2. MI TEMA ESLA COMIDA TIPICA DE LA
AMAZONIA
MATERIA - SOCIALES
3. • LAS COMIDAS TIPICA DE LA AMAZONIA
• Hay algunas comidas típica como Cazuela, El cuy asado , Carne arrollada,
panes de yuca, Plátanos rellenos y otros
4. Cazuela
Uno de los platillos clásicos de la amazona es la cazuela de gallina, carne de red o pescado. La
cual se prepara con leche, fideos cabellos de ángel o arroz, papas, choclo, zapallo, verduras,
arvejas, vainitas, zanahorias, orégano, perejil y ají verde.
También se consume en Chile y Ecuador; sin embargo la preparación y algunos ingredientes son
distintos.
5. El cuy asado
El cuy es producto que se utiliza en gran parte de la sierra y selva peruana. En el oriente peruano
se sirve asado o frito, acompañado de con papas, maní tostado y lo acompañas de diversas
maneras. Se sirve acompañado de chicha
Además se prepara en otras regiones peruanas como Cajamarca, y otras más