Control de calidad.

1. UNIVERSIDAD FERMIN TORO
VICE-RECTORADO ACADEMICO
DECANATO DE INGENIERIA
Autora: Stephany Prieto
C.I: 23.553.598
Control de calidad
SAIA

2. El siguiente ensayo expone lo que es el aseguramiento de la calidad, y
como este pretende dar confianza en que el producto reúne las
características necesarias para satisfacer todos los requisitos. Se dice que
para asegurar la calidad de los productos resultantes el equipo de calidad
deberá realizar un conjunto de actividades que servirán para, bien sea
reducir, eliminar y prevenir las deficiencias de calidad de los productos a
obtener; o alcanzar una razonable confianza en que las prestaciones y
servicios esperados por el cliente o el usuario quedan satisfechas. El alcance
de estos objetivos se consigue desarrollando y aplicando un plan de
aseguramiento de calidad especifico.
En el mismo orden de ideas, se dice que el aseguramiento de la calidad
tiene dos propósitos: el control y rendición de cuentas y una necesaria y
subsecuente mejora. Podemos decir que el control y rendición de cuentas se
relaciona con los procesos que evalúan si se cumplen los estándares
mínimos en una institución o programa. Así mismo, la mejora de la calidad
identifica los procesos de desarrollo, tales como las fortalezas y debilidades
de las instituciones. Es importante agregar que durante las últimas tres
décadas, más de la mitad de todos los países del mundo han creado
mecanismos de aseguramiento de la calidad. Se puede comentar que el
aseguramiento de la calidad es un aspecto importante de las operaciones de
producción en toda la historia.
En un sentido amplio el aseguramiento de la calidad quiere decir
cualquier acción que se toma con el fin de dar a los consumidores productos
de calidad adecuada. Según el Dr. William E.Deming (2001) una de las
herramientas más utilizadas cuando se maneja el concepto de
aseguramiento de calidad en los negocios es “el ciclo PDCA (Plan, Do,
Check, Act) que es un ciclo de calidad que consiste en cuatro pasos: Plan

3. (Planificar): Establecer objetivos y procesos requeridos para entregar los
resultados, de acuerdo a lo esperado. Do (Hacer): Implementar los procesos
desarrollados. Check (Verificar): Monitorear y evaluar el proceso
implementado vía revisión de resultados contra los objetivos
predeterminados. Se dice, que el sistema de aseguramiento de la calidad es
una metodología que permite manejar un mismo lenguaje y puede ser
aplicado a cualquier tipo de empresas industriales o de servicios, su único
requisito es adecuado a los conceptos y terminología propios de cada
actividad. No olvidemos, que el Aseguramiento de la Calidad consiste, por
tanto, en seguir una línea de actuación dirigida a conseguir trabajar en base
a un conjunto de acciones planificadas y sistemáticas, implantadas dentro del
Sistema de Calidad de la empresa.
Seguidamente se define costo como el gasto económico que representa
la fabricación de un producto o la prestación de un servicio. Al determinar el
costo de producción, se puede establecer el precio de venta al público del
bien en cuestión. Cabe resaltar que el precio de venta al público es la suma
del costo más le beneficio que tiene el vendedor. El costo de un producto
está formado por el precio de la materia prima, el precio de la mano de obra
directa empleada en su producción, el precio de la mano de obra
indirecta empleada para el funcionamiento de la empresa y el costo de
amortización de la maquinaria y de los edificios.
En otras palabras, el costo es el esfuerzo económico que se debe
realizar para lograr un objetivo operativo, bien sea el pago de salarios, la
compra de materiales, la fabricación de un producto, la obtención de fondos
para la financiación, la administración de la empresa u otros. Cuando no se
alcanza el objetivo deseado, se dice que una empresa tiene pérdidas.

4. Resulta oportuno mencionar que dependiendo de la variable referida al
volumen de producción, los costos se dividen es costos fijos, costos variables
y costo total. Los primeros son aquellos que dentro de una determinada
estructura de producción y para un periodo de tiempo fijado permanecerán
invariables respecto al volumen producido; los segundos simplemente son el
equivalente monetario de los consumos de factores que varían en función del
volumen producido o del tiempo de transformación; los últimos se convierten
en el equivalente monetario de todos los factores consumidos en la
obtención del bien o servicio, en pocas palabras, es la suma de los costos
fijos y las variables.
En el mismo orden de ideas, los costos pueden ser clasificados también
en base a la función en la que se incurren. En este caso tenemos a los
costos de producción, los cuales son costos que se generan en el proceso de
transformar las materias primas en productos elaborados. En este conjunto
se encuentran los costos de materia prima que se definen como el costo de
materiales integrados al producto; los costos de mano de obra, lo cuales son
costos que intervienen directamente en la transformación del producto; y los
gastos indirectos de fabricación, los cuales se definen como los costos que
intervienen en la transformación de los productos, exceptuando la materia
prima y la mano de obra directamente.
Según los lineamientos anteriores, también se encuentran los costos de
distribución o venta, y es bueno saber que estos son los que incurren en el
área que se encarga de llevar los productos terminados desde la empresa
hasta el consumidor, incluyendo la promoción y venta de un producto o
servicio. Seguidamente están los costos de administración, estos son los que
se originan en el área administrativa, en pocas palabras, son los
relacionados con la dirección y manejo de las operaciones generales de la

5. empresa. Por último, se encuentran los costos financieros, los cuales son los
que se originan por la obtención de recursos ajenos que son necesarios en la
empresa para el desenvolvimiento de la misma. En este grupo se incluyen el
costo de los intereses que la compañía debe pagar por los préstamos, así
como el costo de otorgar crédito a los clientes.
Ahora bien, es posible definir la curva de costos como aquellas usadas
para indicar el costo mínimo de obtener diferentes niveles productivos. En
estas se incluyen tanto los costos implícitos, los cuales comprenden el valor
de los insumos y factores que posee la empresa y que utiliza en sus propios
procesos productivos; y los costos explícitos, los cuales son los gastos reales
en que incurre la empresa para adquirir o alquilar los insumos que necesita.
Sin nos enfocamos en la curva de costo y sus funciones de producción,
es posible asumir que los precios de los factores de producción son
constantes, la función de producción determina todas las funciones de costo.
Cabe mencionar que la curva de costo variable es la función de producción a
corto plazo invertida o la curva total de producción, en la que su
comportamiento y las propiedades son determinadas por la función de
producción. En pocas palabras, una curva de costos es una gráfica de los
costos de producción como una función de la cantidad total producida. En
una economía, las empresas que son eficientes hacen uso de estas curvas
para lograr conseguir el punto óptimo de producción, que se entiende
también como la reducción de los costos. A su vez, las empresas enfocadas
en la maximización de ganancias pueden utilizarlas para decidir las
cantidades de salida que permitan alcanzar dichos objetivos. En resumen, se
puede decir que existen varios tipos de curvas e costos, que están
internamente relacionadas las unas con las otras, incluyendo las curvas de

6. costos totales y promedio que resultan ser iguales al diferencial de las curvas
de costo total.
A modo de conclusión se dice que un sistema de aseguramiento de la
calidad permite manejar un mismo lenguaje y puede ser aplicado a cualquier
tipo de empresas industriales o de servicio y nos impulsa a seguir en una
línea de actuación dirigida a conseguir trabajar en base a un conjunto de
acciones previamente planificadas, que han sido implantadas dentro del
sistema de calidad de la empresa que necesite para poder estar en el
mercado y obtener así la mayor ganancia posible.