1. Anatomía del Aparato Digestivo
DR. Oscar Garmendia Lezama
UNIVERSIDAD DE OCCIDENTE
UDO.
2. ÓRGANOS DEL SISTEMA DIGESTIVO. Se dividen en:
6. Intestino grueso o
colon
Ciego
Apéndice
Colon ascendente
Colon transverso
Colon sigmoides
Recto
Ano
*Válvulas que regulan el paso
del alimento
A) TRACTO O TUBO
DIGESTIVO
1.Boca
2.Faringe
3.Esófago
Cardias*
1.Estómago
Píloro*
1.Intestino delgado
Duodeno
Yeyuno
Íleon
Válvula íleocecal*
3. ÓRGANOS DEL SISTEMA DIGESTIVO. Se dividen en:
B) ÓRGANOS ANEXOS O
ACCESORIOS. Producen
secreciones que se vacían al
tubo digestivo
1.Glándulas salivales
Parótidas (2)
Submaxilares
Sublinguales
1.Hígado (con la vesícula
biliar)
2.Páncreas
4.
5. Etapas del proceso digestivo
Ingestión: Los alimentos son triturados por los
dientes y mezclados con la saliva.
Digestión: Las enzimas de los jugos descomponen
los nutrientes en moléculas más sencillas.
Absorción: Las moléculas sencillas atraviesan las
paredes del tubo y son transportadas por la sangre.
Asimilación: Las células utilizan los nutrientes para
obtener energía o fabricar nuevas moléculas.
Defecación: Las sustancias no digeridas o no
absorbidas son eliminadas por el ano.
6. El aparato digestivo
Tubo de 11 metros de largo,
desde la boca hasta el ano.
Cavidad bucal
Esófago
Estómago
Intestino delgado
Intestino Grueso
Glándulas anexas
Glándulas salivales
Hígado
Páncreas
Glándulas gástricas
Glándulas intestinales
7. Ingestión: Cavidad bucal
Labios
Lengua
Dientes
Glándulas
salivares
Istmo de las
fauces
Amígdalas
13. Glándulas salivares
Parótidas: Bajo la oreja.
Vierten junto al segundo
molar superior.
Submaxilares: Bajo la
base de la lengua.
Sublinguales: Encima
de las anteriores.
Saliva: contiene amilasa
(degrada almidón) y
lipasa lingual (degrada
grasas), agua, sales,
lisozima (bactericida) y
mucina (lubricante).
14. Faringe
Tubo musculoso común a los aparatos
digestivo y respiratorio.
Comunica con:
La boca a través del istmo de las fauces
El esófago
Las fosas nasales a través de las coanas
La laringe a través de la glotis
El oído medio a través de las trompas de
Eustaquio.
16. Ingestión: Esófago
Tubo muscular de unos
30 cm que comunica la
faringe con el estómago.
Desciende por detrás de
la tráquea y del corazón
Atraviesa el diafragma
por el hiato esofágico
Tiene dos esfínteres,
uno superior y otro
inferior
Termina en una válvula llamada cardias, que es a la vez
la puerta de entrada al estómago
17. Esófago: Histología
Capa mucosa: epitelio
plano pluriestratificado
no queratinizado.
Capa submucosa: tejido
conjuntivo
Capa muscular: cálulas
musculares lisas
perimetrales y
longitudinales,
responsables de
movimientos
peristálticos
Capa adventicia de
tejido conjuntivo
19. Digestión: El estómago
saco muscular
expandible
(capacidad 1-1.5
litros)
El cardias en la
entrada y el píloro
en la salida,
regulan el paso del
alimento
El bolo alimenticio
se transforma en
una papilla llamada
quimo
El esfinter pilórico
regula el vaciado
gástrico
20. ANATOMIA.
ESTOMAGO PRESENTA LAS
SIGUIENTES PORCIONES
CARDIAS
FONDO
CUERPO
PILORO
PRESENTA 2 CURVATURAS MAYOR
Y MENOR.
21.
22. ANATOMIA.
LA GASTRICA DERECHA Y LA
GASTRICA IZQUIERDA HACEN UN
ARCO EN LA CURVATURA MENOR
LA GASTRO EPIPLOICA Y LA
GASTRICAS CORTAS HACEN UN
ARCO EN LA CURVATURA MAYOR.
23.
24. Intestino Delgado
Ocurre la mayor parte de la
digestión enzimática y casi
toda la absorción.
Es un tubo arrollado, de unos
siete metros de longitud y de
algo más de dos centímetros
y medio de diámetro.
El intestino delgado se
subdivide en duodeno,
yeyuno e íleon, que se
continúa con el intestino
grueso por medio de la
válvula ileocecal.
25.
26. ANATOMIA.
EL COLEDOCO Y EL WIRSUNG
DESEMBOCAN EN LA SEGUNDA PORCION
DEL DUODENO EN LA CARUNCULA(PAPILA
DUODENAL MAYOR)
ESTA SITUADA MAS O MENOS 7 CM DEL
PILORO Y SE CONOCE COMO LA
DESEMBOCADURA DE LA AMPOLLA DE
VATER.
27.
28. Intestino delgado: digestión química
La bilis y el jugo
pancreático vierten en
el duodeno a través
de la ampolla de
Vater, donde se
mezclan con el
quimo.
Las glándulas
intestinales segregan
jugo intestinal
29. ANATOMIA.
RIEGO SANGUINEO
EL TRONCO CELIACO IRRIGA LA PRIMERA
PORCION ATRAVEZ DE LA ARTERIA
PILORICA(GASTRICA DERECHA)Y LA
GASTRODUODENAL
LA PORCION INFERIOR ES IRRIGADA POR
LAS ARTERIAS PANCREATICOS
DUODENALES INFERIORES RAMAS DE LA
MESENTERICA SUPERIOR
30.
31.
32. ANATOMIA.
YEYUNO E ILEON
EL YEYUNO ES 2 QUINTAS PARTES
Y EL ILEON ES 3 QUINTAS PARTES
EL ILEON ES CON FRECUENCIA
ESTA VACIO Y MAS VASCULARIZADO
SUS PAREDES SON MAS GRUESAS Y
SU MESENTERIO ES TRASLUCIDO
POR LA AUSENCIA DE GRASA
33.
34. ANATOMIA.
REMANENTE ONFALOMESENTERICO
DIVERTICULO DE MECKEL
YEYUNO E ILEON ESTAN SUSPENDIDOS DE LA
PARED ABDOMINAL CON EL MESENTERIO
MESENTERIO EL BORDE UNIDO A LA PARED SE
LLAMA RAIZ Y TIENE UNOS 15 CM DE LARGO Y
SE DIRIGE HACIA ABAJO Y A LA DERECHA
CONTIENE 2 LAMINAS PERITONEALES ENTRE
ELLAS ESTAN LOS VASOS MESENTERICOS
GANGLIOS NERVIOS Y UNA CANTIDAD VARIABLE
DE GRASA
35. ANATOMIA.
RIEGO SANGUINEO
LA ARTERIA MESENTERICA SUPERIOR
IRRIGA EL INTESTINO MEDIO OSEA EL
INTESTINO DELGADO DESDE EL
COLEDOCO HASTA LA CURVATURA
COLICA IZQUIERDA
LAS ARTERIAS YEYUNALES E ILEALES (DE
7 ) SE ORIGINAN EN EL LADO IZQUIERDO
DE LA MESENTERICA SUPERIOR
36.
37. Intestino grueso
1,5 m de longitud y 6,5
cm de diámetro
En él se produce
absorción de agua e
iones inorgánicos, y
formación y eliminación
de heces fecales
Contiene abundante
flora bacteriana que
fermenta residuos no
digeridos, y sintetiza
vitaminas K y B
39. ANATOMIA.
INTESTINO GRUESO
SE COMPONE DE CIEGO APENDICE
COLON EL CUAL SE DIVIDE EN
ASCENDENTE TRANSVERSO Y DESCENTE
LUEGO SE CONTINUA CON EL SIGMOIDE
RECTO Y CONDUCTO ANAL.
40.
41. ANATOMIA.
ESTRUCTURA
EL INTESTINO GRUESO MENOS EL RECTO
Y EL CONDUCTO ANAL SE CARACTERIZA
POR TENER UNA MUCOSA CON CELULAS
CALICIFORMES GLANDULAS Y CELULAS
DE ABSORCION
LOS APENDICES EPIPLOICOS SON
PEQUEÑAS MASAS DE GRASA INCUIAS EN
EL PERITONEO.
42. ANATOMIA.
LA CAPA MUSCULAR EXTERNA ESTA
ENGROSADA POR TRES BANDAS QUE SE
LLAMAN LAS TENIAS DEL COLON.TIENEN
APROXIMADAMENTE 1CM DE ANCHO
ESTAN BIEN DELIMITADAS EN EL CIEGO Y
EL COLON ASCENDENTE
GRAN PARTE DEL INTESTINO GRUESO SE
CARACTERIZA POR TENER PLIEGUES Y
SACULACIONES LLAMADOS HAUSTRAS
(a) The varied, omnivorous diet of humans has fostered the evolution of an unspecialized dentition that includes flat incisors for biting, pointed canines for tearing, premolars for grinding, and molars for crushing and chewing. (b) Carnivores (such as the lion) have modest incisors but greatly enlarged canines for stabbing and tearing flesh. Carnivores also have a reduced set of cheek teeth (molars and premolars) that are specialized for shearing through tendon and bone. (c) Herbivores (such as the cow) have incisors that are specialized for snipping leaves, and their canines have been reduced in size and moved forward to help with that job. The cheek is filled with a full set of wide, flat premolars and molars that grind up the tough, cellulose-containing plant material.
(a) The varied, omnivorous diet of humans has fostered the evolution of an unspecialized dentition that includes flat incisors for biting, pointed canines for tearing, premolars for grinding, and molars for crushing and chewing. (b) Carnivores (such as the lion) have modest incisors but greatly enlarged canines for stabbing and tearing flesh. Carnivores also have a reduced set of cheek teeth (molars and premolars) that are specialized for shearing through tendon and bone. (c) Herbivores (such as the cow) have incisors that are specialized for snipping leaves, and their canines have been reduced in size and moved forward to help with that job. The cheek is filled with a full set of wide, flat premolars and molars that grind up the tough, cellulose-containing plant material.