Fisiología de Guyton Capitulo 63 (Computación)

1. TRABAJO GRUPAL
COMPUTACIÓN R
Julissa Chacón
Cynthia Torres

2. Propulsión y mezcla de los
alimentos en el tubo digestivo

3. Propulsión y mezcla de los alimentos en el
tubo digestivo
Tiempo de los alimentos = Esencial
1. Procesamiento optimo
2. Absorción de los nutrientes
 Mezcla adecuada
Mezcla y propulsión esta
controlado por :
1. Mecanismo nerviosos
2. Mecanismo Hormonales

4. Ingestión de Alimentos
Cantidad de Alimentos  Deseo
intrínseco de ellos = Hambre
Tipo de alimento = Apetito
Sistemas de regulación automática
Aporte nutritivo adecuado al organismo

5. Masticación
Piezas anteriores  Incisivos = Corte
Músculos Maxilares
 25 kg en los incisivos
 100 kg en los molares
Piezas posteriores  Molares = Acción trituradora
Músculos de la masticación =
Ramas motoras del V par
craneal
Control del proceso de la
masticación = Núcleos en
tronco del encéfalo

6. Masticación
Reflejo masticatorio
1. Bolo alimenticio  Reflejo inhibidor de los M. masticación = Mandíbula
desciende
2. Reflejo de distensión de M. mandibulares = Contracción de rebote, Mandíbula
se eleva
Zonas reticulares  Centro del gusto del tronco encefálico
Movimientos masticatorios rítmicos
Áreas del hipotálamo, amígdala y áreas del gusto y del
olfato = Masticación

7. Deglución
Faringe  Respiratoria como deglutoria
1. Fase voluntaria
2. Fase faríngea involuntaria
3. Fase esofágica involuntaria

8. Deglución
Fase voluntaria de la deglución

9. FASE ESOFÁGICA DE LA DEGLUCIÓN
 Conduce con rapidez los alimentos desde la faringe
al estómago.
ESÓFAGO
M. P primarios
M. P secundarios

10. Peristaltismo primario
- Onda peristáltica en la
faringe.
- propagación al esófago.
-En un tramo de 8 a 10 s.
Peristaltismo secundario
- Debido a la distensión de
paredes esofágicas
- Persisten hasta el vaciamiento
del órgano.
- Se inician en circuitos del
sistema nervioso Mientérico.

11. MÚSCULO ESTRIADO
Ondas peristálticas
controladas por impulsos de los
N. glosofaríngeo y vago.
MÚSCULO LISO
Fuerte control por los nervios
vagos a través de conexiones con
el Sistema nervioso Mientérico.
MUSCULATURA DE LA
PARED ESOFÁGICA

12. RELAJACIÓN RECEPTIVA DEL ESTÓMAGO
Onda de relajación
neuronas inhibidoras
mientéricas.
Relajación del estómago y
duodeno cuando la onda
alcanza el extremo inferior
del esófago
Preparados para recibir el
alimento deglución

13. FUNCIÓN DEL ESFINTER ESOFÁGICO INFERIOR
Musculo circular esofágico esfínter gastroesofágico.
Mantiene una contracción tónica 30 mmHg.
Relajación receptiva facilita la propulsión de alimentos.
Secreciones gástricas son ácidas y
tienen enzimas proteolíticas.
Octava porción inferior de la
mucosa esofágica no resiste
mucho tiempo.
Esfínter esofágico inferior evita el
relujo del contenido gástrico.

14. PREVENCIÓN ADICIONAL DEL REFLUJO GASTROESOFÁGICO
POR OCLUSIÓN VALVULAR
Mecanismo valvular que
ejerce una corta porción de
esófago
Aumento de la presión
intraabdominal hace que el
esófago se invagine sobre si
mismo.
Cierre de tipo valvular evita
que el ácido clorhídrico pase
al esófago

15. Funciones motoras del estómago
• 1) Almacenamiento
• 2) Mezcla quimo
• 3) Vaciamiento
Anatomía básica: cuerpo y
antro
Fisiológicamente: porción
oral y caudal

16. Función de Almacenamiento del estómago
• Alimento estómago círculos concéntricos
porción oral.
• Alimentos recientes: apertura esofágica.
• Alimentos antiguos: pared gástrica externa.
• Desencadena reflejo vasovagal reduce el
tono muscular.
• Límite de relajación gástrica 0.8 a 1.5 l.

18. Mezcla y propulsión de alimentos en el
estómago: el ritmo eléctrico básico de la pared
gástrica
• Jugos digestivos glándulas gástricas.
Contacto con los alimentos estómago con alimentos
Inician ondas de constricción «ondas de mezcla»
Dirigen hacia el antro : 15 a 20 s
Inician por el ritmo eléctrico basal de la pared digestiva

19. Mezcla y propulsión de alimentos en el estómago: el ritmo
eléctrico básico de la pared gástrica
• Ondas cuerpo al antro
Intensas anillos peristálticos de constricción
potenciales acción.
papel importante en la mezcla
Retropulsión

20. Quimo
• Grado de fluidez cantidad de alimento
agua y secreciones
grado digestión

21. Contracciones de Hambre
• Contracciones peristálticas rítmicas del cuerpo
gástrico.
• Potentes contracción tetánica (2 a 3min).
• Intensas jóvenes y sanas
• Aumentan concentración de azúcar es menor
• Experimentas dolores boca del estómago

22. VACIAMIENTO GÁSTRICO
Provocado
por: intensas
contracciones
peristálticas
del antro
gástrico
Píloro:
resistencia
variable al
paso del
quimo.

23. Contracciones peristálticas antrales intensas durante
el vaciamiento gástrico. La “bomba pilórica”
Estómago:
débiles
Mezclar.
20% de
tiempo
aumenta la
intensidad.
Potentes
contracciones
anulares.

24. A medida que el
estómago se vacía,
las contracciones
se inician en
porciones más
altas.
Presión de: 50-70
cm de agua.
6 veces mayor que
ondas peristálticas
habituales.
Tono pilórico
normal: onda
empuja ml de
quimo al duodeno.

25. Misión del píloro en el control del
vaciamiento gástrico
Músculo parietal
circular 50 a 100%
mayor.
Contracción tónica.
ESFÍNTER PILÓRICO
Paso normal para
agua y líquidos.
Evita el paso de
partículas alimenticias
hasta que no formen
el quimo.

26. Regulación del vaciamiento gástrico
Señales del
estómago y
duodeno
Capacidad
correcta para el
intestino delgado

27. Factores gástrico que estimulan el
vaciamiento
Efecto del volumen alimentario gástrico
sobre la velocidad de vaciamiento
Estimulador
Distensión de la
pared gástrica
despierta
reflejos
mientéricos
locales en la
pared
Inhiben la acción
del píloro

28. Efecto de la hormona gastrina
sobre el vaciamiento gástrico
Gastrina:
Liberada por
la mucosa
antral.
Intenso efecto
potenciador:
jugo gástrico
muy ácido.
Estimulante:
funciones
motoras del
cuerpo
gástrico
BOMBA
PILÓRICA.