Introducción a Business Process Integration with SAP ( BPI II) o Integración de Procesos de negocio. Curso desarrollado para aplicar en una empresa con procesos de fabricación utilizando modulos de SAP como Controlling CO, Production Planning PP, Quality Management entre otros.

1. Unidad 14
Planificación de
Producción (PP)
- Transacciones -

2. June 2007 © 2007 SAP AG and The
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Integración de Procesos del Negocios
PP

3. June 2007 © 2007 SAP AG and The
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December 2006 3
Datos de las Transacciones
• Las transacciones describen actividades del
negocio
• A diferencia de los datos maestros, los datos
transaccionales son dinámicos - cambian
constantemente, generalmente muchas veces
por día
• Los transacciones usan la estructura
organizativa, los datos maestros y las reglas

4. June 2007 © 2007 SAP AG and The
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R/3
FI
Financial
Accounting
CO
Controlling
PS
Project
SystemWF
Workflow
IS
Industry
Solutions
MM
Materials
Mgmt.
HR
Human
Resources
SD
Sales and
Distribution
PP
Production
Planning
QM
Quality
Mgmt.
PM
Plant Maintenance
SM
Service
Mgmt.
Client / Server
Integrated Business
Solution
EC
Enterprise
Controlling
AM
Fixed Assets
Mgmt.
Production Planning (PP)

5. June 2007 © 2007 SAP AG and The
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Unidad 14: Descripción
• Proceso del Planeación
• Elementos del Planeación de Alto Nivel
• Pronósticos
• Estrategias del Planeación
• Creación de la Demanda
• Transferencias a la gestión de demanda
• Proceso del MRP
• Grupos de Producto

6. June 2007 © 2007 SAP AG and The
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Proceso de Planeación
Ejecución
Ejecución
Planeación detallada
Planeación de Alto Nivel
Pronósticos
Planeamiento de
Ventas y Operaciones
Gestión de la
Demanda
MPS MRP
Sistema Información
de Ventas
CO/PA
Ejecución de la
Fabricación
Liquidación
de la Orden
Proceso de
compras

7. June 2007 © 2007 SAP AG and The
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Elementos del Planeación
de Alto Nivel
• Tres componentes de la planeación de alto nivel
– Pronósticos
– Planeación Operacional y de Ventas (Sales and Operating
Planning)
– Administración de demanda
• La planeación agregada es la entrada para la
Planeación Maestra de Producción (MPS) y para
la Planeación de Requerimiento de Materiales
(MRP).

8. June 2007 © 2007 SAP AG and The
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Pronósticos
• Basado en
– Datos históricos de consumos (ventas u otra)
– Presupuestos
• Algoritmos estadísticos para determinar el
modelo de mejor ajuste
– Modelos
• Constante, estacional, tendencia, tendencia estacional

9. June 2007 © 2007 SAP AG and The
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Estrategias del Planeación
• Las estrategias del planeación representan los
procedimientos del negocio para
– La planeación de las cantidades de la producción
– Determinar las fechas
• Amplia gama de estrategias

10. June 2007 © 2007 SAP AG and The
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Estrategias de Planeación
• Tipos múltiples de estrategias del
planeamiento basadas sobre el ambiente
– Producir contra inventario (Make to Stock -
MTS)
– Producir bajo pedido (Make to order MTO)
• Conducido por órdenes de las ventas
– Customización en masa
– Ensamble bajo pedido

11. June 2007 © 2007 SAP AG and The
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Creación del Programa de
Demanda (Plan de la Producción)
• El Resultado de la Gestión de la Demanda es el
Programa de Demanda
• Elementos de Datos del Plan de Producción
– Horizonte de tiempo
– Ventas
– Producción
– Niveles de stock
– Días de inventario

12. June 2007 © 2007 SAP AG and The
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Transferencia de la Demanda
Planeada a la Producción
• Diferencia requerimientos independientes
planeados y requerimientos independientes
del cliente
• Otorga la información requerida por el MPS y
el MRP para planear a nivel material
• Las órdenes de las ventas pueden consumir
requerimientos planeados
• Estos datos se pueden utilizar para la
planeación de las ventas futuras (el
pronóstico)

13. June 2007 © 2007 SAP AG and The
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Planeamiento de requerimientos
Materiales
• Una lista de técnicas que utilizan la lista de
materiales, datos del inventario (tiempos [lead-
time] y estado actual) y el plan de fabricación
principal para calcular los requerimientos para las
materias primas, los componentes y los sub-
ensambles parciales
• Una herramienta que planea en fases de tiempo
con un algoritmo definido.
• Balance oferta y demanda

14. June 2007 © 2007 SAP AG and The
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Proceso del Planeamiento de
Requerimientos de Material
Almacén
MPS
Reglas de
Planeamiento
BOM
OrdenesPronósticos
P
r
o
c
e
s
o
s
d
e
M
R
P
Abastecimiento
Recomendada
Producción
Recomendada
Entradas Salidas

15. June 2007 © 2007 SAP AG and The
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MRP: Proceso Básico
• Explotar la Lista de Materiales (si se usa
producción)
• Calcula requerimientos de inventario (Neting Out
inventory)
• Tamaño del lote
• Requerimientos de fases de tiempo

16. June 2007 © 2007 SAP AG and The
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MRP: Tipos de la Demanda
• Demanda independiente
– Pronosticada
– No se relaciona con otros productos
– Se pronostica con base en datos históricos
– Ej: productos terminados, insumos de oficina,
repuestos

17. June 2007 © 2007 SAP AG and The
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Planeamiento de requerimiento de
Materiales: Tipos de la Demanda
• Demanda dependiente
– La demanda se calcula basada en la demanda del
producto terminado.
– No debería ser pronosticada
– Ej: materias primas, subensambles, componentes,
elementos de empaque.

18. June 2007 © 2007 SAP AG and The
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Planeamiento de requerimiento de
Materiales: Balances del Inventario
• El cálculo del planeamiento de requerimiento de
materiales comienza con “el inventario disponible”
• La exactitud del inventario es crítica para la eficacia del
planeamiento de requerimiento de materiales
– Exagerado = por encima de la probabilidad de la escasez
– Minimizado = exceso de inventario
– El gasto innecesario, inventario envejecido y la revisión de
niveles fuera de control
• Parámetros incorrectos hacia adentro, resultados
incorrectos hacia fuera
– “basura entra basura sale” GIGO

19. June 2007 © 2007 SAP AG and The
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Planeamiento de requerimiento de
Materiales: Parámetros
• Tiempos de entrega (Lead-time)
– Lead-time de compra + tiempo configuración + tiempo
de producción + tiempo de desmontaje + etc.
– Lead-time más cortos = bajar el inventario, mejor
servicio, mejor flujo de liquidez y menos trabajo

20. June 2007 © 2007 SAP AG and The
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Planeamiento de requerimiento de
Materiales: Parámetros (continuación)
• Stock de Seguridad
– Substituye CERO en los cálculos del planeamiento
de requerimientos de materiales (MRP)
– Debe ser supervisado cuidadosamente
• Tamaño de Lote
– Estrategia
• Estático
• Periódico
• Grado Optimo

21. June 2007 © 2007 SAP AG and The
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Planeamiento de requerimiento de
Materiales: Órdenes Previstas
• Elementos de abastecimiento creados por el
planeamiento de requerimiento de materiales
(MRP)
• Demanda dependiente esta basada en la lista de
materiales (BOM)
– Proceso
• En firme: los cambios recomendados unicamente
• Cambiado por el planificador
• Convertido en una orden de la producción
– El sistema asume que se han actuado sobre las
recomendaciones

22. June 2007 © 2007 SAP AG and The
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Planeamiento de requerimiento de
Materiales: Reportes
• Lista del planeamiento de requerimientos de
materiales (MRP)
– Proceso batch
– Fotografía de la ejecución del último planeamiento
• Lista de Stock/Requerimientos
– En tiempo real
– Pone al día dinámicamente cambios
• Aprovisionamiento (Ej.. Inventario disponible)
• Demanda

23. June 2007 © 2007 SAP AG and The
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Grupos de Producto
• Un grupo de producto combina otros grupos y
materiales de producto
– Procedimiento de fabricación
– Diseño de producto
– Lugar de mercado, etc.
• Factores proporcionales (porcentajes)

24. June 2007 © 2007 SAP AG and The
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Grupos de Producto
• Un grupo de productos es una línea de
productos para efectos de planeación
– Procedimiento de manufactura
– Diseño de producto
– Nicho de mercado
• Se utilizan factores proporcionales (porcentajes)
Bicicletas
Montaña Tipo A
Bicicletas
Ref. A2
Bicicleta
Ref. A1
Bicicletas
Ref. A3
Bicicleta
Azul
Bicicleta
Verde
Bicicleta
Rojo
40% 25% 35%
65% 15% 20%

25. June 2007 © 2007 SAP AG and The
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Unidad 14 - Ejercicios
75. Crear un Grupo de Producto
76. Crear un Plan de la Producción
77. Visualizar una Lista Stock / Requerimientos
78. Transferir los Datos del Planeamiento a
Gestión de la Demanda
79. Revisar la Gestión de Demanda
80. Visualizar una Lista Stock / Requerimientos

26. June 2007 © 2007 SAP AG and The
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27. June 2007 © 2007 SAP AG and The
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