Breve compendio de los conceptos básicos sobre paisajes agrarios y los distintos tipos que podemos encontrar en España.

1. Paisajes agrarios españoles
Fernando Ruiz

2. Elementos del paisaje agrario.
Terrazgo
Parcelas Vegetació
n natural
Hábitat
rural
Cultivos
y
sistema Vías de
s de comunicació
cultivo n

3. Estructura agraria tradicional
Parcelario
disfunciona
l, pequeño
e irregular
Uso de
técnicas
rudimentarias
Mano de
obra
abundant
e Autoconsumo
Rendimiento
Sistemas de cultivo Explotaciones
s y
extensivos para la disfuncionales,
producción básica e productivida basadas en el
intensivos en la producción d bajos minifundismo
complementaria (huertas)

4. Estructura agraria moderna
Parcelario Escasa
funcional, utilización
regular y de de mano de
tamaño obra
medio/grande.
Agricultura de
mercado
Sistemas de
cultivo
intensivos
Uso de técnicas
Rendimientos Explotaciones funcionales
modernas medio/altos con predominio del
régimen de tenencia
Productividad directa.
elevada

5. Mapa de los paisajes agrarios españoles
Paisajes y sistemas de cultivo en
España

6. Paisaje agrario del norte peninsular
(Clima Oceánico)
Minifundismo
Poblamiento disperso
Aprovechamiento ganadero

7. Policultivo Tradicional / Especialización actual
Autoconsumo
tradicional.
Agricultura y
ganadería a
tiempo parcial en
la actualidad

8. Paisaje agrario del interior peninsular
(Clima Mediterráneo continentalizado)
Población Predominio del
escasa y secano  tríada
envejecida. mediterránea.
Poblamient
o
Sistemas de
concentrad
cultivo
o.
extensivos.
Usos del suelo
mayoritariame
nte agrícolas.
Áreas de
regadío.
Explotacione
s de tamaño
diverso,
aunque cada
Sistemas de
vez más
cultivo
grandes
intensivos.
gracias a la
concentració
n parcelaria.

9. Secanos y regadíos en el interior
peninsular.
Cultivos extensivos de cereal, vid Cultivos intensivos de maíz,
u olivo, rentables sólo en grandes remolacha u otros productos que
explotaciones. requieren agua, rentables sólo con
rendimientos muy altos.

10. Ganadería ovina asociada al secano
Rebaño de ovejas pastando sobre el rastrojo o restos secos (tallos y paja seca) de la
cosecha de cereal. Se trata de un ejemplo de aprovechamiento mixto, agrícola y
ganadero, tradicional que continúa en buena medida hoy en día.

11. Dehesas

12. Paisaje agrario mediterráneo
(Clima mediterráneo marítimo)
Relieve Usos del suelo
accidentado agrícolas, con
en el que muy poca
alternan ganadería y
montañas y apenas existe
cuencas muy la explotación
aptas para los forestal.
cultivos.
Población Diferencias
escasa y muy claras
poblamiento entre regadìos
tradicional dedicados a la
disperso con producción
tendencia a hortofrutícola,
concentrarse y los secanos.
Explotaciones de tamaño muy diverso.

13. Cultivos en el Paisaje agrario mediterráneo
Tríada Mediterránea: cultivos de Cultivos de cítricos en el área
trigo, vid y olivo en la campiña del levantina (Comunidad Valenciana y
Guadalquivir Murcia)

14. Cultivos hortofrutícolas bajo plástico.
Cultivos muy intensivos
de productos de
horticultura muy
tempranos, que tienen
una gran salida en el
mercado europeo.

15. Ganadería mediterránea.
Ganadería
porcina en
Cataluña
(Arriba);
pastoreo de
reses bravas
en Andalucía
(derecha).

16. Paisaje agrario de montaña
Muy baja Explotación
densidad de forestal en
población. laderas de las
montañas.
Poblamiento Ganadería
disperso extensiva, ovina
o bovina, en
prados y pastos.
Parcelas
cerradas de Agricultura
tamaño intensiva en el
pequeño o fondo de los
mediano. valles.
Usos del suelo Minifundismo con
diversos y montes y prados
complementarios, comunales
preferentemente
ganaderos

17. Paisajes agropecuarios y forestales de
montaña en España
Montaña del interior y sur
peninsular: Aprovechamiento mixto
ganadero y forestal, con agricultura
complementaria en áreas bajas.
Poblamiento concentrado.
Montaña del norte:
Aprovechamiento
preferentemente ganadero,
en prados y pastos
privados y comunales.
Poblamiento disperso.

18. Paisaje agrario de Canarias
Variedad
enorme
de
paisajes
en
función
de la
litología,
la altitud,
orientació
n y
pendiente
del
relieve.

19. Dinámicas recientes en el mundo rural
español
Sobre estas líneas ^ < Imagen inferior:
•Izquierda: Horticultura bajo plásticos
Despoblamiento rural en Almería.
en el norte de Castilla y
León.
•Centro:
Establecimiento de
agroturismo en
Andalucía.
•Derecha: Turismo en
espacios naturales
(Sierra de Cazorla).

20. Comentar un paisaje agrario
Parcelario:
•Tamaño: …
•Forma: …
•Límites: …
Cultivos:
•Policultivo/Monocultivo
•Especies (herbáceas, leñosas): …
Sistemas de cultivo:
•Extensivos/Intensivos.
•Regadío/secano.
Hábitat y poblamiento:
•Disperso/ concentrado
•Otros rasgos (forma, tamaño, etc.)
Factores a tener en cuenta para explicar el paisaje:
Vías de comunicación:
(Accesibilidad a parcelas y • Naturales: clima, relieve y suelos.
poblamiento).
• Humanos: densidad de población, estructura de la propiedad,
nivel técnico, otras actividades económicas, etc.