Flujogramas

1. FLUJOGRAMASFLUJOGRAMAS

2. ¿QUE ES?¿QUE ES?
Una representación gráfica de laUna representación gráfica de la
secuencia de actividades de un procesosecuencia de actividades de un proceso
y lo que se realiza en cada etapa dely lo que se realiza en cada etapa del
mismo, los materiales o servicios quemismo, los materiales o servicios que
entran y salen, las decisiones que debenentran y salen, las decisiones que deben
ser tomadas y las personas involucradasser tomadas y las personas involucradas
(en la cadena cliente/proveedor)(en la cadena cliente/proveedor)

3. El flujograma hace más fácil elEl flujograma hace más fácil el
análisis de un proceso permitiendoanálisis de un proceso permitiendo
la identificación de las entradasla identificación de las entradas
(proveedores), las salidas (clientes) y(proveedores), las salidas (clientes) y
los puntos críticos del proceso.los puntos críticos del proceso.

4. PARA QUÉ SE USAPARA QUÉ SE USA
Entender un proceso e identificar lasEntender un proceso e identificar las
oportunidades de mejoraoportunidades de mejora
Diseñar un nuevo proceso, incorporando lasDiseñar un nuevo proceso, incorporando las
mejoras (situación deseada).mejoras (situación deseada).
Divulgar, en forma clara y concisa,Divulgar, en forma clara y concisa,
informaciones sobre procesos.informaciones sobre procesos.

5. ``PASOS PARA CONSTRUIRPASOS PARA CONSTRUIR
FLUJOGRAMAFLUJOGRAMA
Establecer el alcance del proceso a describir (fijar elEstablecer el alcance del proceso a describir (fijar el
comienzo y el final del diagrama; frecuentemente elcomienzo y el final del diagrama; frecuentemente el
comienzo es la salida del proceso previo y el final lacomienzo es la salida del proceso previo y el final la
entrada al proceso siguiente).entrada al proceso siguiente).
Identificar y listar las principalesIdentificar y listar las principales
actividades/subprocesos que están incluidos en elactividades/subprocesos que están incluidos en el
proceso a describir y su orden cronológico.proceso a describir y su orden cronológico.

6. PASOS PARA CONSTRUIRPASOS PARA CONSTRUIR
FLUJOGRAMAFLUJOGRAMA
Identificar y listar los puntos de decisión.Identificar y listar los puntos de decisión.
Construir el diagrama respetando la secuenciaConstruir el diagrama respetando la secuencia
cronológica y asignando los correspondientescronológica y asignando los correspondientes
símbolos.símbolos.
Asignar un título al diagrama y verificar que estéAsignar un título al diagrama y verificar que esté
completo y describa con exactitud el procesocompleto y describa con exactitud el proceso
elegido.elegido.

7. ¿CÓMO USARLO?¿CÓMO USARLO?
Defina el proceso que se va a realizar.Defina el proceso que se va a realizar.
Escoja un proceso relacionado con el producto oEscoja un proceso relacionado con el producto o
servicio más importante, desde el punto de vista delservicio más importante, desde el punto de vista del
cliente.cliente.
Elabore un flujo del proceso, identificando susElabore un flujo del proceso, identificando sus
grandes bloques de actividades.grandes bloques de actividades.
Organice un grupo compuesto por las personasOrganice un grupo compuesto por las personas
involucradas en las actividades del proceso.involucradas en las actividades del proceso.

8. Defina detalladamente las etapas del proceso yDefina detalladamente las etapas del proceso y
describa las actividades y los productos o losdescriba las actividades y los productos o los
servicios que resulten de cada una de ellas.servicios que resulten de cada una de ellas.
Identifique los responsables para la realizaciónIdentifique los responsables para la realización
de cada actividad identificada.de cada actividad identificada.
Verifique si el flujograma diseñado corresponde aVerifique si el flujograma diseñado corresponde a
la forma como se ejecuta el proceso en lala forma como se ejecuta el proceso en la
práctica, y haga las correcciones que considerepráctica, y haga las correcciones que considere
necesarias.necesarias.

9. REGLAS PARA LA ELABORACIÓNREGLAS PARA LA ELABORACIÓN
Los flujograma se elaboran generalmenteLos flujograma se elaboran generalmente
usando algunos símbolos estándares; sinusando algunos símbolos estándares; sin
embargo, algunos símbolos especiales puedenembargo, algunos símbolos especiales pueden
también ser desarrollados cuando seantambién ser desarrollados cuando sean
requeridos.requeridos.
Los más universales son:Los más universales son:

10. Límite: Inicio o fin del proceso
Pasos o etapas del proceso (Incluye
el responsable)
Toma de decisiones y ramificación
Simboliza al documento resultante
de la operación respectiva
Sentido y la secuencia de las etapas
del proceso:
Documento
Decisión

11. NO
si
NO
si

12. PROCESO: COMER EN UN RESTAURANTE