DIGESTION

1. UNIVERSIDAD YACAMBÚ
FACULTAD DE HUMANIDADES
MATERIA :BIOLOGIA Y CONDUCTA
Alumno: María Alexandra Álvarez
C.I: 20.424.949
JULIO 2015

2. Proceso
 1. El proceso digestivo comienza en la boca, donde los
alimentos son triturados por la acción de los dientes y
sometidos a la acción de la saliva.
 2. El bolo alimenticio atraviesa el esófago mediante la
deglución para llegar al estómago.
 3. En el estómago los alimentos se almacenan temporalmente
y son sometidos a la acción del corrosivo jugo gástrico
producido por las glándulas de la mucosa que tapiza el órgano.
 4. El hígado segrega la bilis imprescindible para la digestión de
las grasas, sirve de depósito de vitaminas, de proteínas y de
glucógeno, interviene en el metabolismo de los lípidos,
sintetiza proteínas y convierte sustancias tóxicas en inocuas.

3. Concepto
La digestión en el ser humano es el proceso mediante el cual los
alimentos y bebidas se descomponen en sus partes más
pequeñas para que el cuerpo pueda usarlos como fuente de
energía, y para formar y mantener los tejidos. Comienza en la
boca, cuando masticamos y comemos, y termina en el intestino
delgado. Cuando comemos, los alimentos no están en una forma
que el cuerpo pueda aprovechar sus componentes para nutrirse.
Los alimentos y bebidas que consumimos deben transformarse
en moléculas más pequeñas antes de ser absorbidos hacia la
sangre y transportados a las células de todo el cuerpo.

4. Proceso
 6. El jugo pancreático interviene en la digestión de todos los
alimentos orgánicos.
 7. En el duodeno se vierten los jugos pancreático, biliar e
intestinal que digieren los alimentos y se absorben los
nutrientes.
 8. Durante todo el trayecto del intestino delgado tiene lugar la
digestión y absorción de los nutrientes.
 9. En el colon finaliza el largo recorrido del bolo alimenticio y
se forma la materia fecal.
 10. Por el recto y el ano se expulsan los detritus o residuos de
todo el proceso digestivo

5. Proceso

6. Proceso

7. Funciones
 Masticación
 Ingestión
 Digestión
 Absorción
 Excrecion

8. Funciones

9. La Ingestion
 Primera etapa del proceso de nutrición que en su mayor
parte es un acto voluntario. Incluye la masticación y la
deglución.
 La ingestión es la introducción de la comida en el aparato
digestivo al servicio de la alimentación o de
la hidratación, y en la forma que nos es más familiar se
realiza a través de la boca. El "bocado" o pieza
alimentaria que se incorpora debe tener dimensiones
mayores a las moléculas para denominarse ingestión.

10. Masticacion
 Proceso mediante el cual la comida es triturada con ayuda de las
piezas dentales y es homogeneizada o lubricada con la saliva,
esto se debe a una acción refleja congénita o incondicionada. La
secreción de saliva es una respuesta a la estimulación directa de
las células del gusto o de la mucosa bucal.
 Durante la masticación, los labios, la mandíbula, las mejillas y la
lengua trabajan con un-.otable coordinación de movimientos.
Los dientes incisivos penetran en el alimento y lo sostienen,
mientras que las manos lo halan, para desgarrarlo. La misión de
triturarlos queda reservada a los molares. Las mandíbulas
además de tener la capacidad de cerrarse con notable fuerza,
realizan también movimientos laterales, que ayudan a moler
cada vez más finamente el alimento

11. Masticacion

12. Deglución
Proceso por el cual tragamos el alimento triturado y
masticado, llamado bolo alimenticio, que pasa al
esófago y luego al estomago.

13. Deglución

14. Digestión
 La digestión en el ser humano es el proceso mediante el cual
los alimentos y bebidas se descomponen en sus partes más
pequeñas para que el cuerpo pueda usarlos como fuente de energía,
y para formar y mantener los tejidos. Comienza en la boca, cuando
masticamos y comemos, y termina en el intestino delgado. En este
Proceso los alimentos son convertidos en nutrientes
esenciales, es
decir: proteínas, carbohidratos, grasas, vitaminas y mineral
es . Esto ocurre por la acción de fenómenos mecánicos y
químicos en el tubo digestivo. Constituye la base de todos
los procesos fisiológicos. De ahí la gran importancia de una
digestión sana junto a una dieta adecuada.

15. Digestión

16. Absorción
 La absorción de nutrientes es llevada a cabo por
diversos procesos enzimáticos que difieren entre
cada nutriente consumido. La eficiencia de la
absorción de nutrientes es alta en una dieta adulta,
es decir, menos de los 5% de los carbohidratos,
grasas y proteína consumidos son excretados.
La absorción se realiza en:
 El intestino delgado
 El intestino grueso

17. Absorción

18. Excreción
 La excreción es un proceso fisiológico, que le
permite al organismo eliminar sustancias de desecho
y tóxicas para el cuerpo, manteniendo así en
equilibrio la composición de la sangre y otros fluidos
corporales.

19. Excreción