La presentación abarca una introduccion de los genes y los niveles de organización. también habla del proceso de replicación, transcripcion, traduccion. Un gen es la unidad física y funcional básica de la herencia. Los genes están formados por ADN. Algunos genes actúan como instrucciones para producir moléculas llamadas proteínas. Sin embargo, muchos genes no codifican proteínas.

1. INTRODUCCIÓN A LA
NUTRIGENÉTICA Y
NUTRIGENÓMICA
M.C. EDWARDO PALOMO

2. ¿Qué es la genética?

3. ¿Qué es un gen?

4. ¿Cuál es el dogma central de la biología
molecular?

5. ¿Qué es un nucleótido, y cuales son?

6. ¿Qué es una proteína, menciona al
menos 4 ejemplos?

7. ¿La alimentación de un individuo tiene la
capacidad de modular la expresión genética?

8. ¿Cuál es la importancia del conocimiento de
los genoma humano y la nutrición?

9. ¿Qué es la nutrigenética?

10. ¿Qué es la nutrigenómica?

11. ¿Qué se te ocurre que se puede lograr
con la nutrigenética y la nutrigenómica?

12. Actividad en clase
 Ver documental “Consulte a su médico: capítulo genes” (45 minutos)
 Realizar un ensayo de una cuartilla a mano acerca del documental visto en
clase, resumen y un punto de vista

13. La genética es el estudio de la herencia, el
proceso en el cual un padre le transmite ciertos
genes a sus hijos.

14. Historia
de
la
genética
 https://www.youtube.com/watch?v=DWM9Kx1Df6A

15. Actividad: realizar una sola línea del tiempo
incorporando los datos de la presentación, el
artículo otorgado y el video

16. Conceptos básicos

17. Ser humano posee 20,000 – 30,000
genes

24. Clasificación

25. Clasificación

33. Complementación inversa

37. La Replicación del ADN

38. La replicación del ADN
 Es el proceso mediante el cual la molécula de ADN
hace copias de sí misma (y, por tanto del
cromosoma).
 En el núcleo hay muchos nucleótidos libres que son
los bloques de construcción del nuevo ADN .

40. Pasos de la replicación del ADN
1. La doble hélice se desdobla (las dos cadenas de nucleótidos quedan
paralelas), se rompen los enlaces entre las bases y las dos cadenas de
nucleótidos se separan.
2. Cada mitad de la molécula sirve como un molde para la formación de una
nueva mitad del ADN. Las bases de los nucleótidos libres se unen con las
bases complementarias. La unión específica de A con T y de C con G.

41. 3. Se forman enlaces entre los fosfatos y los azúcares de los
nucleótidos contiguos.
4. Las dos nuevas moléculas de ADN se enroscan y de nuevo toman
la forma de una doble hélice.

42. Replicación
del
ADN
https://www.youtube.com/watch?v=WtRA-NsERKY&t=291s

43. Ejercicio complementación de
nucleótidos