5. OBJETIVO
Que el alumno determine el
calor de combustión de una
muestra sólida a partir de datos
calorimétricos medidos
experimentalmente con la
bomba calorimétrica.
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6. ¿QUÉ ES LA TERMOQUÍMICA?
Es un área de la termodinámica experimental que se
encarga del estudio y la cuantificación de la cantidad de
calor cedida o absorbida por una reacción química.
REACCIÓN DE COMBUSTIÓN
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7. ¿CÓMO SE MIDE LA CANTIDAD DE CALOR?
CALORÍMETRO
Instrumento (recipiente) que
permite cuantificar la
cantidad de calor cedida o
absorbida por un sistema
colocado en su interior. Posee
un dispositivo para medir la
temperatura y una pared
adiabática que impide la
transferencia de calor hacia
los alrededores.
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13. 1. Determinación de la constante del calorímetro:
(Masa molar: 122 g/mol)
Masa de agua en la cubeta: 2000 g
Masa de pastilla de ácido benzóico: 1 g
Calor específico del agua: 1 cal/gºC
Adicionar 1 mL de agua destilada en el interior de la bomba.
Pesar el alambre de ignición antes y después de la reacción de
combustión (ΔUºalambre = −1400 cal/g).
2. Determinación del calor de combustión de una muestra sólida:
Masa de agua en la cubeta: 2000 g
Masa de muestra sólida (chocolate, dulce, etc.): 1 g
Calor específico del agua: 1 cal/gºC
Adicionar 1 mL de agua destilada en el interior de la bomba.
Pesar el alambre de ignición antes y después de la reacción de
combustión (ΔUºalambre = −1400 cal/g).
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14. DETERMINACIÓN DE LA CONSTANTE DEL CALORÍMETRO
QGANADO QCEDIDO
2K H O reacciónQ Q Q
comb alambre alambre
K(Tf Ti) mHOcHO
2 2
(Tf Ti) mac.benzU0
m U0
2 HNOQ QK H O (Qcomb Qalambre
Q )
3
H2O H2Oalambre alambre
m U0
m
ac.benz comb
U0
m c (Tf Ti)
K
(Tf Ti)
alambreU0
1400 cal/gD
o
c
u
m
e
n
t
o
e
l
a
b
o
r
a
d
o
p
o
r
e
l
15. DETERMINACIÓN DEL CALOR DE COMBUSTIÓN DE UNA
MUESTRA SÓLIDA
Qganado Qcedido
2K H O reacciónQ Q Q
2 HNOQ QK H O (Qmuestra Qalambre
Q )
3
H2O
alambre
muestra
muestra
m
c (Tf Ti ) K(Tf Ti ) malambreU 0
U0
m
alambreU0
1400 cal/g
f i H2O H2O muestra alambre alambrecKT T m Tf Ti mmuestraU0
m U0
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H2O
16. tiempo
Temperatura
Tiempo de
mezclado
Vaciar al gráfico los datos
experimentales
•Trazar en papel
mejores rectas posibles para
temperaturas registradas antes
milimétrico las
las
y
después del mezclado
•Identificar el tiempo en que ocurrió
la mezcla
•Extrapolar ambas rectas hasta el
tiempo de mezclado
• Determinar Ti y Tf
Ti = temperatura del agua antes de
la reacción.
Tf = temperatura del agua después
de la reacción.
Determinación de las temperaturas para
ambos experimentos
iT
fT
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17. COMPARACIÓN DEL
VALOR TEÓRICO Y EXPERIMENTAL
Comparar el ΔU0 experimental
con el valor informado en el
empaque del dulce y determinar
el % error:
100
empaque
U 0
U 0
empaque exp
%Error
U 0
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18. RUBRICA
NOMBRE Y APELLIDO: _____________________________________FECHA: 27/07/2018
CAPACIDAD
Determine el calor de combustión de una muestra sólida a partir de datos
medidos experimentalmente con la bomba calorimétrica
Descriptores
PUNTAJES
CRITERIOS
0 1 2 3
deficiente aceptable bueno Muy bueno
Lectura previa
No aplica técnica de
subrayado, no detecta los
términos claves y no los
define
Subraya las ideas centrales
de la lectura previa
Subraya las ideas
centrales de cada párrafo,
detecta las palabras clave
Subraya las ideas
centrales de cada
párrafo, detecta las
palabras calve y las
define elaborando un
glosario
Mentefacto
No elabora el grafico Elabora el grafico sin tener
en cuenta la estructura
Elabora el grafico con
estructura y
jerarquización de los
todos los conceptos
Elabora el grafico con
estructura y
jerarquización de los
todos los conceptos, y
con impacto visual
(estético).
19. Resolución de problemas
No se muestra ningún
cálculo y los resultados no
están relacionado con los
datos dados
Se muestra algunos
cálculos y los resultados
están relacionado con los
datos dados
Se muestra algunos
cálculos y los resultados
son correctos y están
relacionado con datos
dados.
Se muestra todos los
cálculos y los resultados
son correctos y están
relacionado con datos
dados
Ensaya muestras de sustancias
sólidas
La práctica no se
desarrolla
La práctica se
de manera parcial
La práctica es
desarrollada totalmente,
extrae conclusiones
La práctica es
desarrollada totalmente,
extrae conclusiones y
cumple con las normas
de bioseguridad
PUNTAJES
CRITERIOS
0 1 2 3
deficiente aceptable bueno Muy bueno
