La sopa de letras mexicana se prepara cociendo cebolla, apio y ajo en aceite, y luego agregando caldo de pollo, tomate cocido y pasta de letras. Se deja hervir 10 minutos y luego se añaden brócoli y zanahorias para cocinar 10 minutos más. Se puede cambiar el pan por ensalada para hacerlo más nutritivo o usar fideos en lugar de pasta de letras. Lo importante es preparar la sopa al gusto.

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2. Tu cocina
exprés!
Especialidad de la casa:
Sopa de letras acompañado de ensalada
y pan tostado.
Sopa a la mexicana

3. Tu cocina exprés!
 Ingredientes:
 1 cucharadita de aceite
1 cebolla pequeña cortada en rodajas
2 cabecitas de ajo
2 barras de apio cortada en rebanadas
30 oz. de caldo de pollo bajo en sal
28 oz. tomate cocido
1/3 copa pasta de letras
1/2 copa de perejil cortado
1 copa brócoli cortado
1 copa de zanahoria
sal y pimienta al gusto

4. Preparación :
 Calienta el aceite, la cebolla, el apio y el ajo
hasta que este blando (más o menos 2 o 3
minutos).Añade el caldo de pollo, los tomates, la
pasta y el perejil. Llevarlo a hervor y después
bajar el fuego y cocer por 10 minutos.
Añadir el brócoli y las zanahorias. Cocinar por 10
minutos mas. Sazonar con sal y pimienta y listo.

5. Sugerencias para tu
platillo!
 Si algo te disgusta de tu platillo le puedes cambiar
muchas cosas!.. Si lo que te afecta por ejemplo es
el pan, puedes cambiarlo por doble porción de
ensalada y así seria mas nutritivo!
 También puedes cambiar la forma de la sopa en
lugar de letras pueden ser fideos, coditos etc!..
 Puedes tmb hacerla sin mucho aceite para que no
afecte mucho la grasa lo que importa es que la
agás a tu gusto y que te guste.