1. ANATOMIA Y FISIOLOGIA DEL
ESTOMAGO

2. ANATOMIA
RESERVORIO DE ALIMENTO, LO MEZCLA
Y PREPARAR PARA SU DIGESTION
INICIAL
PERMITE SU SALIDA PROGRESIVA Y
GRADUAL PARA QUE EL PROCESO DE LA
DIGESTION SIGA A LO LARGO DEL I.D.

3. DIAFRAGMA
DIVISION ANATOMICA DEL ESTOMAGO
FUNDUS
CUERPO
PILORO
ANTRO

4. IRRIGACION
ARTERIAS PRIMARIAS ARTERIAS SECUNDARIAS
• CORONARIA ESTOMAQUICA • PANCREATODUODENAL
• GASTRICA IZQUIERDA • RETRODUODENAL
• GASTRICA DERECHA • PANCREATICA TRANSVERSA
• GASTROEPIPLOICA DER. • PANCREATICA DORSAL
• GASTROEPIPLOICA IZQ • FRENICA INFERIOR DER.
• VASOS CORTOS • FRENICA INFERIOR IZQ

7. INERVACION:
SIMPATICA:
SENSORIAL Y DE
DOLOR
PARASIMPATICA:
VIENE DEL VAGO

9. MUSCULATURA
TRES CAPAS DE MUSCULO LISO
CAPA INTERNA: FIBRAS OBLICUAS (no hay en curvatura
menor)
CAPA MEDIA: COMPLETA DE FIBRAS CIRCULARES
CAPA EXTERNA: FIBRAS LONGITUDINALES

10. ESTRUCTURA MUSCULAR
PILORO

11. REGULA EL
VACIAMIENTO
GASTRICO

12. ESTRUCTURA HISTOLOGICA
CAPA
SUBMUCOSA:
MUSCULAR : MUSCULARIS LAMINA
SEROSA plexo de
plexo de MUCOSAE PROPIA
Meissner
Auerbach

13. ESTRUCTURA HISTOLOGICA

14. FUNCIONES DEL ESTOMAGO
MOTORA
SECRETORA
ENDOCRINA
INHIBIDORA DE POBLACION BACTERIANA
DEFENSA CONTRA ABSORCION DE
SUSTANCIAS NOCIVAS O AGRESORAS

15. FUNCION MOTORA
TRITURA Y
AMASA LOS
MEZCLA CUANDO ESTA
ALIMENTOS DIFERENCIACION
ALIMENTOS CON LISTO EL BOLO SE
REDUCIENDOLOS ENTRE SOLIDOS Y
HCl,MOCO Y INICIA
A PARTICULAS LIQUIDOS
ENZIMAS VACIAMIENTO
MENORES DE 1
mm

16. FUNCION MOTORA
TRES ONDAS DE
CONTRACCIONES CONTRACCION LAS GRASAS
COORDINADAS POR DISMINUYEN LA
VACIA PRIMERO
DE MINUTO, QUE SE ACTIVIDAD Y EL
LOS SOLIDOS
ANTRO,PILORO Y DESPLAZAN POR VACIAMIENTO
DUODENO CURVATURA GASTRICO
MAYOR

17. AMASA Y MEZCLA ALIMENTOS

18. FUNCION SECRETORA

20. CELULA PARIETAL
• ELEMENTO FUNDAMENTAL
EN LA PRODUCCION DE
ACIDO
• RECEPTOR DE HISTAMINA
• RECEPTOR DE
ACETILCOLINA
• RECEPTOR MUSCARINICO
• RECEPTOR DE GASTRINA
• LOS DE HISTAMINA SON LOS
QUE ESTIMULAN MAS LA
PRODUCCION DE ACIDO

22. BOMBA ACIDA, ESTIMULACIÓN Y REGULACIÓN
Es la H+K+ATPasa de la celula
parietal, enzima encargada da la
secreción ácida.
Transporta hidrogeniones derivados
del agua intracelular hacia fuera , lo
intercambia por k extracelular el cual
es requerido para el recambio de la
ATPasa.
En ausencia de estimulos todas las
bombas trabajan ciclicamente en
intervalos de 8 a 10 hrs.
La vida media de la bomba acida de
la celula parietal humana es de 90
hrs.

24. INHIBICION DE LA POBLACION
BACTERIANA
• LA PEPSINA Y EL ACIDO
CLORHIDRICO ACTUAN
COMO PROTECTORES
AL DESTRUIR LA
MAYORIA DE LAS
BACTERIAS INGERIDAS
CON LOS ALIMENTOS
• EL Ph ACIDO ES
DESFAVORABLE A LA
MAYORIA

25. LA MAYORIA DE LAS BACTERIAS PRESENTES EN LOS ALIMENTOS QUE
INGERIMOS SON DESTRUIDAS EN EL ESTOMAGO, EVITANDONOS INFECCIONES
INTESTINALES

26. DEFENSA CONTRA ABSORCION DE SUSTANCIAS
NOCIVAS O TOXICAS
PERMITE LA
ELIMINACION DE
MATERIAL TOXICO O
INDIGERIBLE
MEDIANTE EL
REFLEJO DEL VOMITO

27. REFLEJO DEL VOMITO
• DESPUES DE LA EXCITACIÓN DEL
CENTRO DEL VOMITO HAY
RELAJACION DEL FUNDUS
GASTRICO, SUPRESION DE LA
ACTIVIDAD MOTORA DEL
DUODENO, HIPERMOTILIDAD
ANTRAL, AUSENCIA DE ONDAS
CONTRACCION PROGRESIVAS
DUODENALES, SEGUIDAS DE
CONTRACCIONES
RETROPERISTALTICAS QUE PERMITEN
EL PASO DEL CONTENIDO HACIA EL
ANTRO Y HACIA EL FUNDUS, SE
CIERRA EL PILORO Y EL ANTRO SE
CONTRAE, FAVORECIENDO LA
EXPULSION DEL CONTENIDO
GASTRICO POR LA BOCA

28. FASES DE LA SECRECION GASTRICA
CEFALICA
INTESTINAL GASTRICA

29. FASE CEFALICA
• INICIA CON EL PENSAMIENTO O
RECUERDO DE ALIMENTOS O POR
MEDIO DE REFLEJOS
CONDICIONADOS, COMO LO
DESCUBRIO PAVLOV

30. IVAN PAVLOV

31. FASE CEFALICA
A TRAVES DE LA VISTA,OIDO,OLFATO,GUSTO
EL ESTIMULO SE PROYECTA A LA AMIGDALA CEREBRAL, DE ALLI AL HIPOTALAMO, AL NUCLEO DORSAL
DEL VAGO, DE DONDE REGRESA LA ESTIMULACION A TRAVES DEL VAGO
A TRAVES DE LA ACETILCOLINA SE ESTIMULA LA CELULA PARIETAL
INDIRECTAMENTE SOBRE CELULAS G, PRODUCTORAS DE GASTRINA, PARA QUE A SU VEZ A TRAVES DE
HISTAMINA SE ESTIMULE LA PRODUCCION DE ACIDO
CONSTITUYE DEL 50 AL 60% DE LA SECRECION TOTAL

32. FASE CEFALICA

33. FASE GASTRICA
LA DISTENSION EL PRINCIPAL
DEL CONSTITUYE EL ALIMENTO ESTIMULO
ESTOMAGO DURA DE 3 A 4 DEL 30 AL 40 % ES EL PARA LA
ESTIMULA LA HORAS DE LA ESTIMULO SECRECION
PRODUCCION PRODUCCION PRINCIPAL ACIDA SON LAS
DE GASTRINA PROTEINAS

34. FASE GASTRICA

35. FASE INTESTINAL
CUANDO PARTE DEL QUIMO
HA PASADO AL DUODENO, SE
SIGUE PRODUCIENDO ACIDO
CONSTITUYE 10% DE LA
SECRECION GASTRICA

36. FASE INTESTINAL