El documento trata sobre la alimentación en la adolescencia. Explica que durante esta etapa el cuerpo experimenta grandes cambios y necesita más nutrientes. También describe los trastornos alimenticios comunes como la anorexia, bulimia y atracones. Resalta la importancia de una dieta balanceada rica en frutas, verduras y agua para el desarrollo saludable de los adolescentes.

1. Adolescencia y alimentación.
Paola Brigitte Cancino Juárez
Diciembre 2014

2. Temas
• La adolescencia y la alimentación.
• Concepto de alimentación
• Concepto de nutrición.
• Necesidades nutricionales
Calorías
Nutrientes
Vitaminas y minerales
• Causas de problemas alimenticios en adolescentes
• Trastornos de la conducta alimenticia
• Tipos de trastornos alimenticios
Trastorno por atracón
Bulimia
anorexia nerviosa
Megarexia
Obesidad
• Recomendaciones para una buena alimentación
• Para el buen crecimiento del adolescente.
• Conclusión.
• Bibliografía.

3. La adolescencia y la alimentación.
En la adolescencia el
cuerpo crece y
adquiere más peso. En
este periodo se
producen los
“estirones” y los seres
humanos adquieren el
25% en la formación
de los huesos y el 50%
del peso corporal.
Todo ello depende de
la alimentación.

4. Alimentación.
La alimentación es
el acto voluntario o la
disposición por el cual
las personas ingieren
alimentos para
satisfacer el apetito y
el hambre. Se
relaciona con
nutrición, pero no
quieren decir lo
mismo.

5. Nutrición.
La nutrición es el
proceso fisiológico e
involuntario, que
nuestro organismo
realiza para capturar
los nutrientes que
precisa, para poder
mantenerse en vida.

6. Necesidades nutricionales.
Los adolescente tienen
necesidades nutritivas
marcadas por procesos de
maduración sexual,
aumento de talla y peso,
aumento de masa
corporal y aumento de
masa ósea, por lo que
requiere mayor cantidad
de energía y nutrientes

7. Calorías
Son la medida que se
utiliza para expresar la
energía que
proporcionan los
alimentos. El cuerpo
demanda más calorías
durante la adolescencia
que en cualquier otra
etapa de la vida.

8. Nutrientes
Proteínas,
carbohidratos y grasas en
los alimentos sirven como
fuentes de energía para el
cuerpo. La carne, el pollo,
el queso etc. contienen las
fuentes más densas de
proteína. Los
carbohidratos, que se
encuentran en almidones y
azúcares, se convierten en
el principal combustible
del cuerpo.

9. Vitaminas y
minerales
Una dieta completa
debe proporcionar
cantidades suficientes
de todas las vitaminas
y minerales esenciales
como el calcio, hierro y
cinc. Entre otras que
ayudan a protegernos
de enfermedades.

10. Causas de problemas alimenticios en
adolescentes.
La preocupación que
tienen los adolescentes
por su imagen corporal,
dietas restrictivas para
acercase a un ideal de
belleza, Baja autoestima,
Problemas de familia y
relaciones personales etc.
pueden dar lugar a serios
trastornos de la conducta
alimentaria.

11. Trastornos de la conducta alimentaria.
(TCA)
Son enfermedades
crónicas y progresivas
que se manifiestan a
través de la conducta
alimentaria, consisten
en una gama muy
compleja
de síntomas entre los
que prevalece una
alteración o distorsión
de la auto-imagen
corporal.

12. Tipos de trastornos alimenticios.
Trastorno por
atracón
Se produce una sobre
ingesta compulsiva de
alimentos. El individuo
reconoce que el patrón
alimenticio no es
correcto y se siente
culpable por la falta de
control. La persona con
este trastorno continúa
con este
comportamiento.

13. Bulimia.
Ataques de voracidad
seguidos por ayunos o
vómitos para
contrarrestar la ingesta
excesiva, uso o abuso
de laxantes,
preocupación excesiva
por la imagen corporal,
sentimientos de
depresión, ansiedad y
culpabilidad por no
tener autocontrol.

14. Anorexia nerviosa
Se caracteriza por una
pérdida de peso
elevada debido al
seguimiento de dietas
restrictivas y vómitos,
ejercicio físico en
exceso. Estas personas
sobrestiman el tamaño
de cualquier parte de
su cuerpo.

15. La megarexia.
Opuesto a la anorexia,
personas obesas que se
miran al espejo y no lo
perciben; por eso no
hacen ninguna dieta y
se atiborran de comida
basura. Ellos se
perciben sanos. Son
personas obesas que se
ven delgadas.

16. La obesidad
Enfermedad
crónica prevenible, se
caracteriza por
acumulación excesiva
de grasa en el cuerpo.
Cuando la reserva
natural de energía del
ser humano se
incrementa hasta
poner en riesgo la vida
o la salud.

17. Recomendaciones para una buena
alimentación.
 Alimentación variada
 Consumir frutas y
verduras
 Beber la suficiente agua
 Consumir alimentos
ricos en carbohidratos
 Mantener un peso
adecuado a la edad
 Hacer ejercicio

18. Para el buen crecimiento del adolescente.

19. Conclusión.
La alimentación durante la adolescencia es un
tema de suma importancia ya que es en esta
etapa en donde acurren los cambios mas
importantes en el cuerpo humano y
conociendo la alimentación adecuada
podemos prevenir la obesidad en las futuras
generaciones, además de que podemos
conocer cuales son los factores que afectan la
salud de muchos adolecentes y cuales son sus
consecuencias como los trastornos
alimenticios ,para así conocer acerca de ellos
y evitarlos.

20. Bibliografía.
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