1. Universidad de Panamá
Centro Regional Universitario de Colón
Facultad de Farmacia
Escuela de Farmacia
II Semestre
Primer Año
2017
Tema: Complejo B
Por: Esther Adames
2. Introducción
Una buena nutrición está asociada con una
buena salud, así como la prevención y
tratamiento de numerosas patologías y
afecciones. El correcto aporte diario de
vitaminas es una parte importante en la
ecuación de la nutrición, y en este sentido,
el grupo de las vitaminas B, son esenciales
para el óptimo cuidado de la salud.
3. Complejo B
El grupo de vitaminas B o Complejo B, lo forman 8 vitaminas: B1,
B2, B3, B5, B6, B7, B9 y 12; prestan un papel muy importante para
el correcto funcionamiento del organismo. Entre sus labores,
podemos destacar: intervienen en el metabolismo energético, ya que
permiten obtener la energía de los alimentos, ayudan a mantener la
salud del cabello, piel y uñas, e incluso previenen problemas de
memoria.
4. ¿Donde podemos encontrar estas
Vitaminas?
Abundan en los vegetales de hoja
verde, granos enteros, productos
lácteos, y carnes, pero en ciertas
ocasiones, puede que no
dispongamos de las cantidades
suficiente a partir de la
alimentación, tal como pudiera
ser el caso de los deportistas, con
mayores requerimientos que la
población en general, y optar por
un suplemento de vitamina B, sea
un excelente aporte
complementario.
5. Beneficios y Propiedades de la Vitamina B
Las vitaminas del grupo B son consideradas
“multitareas” debido a que se encuentran inmersas
en numeroso procesos fisiológicos, desde el soporte
para la condición cognitiva hasta para el
metabolismo energético y la salud cardiovascular.
6. Metabolismo energético
La vitamina B12 es necesaria para el
correcto metabolismo energético. Está
implicada para la conversión de los
carbohidratos que aportamos a través de
los alimentos, en glucosa. Esta forma de
energía será finalmente la que dispondrá
nuestro cuerpo y hará uso de ella en
situaciones donde existe una cierta
intensidad. Una deficiencia de B12
pueden conllevar a experimentar
síntomas de fatiga. Además, otra labor
importante será la de intervenir en el
proceso de señalización por parte de los
neurotransmisores, y ayudar en la
contracción muscular.
7. Mejora del estado de ánimo
El trío formado por el ácido fólico, la vitamina B6 y B12 ayuda a impulsar y
mejorar el humor y la sensación de bienestar. Estos micronutrientes juegan un
papel fundamental en la síntesis de serotonina y demás neurotransmisores
involucrados que afectarán en la regulación del estado de ánimo.
El grupo B no es utilizado de manera aislado para el tratamiento de ciertos
desórdenes, como depresión, sino que son importantes elementos que ayudan
como cofactores o bien para mejorar el desempeño de otras sustancias.
8. Prevenir enfermedades cardiovasculares
La homocisteína se trata de un tipo de aminoácido, sintetizado a
partir de otros, como son la cisteína y la metionina. Cuando
ingerimos proteínas, estas son convertidas mediante la digestión en
aminoácidos, los elementos unitarios que la componen, y de ahí
pasan al torrente sanguíneo. En este sentido, cuando existen altos
niveles de homocisteína en la sangre (hiperhomocisteinemia), lo
podremos utilizar como marcador de salud, y asociarse con ciertas
patologías, tales como coágulos sanguíneos y el desarrollo de
arterosclerosis.
9. Agudeza mental
El paso del tiempo conlleva una serie de problemas a nivel
cerebral, como es el envejecimiento celular (efecto aging), lo cual
puede acarrear con la aparición de ciertos síntomas de demencia,
desarrollo de importantes enfermedades como el terrible
Alzheimer o falta de memoria o capacidad cognitiva.
Fortalecer los huesos
Niveles bajos de vitamina B12 pueden tener un impacto negativo
en la salud ósea. El sistema ósea implica a una compleja matriz de
fibras conectivas, como el colágeno, minerales, como el calcio y
fósforo; en tal sentido, una comedida alimentación en la cual
existan fuentes ricas de estos micronutrientes ayudará al
mantenimiento de los huesos.
10. Soporte para la visión
El Complejo B ayuda en reducir la inflamación crónica y prevenir elevados
niveles de homocisteína en la sangre. Ambos problemas han sido relacionados
con problemas vasculares que afectan a la retina. También pueden reducir el
riesgo de degeneración macular, y para el tratamiento y prevención de la
uveítis (inflamación de la capa media del ojo), una causa común de ceguera.
Cabello, Piel y Uñas
Las células de la piel se denominan queratinocitos, las cuales producen una
capa protectora que provee de flexibilidad y dureza a la par de mantener la
hidratación. Los queratinocitos proporcionan esta fuerza mediante la
producción de una cadena de proteína resistente, en forma de triple hélice
llamada queratina. La queratina es el constituyente principal de la piel, el
cabello, las uñas y el esmalte dental.