Expo Universidad Autonoma de Santo Domingo sobre secreciones y funciones del tubo digestivo.

1. Loammi Medrano Vásquez
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Funciones secretoras
del tubo digestivo

2.  En todo el tubo digestivo,
las glándulas secretoras
cumplen dos funciones
fundamentales:
1ro. Secretan enzimas
digestivas en casi todas las
regiones, desde la boca
hasta el extremo distal del
íleon.
2do. Las glándulas mucosas
distribuidas desde la boca
hasta el ano aportan moco
para la lubricación y
protección de todas las
regiones del tubo digestivo.

3. Tipos anatómicos de glándulas:
Superficie del epitelio: Células mucosas
o células caliciformes
Responden a la irritación local del
epitelio y expulsan su moco para actuar
como lubricante protector de la
excoriación y la digestión
Zonas superficiales del tubo digestivo
cubierta x depresiones
Intestino delgado: glándulas de Lieberkuhn
El estómago y la parte proximal del
duodeno poseen un gran número de
glándulas tubulares profundas
Glándula del estómago secreta ácido y
pepsinógeno
Glándulas complejas Glándulas salivales, el páncreas, el hígado,
proporcionan secreciones para la digestión
o emulsión de alimentos

4. Mecanismos básicos de estimulación
de las glándulas del tubo digestivo
 Efecto del contacto de los
alimentos con el epitelio: función
de los estímulos nerviosos
entéricos
La estimulación epitelial local activa al
Sistema Nervioso Entérico de la pared
intestinal. Los tipos de estímulos que
ejercen estos efectos son:
 La estimulación táctil
 La irritación química
 Distensión de la pared intestinal

5. Estimulación autónoma de la
secreción
La estimulación parasimpática aumenta la velocidad
de secreción glandular del tubo digestivo.
Las glándulas de la parte proximal, que se encuentran
inervadas por los nervios glosofaríngeo y vago que
comprenden las glándulas salivales, las esofágicas, las
gástricas y pancreas y las glándulas de Brunner del
duodeno.
Las glándulas de la porción distal, del intestino grueso,
inervadas por los nervios parasimpáticos pélvicos.
La secreción del resto del intestino delgado y de los
dos tercios iniciales del intestino grueso depende de los
estímulos nerviosos hormonales que afectan de manera
focal cada segmento del intestino.

6. Estimulación
parasimpática:
tubo digestivo Glándula de la parte proximal
De los nervios parasimpáticos XII Y X
Glándula de Brunner: Duodeno
Glándulas de la porción
Distal en los nervios
parasimpáticos pélvicos

7. Estimulación Simpática
Esta tiene un doble efecto en la velocidad de secreción
glandular del tubo digestivo.
 En algunas zonas estos nervios producen un aumento leve o
moderado de la secreción de algunas glándulas. A esto se le
llama; Estimulación Simpática Aislada.
 Sin embargo, la estimulación simpática también induce la
constricción de los vasos sanguíneos que irrigan las glándulas.
Esta es secundaria a una estimulación parasimpática u
hormonal que haya producido una copiosa secreción.

8. Regulación hormonal de la secreción
glandular
 En el estómago y el intestino hay hormonas
gastrointestinales que ayudan a regular el
volumen y el carácter de las secreciones que
se liberan en la mucosa gastrointestinal.

9. Mecanismos básicos de secreción por las
células glandulares
Secreción de sustancias orgánicas:
 Sintetizar los nutrientes necesarios para la formación de la secreción
para difundir desde los capilares hasta las glándulas.
 Las mitocondrias utilizan energía oxidativa para formar ATP.
 En Retículo Endoplásmico y el Aparato de Golgi de la célula
glandular, sintetiza el ATP con otros sustratos procedentes de los
nutrientes para así formar sustancias orgánicas.
 Estas sustancias orgánicas van hacia los túbulos del Retículo
Endoplásmico y cubren las vesículas del Aparato de Golgi.
 En el Aparato de Golgi los materiales se modifican y salen al
citoplasma en formas de vesículas de secreción.
 Estas quedan almacenadas hasta que las señales de control
nervioso expulsan su contenido hacia la superficie celular.

10. Secreción de agua y
electrólitos
 Una segunda función de las glándulas es la
secreción suficiente de agua y eletrólitos, junto
con las sustancias orgánicas, como la secreción
en las glándulas salivales, que por estimulación
nerviosa haría que grandes cantidades de agua,
sales y sustancias orgánicas se expulsaran al
borde secretor de las células.

11. Moco
 El moco es una secreción densa compuesta
fundamentalmente por agua, electrolitos y
una mezcla de varias glucoproteínas
formadas, a su vez por varios polisacáridos.
 Facilita el deslizamiento a lo largo del aparato
digestivo y evita la excoriación y el daño
químico del epitelio.
 Secretada por células mucosas o
caliciformes.

12. Secreción de saliva
 Secretada por las glándulas salivales.
 Secreción promedio de 1000 ml. diarios.
 Tiene una secreción serosa rica en ptialina.
 Secreción mucosa con abundante mucina.
 El pH de la saliva de 6 a 7
 Contiene grandes cantidades de iones
potasio y bicarbonato.

13. Proceso de transporte de la
saliva
 En condiciones de reposo las concentraciones
salivales de los iones sodio y cloruro alcanzan solo
alrededor de 15 mEq/1 cada una, es decir, entre la
séptima y décima parte de sus concentraciones
plasmáticas. A su vez, la concentración de iones de
potasio se aproxima a 30 mEq/1, que es siete veces
mayor que la del plasma, y la concentración de iones
bicarbonato varía de 50 a 70 mEq/1, alrededor de dos
o tres veces la del plasma.

14. Funciones de la saliva en relación con la
higiene bucal
 Ayuda a lavar y a arrastrar a los gérmenes patógenos y las
partículas alimenticias que les proporcionan el sostén metabólico
 Saliva: cantidades significativas de anticuerpos, en ausencia de
salivación, los tejidos bucales se ulceran y se infectan y las caries
dentales aparecen de inmediato
 Saliva: factores q destruyen las bacterias, entre ellos iones de
tiocinato y distintas enzimas proteolíticas que:
-Atacan las bacterias
-Favorecen la penetración de las bacterias
-Digieren las partículas alimenticias

15. Regulación nerviosa de la secreción
salival
 Las glándulas salivales controladas por señales
nerviosas parasimpáticas procedentes de los
núcleos salivales superior e inferior del tronco
del encéfalo (inhiben o estimulan la salivación) y
se excitan tanto por los estímulos táctiles
procedentes de la lengua y otras zonas de la
boca y la laringe.

16. Secreción esofágica
Son solo de mucosa y proporciona sobre todo lubricación
para la deglución.