONFORMACIÓN DE SU CAPITAL:
Multinacionales: En su gran mayoría el capital es extranjero y explotan la actividad en diferentes
países del mundo (globalización). Ejemplo: Nicole
Grupos Económicos: Estas empresas explotan uno o varios sectores pero pertenecen al
mismo grupos de personas o dueños.
Nacionales: El radio de atención es dentro del país normalmente tienen su principal en una
ciudad y sucursales en otras.
Locales: Son aquellas en que su radio de atención es dentro de la misma localidad.
POR LA FUNCIÓN SOCIAL:
Con Ánimo de Lucro: Se constituye la empresa con el propósito de explotar y ganar más
dinero.
Trabajo Asociado: Grupo organizado como empresa para beneficio de los integrantes E.A.T.
Sin Ánimo de Lucro: Aparentemente son empresas que lo más importante para ellas es el
factor social de ayuda y apoyo a la comunidad.
Economía Solidaria: En este grupo pertenecen todas las cooperativas sin importar a que
actividad se dedican lo más importante es el bienestar de los asociados y su familia.
POR EL NÚMERO DE PROPIETARIOS:
Individuales: Su dueño es la empresa, por lo general es él solo quien tiene el peso del negocio.
Unipersonales: Se conforma con la presencia de una sola Persona Natural o Jurídica, que destina parte de
sus activos para la realización de una o varias actividades mercantiles.
Su nombre debe ser una denominación o razón social, seguida de la expresión "Empresa Unipersonal" o de
la sigla "E.U", si no se usa la expresión o su sigla, el contribuyente responde con todos sus bienes aunque
no estén vinculados a la citada empresa.
Sociedades: Todas para su constitución exigen la participación como dueño de más de una persona lo que
indica que mínimo son dos (2) por lo general corresponden al régimen común.
Clasificación de las empresas
POR EL PAGO DE IMPUESTOS
Personas Naturales: El empresario como Persona Natural es aquel individuo que profesionalmente se
ocupa de algunas de las actividades mercantiles, la Persona Natural se inscribe en la Cámara
de Comercio, igualmente se debe hacer con la Matrícula del Establecimiento Comercial.
Están obligados a pagar impuestos, su declaración de renta aquí le corresponde a trabajadores
profesionales independientes y algunos que ejercen el comercio.
Los libros que se deben inscribir ante Cámara y Comercio son: Libro de Registro de Operaciones Diarias,
Libro de Inventario y de Balances y Libro Mayor y de Balances. ·
Sucesiones Ilíquidas: En este grupo corresponde a las herencias o legados que se encuentran
en proceso de liquidación.
Régimen Simplificado: Pertenecen los comerciantes que no llenan requisitos que
Exige la DIAN. Ejemplo: Las pequeñas tiendas, no están obligados a llevar contabilidad.
Régimen Común: Empresas legalmente constituidas y sobrepasan las limitaciones del régimen
simplificado, deben llevar organizadamente su contabilidad.
Gran Contribuyente: Agrupa el mayor número de empresas con capitales e ingresos compuestos en
cuantías superiores a los miles de millones de pesos. Son las más grandes del país.
Relación de la empresa con la sociedad
Las distintas conceptualizaciones de empresa están directamente relacionadas con la evolución sufrida
por sus interrelaciones con la sociedad en que opera.
En principio no se tenían en cuenta cuestiones sociales o tenían un carácter secundario, pero en la
actualidad existen una preocupación que se enfoca en diversas características que afectan a las
relaciones entre la empresa y el entorno socioeconómico.
La consideración de estos intereses externos supone asumir una responsabilidad que anteriormente no
se tenía en cuenta. Por tanto no puede comprenderse sin conocer las interdependencias existentes
entre empresa y sociedad.
De esta manera; la empresa sufre la influencia de la sociedad como una de las principales instituciones
socioeconómicas que la integran. Entre otros aspectos se ve influenciada en:
-la estructura organizativa.
-los procesos de toma de decisiones
-sus estructuras de poder.
Pero también la empresa puede incidir en la sociedad provocando cambios en la misma a través de su
propia configuración y exigencias, como por ejemplo:
-la capacidad de la empresa de cubrir las necesidades sociales influye en los niveles de calidad de vida
de aquella
-la estructura y evolución de la empresa también pueden influir en la sociedad.
Todo ello supone que la responsabilidad social de la empresa adquiere una relevancia significativa, ya
que la asunción de mayores responsabilidades puede significar cambios importantes en la sociedad
actual.
¿Qué es la calidad?
La calidad es una herramienta básica para una propiedad inherente de cualquier cosa que
permite que la misma sea comparada con cualquier otra de su misma especie. La palabra
calidad tiene múltiples significados. De forma básica, se refiere al conjunto de propiedades
inherentes a un objeto que le confieren capacidad para satisfacer necesidades implícitas o
explícitas. Por otro lado, la calidad de un producto o servicio es la percepción que
el cliente tiene del mismo, es una fijación mental del consumidor que asume conformidad con
dicho producto o servicio y la capacidad del mismo para satisfacer sus necesidades. Por
tanto, debe definirse en el contexto que se esté considerando, por ejemplo, la calidad
del servicio postal, del servicio dental, del producto, de vida, entre otros.
La calidad significa aportar valor al cliente, esto es, ofrecer unas condiciones de uso del producto o
servicio superiores a las que el cliente espera recibir y a un precio accesible. También, la calidad se
refiere a minimizar las pérdidas que un producto pueda causar a la sociedad humana mostrando
cierto interés por parte de la empresa a mantener la satisfacción del cliente.
Una visión actual del concepto de calidad indica que calidad es entregar al cliente no lo que quiere,
sino lo que nunca se había imaginado que quería y que una vez que lo obtenga, se dé cuenta que era
lo que siempre había querido.
Importancia de la calidad en las empresas
Actualmente el control de la calidad es importante para aumentar la competitividad de las
empresas, la calidad debe de controlarse controlando cada paso del proceso productivo,
donde se midan los defectos de calidad que se están cometiendo y se haga una propuesta
de mejora, con un plan de acción, para que estos defectos no se sigan cometiendo en el
proceso.
Para el control de proceso se utilizan herramientas estadísticas las cuales nos sirven para ir
midiendo los defectos en el proceso productivo y una vez encontrados; estos defectos, estos
deben de controlarse a través de un plan de acción, donde se propongan mejoras para que
estos defectos no se sigan cometiendo y en lo sucesivo se logre una mejora continua en la
empresa.
Por lo tanto al mejorarse la calidad en la empresa con el tiempo esta logrará ser mas
competitiva en el mercado.
De manera somera calidad
significa calidad del producto. Más
específico, calidad es calidad
del trabajo calidad del servicio,
calidad de la información, calidad
de proceso, calidad de la gente,
calidad del sistema, calidad de la
compañía, calidad de objetivos,
entre otros
Hay condiciones que debe cumplir cualquier
empresa que desea obtener un alto nivel de
Calidad para asegurar que esta sea permanente,
aceptada, percibida y certificada por sus
clientes. Lo primero que debe quedar bien claro
es que la Calidad la establecen los clientes, no la
empresa, y pesa más para los clientes los
requisitos implícitos que los explícitos (Ej. El
Servicio). Por esto, establecer un sistema que
permita satisfacer permanentemente los
requisitos de los clientes no es un trabajo trivial y
que se logre con poco o nada de recursos
(tiempo y dinero entre otros). Es muy importante
que antes de que una empresa se decida a
implementar un sistema de aseguramiento de la
Calidad sepa a que se enfrenta y cuales son los
principales compromisos que debe cumplir para
que se logre con éxito el objetivo de lograr la
Calidad. De eso precisamente se trata, de hacer
un compromiso total y perenne con la Calidad.
¿Cómo aplicar la calidad en las empresas?
La base del éxito del proceso de
mejoramiento es el establecimiento adecuado
de una buena política de calidad, que pueda
definir con precisión lo esperado por los
empleados; así como también de
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  • 1. REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA INSTITUTO UNIVERSITARIO POLITÉCNICO “SANTIAGO MARIÑO” EXTENSIÓN MATURÍN EMPREZA Y CALIDAD AUTOR: DIAZ ZULENNYS C.I.21084050 MATURIN, JUNIO 2015 C A L I D A D E M P R E S A
  • 2. Una empresa es una organización o institución dedicada a actividades o persecución de fines económicos o comerciales para satisfacer las necesidades de bienes o servicios de los demandantes, a la par de asegurar la continuidad de la estructura productivo-comercial así como sus necesarias inversiones; es un sistema con su entorno definido como la industria en la cual se materializa una idea, de forma planificada, dando satisfacción a demandas y deseos de clientes, a través de una actividad comercial ¿Qué es la empresa? la empresa obtiene del entono los factores que emplea en la producción, tales como materias primas, maquinaria y equipo, mano de obra, capital ,entre otros. Se debe partir de una buena definición de la misión, y la planificación posterior está condicionada por dicha definición
  • 3. CARACTERISTICAS DE UNA EMPRESA Se enfoca en el cliente Cuida a su gente Entrega valor a la cadena de suministro Innova Ofrece un ambiente seguro y limpio a su gente Tiene control de sus procesos Usa bien sus recursos y protege al medio ambiente Tiene un buen manejo del flujo de efectivo
  • 4. Las empresas se pueden clasificar de la siguiente manera: Clasificación de las empresas POR SECTORES ECONÒMICOS: Extractivas: Dedicadas a explotar recursos naturales. Ejemplo: Cerrejón, ECOPETROL, Minas de Oro del Chocó. Servicios: Entregarle sus servicios o la prestación de estos a la comunidad. Ejemplo: Clínicas, salones de belleza, transportes. Comercial: Desarrolla la venta de los productos terminados en la fábrica. Ejemplo: Cadenas de almacenes Ley, La 14, Carrefour etc. Agropecuaria: Explotación del campo y sus recursos. Ejemplo: Hacienda, agroindustria. Industrial: Transforma la materia prima en un producto terminado. POR SU TAMAÑO: Grande: Su constitución se soporta en grandes cantidades de capital, un gran número de trabajadores y el volumen de ingresos al año, su número de trabajadores excede a 100 personas. Ejemplo: Comestibles La Rosa, Postobón, Gino Pascalli, etc.). Mediana: Su capital, el número de trabajadores y el volumen de ingresos son limitados y muy regulares, número de trabajadores superior a 20 personas e inferior a 100. Pequeñas: Se dividen a su vez en: Pequeña: Su capital, número de trabajadores y sus ingresos son muy reducidos, el número de trabajadores no excede de 20 personas. Micro: Su capital, número de trabajadores y sus ingresos solo se establecen en cuantías muy personales, el número de trabajadores no excede de 10 (trabajadores y empleados). Famiempresa: Es un nuevo tipo de explotación en donde la familia es el motor del negocio convirtiéndose en una unidad productiva.
  • 5. POR EL ORIGEN DEL CAPITAL: Público: Su capital proviene del Estado o Gobierno. Ejemplo: Alcaldía de Pereira, Gobernación de Risaralda. Privado: Son aquellas en que el capital proviene de particulares. Ejemplo: Sociedades comerciales. Economía Mixta: El capital proviene una parte del estado y la otra de particulares. Ejemplo: Bancafé, La Previsora S.A. Clasificación de las empresas POR LA EXPLOTACIÓN Y CONFORMACIÓN DE SU CAPITAL: Multinacionales: En su gran mayoría el capital es extranjero y explotan la actividad en diferentes países del mundo (globalización). Ejemplo: Nicole Grupos Económicos: Estas empresas explotan uno o varios sectores pero pertenecen al mismo grupos de personas o dueños. Nacionales: El radio de atención es dentro del país normalmente tienen su principal en una ciudad y sucursales en otras. Locales: Son aquellas en que su radio de atención es dentro de la misma localidad. POR LA FUNCIÓN SOCIAL: Con Ánimo de Lucro: Se constituye la empresa con el propósito de explotar y ganar más dinero. Trabajo Asociado: Grupo organizado como empresa para beneficio de los integrantes E.A.T. Sin Ánimo de Lucro: Aparentemente son empresas que lo más importante para ellas es el factor social de ayuda y apoyo a la comunidad. Economía Solidaria: En este grupo pertenecen todas las cooperativas sin importar a que actividad se dedican lo más importante es el bienestar de los asociados y su familia.
  • 6. POR EL NÚMERO DE PROPIETARIOS: Individuales: Su dueño es la empresa, por lo general es él solo quien tiene el peso del negocio. Unipersonales: Se conforma con la presencia de una sola Persona Natural o Jurídica, que destina parte de sus activos para la realización de una o varias actividades mercantiles. Su nombre debe ser una denominación o razón social, seguida de la expresión "Empresa Unipersonal" o de la sigla "E.U", si no se usa la expresión o su sigla, el contribuyente responde con todos sus bienes aunque no estén vinculados a la citada empresa. Sociedades: Todas para su constitución exigen la participación como dueño de más de una persona lo que indica que mínimo son dos (2) por lo general corresponden al régimen común. Clasificación de las empresas POR EL PAGO DE IMPUESTOS Personas Naturales: El empresario como Persona Natural es aquel individuo que profesionalmente se ocupa de algunas de las actividades mercantiles, la Persona Natural se inscribe en la Cámara de Comercio, igualmente se debe hacer con la Matrícula del Establecimiento Comercial. Están obligados a pagar impuestos, su declaración de renta aquí le corresponde a trabajadores profesionales independientes y algunos que ejercen el comercio. Los libros que se deben inscribir ante Cámara y Comercio son: Libro de Registro de Operaciones Diarias, Libro de Inventario y de Balances y Libro Mayor y de Balances. · Sucesiones Ilíquidas: En este grupo corresponde a las herencias o legados que se encuentran en proceso de liquidación. Régimen Simplificado: Pertenecen los comerciantes que no llenan requisitos que Exige la DIAN. Ejemplo: Las pequeñas tiendas, no están obligados a llevar contabilidad. Régimen Común: Empresas legalmente constituidas y sobrepasan las limitaciones del régimen simplificado, deben llevar organizadamente su contabilidad. Gran Contribuyente: Agrupa el mayor número de empresas con capitales e ingresos compuestos en cuantías superiores a los miles de millones de pesos. Son las más grandes del país.
  • 7. Relación de la empresa con la sociedad Las distintas conceptualizaciones de empresa están directamente relacionadas con la evolución sufrida por sus interrelaciones con la sociedad en que opera. En principio no se tenían en cuenta cuestiones sociales o tenían un carácter secundario, pero en la actualidad existen una preocupación que se enfoca en diversas características que afectan a las relaciones entre la empresa y el entorno socioeconómico. La consideración de estos intereses externos supone asumir una responsabilidad que anteriormente no se tenía en cuenta. Por tanto no puede comprenderse sin conocer las interdependencias existentes entre empresa y sociedad. De esta manera; la empresa sufre la influencia de la sociedad como una de las principales instituciones socioeconómicas que la integran. Entre otros aspectos se ve influenciada en: -la estructura organizativa. -los procesos de toma de decisiones -sus estructuras de poder. Pero también la empresa puede incidir en la sociedad provocando cambios en la misma a través de su propia configuración y exigencias, como por ejemplo: -la capacidad de la empresa de cubrir las necesidades sociales influye en los niveles de calidad de vida de aquella -la estructura y evolución de la empresa también pueden influir en la sociedad. Todo ello supone que la responsabilidad social de la empresa adquiere una relevancia significativa, ya que la asunción de mayores responsabilidades puede significar cambios importantes en la sociedad actual.
  • 8. ¿Qué es la calidad? La calidad es una herramienta básica para una propiedad inherente de cualquier cosa que permite que la misma sea comparada con cualquier otra de su misma especie. La palabra calidad tiene múltiples significados. De forma básica, se refiere al conjunto de propiedades inherentes a un objeto que le confieren capacidad para satisfacer necesidades implícitas o explícitas. Por otro lado, la calidad de un producto o servicio es la percepción que el cliente tiene del mismo, es una fijación mental del consumidor que asume conformidad con dicho producto o servicio y la capacidad del mismo para satisfacer sus necesidades. Por tanto, debe definirse en el contexto que se esté considerando, por ejemplo, la calidad del servicio postal, del servicio dental, del producto, de vida, entre otros. La calidad significa aportar valor al cliente, esto es, ofrecer unas condiciones de uso del producto o servicio superiores a las que el cliente espera recibir y a un precio accesible. También, la calidad se refiere a minimizar las pérdidas que un producto pueda causar a la sociedad humana mostrando cierto interés por parte de la empresa a mantener la satisfacción del cliente. Una visión actual del concepto de calidad indica que calidad es entregar al cliente no lo que quiere, sino lo que nunca se había imaginado que quería y que una vez que lo obtenga, se dé cuenta que era lo que siempre había querido.
  • 9. Importancia de la calidad en las empresas Actualmente el control de la calidad es importante para aumentar la competitividad de las empresas, la calidad debe de controlarse controlando cada paso del proceso productivo, donde se midan los defectos de calidad que se están cometiendo y se haga una propuesta de mejora, con un plan de acción, para que estos defectos no se sigan cometiendo en el proceso. Para el control de proceso se utilizan herramientas estadísticas las cuales nos sirven para ir midiendo los defectos en el proceso productivo y una vez encontrados; estos defectos, estos deben de controlarse a través de un plan de acción, donde se propongan mejoras para que estos defectos no se sigan cometiendo y en lo sucesivo se logre una mejora continua en la empresa. Por lo tanto al mejorarse la calidad en la empresa con el tiempo esta logrará ser mas competitiva en el mercado. De manera somera calidad significa calidad del producto. Más específico, calidad es calidad del trabajo calidad del servicio, calidad de la información, calidad de proceso, calidad de la gente, calidad del sistema, calidad de la compañía, calidad de objetivos, entre otros
  • 10. Hay condiciones que debe cumplir cualquier empresa que desea obtener un alto nivel de Calidad para asegurar que esta sea permanente, aceptada, percibida y certificada por sus clientes. Lo primero que debe quedar bien claro es que la Calidad la establecen los clientes, no la empresa, y pesa más para los clientes los requisitos implícitos que los explícitos (Ej. El Servicio). Por esto, establecer un sistema que permita satisfacer permanentemente los requisitos de los clientes no es un trabajo trivial y que se logre con poco o nada de recursos (tiempo y dinero entre otros). Es muy importante que antes de que una empresa se decida a implementar un sistema de aseguramiento de la Calidad sepa a que se enfrenta y cuales son los principales compromisos que debe cumplir para que se logre con éxito el objetivo de lograr la Calidad. De eso precisamente se trata, de hacer un compromiso total y perenne con la Calidad. ¿Cómo aplicar la calidad en las empresas? La base del éxito del proceso de mejoramiento es el establecimiento adecuado de una buena política de calidad, que pueda definir con precisión lo esperado por los empleados; así como también de los productos o servicios que sean brindados a los clientes.