8. Raíz:
Está formada por una raíz, la cual sobrepasa la altura del tallo
Tallo:
Semileñoso, macizo en su interior y con un diámetro de
entre 2 a 6 cm. La altura del tallo varía entre 40 cm a 2
metros.
La superficie exterior del tallo es rugoso, azucarado y
velloso, excepto en su base.
9. Hojas:
Son alternas, grandes, tienen nervios, largamente por el cual
se une al tallo, es el órgano vegetativo, dentadas y de áspera
vellosidad.
El número de hojas varía entre 12 a 40, según las
condiciones del cultivo y la variedad. El color también es
variable lo que ocasiona que las hojas vayan de verde
oscuro a verde amarillo.
10. 1er Par de hojas verdes
son entre los 14 a 15 días
Vegetación:
1er botón floral entre los 77 y 87 días.
Floración:
Entre los 87 y 115 días. (flor seca) madura entre los 115 y 130
días.
11. Flor:
(Inflorescencia) – Puede tener forma plana, cóncava o
convexa. El capítulo es solitario y rotatoria.
Fruto:
Tiene una altura entre 3 a 20 mm de largo y entre 2 a 13
mm de ancho.
12. Suelo:
Tipos de suelos, los arcillosos, arenosos y ricos en materia
orgánica; es una planta que utiliza los residuos químicos
aportados por la explotación anterior.
Temperatura:
Se adapta a la temperatura que van desde los 25-30 a 13-17 °C. La
temperatura óptima del suelo para la siembra es entre 8 y 10 °C
13.
14. Humedad:
Consume una buena cantidad de agua, la cual es muy
importante durante su crecimiento ya que el girasol toma
casi la mitad del total del agua necesaria.
La secreción del néctar está influida por la humedad
atmosférica durante la floración.
15. - El tiempo que tarda una planta para crecer, depende del
tipo de girasol plantado y de las condiciones de
crecimiento.
Los girasoles requieren generalmente cerca de 11 días para
emerger hacia afuera desde el suelo después de la siembra.
16. - La reproducción comienza cuando se forma la base
terminal. Emerge una cabeza floral, crece y florece.
La cabeza principal del girasol se compone de 1000 a 2000
flores individuales.
17. - La parte posterior de una cabeza de la flor, se vuelve de
color marrón amarillento cuando la planta está
completamente madura.
18. El girasol se siembra con una distancia entre hileras de 70
cm, la distancia que hay que tener en una siembra es entre
30 y 40 cm.
Cuando los girasoles están maduros, a menudo se dejan
secar en el campo, hasta que las semillas están por debajo
del 10 % de humedad.
19.
20. Primavera y de invierno
Primavera: cálidas con suelos pesados, las profundidades
de siembra es de 5 a 6 cm con primaveras secas y poca
humedad, la profundidad de siembra es de 7 a 9 cm.
Invierno: la ventaja de la siembra invernal es el incremento
de la producción. Las semillas dependen de la Temperatura
y Humedad del suelo, la temperatura media de 5 °C durante
24 hs, la profundidad de la siembra se realiza en función de
la temperatura, humedad tipo de suelo.
21.
22.
23. Densidad:
De 170.000 semillas pueden dar aproximadamente 60-70.000
plantas por hectáreas.
24. Insectos dañinos
Hongos.
Las cotorras y las palomas, son una de las plagas que comen las
semillas .
Las polillas.
25. Podredumbre carbonosa de raíz y tallo, es un hongo polífago y
termófilo que se desarrolla debido al estrés hídrico de la planta
(eso pasa en las plantas adultas).
26. Exportación: la principal es en Bs As con el 65% ,la
segunda es Santa Fe con el 19% y Córdoba con el 15%.
Interna: (se divide en 4 mercados)
Mercado Hogar
Mercado Institucional
Mercado Industrial
Mercado de Intermediarios
27. Una de las cadenas de valores que podemos rescatar es el
aceite.
También este aceite se usa para medicamentos y productos de
limpieza facial.
Con este aceite se hace el pellet el expeller.
La otra es la semilla que son para el consumo de animales y de
las personas.
28. La planta de girasol tiene una vida de 6 meses, aunque la flor
tiene 1 mes de vida.
Normalmente el ciclo de vida es de 100 a 120 días desde la
germinación hasta la cosecha.
29. Un suelo demasiado húmedo puede hacer que la
planta caiga por su propio peso
30. ¿Por qué el girasol gira hacia el sol?
Busca la luz del sol, para alimentarse de la energía.
La torta pesa según su tamaño
