Cafe Proyecto

1. Valentina Pérez Hoyos
Paula Melissa Cuellar Anacona
Henry Alejandro Polanco Tapiero
Gustavo David Niño López

2. PROPUESTA PARA DISMINUIR LA CONTAMINACIÓN EN
EL RIO PALACÉ POR VERTIMIENTOS DIRECTOS DE
AGUAS MIELES EN EL MUNICIPIO DE TOTORÓ EN EL
DEPARTAMENTO DEL CAUCA.

3. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
• Aumento en la producción de café
Fuente: https://www.semana.com/hablan-las-marcas/articulo/cafe-
vip-como-las-buenas-practicas-posicionaron-a-colombia-entre-los-
mejores-productores-del-mundo/202100/
Fuente:
https://www.recintodelpensamiento.com/ComiteCafeteros/ElCaficult
or/Periodico/2017-08-11-90anos-comite-caldas.pdf

4. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
• Resolución 0631, 2015
Fuente: https://fenavi.org/wp-content/uploads/2018/05/Resolucion-631-2015.pdf

5. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
• Aguas Mieles
Fuente: http://elmarcalino.blogspot.com/2012/03/no-se-cumplieron-las-
medidas-de.html
Fuente: https://asa.crs.org/2021/07/reducir-contaminacion-agua-en-
beneficiado-cafe/

6. Análisis de
Problemas

7. ANÁLISIS DE INVOLUCRADOS.
• Población Afectada. Cuatro regiones, cada una de ellas con
condiciones culturales, climáticas y sociales particulares:
- Región Centro
- Región Norte
- Región Sur
- Región Oriente
Fuente: https://cauca.federaciondecafeteros.org/cafe-de-cauca/

8. • Población Objetivo. Familias Cafeteras Vrda Baho, Municipio Totoró –
Rio Palacé.
Puerta de Oro del
Oriente Cucano
Fuente: https://es.wikipedia.org/wiki/Totor%C3%B3
Fuente: https://www.las2orillas.co/totoro-territorio-de-paz-en-medio-del-fuego-2/

9. ANÁLISIS DE
INVOLUCRADOS.
AUTOR INTERES-EXPECTATIVA POSICIÓN CONTRIBUCIÓN
Caficultores
(Independientes-
campesinos)
Oportunidad o alternativas
de trabajo.
Opositores Socialización del estudio
Viviendas cercanas a
lugares de los
vertimientos
Problemas de salud,
afectación en su calidad de
vida.
Perjudicados
Puntos de vista y posibles
alternativas como población
directamente afectada
Corporación
Autónoma del Cauca
Invertir en un plan de
gestión que evalúe y mitigue
los efectos de este
problema.
Cooperante Beneficio monetario
Alcaldía municipal
Cumplir o hacer cumplir el
plan de gestión.
Cooperante
Buena inversión de recursos
en busca del bienestar de la
comunidad.
Comité de cafeteros
del Cauca
Seguir las normativas
ambientales respectivas y
evitar multas.
Cooperante
Inversión y búsqueda de
alternativas que mitiguen el
impacto ambiental generado
por las aguas mieles.

10. ANÁLISIS DE
OBJETIVOS.

11. ANÁLISIS DE
ALTERNATIVAS.
Objetivo Específico Acciones de Implementación posibles Tipo
Ejecutar una disposición final adecuada para
las aguas mieles en las fuentes hídricas
aledañas por parte de los productores de
café
Lavado del café:
- Capacitaciones para el manejo
adecuado de las aguas mieles
- Campañas de sensibilización
C
Vertimiento:
- Implementar incentivos
- Campañas de concienciación
C
Mermar el volumen de las aguas
contaminadas que son vertidas en los ríos
Lavado del café:
- Construir canales angostos en el
proceso del lavado del café.
- Implementar un medidor de agua que
nos permita establecer un rango de
agua a gastar diarios.
C
Adoptar tecnologías aptas para el
tratamiento de los residuos del café
Vertimiento:
- Efectuar un sistema de humedal
artificial para su tratamiento.
- Implementar un SMTA (Sistema
Modular de Tratamiento Anaerobio)
- Realizar un Biodigestor Tubular
E

12. ANÁLISIS DE ALTERNATIVAS.
• Alternativa 1:
Capacitación para el manejo adecuado de aguas mieles realizando
campañas de sensibilización, promulgando incentivos e
implementando un sistema de humedal artificial.
• Alternativa 2
Capacitación para el manejo adecuado de aguas mieles realizando
campañas de sensibilización, promulgando incentivos e
implementando un SMTA (Sistema Modular de Tratamiento
Anaerobio).

13. Sistema Modular de Tratamiento
Anaerobio
• Trampa pulpa 1- Polietileno 2- Mampostería
Fuente: SMTA Cenicafe Fuente: SMTA Cenicafe

14. Sistema Modular de Tratamiento
Anaerobio
• Reactor Hidrolítico Acidogenico
Fuente: SMTA Cenicafe

15. • Recamara dosificadora
Fuente: SMTA Cenicafe
Sistema Modular de Tratamiento
Anaerobio

16. • Reactor metanogénico
Fuente: SMTA Cenicafe
Sistema Modular de Tratamiento
Anaerobio