Presentación sobre el tema 4 del libro de Ciencias Sociales de 3º de ESO de la editorial SM. Las diapositivas sobre los cultivos subtropicales han sido obtenidas del excelente trabajo del profesor José Miguel Castany. El resto son de alguna otra obra y de elaboración propia. Hay varios vídeos hipervinculados que obviamente no aparecen en la plataforma

1. Unidad 4
Los paisajes agrarios y mundo
rural.

2. 1 Los espacios agrarios.
1.1 La diversidad de los espacios agrarios
• Los espacios agrarios pueden clasificarse
mediante varios criterios:
1. Tipo de propiedad.
2. Explotación de la tierra.
3. Aprovechamiento del suelo.
4. Sistema de cultivo.
5. Organización de terrazgo.
6. Grado de inversión y desarrollo.

3. 1.1Tipos de propiedad
• Latifundios: espacios dominados por unas
pocas fincas de enorme tamaño.
• Minifundio: numerosas parcelas de pequeño
tamaño.

4. 1.1.Explotación de la tierra:
• Cultivadas de manera directa por sus propietarios.
• Arrendamiento.
• Aparcería: cesión de la explotación de una finca a cambio de un
porcentaje de la producción
• La agricultura intensiva produce la mayor cantidad de productos en el
mínimo espacio posible. Presenta grandes inversiones y necesidad de
mano de obra. Produce generalmente frutas y verduras. La agricultura del
arroz en el Asia Monzónica también es intensiva, ya que les permite
obtener varias cosechas en un solo año. Los rendimientos por unidad de
superficie son muy elevados.
• La extensiva se practica en lugares con mucho terreno con el fin de
obtener grandes cantidades de los productos cultivados a bajo precio. Se
necesita menos mano de obra, y los rendimientos por unidad de superficie
son mínimos, aunque las inversiones también son escasas. Si el clima no
es húmedo se utiliza el sistema de barbechos para no asumir el gasto del
abonado de las parcelas.

5. 1.1 Aprovechamiento del suelo
• Distinción entre explotaciones:
1. Agrícolas
2. Ganaderas.
• Según el destino de los productos:
1. Autoconsumo
2. Comerciales

6. Sistemas de Cultivos: Regadío y secano.
• En los paisajes de regadío el agua se extrae del
subsuelo o de embalses y, a través de canales,
se conduce hasta los campos. Los cultivos de
secano sólo se abastecen del agua de lluvia.

9. 1.1. Organización del terrazgo
• Formas irregulares.
• Geométricas.

10. Grado de inversión y desarrollo
• Explotaciones tradicionales.
• Modernas y tradicionales.

11. 1.2. Factores explicativos de los espacios
agrarios
1. Factores naturales:
• Clima.
• Suelo.
• Relieve.
Condicionan la distribución de los cultivos:
Climas tropicales: cultivos que no soportan el frío. Caña de
azúcar, cacao, bananos, piña, caucho…
Climas lluviosos: plantas con necesidades de humedad.
Climas continentales y mediterráneos: plantas que se
adaptan a los contrastes térmicos: trigo, vid y olivo.

12. Clima tropical: cacao.
Clima atlántico: maíz.
Clima mediterráneo: vid

13. 1.2. Factores explicativos de los espacios
agrarios
Altas densidades demográficas:
• Favorecen un cultivo intensivo, para obtener
mayor cantidad de alimentos.
Áreas poco pobladas:
• Tienen usos extensivos del suelo, en régimen
de monocultivo y grandes propiedades.

14. 1.2. Factores explicativos de los espacios
agrarios
• Evolución histórica:
explican también el reparto actual de la propiedad y los cultivos
predominantes. El latifundio en Andalucía y las plantaciones de
productos tropicales en las antiguas colonias europeas son claros
ejemplos.
• Políticas agrarias: ordenadas por los gobiernos. Se diferencian dos:
1. reformas agrarias: para conseguir un reparto más equilibrado de
la tierra.
2. Políticas de modernización: destinadas a aumentar la producción.
• Potencial económico de agricultores y ganaderos facilita la
compara de tecnología y la renovación de sus explotaciones, con
lo que incrementa la producción.
Esto es más propio de los países desarrollados, pero también en
países que han vivido la “revolución Verde”.

15. Reformas agrarias,
políticas de modernización
y potencial económico

16. 2. Los paisajes agrarios en las regiones
subtropicales

17. 2. Los paisajes agrarios en las regiones
subtropicales: ubicación

18. 2.1. De la agricultura sedentaria de secano al pastoreo
nómada
• En las sabanas tropicales, debido a su régimen estacional de
lluvias, se práctica la rotación de cultivos, con alternancia del
barbecho, para que recupere el suelo la fertilidad. Sin los
periodos de sequía se alargan, se producen las hambrunas,
que elevan la mortalidad y fuerzan la emigración. También se
practica una ganadería que permite lograr productos
complementarios.
• En las regiones cercanas a los desiertos, la agricultura se limita
a los oasis, y en el resto se da un pastoreo nómada, con
rebaños de camellos o bovinos que emigran siguiendo los
escasos pastos.

19. Cultivos y herramientas de la agricultura de
Hacha Azada
19
subsistencia
Cereales
Sorgo
Mandioca(Tubérculo)
Palo cavador
Azada
Arado
Rastrillo
Maiz Mijo
Arroz
Cacahuete
Cultivos
Herramientas

20. 2.1. De la agricultura sedentaria de secano al pastoreo
nómada

21. 2. La agricultura extensiva de secano
Características
1. Asociación agricultura y ganadería. Los animales se utilizan parar
arar los campos y sus excrementos sirven de abono para la tierra
2. Se utilizan herramientas sencillas como el arado y la azada

22. 2. La agricultura extensiva de secano
Características
3.Tierras divididas en tres hojas en rotación trienal
- Barbecho que sirve de pasto para el ganado
- Cultivo de cacahuetes
- Cultivo de mijo
La rotación trienal garantiza la fertilidad del suelo
BARBECHO.
CACAHUETE
Huertos
MIJO
Huertos
Huertos
ALDEA
Esta rotación trienal era la que existía
en Europa antes de la Revolución
Agrícola del siglo XVIII

23. LOCALIZACIÓN: en zonas de clima tropical de América Central y del Sur,
de Asia y, sobre todo, de África con paisaje de sabana
23
2. La agricultura extensiva de secano
Sabana

24. LOCALIZACIÓN: en zonas de clima ecuatorial y tropical de África,
América del Sur y algunas zonas de Asia con paisajes de bosque denso o
selva
24
1. La agricultura itinerante por cremación
Selva

25. 25
1. La agricultura itinerante por cremación
Características
1. Los agricultores crean campos en dos fases:
 Cortan los árboles y
arbustos
 Prenden fuego a
la vegetación
La ceniza sirve como abono
2. Después siembran varias
plantas(mandioca, mijo, tubérculos…)
con herramientas secillas(azada
para remover la tierra; palo cavador para
hacer agujeros y depositar las semillas)
Mandioca
Mijo

26. 1. La agricultura itinerante por cremación
Cortar y quemar Cercado y siembra Recolección
Abandono y
repoblación
3. Los campos producen para tres o cuatro años. Transcurridos
estos, las tierras están agotadas, deben abandonarse y
trasladarse a otras.
Las tierras abandonadas se recuperan pasados algunos años para
poder ser utilizadas de nuevo

27. La ceniza como único abono

28. Se siembra con herramientas sencillas. Algunas ya se
utilizaban en el Neolítico, como el palo cavador para
hacer agujeros en los que se deposita las semillas

29. Otras herramientas que se utilizan son la azada, para
remover la tierra; la hoz para cortar arbustos o plantas
Azada

30. 2.3. Agricultura de plantación
• La constituyen grandes explotaciones agrarias cuyo origen está en
el periodo colonial europeo.
• Ubicadas en lugares de climas cálidos, en los cuales se obtienen
productos que no se dan en las latitudes templadas.
• Están especializadas en el monocultivo, el cual se dedica todo a la
exportación a países industrializados.
• Pertenecen las fincas y explotaciones a un escaso número de
propietarios. Se emplea abundante mano de obra.
• Las variaciones de los precios internacionales originan una gran
inestabilidad en las regiones que practican este tipo de actividad
agraria.
• Los regímenes políticos en estos lugares están caracterizados por la
corrupción y la defensa de los intereses de las grandes firmas que
explotan y comercializan sus productos. Bajo el nombre de
“Repúblicas bananeras” se agrupan a este tipo de países con
cultivos tropicales explotados por los occidentales.

31. 2.3. Agricultura de plantación

32. LOCALIZACIÓN: Asia monzónica, con un clima tropical húmedo ( clima
monzónico): lluvias abundantes de verano (dominio de las masas de aire marítimas,
cálidas y húmedas o monzones procedentes del Océano Índico) e inviernos cálidos
32
3. La agricultura irrigada del arroz

33. 3. La agricultura irrigada del arroz
Características
1). Cultivo de arroz,que necesita abundante
humedad, temperaturas cálidas y tierras fértiles
2). Los campos se dividen en pequeñas y numerosas parcelas
separadas por diques de tierra que sirven para contener el agua y
como caminos
3) Agricultura intensiva: dos cosechas de arroz, una en verano y otra
en invierno; y de regadïo(inundaciön artificail de los campos de cultivo)
4). Trabajo duro y minucioso con mucha mano de obra, útiles
rudimentarios( arado, azada, rastrillo…) y pocos animales(búfalos de
agua)
5) En terrenos con pendientes se desarrollan los bancales o terrazas

34. 3. La agricultura irrigada del arroz
Arado Rastrillo
Azada
Hoz

35. 3. La agricultura irrigada del arroz
Removiendo el terreno con un rastrillo y un búfalo

36. 3. La agricultura irrigada del arroz
Campesinos plantando arroz

37. 3. La agricultura irrigada del arroz
Bancales o terrazas cultivadas de arroz

38. 3.Los paisajes agrarios en las regiones
templadas.
• En las regiones templadas, las actividades
agrarias ocupan a un proporción minoritaria
de la sociedad.
• El alto nivel tecnológico permiten una alta
productividad y que muchos de los países de
estas áreas consigan exportar sus productos.

39. 3.1. El policultivo mediterráneo.

40. 3.1. El policultivo mediterráneo.
“La Siesta” Vicent Van Gohg
• El cultivo más tradicional es la “trilogía”,
formada por viñedo, cereal y olivo, dominante
en las áreas de secano.
Trigo, olivos y viñedos, por Vicent Van Gohg

41. 3.1. El policultivo mediterráneo.
• En estas regiones, los latifundios, trabajadas
por jornaleros, han coexistido
tradicionalmente con los pequeños dominios.
• La concentración parcelaria, la mejora de la
calidad de los productos y la modernización
tecnológica han supuesto el aumento de la
producción y calidad de los productos, así
como la menor necesidad de mano de obra.

42. 3.1. El policultivo mediterráneo.
• En las áreas de regadíos sobresalen los
frutales y las hortalizas.

43. 3.2 Agricultura intensiva de invernadero
• Con los invernaderos se evitan los problemas del
frío, aprovechan la luz solar, ahorran agua por su
riego de goteo e hidropónico (solamente
absorben aguas con nutrientes, sin necesidad de
tierra) y también crean microclimas cálidos con el
uso de sistemas de calefacción.
• Requiere grandes inversiones de capital y
tecnología, pero facilita las cosechas durante
todo el año, especialmente de frutas, hortalizas y
flores. Los rendimientos son altos y la producción
va dirigida a la exportación.

44. 3.2. Invernaderos. Cultivos hidropónicos.
• mn
MAR DE
PLÁSTICO

45. 3
3.2. Agricultura intensiva de invernadero. Localización
• Se concentra en regiones densamente pobladas y
con escaso suelo disponible, per próximas a grandes
mercados de consumo. También en regiones
mediterráneas con elevado grado de insolación.

46. 3.3 Monocultivos cerealistas mecanizados
• Ubicados en las zonas con grandes llanuras y climas de
carácter continental: Canadá, Rusia, Estados Unidos, Australia
o Argentina. En España lo encontramos, en menor escala, en
la Meseta castellana. Lo constituyen grandes extensiones de
monocultivo, ocupadas por cereales, maíz u oleaginosas.
Oleaginosas: plantas
de cuya semilla o
fruto puede extraerse
algún tipo de variedad
de aceite: soja,
girasol, colza…

47. 3.3 Monocultivos cerealistas mecanizados
• Sus explotaciones están muy mecanizadas.
Precisan poca mano de obra y obtienen bajos
rendimientos por hectárea, pero altos por
puesto de trabajo.
• Gran parte de las tierras son propiedad de
grandes empresas agroalimentarias, que
controlan la producción y la comercialización.

48. 3.3 Monocultivos cerealistas mecanizados
• La alta productividad y las subvenciones agrarias
hacen que los países con esta agricultura sean los
más importantes exportadores mundiales.

49. 3.3 Monocultivos cerealistas mecanizados
La especialización de la producción agraria. Hace posible
aumentar la producción con menos costos, producir
mayor cantidad y una mejor comercialización.
BELTS: cinturones agrarios típicos de los países
nuevos, como Estados Unidos, definidos por
constituir extensas regiones que presentan una
especialización agraria, agrícola o ganadera,
como el cinturón del maíz (Corn Belt), el
cinturón del algodón (Cotton Belt), etc.

51. 4. Agricultura y alimentación en el
mundo.

52. 4.1. La producción de alimentos y su distribución
• La disponibilidad de alimentos medias diarias de
alimentos en el mundo alcanzan hoy las 2.800
calorías.
• Las necesidades de humanas se sitúan en torno a
2.500 calorías diarias
• Por lo tanto, con esta producción se podría
alimentar de forma conveniente a toda la
población mundial.
• No obstante según la FAO la población del mundo
que padece hambre sigue en aumento.

53. 4.1. La producción de alimentos y su distribución

54. 4.1. La producción de alimentos y su distribución
• Causas principales de la desnutrición en el
mundo:
1. Injusta distribución de los ingresos.
2. Malas cosechas, en países subdesarrollados y
con una agricultura dependiente del medio.
3. Catástrofes naturales.
4. Guerras.

55. 4.1. La producción de alimentos y su distribución
• Los contrastes regionales soy muy grandes.
Las áreas subalimentadas se concentran en
Asia y Pacífico y África, aunque también
existen focos de población subalimentada en
partes de América Central y del Sur.

56. 4.2. Políticas para aumentar la seguridad
alimentaria
• Seguridad alimentaria: se da cuando todas las
personas tienen acceso físico, social y
económico permanente a alimentos seguros,
nutritivos y en cantidad suficiente para
satisfacer sus requerimientos nutricionales y
preferencias alimentarias, y así poder llevar
una vida activa y saludable.
FAO.

57. 4.2. Políticas para aumentar la seguridad alimentaria
medidas para incrementarla.
• Colonización nuevas tierras y reformas agrarias, para un reparto
más equilibrado de la propiedad.
• Mejoras técnicas de la producción: mecanización, irrigación,
invernaderos. Productos químicos y biotecnológicos.
Uso de transgénicos, que suponen una modificación genética de
las plantas, pero genera una gran controversia.
• Comercio Justo: impulsado por países en desarrollo y ONG’s. Se
basa en la comercialización y venta de productos a un precio que
permita una relación comercial justa y voluntaria entre productores
y consumidores. Se pretende con ello escapar al mercado más
agresivo y poder facilitar el desarrollo económico de la agricultura
de los países en vías de desarrollo.

58. 5. La pesca y la explotación de los
bosques.

59. 5.1. Las actividades pesqueras
• Pesca de bajura: tipo de pesca tradicional de
las poblaciones del litoral. Se práctica en áreas
poco profundas y próximas a la costa, con
pequeños barcos.
• Pesca de altura: se lleva a cabo por grandes
buques que recorren grandes distancias y se
realizan durante largos periodos de tiempo,
empleando medios técnicos muy sofisticados.

60. 5.1. Las actividades pesqueras
• Caladeros: son zonas marítimas donde hay una gran abundancia de pesca.
Se localizan principalmente en las plataformas continentales en las zonas
recorridas por corrientes frías, o donde confluyen las corrientes marinas
frías y cálidas, debido a la gran cantidad de placton. Éste está compuesto
por especies de pequeño tamaño, el cual sirve de alimento a los peces
grandes, objetivo de los pescadores.
• Zona Económica Exclusiva: comprende las 200 millas de agua entorno a las
costas de los países, que se consideran aguas territoriales propias, esto,
que están bajo la soberanía de la nación costera, como parte de su
territorio propio. Se delimitaron en 1982 para impedir la actividad
pesquera de terceros países.
• Acuicultura: piscifactorías litorales para la cría de especies, que ya
representan un 20% de la producción anual.

62. 5.1. Las actividades pesqueras

63. Buques factoría
Langostinos

64. Acuicultura en Galicia

65. 5.2 La explotación forestal
a explotación forestal consiste en el aprovechamiento de los recursos
disponibles en los bosques. Del bosque se obtiene madera pero también
otros productos como el caucho, el corcho, la quina, etc. Los bosques
ocupan el 31 por ciento de la superficie total de la Tierra siendo los países
con mayor riqueza forestal Rusia, Brasil, Canadá, Estados Unidos y China.
Según la Organización de Naciones Unidas el sector forestal ofrece empleo
a 14 millones de personas en el mundo. Los principales países productores
de productos forestales son India, Estados Unidos, China, Brasil, y Canadá.
En los últimos años se han perdido grandes extensiones de bosque fruto
de la deforestación provocada por la sobreexplotación forestal o por el
impacto medioambiental (ampliación de cultivos, incendios forestales,
lluvia ácida, etc.). Para evitar las graves consecuencias de la
deforestación se ha recurrido a la regulación de las talas y a la
silvicultura, es decir, a la plantación artificial de bosques.
Esta actividad económica, realizada de manera abusiva, está poniendo en
peligro la biodiversidad, eliminando los bosques mundiales y generando
unas consecuencias medioambientales que afectan a todo el planeta.

66. 5.2 La explotación forestal: principales
áreas forestales del mundo
• Bosques de coníferas de latitudes altas: la
taiga.
• Bosques ecuatoriales y tropicales húmedos.
• Bosques de latitudes medias.

70. ¿Por qué los alumnos compran libros que no
leen, cuadernos en los que no escriben, piden
fotocopias que nunca utilizan y exámenes que
entregan en blanco por no haber estudiado?
Si el problema es de todos, la solución
también es de todos. Un simple gesto, puede
cambiarlo todo.