Presentación de trabajo final Administración de la producción

1. A D M I N I S T R A C I Ó N
D E L A
P R O D U C C I Ó N
A L B A B E L E N S A N M A R T I N C A I L L A M A R A

2. ADMINISTRACION
DE LA
PRODUCCION
FINANZAS:
Tiene que ver con el capital
y el equipo necesario para
iniciar las actividades de la
empresa.
MERCADOTECNIA:
Venta y distribución del
producto.
OPERACIONES:
(Producción) con la
fabricación del producto.
El funcionamiento de una
empresa requiere de tres
funciones básicas:

3. IMPORTANCIA
*No importa cual sea el tipo de actividad de la
empresa; el conocimiento de la administración de la
producción
es determinante para resolver con fundamento los
problemas gerenciales.
*Los empresarios para sobrevivir, deben poseer un
profundo conocimiento de la forma en que sus
organizaciones elaboran sus productos. Esto es
importante en las nuevas compañías de servicios,
donde con frecuencia lo único que distingue a una
empresa de otra es la capacidad de operaciones.
*La administración de la producción requiere un
amplio conjunto de habilidades que, de ser
dominadas, convierten a
una persona en un atractivo candidato para trabajar
en diversas organizaciones.
EJEMPLO

4. PRODUCCIÓN
Proceso por medio del cual se crean los bienes y
servicios económicos
Es la actividad principal de cualquier sistema
económico que está organizado precisamente para
producir, distribuir y consumir los bienes y servicios
necesarios para la satisfacción de las necesidades
humanas.
La producción se realiza por la actividad humana de
trabajo y con la ayuda de determinados instrumentos
que tienen una mayor o menor perfección desde el
punto de vista técnico.

5. MODELO DEL SISTEMA DE
PRODUCCION
• Deben definirse las características del producto.OBJETIVO:
• Recursos utilizados en la producción, tales como las materias
primas y otros materiales (embalaje por ejemplo), la mano de
obra, energía e información de diverso tipo.
INSUMOS
• Planta y el equipamiento que permite la transformación de los
insumos en producto.
PROCESO DE
TRANSFORMACIÓN:
• Es la salida, el resultado, del sistema productivo.PRODUCTO:
• Sistema utilizado para evaluar el producto con referencia al
objetivo del sistema y todos las acciones resultantes
conducentes a lograr la adecuación a ese objetivo
CONTROL

6. EJEMPO DE SISTEMA DE PRODUCCION

7. • Esta área se encarga de la planificación,
organización, dirección, control y mejora de
los sistemas que producen bienes y servicios,DEFINICION
• SISTEMA DE PRODUCCION
• Diseño del producto, selección de personal
equipos, proveedores, programación el plan e
implementación del sistema
FUNCIONES

8. OBJETIVOS DE LA ADMINISTRACION DE LA
PRODUCCIÓN
El objetivo general
de la dirección de
operaciones es
producir un bien
específico, a
tiempo y a costo
mínimos.
Bajos costos de
producción
(materiales, fuerza
de trabajo,
entregas,
desperdicios, etc.)
Mejor calidad de
las Manufacturas y
servicios (Calidad y
confiabilidad del
producto)
Innovación y
flexibilidad
(sistema de
producción con
gran capacidad
Mejores tiempos
de entrega (justo a
tiempo)

9. PUNTO DE EQUILIBRIO PRODUCTIVO
Representan el punto de partida para indicar cuantas
unidades deben de venderse si una compañía opera
sin pérdidas. Del mismo modo el punto de equilibrio
gráfico, esquematiza los ingresos y costos totales, a
diferentes volúmenes de ventas.
formula

10. Ejemplo
Supongamos que una empresa vende sus artículos a $2.00por unidad, cuyo costo variable es
de $1.00 y que tiene costos fijos de $5.000,00.
-Cual es el nivel de producción y ventas para que la empresa no pierda ni gane.
-Si se desea tener una utilidad 5000 cant unidades se deben producir.
-Si se producen 6000 pares de zapatos cual es el precio de venta y costo variable unitario.
-Realice el grafico del punto de equilibrio.

11. PRODUCTIVIDAD
SIGNIFICADO
La productividad es la relación entre el
resultado de una actividad productiva y los
medios que han sido necesarios para
obtener dicha producción.
En otras palabras es la capacidad de algo o
alguien es producir, ser útil y provechoso.
FORMULAS
P=
𝑃𝑟𝑜𝑑𝑢𝑐𝑡𝑖𝑣𝑖𝑑𝑎𝑑 𝑇𝑜𝑡𝑎𝑙
# 𝑡𝑟𝑎𝑏𝑎𝑗𝑎𝑑𝑜𝑟𝑒𝑠 # ℎ𝑜𝑟𝑎𝑠 𝑑𝑖𝑎∗#𝑑𝑖𝑎𝑠
P=
𝑃𝑟𝑜𝑑𝑢𝑐𝑡𝑖𝑣𝑖𝑑𝑎𝑑
𝑒𝑠𝑡𝑎𝑛𝑑𝑎𝑟 𝑑𝑖𝑠𝑒ñ𝑎𝑑𝑜
∗ 100

12. PRODUCTIVIDAD
Es la relación entre la cantidad de productos obtenida por un sistema
productivo y los recursos utilizados para obtener dicha producción.
Es tan importante porque permite mejorar la calidad de vida de una
sociedad, repercutiendo en los sueldos y la rentabilidad de los
proyectos, lo que a su vez permite aumentar la inversión y el empleo.
Se puede clasificar en los siguientes tipos:
Productividad laboral: Se relaciona la producción obtenida y la
cantidad de trabajo empleada.
Productividad total de los factores: Se relaciona la producción
obtenida con la suma de todos los factores que intervienen en la
producción (trabajo, capital, tierra)
Productividad marginal: Es la producción adicional que se consigue
con la una unidad adicional de un factor de producción, manteniendo el
resto constantes.

13. EJEMPLO:
Una empresa dedicada a la
fabricación de carteras
durante el mes de octubre a
producido 5600 carteras
cuentan con 5 trabajadores
que laboran 8 horas diarias
por 20 días al mes se destina
un estándar de 13 carteras.
DATOS
PT= 5000
Trabaj= 5
h/dia= 8
d/mes= 20
Sab= 13 car/hora/hombre
P=
𝑃𝑇𝑛𝑥
1#𝑇∗#
𝐻
𝐷𝐼𝐴𝑆
∗#𝐷/𝑀!
P=
5600
5∗8∗20
P= 7
𝐶
𝐻
STANDAR
S=
𝑃
𝑆∗𝑂
∗ 100
S=
7
13
∗ 100
S= 54%

14. TASA DE
DESPERDICIO
Es el porcentaje de piezas
fallidas o de material que no
puede ser restaurado y por lo
tanto se tiene que eliminar
El dinero que genera el tener
procesos con rendimiento
pobre y generar producto
defectuoso
Se aumenta el tiempo del
ciclo ya que el tiempo de
este se debe sumar al primer
tiempo del ciclo
Una empresa desea producir 3000 carteras de
cuero, se considera un desperdicio del 3% de
cada 500 unidades la cartera esta compuesta por
2 bolsillos, 3 cierres, 2 correas. Determine la tasa
de desperdicio y las unidades a producir de cada
componente para cumplir con la demanda de
producción.
𝑇𝐷 = 1 −
%𝐷
𝐶𝑃
𝑇𝐷 = 1 −
3
500
𝑇𝐷 = 0,99
𝑃𝑇
𝑇𝑃
=
3000
0,99
3000
0,99
= 3030 𝐶𝐴𝑅𝑇𝐸𝑅𝐴𝑆
3000 ∗ 2 =
6000
0,99
= 6061
3000 ∗ 2 =
9000
0,99
= 9091
3000 ∗ 2 =
3000
0,99
= 3030

15. CAPACIDADPRODUCTIVA(EMPRESADE
SERVICIOS)
Las empresas de servicios también pueden estar
limitadas en términos de ser incapaces de reducir su
capacidad productiva durante periodos de baja
demanda.
Las instalaciones físicas diseñadas para albergar a los
clientes y utilizadas para entregar servicios de proceso
hacia las personas o servicios de proceso de estímulos
mentales.
El equipo físico que se utiliza para procesar personas,
posesiones o información puede abarcar una amplia
gama de artículos y ser especifica para cada situación
Mano de obra es un elemento clave de la capacidad
productiva en todos los servicios de alto contacto y en
muchos de bajo contacto. La cantidad de personal en
un restaurante, las enfermeras y el personal de los
centro de atención al cliente deben ser suficientes para
cubrir la demanda anticipada

16. EJEMPLO

17. CAPACIDAD PRODUCTIVA
PARA UNA EMPRESA
MANUFACTURERA
CAPACIDAD DISEÑADA O
INSTALADA
Es la máxima capacidad que
tiene la empresa y esta dada
por la propias características
de la maquinaria
CAPACIDAD EFECTIVA
Es la capacidad que debería
obtener la empresa
CAPACIDAD REAL
Que es la que realmente
tiene la empresa

18. FORMULAS
• CAPACIDAD DISEÑADA= #días*#hor/días*#semn/año
• CAPACIDAD EFECTIVA= Capacidad diseñado- tiempo trabajo man. Preve.-Tiempo por
otras tareas .
• CAPACIDAD REAL = Capacidad Efectiva- Tiempo de trabajo
• 𝑼𝑻𝑰𝑳𝑰𝑫𝑨𝑫 =
𝐶𝑎𝑝𝑎𝑐𝑖𝑑𝑎𝑑 𝑅𝑒𝑎𝑙
𝐶𝑎𝑝𝑎𝑐𝑖𝑑𝑎𝑑 𝐷𝑖𝑠𝑒ñ𝑎𝑑𝑎
*100
• 𝑼𝑻𝑰𝑳𝑰𝑫𝑨𝑫 =
𝐶𝑎𝑝𝑎𝑐𝑖𝑑𝑎𝑑 𝑅𝑒𝑎𝑙
𝐶𝑎𝑝𝑎𝑐𝑖𝑑𝑎𝑑 𝐸𝑓𝑒𝑐𝑡𝑖𝑣𝑎
*100

19. EJEMPLO

20. COSTO DE PRODUCCION
Es la valoración monetaria
de los gastos en la
obtención de un
producto.
Es el valor de los insumos
para realizar la producción
de bienes y servicios.

21. EJEMPLO

22. GRACIAS