Especialización en el manejo integral del Arándano de exportación

2. OBJETIVO:
Capacitar a los participantes en el manejo adecuado del cultivo, agroindustria y
mercados del arándano para hacer rentable este agronegocio de exportación.
PROGRAMA DE ESPECIALIZACIÓN:
El programa consta de tres módulos, que se realizarán los sábados 06, 13 y 20 de
febrero, los cuales pueden llevarse de manera completa o por módulo.
Módulo I: Manejo del Cultivo en campo (Cañete)
Módulo II: Agroindustria del arándano
Módulo III: Mercado internacional del arándano.

3. Expositores:
Carlos Villanueva Mendoza, Consultor en Agronegocios del
Instituto Peruano de Agroexportadores
• Criterios óptimos para la compra de terreno para el arándano.
• Características agroclimáticas; Origen, Material genético,
Variedades.
Ing. Julián Sorel, Consultor con experiencia de manejo en
arándano de exportación
• Tecnología de establecimiento, propagación, sistema de
conducción; control de plagas y enfermedades, cosecha.
TEMARIO MÓDULO I: Sábado 06 de febrero en Campo (Cañete)
Punto de encuentro Paradero Soyus Cañete

4. Certificación orgánica.
Normas y certificaciones de las maquinarias y procesos
agroindustriales.
Expositores:
Gonzalo Zegarra, Consultor en Tecnología de Frío de frutas
Tecnología del congelado para el arándano fresco y procesado.
Ing. Rosa María Acuachi, Consultora en Calidad de Proceso
Negocios Corporativos
Experiencias en el manejo de planta para el procesamiento del
arándano de exportación.
TEMARIO MÓDULO II: Sábado 13 de febrero de 9.30 am a 1.30 pm, en el
Auditorio del Centro de Idiomas de la Universidad Agraria La Molina.

5. Expositor:
Miguel Ramírez Pineda, Consultor en Marketing
Internacional.
• Análisis de mercados internacionales, Análisis de
oferta exportable, precios internacionales.
• Análisis de costos de exportación y contratos.
South American Global Supply Manager
• Experiencias de compra internacional de arándano
convencional y orgánico.
TEMARIO MÓDULO III: Sábado 20 de febrero de 9.30 am a 1.30 pm, en el
Auditorio del Centro de Idiomas de la Universidad Agraria La Molina.

6. INVERSIÓN:
Por módulo: S/. 400 soles.
Programa x los tres módulos completos S/. 1,000 soles
Modulo I : Tecnología de Manejo en campo Sábado 6 de febrero
Modulo II : Procesamiento Sábado 13 de febrero
Modulo III: Mercados Internacionales Sábado 20 de febrero
Realizar Depósito en la Cta. Cte. a nombre del Instituto Peruano de Agroexportadores
Número: 1932067130-0-00 BCP
Luego del abono enviar foto del voucher con sus datos (nombre completo, email y número
de contacto) a info@ipexperu.org

7. Para mayor información:
Teléfono: 639 -7172 / 9963-99096
Entel 9835-82440 - 9835-82427
Email: info@ipexperu.org