Este documento presenta el plan de negocios de la miniempresa Artifrut, conformada por 7 estudiantes de la Unidad Educativa Tulcán en Ecuador. La miniempresa se dedica a la elaboración y venta de productos artesanales y alimentos utilizando materiales reciclables. El plan describe la idea de negocio, los objetivos, la estructura organizacional, y las estrategias de producción, marketing, y ventas para ofrecer productos de calidad a clientes en la ciudad de Tulcán.

1. Miniempresa Artifrut
E-mail: artifrutemprende@outlook.com
Rafael Arellano y García Moreno
Teléfono: 0988821621-0981546758
TULCÁN-ECUADOR
UNIDAD EDUCATIVA TULCÁN
PLAN DE NEGOCIO DE LA MINIEMPRESA ARTIFRUT
IDEA DE NEGOCIO: Miniempresa ARTIFRUT te ofrece gran variedad
de productos elaborados en base de material reciclable plasmado en ello gran
variedad de colores y formas de igual manera el delicioso postre de piña
elaborado por nuestras manos.
AUTORAS:
 Cabrera Villota Josselyn Estefanía
 Fuentes Montenegro Gissela Andrea
 Jiménez Portilla Lizeth Karolin
 Meneses Morillo Melanie Alejandra
 Paucar Delgado Marjorie Lisbeth
 Silva Jácome Jazmín Alexandra
 Vizcaíno Ayala Fernanda Nataly
PROFESORA COORDINADORA: Lic. Cecilia Ayala
ENTIDADES AUSPICIANTES:
Casa de la Juventud del Gobierno Provincial del Carchi
Unidad Educativa Tulcán
LUGAR DE EJECUCIÓN: Tulcán, Provincia del Carchi, Ecuador
PERIODO DE REALIZACIÓN: Del 2 de septiembre del 2014 a Julio del 2015
AÑO LECTIVO: 2014-2015
“Lo mejor de las chivas”

2. Miniempresa Artifrut
E-mail: artifrutemprende@outlook.com
Rafael Arellano y García Moreno
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1. DATOS DE LAS SOCIAS FUNDADORAS

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Rafael Arellano y García Moreno
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2. FOTO DE GRUPO E INTEGRANTES DE LA
MINIEMPRESA
INTEGRANTES:
 Cabrera Villota Josselyn Estefanía
 Fuentes Montenegro Gissela Andrea
 Jiménez Portilla Lizeth Karolin
 Meneses Morillo Melanie Alejandra
 Paucar Delgado Marjorie Lisbeth
 Silva Jácome Jazmín Alexandra
 Vizcaíno Ayala Fernanda Nataly
“Lo mejor de las chivas”

4. Miniempresa Artifrut
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Rafael Arellano y García Moreno
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TULCÁN-ECUADOR
3. RESUMEN EJECUTIVO
La Miniempresa ARTIFRUT, está conformada por diez socias todas activas,
dedicadas a la elaboración de productos hechos con material reciclable
contribuyendo al medio ambiente a un decrecimiento de la contaminación así
tenemos productos como: bufandas, muñecas a base de foami, focos
decorados con adornos y escarcha, llaveros, aretes y velas adornadas con
mucha imaginación.
Estos son productos de la más alta calidad con diseños únicos, que busca
satisfacer las necesidades de los cliente, con este presente proyecto lo que se
buscamos es la venta de los productos a las estudiantes de nuestra
institución y de otros lugares, docentes, padres de familia y público en
general.
Para la comercialización de los productos se va a realizar publicidad de todas
las formas, para dar a conocer los productos y alimentos y así puedan
obtenerlos de forma más rápida y eficiente.
En el mes de abril se realizara una feria la cual esperamos obtener buenos
resultados por la venta de nuestros productos y fortalecer la imagen de
nuestra empresa y el apoyo de nuestros clientes.
Referente a las fuentes de financiamiento del capital, los fondos provienen
del aporte de recursos propios de las socias, la Casa de la Juventud
emprendedora del Gobierno Provincial del Carchi, quien se ha constituido
como entidad auspiciante y nos ha brindado el soporte técnico, motivacional
y económico para llevar a cabo éste proyecto sin ningún problema.
“Lo mejor de las chivas”

5. Miniempresa Artifrut
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Rafael Arellano y García Moreno
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4. ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL
4.1. DESCRIPCIÓN DEL NEGOCIO: La razón social de nuestra Miniempresa
es:ARTIFRUT, nos constituimos el día 23 del 2014, estamos ubicadas en la
Rafael Arellano y García Moreno, en la Unidad Educativa Tulcán, en la ciudad
de Tulcán, Provincia del Carchi, Ecuador. La Miniempresa ARTIFRUT. Está
conformada por diez estudiantes de la Unidad Educativa Tulcán, se
constituyó bajo la modalidad de empresa cooperativa, se caracteriza por
fomentar el trabajo en Equipo, el desarrollo de la creatividad e innovación,
toma de decisiones, práctica de valores.
4.2. CROQUIS DE UBICACIÓN:
4.3MISIÓN:
Somos una mini empresa formada por jóvenes emprendedores e
innovadores que logran realizar productos elegantes y de calidad para
satisfacer las necesidades de nuestros clientes a través de la pasión por el
arte y la gastronomía que demostramos
4.4 VISIÓN:
Ser reconocidos en la ciudad de Tulcán a través de nuestros productos
como son: artesanías y alimentos que enfoquen la calidad y la elegancia
que sean de mayor atracción para nuestros clientes
“Lo mejor de las chivas”

6. Miniempresa Artifrut
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5. PRINCIPIOS Y VALORES QUE RIGEN A LAMINIEMPRESAARTIFRUT
Son aquellos por los cuales se rige el negocio como: responsabilidad,
respeto, honestidad, puntualidad, entre otros.
EJEMPLO:
 Compromiso: Conocer y cumplir con empleo, profesionalismo y sentido de
pertenencia los deberes y obligaciones. Hacer propio los objetivos empresariales,
actuando con disposición permanente y entregando lo mejor de cada uno.
 Equidad: Reconocer los derechos y promover el equilibrio sin discriminación de
ningún tipo, tratando a todas las socias por igual.
 Honestidad: Promover la rectitud de todas los actos propios de las tareas y
responsabilidades asignadas.
 Responsabilidad: Orientar las acciones hacia el logro de los objetivos, la
correcta ejecución de las funciones y la protección de los derechos de cada una
de las socias.
 Servicio: Satisfacer las necesidades de los clientes.
 Solidaridad: Adhesión y apoyo a las causas o empresas de otros.
 Transparencia: Disposición a mostrar, sustentar y comunicar de forma ágil y
oportuna.
 Perseverancia: significa logros, quien esté dispuesto a tener negocios
productivos, necesariamente requiere de levantarse y luchar todos los días
 Disciplina: en los negocios significa cosas esenciales como la
puntualidad, seguir un plan trazado a conciencia, ponerse objetivos y
luchar hasta alcanzarlos.
 Autocrítica: Este es un valor sumamente importante debido a que en
muchas ocasiones, el empresario pierde el piso y considera o da por
hecho que todas las acciones que toma dentro de su negocio son las más
correctas.
 Libertad: en este caso se intenta que tanto los empleados y los clientes puedan
expresarse con total seguridad en caso de tener creencias u opiniones distintas,
siempre que sean presentadas con respeto y cordialidad.
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7. Miniempresa Artifrut
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6. ANALISIS DAFO O FODA
Fortalezas de Artifrut:
 Reconocimiento de la marca: la Miniempresa Artifrut es sinónimo de
ventas y servicios al cliente.
 Fuerte responsabilidad de la Miniempresa.
 Personal competitivo
 Trabajo en equipo
 Provee confiabilidad en la calidad del producto.
Oportunidades de Artifrut.
 Tendencia al crecimiento.
 Es un incentivo para la mejora de la calidad educativa.
 Aprovechar los medios publicitarios para atraer nuevos clientes con el
fin de incrementar las ventas.
 Participar en ferias de emprendimiento estudiantil
 Relación con organismos gubernamentales e internacionales.
 Capacitación continúa.
Debilidades de Artifrut.
 Bajo nivel de ventas.
 Ligera desorganización en el equipo de trabajo.
 Falta de tiempo en el horario escolar.
 El fracaso de la introducción de nuevos productos.
 Falta de motivación en la Miniempresa
Amenazas de Artifrut.
 Cambios sociales, ambientales
 Materias primas con precios elevados.
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8. Miniempresa Artifrut
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FORTALEZAS Y DEBILIDADES
Las fortalezas y debilidades son elementos internos del negocio, positivos y
negativos sobre las cuales es posible actuar directamente, como: producción,
situación del personal, situación financiera, mercados, productos, local, equipos,
ubicación.
OPORTUNIDADES Y AMENAZAS
Las oportunidades y amenazas son los elementos externos positivos y negativos
que le favorecen o que afectan al negocio para alcanzar sus objetivos o meta,
resultan muy difíciles poder modificar, lo que pasa en cada provincia, país, cantón.
por ejemplo: factores económicos, políticos, sociales, culturales, gubernamentales,
tecnológicos, mercado, competencia, productos.
7. OBJETIVOS:
7.1. OBJETIVO GENERAL DE LAEMPRESA
Crear una mini empresa y poner en práctica las habilidades que tienen
cada una de las estudiantes atreves de la realización de artesanías y
alimentos saludables
7.2. OBJETIVOS ESPECÍFICOS
 Garantizar a nuestros clientes la calidad y excelencia de nuestros
productos
 Entender la importancia que tiene la materia de Emprendimiento y
gestión para lo que estudiemos lo apliquemos en nuestra empresa.
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9. Miniempresa Artifrut
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8. ESTRATEGIAS
8.1. Con Clientes:
 Ofrecer precios justos.
 Garantizar la mejor calidad en cada uno de los productos.
 Dar la mejor atención y servicio al cliente.
 Ofrecer gran variedad de productos.
 Ofrecer descuentos, promociones a los clientes.
 Brindar un excelente servicio para satisfacción del cliente.
 Aceptar sugerencias de los clientes para mejorar la creatividad e innovación.
 Escucha a tu cliente atenta y cordialmente.
 Evita la preocupación de tu cliente.
8.2. Estrategias laborales
 Fomentar el desarrollo personal de las socias.
 Promover un trato cordial y respetuoso en toda la Miniempresa.
 Realizar capacitaciones a las socias de la empresa, referente a los procesos
de producción que se ejecutan.
 Incentivar la creatividad y la innovación.
 Promover la igualdad entre todas las socias.
 Impulsa una actividad social o pro-ambiental.
 Ofrece horarios flexibles
9. POLÍTICADE CALIDAD
La Miniempresa ARTIFRUT es una entidad preocupada por la calidad, tanto del
producto como de la atención al cliente, lo que conlleva a la satisfacción total de las
exigencias y necesidades de los compradores y por ende al crecimiento de la
entidad.
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10. MiniempresaArtifrut
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10.ESTRUCTURA INTERNA DE LA MINIEMPRESA
ORGANIGRAMA DE PUESTOS
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ESTEFANÍA CABRERA
GERENTE
KAROLÍN JIMÉNEZ MELANIEMENESES
VENTAS
VENTAS
MARJORIEPAUCAR
TALENTOHUMANO
ASAMBLEA
GENERAL
MARÍA JOSÉORQUERA JAZMÍN SILVA
CONTABILIDAD
FERNANDA VIZCAÍNO ANDREA FUENTES
COMUNICACIÓN
RUBÍ YANDÚN LADY ESCOBAR
PRODUCCIÓN

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ORGANIGRAMA ESTRUCTURAL
“Lo mejor de las chivas”
GERENCIA
ASAMBLEA
GENERAL
DEPARTAMENTO DE
PRODUCCIÓN
DEPARTAMENTO DE
CONTABILIDAD
DEPARTAMENTO DE
TALENTO HUMANO
DEPARTAMENTO DE
COMUNICACIÓN
DEPARTAMENTO
DE VENTAS

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ORGANIGRAMA DE FUNCIONES
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TALENTO HUMANO
-Capacita y entretenimiento al
personal
-Velar por el cumplimiento de las
tareas asignadas
-Motivar a las socias a participar
en un ambiente agradable
CONTABILIDAD
-Llevar la contabilidad de la mini empresa
-Explicar y justificar la gestión de los
recursos
-Custodiar y administrar los recursos
económicos
PRODUCCIÓN
-Supervisa el proceso de los productos que se
van a elaborar la calidad del producto
-Determinar el volumen de productos a
elaborar
-Se investiga la calidad delproducto
ASAMBLEA
GENERAL
-Tomar decisiones
democráticas
-Trabajo de cada
departamento
-Informar
inestabilidades de cada
departamento
GERENCIA:
-Supervisa a cada departamento
-Atiende quejas
-Representa legalmente a la
empresa
COMUNICACIÓN
-Establece estrategias de
comunicación para lograr
objetivos
-Asume la responsabilidad de
archivar y custodiar la
correspondencia
-Atiende la web de la empresa
VENTAS
-Organizar el punto de venta
-Planea estrategias de ventas
-Establece contactos con clientes

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11. ESTUDIO TÉCNICO
11.1 DESARROLLO DE LAIDEA DE NEGOCIO
 Bufanda hermosa
 Muñecas divinas
 Brillantina acuática
 Llaveros primavera
 Aretes Tulcán
 Velas exóticas
 Brazalete tentación
11.2JUSTIFICACIÓN :
Nuestra miniempresa va a realizar productos innovadores, ya que son
realizados con materiales que son muy fáciles de encontrar, también
realizamos postre de piña. Hemos realizado estos productos porque nos han
llamado mucho la atención, y nos hemos dado cuenta que también pueden
llamar la atención a nuestros clientes, ya que nuestra empresa se ha
dedicado a la elaboración de productos para todas las edades. Nuestro
producto es saludable ya que está elaborado con productos que son muy
saludables para nuestro organismo. En la elaboración de las artesanías son
productos muy sencillos que no tienen un gran valor económico, y nosotros
damos a conocer que todo lo que tenemos en nuestros hogares nos pueden
servir para elaborar distintas manualidades.
11.3 DESCRIPCIÓN DEL PROCESO PRODUCTIVO: Indique y diseñe los pasos
que debe realizar para obtener los 8 productos elaborados.
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PRODUCTO No. 02: LÍNEA ARTESANÍAS: CONFECCIÓNDE brazalete
tentación
No. PROCESO DESCRIPCIÓN DEL PROCESO
1 imperdibles
Tomamos los imperdibles y los abrimos
2 Mullos
Ponemos en cada imperdible mullos hasta que
se puede cerrar el imperdible
3 Elastico
Vamos ubicando los imperdibles con los mullos
en el elástico
4 Manillas
Vamos formando la manilla ubicando de cada
extremo el elástico y uniendo más.
5 Manilla terminada
Sujetamos el elástico bien y pasamos a
exponer el producto a las personas.
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12.TECNOLOGÍA DE PRODUCCIÓN: (indicar la tecnología de producción,
maquinaria o herramientas, utensilios, necesarios para la producción)
 Imperdibles
 Mullos
 Elástico
13.PROVEEDORES DE MATERIAPRIMAE INSUMOS
Detalle empresas y personas proveedoras de materia prima, necesaria para
obtener el producto final.
PARA CONFECCIÓN DE MANILLAS
PROVEEDOR DIRECCIÓN-
TELÉFONO
DETALLE DE
MATERIA
PRIMA
CANTIDAD PRECIO TIEMPO
DE
ENTREGA
Conchita mafla Bolívar y
pichincha
0999418795
Mullos
Imperdibles
Elástico
10 5.00
USD
30
Minutos
14. EL MERCADO
14.1. DESCRIPCIÓN DE LA GAMA DE PRODUCTOS A OFERTAR
1. Bufanda Hermosa
Código: BH001
Precio: 3USD
Descripción: Realizado con lana
Jazmín,
Tiene diferentes colores y modelos
“Viste a la moda “
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Muñecas Divinas
Código: MDU014
Precio: 2USD
Descripción: Esta realizada a base de
foami,
cabeza de muñeca y cabello de
muñeca
“Porque tú lo vales”
2. Brillantina acuatica
Codigo: FBA017
Precio: 0,75 ctvs
Descripción: realizado con focos , agua
,glicerina,
tapa de coca-cola,escarcha y adornos.
“Llena tu vida de magia”
3. Llaveros Primavera
Codigo:LlPU 017
Precio:0,75ctvs
Descripción: realizados con masapan ,
pintura,argollas para llaveros.
“Especialmente para ti”
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4. Aretes de Tulcán
Codigo: ART026
Precio: 0,75ctvs
Descripción: realizados a base de uñas
postisas
con diferentes modelos y argolla para aretes.
“Luce un estilo unico”
5. Velas Exoticas
Codigo:CAP217
Precio:1,50 USD
Descripción: realizado con perafina,crayones
de distintas formas y colores.
“La creati vidad esta en nosotros”
6. Brazalete Tentación
Codigo:ART222
Precio: 1,25 USD
Descripción: realizada con imperdibles,mullos
de diferentes colores y elastico
“La belleza de tu cara esta en tus manos”
7. Postre de piña
Codigo: PDP028
Precio: 0,65 ctvs
Descripción: realizdo a base de gelatinan
de piña y gelatina sin sabor , crema de lec
he, piña, galleta y leche
“Un sabor diferente”
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