ELABORADO POR GISSELA SEIS Y LUISA CAJAMARCA

2. CERVICHERIA LUIGIS
ESTA CEVICHERIA OFRECE COMIDA TÍPICA DEL ECUADOR BRINDAMOS
EXQUISITOS PLATOS TÍPICOS COMO :
ARROZ MIXTO,ENCEBOLLADO,CANGREJADA,CEVICHE DE CAMARON CON
PRECIOS COMODOS PARA EL DELEITE DETODA NUESTRA CLIENTELA.

5. INGREDIENTES PARA EL ENCEBOLLADO
1. 2 libras albacora (si se puede conseguir la cabeza también)
2. 1 1/2 lb yuca
3. 2 cebollas en rama
4. 3 dientes ajo
5. 1 cda comino
6. Pimienta
7. 2 da de ají peruano
8. Cilantro en rama
9. Cilantro picado
10. Salsa de cebollas (receta en mi recetario)
11. Aceite

6. INGREDIENTES PARA EL CEVICHE
● 1 libra de camarón.
● 1/4 taza cebolla roja partida en
pluma.
● 1/4 taza perejil picado.
● 1/4 taza de cilantro picado.
● 1 1/2 taza de salsa de tomate.
● 1/2 taza jugo de limón.
● Sal y pimienta al gusto.

7. ENCUENTRANOS
ATENCION
LUNES-DOMINGO
9:00 A 22:00
DIRRECCION
AV.SAN BATOLO TOMAS GUERRA
QUITO – ECUADOR
TELEFONOS
0969196211/0988215919