La alimentación correcta satisface las necesidades nutricionales de cada persona según su edad y género, y previene enfermedades causadas por deficiencias o excesos. Debe ser completa, variada, suficiente, adecuada, equilibrada e inocua, aportando los cinco nutrientes principales: carbohidratos, proteínas, lípidos, vitaminas y minerales. Los carbohidratos, proteínas y grasas cumplen funciones específicas en el organismo y deben consumirse de acuerdo al Plato del Bu
9. Suficiente:Es primordial la ingesta de proteínas, carbohidratos, grasas, vitaminas y minerales, para cubrir las necesidades del organismo.
10. Adecuada, debe ser acorde con los gustos y la cultura, así como ajustarse a los recursos económicos, culturales y religiosos.
11. Equilibrada: Las cantidades que suministran energía deben guardar una correcta proporción. Carbohidratos: 60 y 65% Proteínas:12 al 15% Grasas: 20 al 25%
12. Inocua: Es esencial asegurarnos de que la dieta que llevamos no implique riesgos para la salud.
13. Hay cinco tipos de nutrientes: Hidratos de carbono Proteínas Lípidos Vitaminas Minerales
15. El azúcar esta presente en forma natural en las frutas, cereales, leche y verduras.
16. ¿Por qué comerlos? Los carbohidratos se convierte en glucosa y circula por la sangre. La insulina ayuda a la glucosa a entrar en las células donde puede ser usada para energía, o almacenada.
18. ¿Para que me ayuda? El crecimiento Proporcionan aminoácidos esenciales.
19. Son materia prima para la formación de los jugos digestivos, hormonas, vitaminas y enzimas. Actúan como transporte de gases en sangre. (hemoglobina).
20. Actúan como defensa, (infecciones o agentes extraños.) Permiten el movimiento celular Resistencia
21. grasas Están en la margarina, mantequilla, aceites, aderezos, nueces, semillas, leche, queso, helados y postres.
22. Existen tipos de grasas: Las grasas saturadas: pueden elevar los niveles de colesterol. (margarina)
23. Grasa monoinsaturada y poliinsaturada: grasa sana (aceite de canola, oliva, maiz, las nueces y aguacate)
24. ¿para que nos sirven? Usted necesita la insulina para almacenar la grasa en las células de su cuerpo, y después convertirla en energía.