La historia clínica odontológica es un documento legal que recoge datos del paciente como su nombre, fecha de nacimiento, motivo de consulta, antecedentes médicos personales y familiares, medicamentos que toma, y la información derivada de la exploración clínica y cualquier tratamiento o seguimiento. La exploración clínica implica recoger información directamente del paciente a través de la vista, el tacto y el oído, ya sea con instrumentos o sin ellos, para evaluar su salud bucal.