Tortilla de patata
Nuria Laura Hernández Manzano
Ingredientes para 3-4 personas
 3 o 4 Patatas (tamaño medio)
 Sal
 Media cebolla
 1 diente de ajo
 Aceite de oliva
 ...
Paso 1: Pelar las patatas
 Pelamos las patatas y las cortamos en rodajas como vemos en la
imagen.
Paso 2: cortamos la cebolla y el ajo
 Las cortamos en trozos pequeños.
Paso 3: Empezar a freir
 En una sartén ponemos aceite para freír las patatas y la cebolla (hasta que
estén blandas).
 El...
Paso 4: Batir los huevos
 Se cogen los huevos y en un recipiente hondo los bates y le añades lo
pochado.
Paso 5: Hacer la tortilla
 Unificado el huevo con las patatas, cebolla y ajo pochados, en una sartén con un chorrito acei...
Muchas gracias!!
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Tortilla de patata

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Tortilla de patata

  1. 1. Tortilla de patata Nuria Laura Hernández Manzano
  2. 2. Ingredientes para 3-4 personas  3 o 4 Patatas (tamaño medio)  Sal  Media cebolla  1 diente de ajo  Aceite de oliva  4 huevos
  3. 3. Paso 1: Pelar las patatas  Pelamos las patatas y las cortamos en rodajas como vemos en la imagen.
  4. 4. Paso 2: cortamos la cebolla y el ajo  Las cortamos en trozos pequeños.
  5. 5. Paso 3: Empezar a freir  En una sartén ponemos aceite para freír las patatas y la cebolla (hasta que estén blandas).  El ajo se añade un poco antes de que se poche la cebolla  Cuando todo esté pochado lo sacas habiendo escurrido el aceite sobrante.
  6. 6. Paso 4: Batir los huevos  Se cogen los huevos y en un recipiente hondo los bates y le añades lo pochado.
  7. 7. Paso 5: Hacer la tortilla  Unificado el huevo con las patatas, cebolla y ajo pochados, en una sartén con un chorrito aceite oliva, lo echamos.  Cuando esté hecha por abajo, le damos la vuelta con un plato para hacer la parte de arriba.El resultado: Una espléndida tortilla de patata.
  8. 8. Muchas gracias!!

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