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UNIVERSIDAD NACIONAL AUTÓNOMA DE MÉXICO
FACULTAD DE ESTUDIOS SUPERIORES ZARAGOZA
CARRERA DE MEDICO CIRUJANO

MICROBIOLOGIA LABORATORIO

PRACTICA #2: DIFERENCIACION DE CEPAS DE ESTAFILOCOCOS PATOGENOS
DE NO PATOGENOS

JNJNJNJNJNKJKKNKJNJKNJKNJKNK
(+)S.aureus

(+) *Staphylococos
*Micrococous *Bacilos
*Listeria
monocytogenes
(+) *Streptococos
*Staphylococos
*Neumococos
*Planococos

Tinción de
Gram

(-) *Shigella
*Salmonella
*E. coli
*Klebsiella
*Yersenia

*******

Catalasa
(-)*Streptococos
*Clostridium
*Terysipelothrix
*Corynebacterium
pyogenes

Coagulasa
S. epidermidis
S.saprophiticus
S. haemolyticus
Características generales
•
•
•
•

Son inmóviles.
Carecen de esporas.
Son Gram positivas.
Su metabolismo es de
tipo fermentativo
• Son aerobios y
anaerobios facultativos

Bernard D. Davis., [et al.] (1999) Tratado de microbiología 4a. ed. Barcelona. Masson.
Patógenas
Fermentan manitol
Produce: *hemolisinas
*fosfatasa
*lipasa
Proteolíticas
(licuefacción de
proteínas)
En medio con telurito
→ negro azabache

Temperatura óptima37 °C
Se encuentran en:
*leche
*agua negra
*alimentos con
inadecuada cocción
Forman glucosa en
anaerobiosis
Oxidasa negativo
Produce ADNasa

Bernard D. Davis., [et al.] (1999) Tratado de microbiología 4a. ed. Barcelona. Masson.
No patógenas
• Es la causa menos
común en infecciones
oportunistas
• Es un mediador de
infecciones
nosocomiales
• Su crecimiento es no
hemolisis
• No fermenta manitol

*Coagulasa negativo

*Se presenta
frecuentemente en la
piel de humanos y de
animales y en
membranas mucosas
*No es pigmentado

Bernard D. Davis., [et al.] (1999) Tratado de microbiología 4a. ed. Barcelona. Masson.
Clasificacion por
especie

Fermentacion de manitol

s. Aureus (+ ) (SIM)

Formacion de acido percibible a
partir del rojo de fenol con
cambio a un halo amarillo

Elmer W. Koneman... [et al.] (1999). Diagnostico microbiologico : texto y atlas color. (5ªed) Buenos Aires
S110
Medio selectivo para el
aislamiento y
diferenciación:
• producción de pigmentos
• fermentación de manitol
• hidrólisis de gelatina, a
partir de alimentos y otras
muestras.
Mac Faddin, J (1991). Pruebas bioquimicas para la identificacion de bacterias de importancia clinica. (2ºed) México, Panamericana
Es una
hemoproteina
hidroxiperoxidasa
pH optimo 7

Catalasa
Sistema
citocromo

Catalizan
Exceso: tóxico
para la
Bacteria

*Descomposición
aeróbica de
azucares

Peróxido de
hidrogeno

Oxigeno gaseoso

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Mac Faddin, J (1991). Pruebas bioquimicas para la identificacion de bacterias de importancia clinica. (2ºed) México, Panamericana
http://www.telmeds.net/AVIM/Abacterio/cocos%20gram%20positivos/images/CatalaseResults1.jpg
Fermentación de manitol
• unas gotas de púrpura de
bromocresol a las zonas
donde se encuentran las
colonias sospechosas y en
una zona de la placa donde
no
hay
desarrollo
bacteriano.
• Comparar
el
color
desarrollado entre estas
dos zonas.

• Prueba positiva: cambio
de color del indicador del
medio en la zona de
crecimiento bacteriano. El
medio sin desarrollo de
microorganismos
permanece sin cambio.

Prueba negativa: no hay
diferencias de color entre
las zonas de crecimiento
bacteriano y la zona sin
inocular.

Mac Faddin, J (1991). Pruebas bioquimicas para la identificacion de bacterias de importancia clinica. (2ºed) México, Panamericana
http://pathmicro.med.sc.edu/fox/Mannitol.jpg
Hidrólisis de la gelatina
cubrir la placa 5 ml de una
solución saturada de
sulfato de amonio y
colocar en estufa, a 35-37
ºC, en aerobiosis durante
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• Positiva: halo transparente
alrededor de las colonias.
Negativa: ausencia de halo
transparente alrededor de
las colonias.
Mac Faddin, J (1991). Pruebas bioquimicas para la identificacion de bacterias de importancia clinica. (2ºed) México, Panamericana
Microorganismo Pigmento Fermentació Hidrólisis Prueba de

n de manitol

de la
la
gelatina coagulasa

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+

+

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-

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Elmer W. Koneman... [et al.] (1999). Diagnostico microbiologico : texto y atlas color. (5ªed) Buenos Aires
COAGULASA
EN PORTA OBJETOS

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solución
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Asa de
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conejo con
EDTA

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Elmer W. Koneman... [et al.] (1999). Diagnostico microbiologico : texto y atlas color. (5ªed) Buenos Aires
EN TUBO

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conejo con EDTA

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Elmer W. Koneman... [et al.] (1999). Diagnostico microbiologico : texto y atlas color. (5ªed) Buenos Aires
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Elmer W. Koneman... [et al.] (1999). Diagnostico microbiologico : texto y atlas color. (5ªed) Buenos Aires
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bien en medio
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Elmer W. Koneman... [et al.] (1999). Diagnostico microbiologico : texto y atlas color. (5ªed) Buenos Aires
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Elmer W. Koneman... [et al.] (1999). Diagnostico microbiologico : texto y atlas color. (5ªed) Buenos Aires
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Comprobación

Azul de toloudina

Prueba adicional
para la
identificación de
muchas cepas

Rodeada con una
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diluido(+)

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Elmer W. Koneman... [et al.] (1999). Diagnostico microbiologico : texto y atlas color. (5ªed) Buenos Aires
FERMENTACIÓN DE GLUCOSA EN
ANAEROBIOSIS
Se utiliza para la diferenciación de
micrococos y estafilococos

Los micrococos son oxidativos y no
fermentadores en su metabolismo
Hay que determinar si el aislamiento
pude producir glucosa en condiciones
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Elmer W. Koneman... [et al.] (1999). Diagnostico microbiologico : texto y atlas color. (5ªed) Buenos Aires
estafilococos

cerrado

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Micrococos
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Elmer W. Koneman... [et al.] (1999). Diagnostico microbiologico : texto y atlas color. (5ªed) Buenos Aires
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no patógenas
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coagulasa
negativos.
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articulación.
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la fiebre y la leucocitosis no
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llamativos
y
los
hemocultivos suelen arrojar
resultados negativos.
Murray, P. R. (2007) Microbiología médica (5° ed.) Elsevier
Enfermedades producidas por cepas
patógenas
Las ampollas contiene un liquido claro, sin microorganismos ni leucocitos. De 7 a 10 el epitelio recupera su estructura gracias a los anticuerpos protectores.

Sindrome de la piel escaldada
Las ampollas contiene un
liquido claro, sin
microorganismos ni
leucocitos.
De 7 a 10 dias el epitelio
recupera su estructura
gracias a los anticuerpos
protectores.
Murray, P. R. (2007) Microbiología médica (5° ed.) Elsevier
Impétigo ampolloso
• Las cepas especificas
productoras de toxina (p. ejm el
fago tipo 71) se asocian a la
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superficiales.
• Aquí se muestran resultados
positivos en los cultivos.
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allá de de los límites de la
ampolla y no está presente el
signo de Nikolsky.

Murray, P. R. (2007) Microbiología médica (5° ed.) Elsevier
Sindrome del shock toxico
• La producción de la toxina
impone una atmosfera
aerobia y un pH neutro.
• Las
manifestaciones
clínicas aparecen de forma
brusca y consiste en
fiebre, hipotensión y
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multiorgánica y toda la
piel
se
descama
incluyendo palmas y las
plantas.

Murray, P. R. (2007) Microbiología médica (5° ed.) Elsevier
Intoxicación alimenticia estafilocócica
Estafilococos
penetran los
alimentos

Inicio de la
enfermedad

• Puede ser por un estornudo
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• Abrupto y rapido
• Periodo de incubacion de 4 horas( tras la ingestion)
• Los sintomas duran generalmente menos de 24 hrs.
• Vomitos importantes, diarrea (acuosa y no sanguinolienta), dolor abdominal, nauseas,
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• Alivio de los sintomas, no se recomienda antibioticos porque se trata de una toxina
Tratamiento

Murray, P. R. (2007) Microbiología médica (5° ed.) Elsevier
Material
• 2 tubos con plasma citratado
• 2 tubos con caldo manitol rojo de fenol con
campana de Durham
• 2 tubos con caldo glucosa rojo de fenol con
campana de Durham
• 2 tubos con caldo de glucosa rojo de fenol con
campana de Durham y sello de Vaspar
• 2 tubos con gelatina bacteriológica
•
•
•
•
•
•

Microscopio
Mechero
Asa y porta asa bacteriológica
Peróxido de hidrogeno
Colorantes para Gram
Porta objetos
Procedimiento
• 1.- de los cultivos de la sesión anterior, realizar
tinción de Gram.
• 2.- sembrar los tubos de caldo a partir de los
medios de agar S-110, escogiendo las colonias
mas típicas y etiquetando con cuidado un juego
de medios para las colonias blancas y otro para
las colonias amarillas.
• 3.- sembrar el tubo de gelatina por picadura y
dejar incubar a temperatura ambiente por 24 hrs
• Observar si hay licuefacción.
• 4.- incubar el resto de los medios de cultivo a
37° C durante 24 hrs.
• 5.- la prueba de la coagulasa se efectúa
tomando una asada de la cepa e inocular por
suspensión en el tubo de plasma
citratado, incubar a 37°C durante 4, 8 y 24
hrs, observar la formación de coagulo.
• Si en este tiempo no se ha formado reportar la
prueba como negativa.
• 6.- para efectuar la prueba de la catalasa,
tomar una asada de la cepa y suspender en
una gota de agua sobre un portaobjetos,
adicionarle una o dos gotas de peróxido de
hidrogeno y esperar la formación inmediata
de burbujas, de ser así reportar la prueba
como positiva.
• 7.- hacer una tabla donde se indiquen todos
los resultados.
• 8.- interpretar los resultados.
Bibliografia
• Bernard D. Davis., [et al.] (1999) Tratado de microbiología 4a.
ed. Barcelona. Masson.
• Elmer W. Koneman... [et al.] (1999). Diagnostico
microbiologico : texto y atlas color. (5ªed) Buenos Aires
• Mac Faddin, J (1991). Pruebas bioquimicas para la
identificacion de bacterias de importancia clinica. (2ºed)
México, Panamericana
• Murray, P. R. (2007) Microbiología médica (5° ed.) Elsevier
• http://www.telmeds.net/AVIM/Abacterio/cocos%20gram%20
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• http://pathmicro.med.sc.edu/fox/Mannitol.jpg

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Staphylococcus

  • 1. UNIVERSIDAD NACIONAL AUTÓNOMA DE MÉXICO FACULTAD DE ESTUDIOS SUPERIORES ZARAGOZA CARRERA DE MEDICO CIRUJANO MICROBIOLOGIA LABORATORIO PRACTICA #2: DIFERENCIACION DE CEPAS DE ESTAFILOCOCOS PATOGENOS DE NO PATOGENOS JNJNJNJNJNKJKKNKJNJKNJKNJKNK
  • 2. (+)S.aureus (+) *Staphylococos *Micrococous *Bacilos *Listeria monocytogenes (+) *Streptococos *Staphylococos *Neumococos *Planococos Tinción de Gram (-) *Shigella *Salmonella *E. coli *Klebsiella *Yersenia ******* Catalasa (-)*Streptococos *Clostridium *Terysipelothrix *Corynebacterium pyogenes Coagulasa S. epidermidis S.saprophiticus S. haemolyticus
  • 3. Características generales • • • • Son inmóviles. Carecen de esporas. Son Gram positivas. Su metabolismo es de tipo fermentativo • Son aerobios y anaerobios facultativos Bernard D. Davis., [et al.] (1999) Tratado de microbiología 4a. ed. Barcelona. Masson.
  • 4. Patógenas Fermentan manitol Produce: *hemolisinas *fosfatasa *lipasa Proteolíticas (licuefacción de proteínas) En medio con telurito → negro azabache Temperatura óptima37 °C Se encuentran en: *leche *agua negra *alimentos con inadecuada cocción Forman glucosa en anaerobiosis Oxidasa negativo Produce ADNasa Bernard D. Davis., [et al.] (1999) Tratado de microbiología 4a. ed. Barcelona. Masson.
  • 5. No patógenas • Es la causa menos común en infecciones oportunistas • Es un mediador de infecciones nosocomiales • Su crecimiento es no hemolisis • No fermenta manitol *Coagulasa negativo *Se presenta frecuentemente en la piel de humanos y de animales y en membranas mucosas *No es pigmentado Bernard D. Davis., [et al.] (1999) Tratado de microbiología 4a. ed. Barcelona. Masson.
  • 6. Clasificacion por especie Fermentacion de manitol s. Aureus (+ ) (SIM) Formacion de acido percibible a partir del rojo de fenol con cambio a un halo amarillo Elmer W. Koneman... [et al.] (1999). Diagnostico microbiologico : texto y atlas color. (5ªed) Buenos Aires
  • 7. S110 Medio selectivo para el aislamiento y diferenciación: • producción de pigmentos • fermentación de manitol • hidrólisis de gelatina, a partir de alimentos y otras muestras. Mac Faddin, J (1991). Pruebas bioquimicas para la identificacion de bacterias de importancia clinica. (2ºed) México, Panamericana
  • 8. Es una hemoproteina hidroxiperoxidasa pH optimo 7 Catalasa Sistema citocromo Catalizan Exceso: tóxico para la Bacteria *Descomposición aeróbica de azucares Peróxido de hidrogeno Oxigeno gaseoso Agua Mac Faddin, J (1991). Pruebas bioquimicas para la identificacion de bacterias de importancia clinica. (2ºed) México, Panamericana
  • 10. Fermentación de manitol • unas gotas de púrpura de bromocresol a las zonas donde se encuentran las colonias sospechosas y en una zona de la placa donde no hay desarrollo bacteriano. • Comparar el color desarrollado entre estas dos zonas. • Prueba positiva: cambio de color del indicador del medio en la zona de crecimiento bacteriano. El medio sin desarrollo de microorganismos permanece sin cambio. Prueba negativa: no hay diferencias de color entre las zonas de crecimiento bacteriano y la zona sin inocular. Mac Faddin, J (1991). Pruebas bioquimicas para la identificacion de bacterias de importancia clinica. (2ºed) México, Panamericana
  • 12. Hidrólisis de la gelatina cubrir la placa 5 ml de una solución saturada de sulfato de amonio y colocar en estufa, a 35-37 ºC, en aerobiosis durante 10 minutos. • Positiva: halo transparente alrededor de las colonias. Negativa: ausencia de halo transparente alrededor de las colonias. Mac Faddin, J (1991). Pruebas bioquimicas para la identificacion de bacterias de importancia clinica. (2ºed) México, Panamericana
  • 13. Microorganismo Pigmento Fermentació Hidrólisis Prueba de n de manitol de la la gelatina coagulasa S. aureus ATCC 25923 + + + + S. epidermidis ATCC 14990 - - + - Elmer W. Koneman... [et al.] (1999). Diagnostico microbiologico : texto y atlas color. (5ªed) Buenos Aires
  • 14. COAGULASA EN PORTA OBJETOS 1 gota de solución salina 1 colonia de estafilococos más más Asa de plasma de conejo con EDTA Si aglutina es positiva Elmer W. Koneman... [et al.] (1999). Diagnostico microbiologico : texto y atlas color. (5ªed) Buenos Aires
  • 15. EN TUBO Inoculación de 0.5 ml Dilución de 1:4 de plasma de conejo con EDTA Formación de 1 coagulo (1-4 hr 35º) 1 asa de la colonia sospechosa Positiva Elmer W. Koneman... [et al.] (1999). Diagnostico microbiologico : texto y atlas color. (5ªed) Buenos Aires
  • 16. • ESTÁNDAR Perlas de látex Perlas de látex Más Más Fibrinógeno Inmunoglobulina (detecta factor de agregación en las cels. Estafilocócicas) (detecta proteína A de la pared cel. de S. aureus) Aglutinación s. aureus Elmer W. Koneman... [et al.] (1999). Diagnostico microbiologico : texto y atlas color. (5ªed) Buenos Aires
  • 17. MANITOL La mayor parte de cepas de S. aureus producen manitol y forman ácido Excelente medio es agar-manitol saldo para poblaciones mixtas S. aureus crece bien en medio rojo naranjado Produce colonias con halo amarillo Inhibe a S. aureus (7.5% de NaCl) Indica la producción de ácido Elmer W. Koneman... [et al.] (1999). Diagnostico microbiologico : texto y atlas color. (5ªed) Buenos Aires
  • 18. DNA-asa Agar nutriente incorpora DNA más Se agrega azul de toluidina O Baña la placa con ácido clorhidrico Si el microorganismo crece y produce DNAsa El agar que rodea colonia de S. aureus cambia Azul-rosa Se inocula el microorganismo en el agar Incuba (18-24 hrs) Producción de hidrólisis de DNA Elmer W. Koneman... [et al.] (1999). Diagnostico microbiologico : texto y atlas color. (5ªed) Buenos Aires
  • 19. ADNasa Comprobación Azul de toloudina Prueba adicional para la identificación de muchas cepas Rodeada con una zona clara, zonas opacas(-) (+) de azul a rosa Baño con acido clorhídrico diluido(+) Adenasa después de 18 a 24 horas (-)azul Elmer W. Koneman... [et al.] (1999). Diagnostico microbiologico : texto y atlas color. (5ªed) Buenos Aires
  • 20. FERMENTACIÓN DE GLUCOSA EN ANAEROBIOSIS Se utiliza para la diferenciación de micrococos y estafilococos Los micrococos son oxidativos y no fermentadores en su metabolismo Hay que determinar si el aislamiento pude producir glucosa en condiciones anaerobias Elmer W. Koneman... [et al.] (1999). Diagnostico microbiologico : texto y atlas color. (5ªed) Buenos Aires
  • 21. estafilococos cerrado Abierto Micrococos acidificaran Elmer W. Koneman... [et al.] (1999). Diagnostico microbiologico : texto y atlas color. (5ªed) Buenos Aires
  • 22. Enfermedades producidas por cepas no patógenas
  • 23. Infecciones de las prótesis articulares • Se debe principalmente a estafilococos coagulasa negativos. • Los pacientes presentan únicamente dolor localizado y un fallo mecánico de la articulación. • Los signos sistémicos como la fiebre y la leucocitosis no son llamativos y los hemocultivos suelen arrojar resultados negativos. Murray, P. R. (2007) Microbiología médica (5° ed.) Elsevier
  • 24. Enfermedades producidas por cepas patógenas
  • 25. Las ampollas contiene un liquido claro, sin microorganismos ni leucocitos. De 7 a 10 el epitelio recupera su estructura gracias a los anticuerpos protectores. Sindrome de la piel escaldada Las ampollas contiene un liquido claro, sin microorganismos ni leucocitos. De 7 a 10 dias el epitelio recupera su estructura gracias a los anticuerpos protectores. Murray, P. R. (2007) Microbiología médica (5° ed.) Elsevier
  • 26. Impétigo ampolloso • Las cepas especificas productoras de toxina (p. ejm el fago tipo 71) se asocian a la formación de ampollas cutáneas superficiales. • Aquí se muestran resultados positivos en los cultivos. • El eritema no se extiende mas allá de de los límites de la ampolla y no está presente el signo de Nikolsky. Murray, P. R. (2007) Microbiología médica (5° ed.) Elsevier
  • 27. Sindrome del shock toxico • La producción de la toxina impone una atmosfera aerobia y un pH neutro. • Las manifestaciones clínicas aparecen de forma brusca y consiste en fiebre, hipotensión y exantema macular difuso. • Se observa una afectación multiorgánica y toda la piel se descama incluyendo palmas y las plantas. Murray, P. R. (2007) Microbiología médica (5° ed.) Elsevier
  • 28. Intoxicación alimenticia estafilocócica Estafilococos penetran los alimentos Inicio de la enfermedad • Puede ser por un estornudo • Debe permanecer a temperatura ambiente • No presentan olor ni sabor desagradable • El calentamiento posterior destruye a las bacterias pero no inactiva las toxinas • Abrupto y rapido • Periodo de incubacion de 4 horas( tras la ingestion) • Los sintomas duran generalmente menos de 24 hrs. • Vomitos importantes, diarrea (acuosa y no sanguinolienta), dolor abdominal, nauseas, sudoracion y cefalea • Alivio de los sintomas, no se recomienda antibioticos porque se trata de una toxina Tratamiento Murray, P. R. (2007) Microbiología médica (5° ed.) Elsevier
  • 30. • 2 tubos con plasma citratado • 2 tubos con caldo manitol rojo de fenol con campana de Durham • 2 tubos con caldo glucosa rojo de fenol con campana de Durham • 2 tubos con caldo de glucosa rojo de fenol con campana de Durham y sello de Vaspar • 2 tubos con gelatina bacteriológica
  • 31. • • • • • • Microscopio Mechero Asa y porta asa bacteriológica Peróxido de hidrogeno Colorantes para Gram Porta objetos
  • 33. • 1.- de los cultivos de la sesión anterior, realizar tinción de Gram. • 2.- sembrar los tubos de caldo a partir de los medios de agar S-110, escogiendo las colonias mas típicas y etiquetando con cuidado un juego de medios para las colonias blancas y otro para las colonias amarillas. • 3.- sembrar el tubo de gelatina por picadura y dejar incubar a temperatura ambiente por 24 hrs
  • 34. • Observar si hay licuefacción. • 4.- incubar el resto de los medios de cultivo a 37° C durante 24 hrs. • 5.- la prueba de la coagulasa se efectúa tomando una asada de la cepa e inocular por suspensión en el tubo de plasma citratado, incubar a 37°C durante 4, 8 y 24 hrs, observar la formación de coagulo.
  • 35. • Si en este tiempo no se ha formado reportar la prueba como negativa. • 6.- para efectuar la prueba de la catalasa, tomar una asada de la cepa y suspender en una gota de agua sobre un portaobjetos, adicionarle una o dos gotas de peróxido de hidrogeno y esperar la formación inmediata de burbujas, de ser así reportar la prueba como positiva.
  • 36. • 7.- hacer una tabla donde se indiquen todos los resultados. • 8.- interpretar los resultados.
  • 37. Bibliografia • Bernard D. Davis., [et al.] (1999) Tratado de microbiología 4a. ed. Barcelona. Masson. • Elmer W. Koneman... [et al.] (1999). Diagnostico microbiologico : texto y atlas color. (5ªed) Buenos Aires • Mac Faddin, J (1991). Pruebas bioquimicas para la identificacion de bacterias de importancia clinica. (2ºed) México, Panamericana • Murray, P. R. (2007) Microbiología médica (5° ed.) Elsevier • http://www.telmeds.net/AVIM/Abacterio/cocos%20gram%20 positivos/images/CatalaseResults1.jpg • http://pathmicro.med.sc.edu/fox/Mannitol.jpg