SlideShare una empresa de Scribd logo
1 de 2
Descargar para leer sin conexión
“CON VISIÓN UNIVERSITARIA”_____________________________________________PRIMER BIMESTRE
1
Tú disciplina, determina tú éxito…
I.E.P. “NUEVA ESPERANZA”
TEORÍA ENZIMAS
1. Definición: Son catalizadores biológicos de
naturaleza proteíca. Las sustancias sobre la cual
actúan las enzimas se denominan sustrato.
2. Características:
- Solubles en agua, etanol, glicerol, etc.
- Se desnaturalizan por ser su naturaleza
proteica.
- Alta especificidad para el sustrato.
- No varían las leyes de la termodinámica.
- No se combinan con el sustrato.
- Se necesitan pequeñas cantidades para poder
transformar grandes cantidades de sustrato.
- Se ubican a nivel intra y extracelular.
- Son reutilizables.
- Reducen la energía de activación y el tiempo
de reacción.
3. Estructura:
Apoenzíma: Constituye la porción proteica del
enzima, carece de acción catalítica.
Cofactores: Son sustancias de naturaleza no
proteica requeridas para la actividad de algunas
enzimas. Estos pueden ser inorgánicos u
orgánicos (coenzimas).
Holoenzíma: Enzima más cofactor, es el
enzima activo.
4. MODO DE ACCIÓN
4.1. Reconocimiento. La enzima se
interrelaciona con el sustrato; si existe
correspondencia procede el acoplamiento.
4.2. Acoplamiento. Se produce si es que existe
especificidad y correspondencia entre el
sitio activo y el sustrato.
- Teoría de Llave o cerradura (Emil
Fisher): La enzima se une al sustrato sin
modificar su estructura.
CURSO: BIOLOGÍA
TEMA: ENZIMAS
DOCENTE: JUAN DE DIOS SILVA, R.
SEMANA
5
NOTA:
FECHA:
….../……../2020
.
NIVEL:
SECUNDARIO
GRADO:
QUINTO
“CON VISIÓN UNIVERSITARIA”_____________________________________________PRIMER BIMESTRE
2
Tú disciplina, determina tú éxito…
I.E.P. “NUEVA ESPERANZA”
- Teoría de ajuste inducido (Koshland):
El enzima modifica su configuración
para poder actuar sobre el sustrato,
luego del proceso recupera su forma
original.
4.3. Acción catalítica. El enzima ataca el
sustrato o sustratos formándose uno o más
productos.
4.4. Formación y liberación de productos. Los
productos formados se liberan; la enzima
se separa quedando integra.
5. CLASIFICACIÓN DE LAS ENZIMAS:
• Oxidorreductasas: Catalizan reacciones de
óxido reducción. Ej.: deshidrogenasas,
oxidasas y catalasas.
• Transferasas.: Transfieren grupos
funcionales. Ej.: Quinasas y transaminasas.
• Hidrolasas: Provocan la ruptura de moléculas
utilizando agua. Ej.: carbohidrasas, lipasas,
glucosidasas, fosfatasas, peptidasas.
• Liasas: Forman enlace doble con ruptura de
moléculas. Ej.: Las desaminasas, aldolasas.
• Isomerasas: Catalizan la ínterconversión de
isómeros ópticos, geométricos, de moléculas.
Ej.: mutasa, isomerasas de azúcares,
fósfogliceromutasa.
• Ligasas: Permiten la unión de moléculas. Ej.
polimerasas, carboxilasas, sintetasas.
Zimógenos o proenzimas: Son moléculas
proteicas precursoras de enzimas y no tienen
actividad y necesitan de un activador para
cumplir efecto catalítico. Ejm.;
Zimógeno Activador Enzima
Pepsinógeno HCl Pepsina
Ptialina Cl-
Amilasa
activa
Tripsinógeno Enterocina Tripsina

Más contenido relacionado

Similar a Enzimas catalizadoras biológicas (20)

Desnaturalización de proteínas
Desnaturalización de proteínasDesnaturalización de proteínas
Desnaturalización de proteínas
 
P4 laboratorio semana1
P4 laboratorio semana1P4 laboratorio semana1
P4 laboratorio semana1
 
Semana 5 enzimas 5to sec pptx
Semana 5 enzimas  5to sec pptxSemana 5 enzimas  5to sec pptx
Semana 5 enzimas 5to sec pptx
 
Las Enzimas
Las EnzimasLas Enzimas
Las Enzimas
 
Las Enzimas
Las EnzimasLas Enzimas
Las Enzimas
 
Plan de clases y tics
Plan de clases y ticsPlan de clases y tics
Plan de clases y tics
 
Proteinas y enzimas
Proteinas y enzimasProteinas y enzimas
Proteinas y enzimas
 
Enzimas (2)
Enzimas (2)Enzimas (2)
Enzimas (2)
 
Exposicion metabolismop bioquimica
Exposicion metabolismop bioquimicaExposicion metabolismop bioquimica
Exposicion metabolismop bioquimica
 
Guia didactica-bloque-5-quimica-superior
Guia didactica-bloque-5-quimica-superiorGuia didactica-bloque-5-quimica-superior
Guia didactica-bloque-5-quimica-superior
 
Enzimas
EnzimasEnzimas
Enzimas
 
Aprendizajes 12, 13
Aprendizajes 12, 13Aprendizajes 12, 13
Aprendizajes 12, 13
 
Guia biomoleculas 1° medio
Guia biomoleculas 1° medioGuia biomoleculas 1° medio
Guia biomoleculas 1° medio
 
Enzimas
EnzimasEnzimas
Enzimas
 
Enzimas Y Vitaminas Bioquímica
Enzimas Y Vitaminas BioquímicaEnzimas Y Vitaminas Bioquímica
Enzimas Y Vitaminas Bioquímica
 
Guía Enzimas
Guía EnzimasGuía Enzimas
Guía Enzimas
 
Biomoleculas 2
Biomoleculas 2Biomoleculas 2
Biomoleculas 2
 
factores que influyen en la actividad enzimática
factores que influyen en la actividad enzimáticafactores que influyen en la actividad enzimática
factores que influyen en la actividad enzimática
 
METABOLISMO EN FÁRMACOS
METABOLISMO EN FÁRMACOSMETABOLISMO EN FÁRMACOS
METABOLISMO EN FÁRMACOS
 
Once semana 8
Once semana 8Once semana 8
Once semana 8
 

Más de IEPNuevaEsperanza1 (20)

Sem16 tejido nervioso
Sem16 tejido  nerviosoSem16 tejido  nervioso
Sem16 tejido nervioso
 
Sem15 tejido muscular
Sem15 tejido muscularSem15 tejido muscular
Sem15 tejido muscular
 
Sem14 tejido conjuntivo,
Sem14 tejido conjuntivo,Sem14 tejido conjuntivo,
Sem14 tejido conjuntivo,
 
Sem15 nomenclaturaiii
Sem15 nomenclaturaiiiSem15 nomenclaturaiii
Sem15 nomenclaturaiii
 
Sem14 nomenclaturaii
Sem14 nomenclaturaiiSem14 nomenclaturaii
Sem14 nomenclaturaii
 
Sem12 nomenclatura i
Sem12 nomenclatura iSem12 nomenclatura i
Sem12 nomenclatura i
 
Sem dinam lineal
Sem dinam linealSem dinam lineal
Sem dinam lineal
 
Sem14 momentos
Sem14 momentosSem14 momentos
Sem14 momentos
 
Sem12 rozamiento
Sem12 rozamientoSem12 rozamiento
Sem12 rozamiento
 
Sem15 tejidooseosan
Sem15 tejidooseosanSem15 tejidooseosan
Sem15 tejidooseosan
 
Sem14 tejido conjuntivo, cartilaginoso
Sem14 tejido conjuntivo, cartilaginosoSem14 tejido conjuntivo, cartilaginoso
Sem14 tejido conjuntivo, cartilaginoso
 
Sem12 tejido epitelial
Sem12 tejido epitelialSem12 tejido epitelial
Sem12 tejido epitelial
 
Sem10 fotosintesis 5to sec
Sem10 fotosintesis  5to secSem10 fotosintesis  5to sec
Sem10 fotosintesis 5to sec
 
Sem 10 enlace covalente 5 to sec
Sem 10 enlace covalente 5 to secSem 10 enlace covalente 5 to sec
Sem 10 enlace covalente 5 to sec
 
Sem10 enlace covalente4 to sec
Sem10 enlace covalente4 to secSem10 enlace covalente4 to sec
Sem10 enlace covalente4 to sec
 
Sem10 teoria de lamy 4to sec
Sem10 teoria de lamy 4to secSem10 teoria de lamy 4to sec
Sem10 teoria de lamy 4to sec
 
Tema9 citoplasma5to sec
Tema9 citoplasma5to secTema9 citoplasma5to sec
Tema9 citoplasma5to sec
 
Tema10 rozamiento 5to sec
Tema10 rozamiento 5to secTema10 rozamiento 5to sec
Tema10 rozamiento 5to sec
 
Tema 9 teoria de lamy5to sec
Tema 9 teoria de lamy5to secTema 9 teoria de lamy5to sec
Tema 9 teoria de lamy5to sec
 
Sem9 estatica 5to sec -
Sem9 estatica   5to sec -Sem9 estatica   5to sec -
Sem9 estatica 5to sec -
 

Último

Fichas de matemática DE PRIMERO DE SECUNDARIA.pdf
Fichas de matemática DE PRIMERO DE SECUNDARIA.pdfFichas de matemática DE PRIMERO DE SECUNDARIA.pdf
Fichas de matemática DE PRIMERO DE SECUNDARIA.pdfssuser50d1252
 
Concurso José María Arguedas nacional.pptx
Concurso José María Arguedas nacional.pptxConcurso José María Arguedas nacional.pptx
Concurso José María Arguedas nacional.pptxkeithgiancarloroquef
 
Secuencia didáctica.DOÑA CLEMENTINA.2024.docx
Secuencia didáctica.DOÑA CLEMENTINA.2024.docxSecuencia didáctica.DOÑA CLEMENTINA.2024.docx
Secuencia didáctica.DOÑA CLEMENTINA.2024.docxNataliaGonzalez619348
 
Presentación de Estrategias de Enseñanza-Aprendizaje Virtual.pptx
Presentación de Estrategias de Enseñanza-Aprendizaje Virtual.pptxPresentación de Estrategias de Enseñanza-Aprendizaje Virtual.pptx
Presentación de Estrategias de Enseñanza-Aprendizaje Virtual.pptxYeseniaRivera50
 
libro para colorear de Peppa pig, ideal para educación inicial
libro para colorear de Peppa pig, ideal para educación iniciallibro para colorear de Peppa pig, ideal para educación inicial
libro para colorear de Peppa pig, ideal para educación inicialLorenaSanchez350426
 
Uses of simple past and time expressions
Uses of simple past and time expressionsUses of simple past and time expressions
Uses of simple past and time expressionsConsueloSantana3
 
Técnicas de grabado y estampación : procesos y materiales
Técnicas de grabado y estampación : procesos y materialesTécnicas de grabado y estampación : procesos y materiales
Técnicas de grabado y estampación : procesos y materialesRaquel Martín Contreras
 
05 Fenomenos fisicos y quimicos de la materia.pdf
05 Fenomenos fisicos y quimicos de la materia.pdf05 Fenomenos fisicos y quimicos de la materia.pdf
05 Fenomenos fisicos y quimicos de la materia.pdfRAMON EUSTAQUIO CARO BAYONA
 
Fisiologia.Articular. 3 Kapandji.6a.Ed.pdf
Fisiologia.Articular. 3 Kapandji.6a.Ed.pdfFisiologia.Articular. 3 Kapandji.6a.Ed.pdf
Fisiologia.Articular. 3 Kapandji.6a.Ed.pdfcoloncopias5
 
c3.hu3.p1.p2.El ser humano y el sentido de su existencia.pptx
c3.hu3.p1.p2.El ser humano y el sentido de su existencia.pptxc3.hu3.p1.p2.El ser humano y el sentido de su existencia.pptx
c3.hu3.p1.p2.El ser humano y el sentido de su existencia.pptxMartín Ramírez
 
Tarea 5_ Foro _Selección de herramientas digitales_Manuel.pdf
Tarea 5_ Foro _Selección de herramientas digitales_Manuel.pdfTarea 5_ Foro _Selección de herramientas digitales_Manuel.pdf
Tarea 5_ Foro _Selección de herramientas digitales_Manuel.pdfManuel Molina
 
Fichas de MatemáticA QUINTO DE SECUNDARIA).pdf
Fichas de MatemáticA QUINTO DE SECUNDARIA).pdfFichas de MatemáticA QUINTO DE SECUNDARIA).pdf
Fichas de MatemáticA QUINTO DE SECUNDARIA).pdfssuser50d1252
 
Fichas de Matemática TERCERO DE SECUNDARIA.pdf
Fichas de Matemática TERCERO DE SECUNDARIA.pdfFichas de Matemática TERCERO DE SECUNDARIA.pdf
Fichas de Matemática TERCERO DE SECUNDARIA.pdfssuser50d1252
 
EDUCACION FISICA 1° PROGRAMACIÓN ANUAL 2023.docx
EDUCACION FISICA 1°  PROGRAMACIÓN ANUAL 2023.docxEDUCACION FISICA 1°  PROGRAMACIÓN ANUAL 2023.docx
EDUCACION FISICA 1° PROGRAMACIÓN ANUAL 2023.docxLuisAndersonPachasto
 
Actividad transversal 2-bloque 2. Actualización 2024
Actividad transversal 2-bloque 2. Actualización 2024Actividad transversal 2-bloque 2. Actualización 2024
Actividad transversal 2-bloque 2. Actualización 2024Rosabel UA
 
PROGRAMACION ANUAL DE MATEMATICA 2024.docx
PROGRAMACION ANUAL DE MATEMATICA 2024.docxPROGRAMACION ANUAL DE MATEMATICA 2024.docx
PROGRAMACION ANUAL DE MATEMATICA 2024.docxEribertoPerezRamirez
 
III SEGUNDO CICLO PLAN DE TUTORÍA 2024.docx
III SEGUNDO CICLO PLAN DE TUTORÍA 2024.docxIII SEGUNDO CICLO PLAN DE TUTORÍA 2024.docx
III SEGUNDO CICLO PLAN DE TUTORÍA 2024.docxMaritza438836
 

Último (20)

Fichas de matemática DE PRIMERO DE SECUNDARIA.pdf
Fichas de matemática DE PRIMERO DE SECUNDARIA.pdfFichas de matemática DE PRIMERO DE SECUNDARIA.pdf
Fichas de matemática DE PRIMERO DE SECUNDARIA.pdf
 
Concurso José María Arguedas nacional.pptx
Concurso José María Arguedas nacional.pptxConcurso José María Arguedas nacional.pptx
Concurso José María Arguedas nacional.pptx
 
Secuencia didáctica.DOÑA CLEMENTINA.2024.docx
Secuencia didáctica.DOÑA CLEMENTINA.2024.docxSecuencia didáctica.DOÑA CLEMENTINA.2024.docx
Secuencia didáctica.DOÑA CLEMENTINA.2024.docx
 
Presentación de Estrategias de Enseñanza-Aprendizaje Virtual.pptx
Presentación de Estrategias de Enseñanza-Aprendizaje Virtual.pptxPresentación de Estrategias de Enseñanza-Aprendizaje Virtual.pptx
Presentación de Estrategias de Enseñanza-Aprendizaje Virtual.pptx
 
libro para colorear de Peppa pig, ideal para educación inicial
libro para colorear de Peppa pig, ideal para educación iniciallibro para colorear de Peppa pig, ideal para educación inicial
libro para colorear de Peppa pig, ideal para educación inicial
 
Uses of simple past and time expressions
Uses of simple past and time expressionsUses of simple past and time expressions
Uses of simple past and time expressions
 
Sesión La luz brilla en la oscuridad.pdf
Sesión  La luz brilla en la oscuridad.pdfSesión  La luz brilla en la oscuridad.pdf
Sesión La luz brilla en la oscuridad.pdf
 
Técnicas de grabado y estampación : procesos y materiales
Técnicas de grabado y estampación : procesos y materialesTécnicas de grabado y estampación : procesos y materiales
Técnicas de grabado y estampación : procesos y materiales
 
05 Fenomenos fisicos y quimicos de la materia.pdf
05 Fenomenos fisicos y quimicos de la materia.pdf05 Fenomenos fisicos y quimicos de la materia.pdf
05 Fenomenos fisicos y quimicos de la materia.pdf
 
VISITA À PROTEÇÃO CIVIL _
VISITA À PROTEÇÃO CIVIL                  _VISITA À PROTEÇÃO CIVIL                  _
VISITA À PROTEÇÃO CIVIL _
 
Fisiologia.Articular. 3 Kapandji.6a.Ed.pdf
Fisiologia.Articular. 3 Kapandji.6a.Ed.pdfFisiologia.Articular. 3 Kapandji.6a.Ed.pdf
Fisiologia.Articular. 3 Kapandji.6a.Ed.pdf
 
c3.hu3.p1.p2.El ser humano y el sentido de su existencia.pptx
c3.hu3.p1.p2.El ser humano y el sentido de su existencia.pptxc3.hu3.p1.p2.El ser humano y el sentido de su existencia.pptx
c3.hu3.p1.p2.El ser humano y el sentido de su existencia.pptx
 
Tarea 5_ Foro _Selección de herramientas digitales_Manuel.pdf
Tarea 5_ Foro _Selección de herramientas digitales_Manuel.pdfTarea 5_ Foro _Selección de herramientas digitales_Manuel.pdf
Tarea 5_ Foro _Selección de herramientas digitales_Manuel.pdf
 
PPTX: La luz brilla en la oscuridad.pptx
PPTX: La luz brilla en la oscuridad.pptxPPTX: La luz brilla en la oscuridad.pptx
PPTX: La luz brilla en la oscuridad.pptx
 
Fichas de MatemáticA QUINTO DE SECUNDARIA).pdf
Fichas de MatemáticA QUINTO DE SECUNDARIA).pdfFichas de MatemáticA QUINTO DE SECUNDARIA).pdf
Fichas de MatemáticA QUINTO DE SECUNDARIA).pdf
 
Fichas de Matemática TERCERO DE SECUNDARIA.pdf
Fichas de Matemática TERCERO DE SECUNDARIA.pdfFichas de Matemática TERCERO DE SECUNDARIA.pdf
Fichas de Matemática TERCERO DE SECUNDARIA.pdf
 
EDUCACION FISICA 1° PROGRAMACIÓN ANUAL 2023.docx
EDUCACION FISICA 1°  PROGRAMACIÓN ANUAL 2023.docxEDUCACION FISICA 1°  PROGRAMACIÓN ANUAL 2023.docx
EDUCACION FISICA 1° PROGRAMACIÓN ANUAL 2023.docx
 
Actividad transversal 2-bloque 2. Actualización 2024
Actividad transversal 2-bloque 2. Actualización 2024Actividad transversal 2-bloque 2. Actualización 2024
Actividad transversal 2-bloque 2. Actualización 2024
 
PROGRAMACION ANUAL DE MATEMATICA 2024.docx
PROGRAMACION ANUAL DE MATEMATICA 2024.docxPROGRAMACION ANUAL DE MATEMATICA 2024.docx
PROGRAMACION ANUAL DE MATEMATICA 2024.docx
 
III SEGUNDO CICLO PLAN DE TUTORÍA 2024.docx
III SEGUNDO CICLO PLAN DE TUTORÍA 2024.docxIII SEGUNDO CICLO PLAN DE TUTORÍA 2024.docx
III SEGUNDO CICLO PLAN DE TUTORÍA 2024.docx
 

Enzimas catalizadoras biológicas

  • 1. “CON VISIÓN UNIVERSITARIA”_____________________________________________PRIMER BIMESTRE 1 Tú disciplina, determina tú éxito… I.E.P. “NUEVA ESPERANZA” TEORÍA ENZIMAS 1. Definición: Son catalizadores biológicos de naturaleza proteíca. Las sustancias sobre la cual actúan las enzimas se denominan sustrato. 2. Características: - Solubles en agua, etanol, glicerol, etc. - Se desnaturalizan por ser su naturaleza proteica. - Alta especificidad para el sustrato. - No varían las leyes de la termodinámica. - No se combinan con el sustrato. - Se necesitan pequeñas cantidades para poder transformar grandes cantidades de sustrato. - Se ubican a nivel intra y extracelular. - Son reutilizables. - Reducen la energía de activación y el tiempo de reacción. 3. Estructura: Apoenzíma: Constituye la porción proteica del enzima, carece de acción catalítica. Cofactores: Son sustancias de naturaleza no proteica requeridas para la actividad de algunas enzimas. Estos pueden ser inorgánicos u orgánicos (coenzimas). Holoenzíma: Enzima más cofactor, es el enzima activo. 4. MODO DE ACCIÓN 4.1. Reconocimiento. La enzima se interrelaciona con el sustrato; si existe correspondencia procede el acoplamiento. 4.2. Acoplamiento. Se produce si es que existe especificidad y correspondencia entre el sitio activo y el sustrato. - Teoría de Llave o cerradura (Emil Fisher): La enzima se une al sustrato sin modificar su estructura. CURSO: BIOLOGÍA TEMA: ENZIMAS DOCENTE: JUAN DE DIOS SILVA, R. SEMANA 5 NOTA: FECHA: ….../……../2020 . NIVEL: SECUNDARIO GRADO: QUINTO
  • 2. “CON VISIÓN UNIVERSITARIA”_____________________________________________PRIMER BIMESTRE 2 Tú disciplina, determina tú éxito… I.E.P. “NUEVA ESPERANZA” - Teoría de ajuste inducido (Koshland): El enzima modifica su configuración para poder actuar sobre el sustrato, luego del proceso recupera su forma original. 4.3. Acción catalítica. El enzima ataca el sustrato o sustratos formándose uno o más productos. 4.4. Formación y liberación de productos. Los productos formados se liberan; la enzima se separa quedando integra. 5. CLASIFICACIÓN DE LAS ENZIMAS: • Oxidorreductasas: Catalizan reacciones de óxido reducción. Ej.: deshidrogenasas, oxidasas y catalasas. • Transferasas.: Transfieren grupos funcionales. Ej.: Quinasas y transaminasas. • Hidrolasas: Provocan la ruptura de moléculas utilizando agua. Ej.: carbohidrasas, lipasas, glucosidasas, fosfatasas, peptidasas. • Liasas: Forman enlace doble con ruptura de moléculas. Ej.: Las desaminasas, aldolasas. • Isomerasas: Catalizan la ínterconversión de isómeros ópticos, geométricos, de moléculas. Ej.: mutasa, isomerasas de azúcares, fósfogliceromutasa. • Ligasas: Permiten la unión de moléculas. Ej. polimerasas, carboxilasas, sintetasas. Zimógenos o proenzimas: Son moléculas proteicas precursoras de enzimas y no tienen actividad y necesitan de un activador para cumplir efecto catalítico. Ejm.; Zimógeno Activador Enzima Pepsinógeno HCl Pepsina Ptialina Cl- Amilasa activa Tripsinógeno Enterocina Tripsina